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Los estudiantes dificultades para imaginar la forma en que los principios abstractos de Química pueden ayudarles a abordar los verdaderos problemas de un mundo lleno de dificultades y desgraciadamente, son pocos los textos de Química descriptiva moderno, de nivel adecuado, que puedan prestarles ayuda.Para lograr este propósito, la Química descriptiva moderna deber ser utilizada de forma concurrente o a continuación del estudio de un texto tal como Principios de Química, de R. E. Dickerson.

El tema de este libro es el uso de la biotecnología enzimática en la obtención ecológica de compuestos bioactivos o nutraceuticos, sustancias presentes en la naturaleza que tienen algún efecto en la salud humana mas alla de la simple nutricion. La evidencia de que la ingesta de compuestos bioactivos puede reducir el riesgo de contraer diversas enfermedades, asi como retrasar algunos efectos del envejecimiento, explica el interes por la sintesis y modificacion de compuestos bioactivos mediante tecnologias compatibles con la industria alimentaria. La tecnologia enzimatica presenta diversas ventajas como el hecho de funcionar en condiciones suaves, evitar productos secundarios (facilitando la purificacion) y ser ampliamente aceptada en la legislacion como adyuvante de procesos. Este libro presenta ejemplos de obtencion de compuestos bioactivos utilizando enzimas, estudia la produccion de enzimas por expresion heterologa y por fermentacion solida y brinda estrategias para estabilizar los biocatalizadores, requisito indispensable para su aplicacion industrial.

El texto y fotografías de esta obra le permitirán adentrarse en el universo equino y realizar un emocionante recorrido ecuestre por los cinco continentes. Podrá conocer las razas, las culturas y las tradiciones relacionadas con el caballo, asi como los eventos mas prestigiosos que se celebran en el mundo de las carreras, sin olvidar las escuelas de equitacion mas importantes.Dispongase a disfrutar de una magnifica coleccion de fotografias de caballos salvajes que, retratados en su entorno natural, transmiten una fuerza y belleza dificiles de describir. Un libro extraordinario concebido como un calido homenaje a un animal tan proximo como querido.

Hacia 1740 un clérigo británico, Thomas Bayes, enunció una regla que puede resumirse en pocas palabras:“si completamos nuestras suposiciones iniciales con nueva información objetiva, obtenemos una nu

Guía de bolsillo de introducción a los mamíferos carnívoros ibéricos, con láminas de identificación de todas las especies presentes, y apartados sobre cómo observarlos, dónde encontrarlos, conservación y un mapa con la selección de los mejores lugares de observación en España y Portugal. Esta segunda edición incluye las huellas de cada especie en las láminas de identificación. Diseñada para introducirnos en la observación e identificación de los mamíferos carnívoros, para emplearla en cursos de formación y programas de educación ambiental, o bien para disponer de un resumen de los caracteres de identificación básicos en un formato de bolsillo que facilita tenerlos siempre a mano.

La información contenida en este libro sobre el suelo agrícola, el agua de riego, los fertilizantes, la nutrición vegetal y la fertilización horticola intensiva, así como los datos estadísticos de produccion y los numerosos ejemplos practicos expuestos sobre fertilizacion, calculo de soluciones nutritivas, interpretacion de analisis y de suelo y agua, calendario de abonado de los cultivos en invernadero, etc., lo pueden convertir en un manual que facilite y recuerde mucha informacion a los agricultores y a los tecnicos que los asesoran.

Chega ás librerías unha guía nova e orixinal de Compostela que se ocupa dun aspecto moi pouco tratado ata hoxe, pese a que a capital de Galicia é unha das cidades con máis metros cadrados de parques e xardins por habitante de toda a Peninsula Iberica.

¿Qué concepto científico nos ayudaría a mejorar nuestras capacidades cognitivas…? Esta es la pregunta que John Brockman, editor de la imprescindible página web Edge.org, propuso a los pensadores más

El tiempo visto desde el cielo, un libro ameno y divertido para conocer los secretos de la meteorología, vista a traves de los ojos de un piloto de avión. El libro nos comenta los fenómenos meteorológicos incorporando comentarios y anecdotas de un piloto de avion que nos cuenta como afectan estos fenomenos cuando uno va dentro de un avion.Explicaciones reveladoras que cambiaran tu manera de mirar al cielo y subir a un avion.

• Cada guía incluye 50 fotografías de las mejores rosas, orquídeas, plantas para el balcón y la terraza y las plantas más fascinantes para jardín • Contiene una sección para planificar la ubicación

El agua es vida, es riqueza y salud. El agua es la base del desarrollo humano.

El anuncio del descubrimiento del largamente buscado bosón de Higgs, aunque podría no ser el predicho por la teoría, ha provocado un entusiasmo sin precedentes en la comunidad científica, entusiasmo que se ha contagiado a los medios de comunicacion y a la sociedad en general. Pero ¿que es el boson de Higgs y por que tiene tanta importancia?, ¿como se ha conseguido realizar este descubrimiento y de que manera afecta a nuestras vidas? Este libro ofrece al lector las respuestas a estas preguntas y le permitira comprobar que, en efecto, el boson de Higgs ocupa un lugar clave en nuestra comprension del universo y revela secretos intimos de la naturaleza que tienen que ver con hechos muy basicos, tan basicos que a menudo ni siquiera pensamos sobre ellos, como son el vacio, la masa o la existencia de fuerzas electricas. Sin embargo, aunque esta particula sea clave en nuestra comprension del universo, tampoco lo explica todo. La naturaleza guarda misterios fascinantes que aun no han sido desvelados. Y de eso tambien trata este libro.

¿Qué tienen los gatos? ¿Por qué son tan exasperantes? ¿Es que se creen que son los dueños? ¿De veras solo estamos aquí para servirles? Muérete de risa con tu gato mientras este librito te confirma lo que siempre sospechaste: ¡Que los gatos son nuestros dueños!

José María Otero Navascués (Madrid, 1907-1983) destacó por sus dotes científicas e intelectuales ya durante su formación en la Academia de Artillería de la Armada. Su primitivo interés por la metalurgia se transformo, