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A menudo totalmente contraintuitiva, a veces francamente extraña, los físicos, como los filósofos, reflexionan sobre su significado, pero ellos además se deleitan con su habilidad para explicar la realidad a la mas pequeña de las escalas. Es la teoria cuantica, y este libro cuenta su historia. Jim Baggott nos lleva desde 1900 hasta el presente en 40 episodios. Es una historia llena de emociones y de desesperacion, de exitos espectaculares y de retos profundos todavia por resolver. Convoca a una serie de grandes fisicos, pero el centro de la escena lo ocupa la propia fisica y el despliegue de algunos de los conceptos mas hermosos y asombrosos que ha desarrollado jamas la ciencia.

La presente obra analiza con un marcado enfoque didáctico los procesos microbianos de mayor relevancia y actualidad, así como las herramientas que la genética ha desarrollado para descifrar la función de los genes y su diversidad en los microorganismos, y mostrar cómo los microbios y el ser humano compartimos los mismos mecanismos moleculares y celulares y usamos proteínas equivalentes para muchos procesos elementales de la vida. El libro está estructurado en seis partes, las tres primeras describen la estructura, el ciclo de la vida, y el funcionamiento de los genes en microorganismos modelo, y las otras tres abordan su análisis genético.

Some plants are inherently rare while others become rare through our actions Rare Plants explores what makes the world s most uncommon plants so exceptional and by what means they have become so scarce From highlands to jungles many of our most extraordinary plants are vanishing at shocking rates and this exquisitely illustrated book explores 40 of these mysterious species Featuring stunning archive images and expert insight from the Royal Botanical Gardens Kew Rare Plants explores both the beauty and necessity of our endangered plant life

Esta obra aborda los fundamentos de la química ambiental, que abarca el comportamiento de los contaminantes en el medio ambiente, incluyendo todos los aspectos de su ciclo de vida, desde las fuentes que los generan, los procesos de transporte, las reacciones quimicas, su reparto entre los distintos compartimentos o fases, asi como los efectos producidos en los organismos, materiales y otros medios. El presente volumen analiza el comportamiento de los contaminantes en el medio ambiente, la evaluacion del riesgo ambiental de la presencia de estos contaminantes en los diferentes compartimentos y las tecnicas de prevencion de la contaminacion y de rehabilitacion de sistemas contaminados.El texto va dirigido a alumnos de ciencias ambientales y quimica, pero tambien es util en general para estudiantes de otros grados de ciencias, biociencias e ingenierias interesados en la tematica de la contaminacion ambiental, y que hayan seguido un curso universitario de quimica general.

¿Por qué comemos un 35% más cuando comemos con otra persona, y un 75% más cuando somos tres? ¿Por qué el 27% de bebidas a base de zumo de tomate se consumen en los aviones? ¿Qué planes tienen los grandes chefs y las empresas alimenticias para transformar nuestras experiencias gastronomicas? Y lo mas importante, ¿que podemos aprender de estas revoluciones para preparar platos memorables en casa?Estos son solo algunos de los ingredientes de Gastrofisica, un libro en el que el brillante profesor de Oxford, Charles Spence, nos muestra como nuestros sentidos se relacionan de formas extraordinarias, y la importancia de todos los elementos mas alla del plato en la comida: el peso de los cubiertos, el color del plato, la musica de ambiente, y mucho mas. Bien sea comiendo solo o en una fiesta, en un avion o delante del televisor, el autor nos ayuda a entender que estamos saboreando y a influenciar en la experiencia de los demas.

En aquest volum es detalla la segona part de la història dels primers cent anys de la Societat Catalana de Biologia, del període final de la dictadura franquista a les primeres dècades del segle XXI,

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La colección Problemas útiles, aparece para tratar de cubrir la necesidad de libros que planteen problemas de examen o de dificultad similar, explicando al estudiante en detalle las trampas a las que suelen enfrentarse en un examen. Se ha huido de la idea clásica de libros con cientos de problemas resueltos, que en su conjunto resultan repetitivos. Esta colección es un complemento ideal a los textos clásicos de física, cálculo, y álgebra que los estudiantes de ciencias e ingenierías utilizan para su aprendizaje, y que permiten ampliar y comprender mejor las enseñanzas del profesor.

La opinión pública ha mostrado en los últimos años, tanto en España como en el resto de la Unión Europea una sensibilidad tan acusada en materia de medio ambiente que no existe partido político, Organismo Publico, Ayuntamiento o empresa que no lo tenga en cuenta. La demanda social esta ahi. Los politicos necesitan saber tanto como es esa demanda como las posibles tecnologias para darle satisfaccion. Las empresas necesitan saber que opina la gente y como reacciona ante un problema del medio ambiente para poder estar en buenas relaciones con su entorno. Los funcionarios necesitan conocer las diferentes tecnicas de prevision y las posibles respuestas ante los problemas medioambientales para poder hacer frente a la demanda social al respecto. En esta publicacion se da amplia respuesta a todas las cuestiones señaladas, incluyendo estrategias de comunicacion y metodologias de accion mas apropiadas.

La presente obra es un compendio de las diversas líneas de trabajo que definen el naciente campo de la filosofía de la química; en cada una se consideran brevemente las causas más importantes de la relativa oscuridad de la quimica, y como el reciente florecimiento del quehacer en filosofia de la quimica -parte de el documentado en el presente volumen- ha ayudado a que esta ciencia sea mas visible y aceptada como sujeto idoneo de reflexion critica dentro y fuera del laboratorio. De esta manera se cumple uno de los objetivos de este libro: aumentar la presencia de la quimica desde una perspectiva filosofica.

Esta nueva edición del clásico de José Sarukhán se inscribe dentro de las conmemoraciones, en 2009, de los 200 años del nacimiento de Charles Darwin y los 150 de la publicación de Sobre el origen de las especies. La investigacion cientifica mas polemica del siglo XIX es presentada como un relato novelado, acompañado de fotografias, mapas y dibujos a color para entender mejor la epoca y los personajes que la inspiraron. Texto de divulgacion cercano al libro ilustrado, es la guia perfecta para adentrarse en una de las obras mas influyentes de la historia de la ciencia, cuyas repercusiones siguen impactando, a mas de dos siglos de distancia, a la biologia, la politica, la religion y la filosofia.

Manual d'horticultura a partir de la pel·lícula Segon origen (s'estrenarà durant la primavera de 2015), que adapta a la pantalla gran el Mecanoscrit del segon origen, de Manuel de Pedrolo. Producció

Esta obra recoge los aspectos fundamentales de la Química General, la Química Orgánica y la Química Biológica apoyados en una serie de ejercicios resueltos de forma razonada, lo que facilita el autoaprendizaje y proporciona al estudiante una herramienta para profundizar en aquellos conocimientos de Quimica adquiridos en los cursos de Bachillerato. Estos conocimientos y aptitudes estableceran los cimientos imprescindibles para abordar posteriormente el estudio de las distintas ramas de la Biologia o de la Bioquimica modernas, en las que interviene el fenomeno quimico. Por ello, se trata de un libro especialmente recomendado para los alumnos de Grado en Biologia, no obstante, los problemas presentados pueden resultar utiles a todos aquellos alumnos que cursen asignaturas basicas de Quimica en las que se incluyan temas de Quimica Organica, como pueden ser, por ejemplo, muchos grados del area de Ciencias de la Salud.

Este libro responde a la necesidad de interpretar socialmente la problemática ecológica a la que se enfrentan quienes se dedican a la gestión, estudio e intervención medioambiental. Para ello se muestra el amplio abanico metodologico e instrumental de la investigacion sociologica. El texto es un recorrido plural sobre que hace la sociologia para interpretar el medio ambiente y los procesos ecologicos, poniendo sus instrumentos al alcance de todos aquellos que desde distintos ambitos se enfrentan con el medio ambiente como problema social.

Este libro describe las matemáticas necesarias para todo el conjunto de temas que conforman una carrera universitaria de ciencias aplicadas. Los temas se desarrollan de forma lógica y consistente con pocas suposiciones de un conocimiento previo de matematicas. El material esta organizado en tres partes independientes en gran medida: los capitulos 1 al 15 tratan de algebra, calculo, ecuaciones diferenciales y desarrollos en series; los capitulos 16 a 19 de vectores, determinantes y matrices; los capitulos 20 y 21 son introducciones a los grandes temas de analisis numerico y estadistica. Una caracteristica de este libro es el uso extenso de ejemplos para ilustrar todos los conceptos y metodos importantes. Algunos de esos ejemplos se usan tambien para mostrar aplicaciones de las matematicas en las ciencias aplicadas. Los ejercicios al final de cada capitulo, 900 en total, son un elemento esencial del desarrollo de los temas, y han sido ideados para dar al estudiante un conocimiento operativo del material del texto. Se dan las soluciones a todos los ejercicios numericos. El texto se acompaña de una historia de las matematicas en notas a pie de pagina.

Continuando y completando el proyecto educativo que los autores iniciaron con la Guía Práctica de Cálculo Infinitesimal en una Variable Real, y al igual que entonces bajo el auspicio de la Junta de Castilla y Leon, este manual se estructura de identica forma que aquella y persigue los mismos objetivos. Aunque las dos guias estan concebidas como dos partes de un todo, esta segunda puede ser consultada independientemente de la primera. En cada capitulo, tras una breve exposicion de los resultados teoricos, se presentan abundantes ejercicios resueltos para ilustrar la teoria y adiestrar en los metodos de calculo.

El acometer la publicación de un libro sobre el castaño (Castanea sativa Mill) por parte de dos forestales y un biogeoquímico se debe a determinadas circunstancias que en ellos han concurrido, pero que fundamentalmente podria traducirse en la trayectoria de su trabajo durante bastantes años relativa al estudio, mejora y recuperacion de esta seminoble especie, en parte olvidada por las gentes de areas tipicamente castañeras dada la despoblacion de estas tierras, generalmente por causas socioeconomicas. La majestuosidad de su porte, la belleza paisajistica que provoca solo o mezclado con otros arboles, su gran longevidad, el valor nutricional de su fruto, y las posibilidades madereras como especie de crecimiento rapido en condiciones adecuadas, tendrian que hacernos recapacitar sobre la situacion actual del castaño en España y propugnar un plan de conservacion, mejora y plantacion de este magnifico arbol. La obra se expondra en tres partes teoricas; la primera abordara aspectos generales del castaño, la segunda disertara sobre selvicultura y fruticultura, mientras que la tercera ahondara sobre la fitopatologia del castaño.

El libro que se presenta pretende integrar en un solo texto las tres áreas más importantes de la ingeniería ambiental - aire, agua y residuos - a las que se han añadido el estudio de contaminantes físicos y el de gestion ambiental, en sus diferentes aspectos ACV, HC, AAI, EIA, etc. A lo largo de todo el texto se ha tratado de mantener un suficiente y parejo rigor, teniendo en cuenta todos los contenidos que debiamos incluir y el espacio que previamente nos habiamos fijado para ello, ya que el libro esta pensado para que sirva de texto base a la asignatura cuatrimestral "Ingenieria del Medio Ambiente ", que figura como obligatoria en los Planes de Estudios de todos los grados del ambito de la Ingenieria Industrial, (Cuarto curso, 1er semestre), por lo que se ha enfatizado en lo que son conceptos y definiciones y se han incluido numerosas Figuras y Tablas que resultan muy adecuadas para condensar informacion.

Una obra de alto contenido científico orientada a despejar dudas y ampliar conocimientos sobre el cultivo del cánnabis sativa para obtener la mejor producción de flores destinadas al uso recreativo y medicinal. La obra se divide en siete capitulos en los que se aborda la botanica, el cultivo, la nutricion y las enfermedades y las plagas del cannabis. El texto, ameno y fluido sin alejarse nunca del rigor, describe con claridad muchos de los conceptos y principios basicos del cultivo de cannabis tanto a nivel de autocultivo como comercial.

Términos como rigor, objetividad o validez científica son habitualmente usados para apoyar o descalificar planteamientos y resultados, la duda en muchas ocasiones es si esos términos se utilizan de manera precisa y significativa.La presente obra muestra las claves mas relevantes para entender y ejercitar el proceder de la ciencia, aplicandolas tanto a conocer la realidad o intervenir en ella con las mayores garantias, como a identificar que preguntas y respuestas ya logradas pueden ser aceptadas como cientificas.El texto es un manual de autoayuda metodologica, en forma de listados de indicaciones para seguir, elaborado para profesionales que deseen avanzar en confianza metodologica y para estudiantes que han de formarse en el desempeño cientifico, permitiendoles actuar de manera autonoma y comprensiva.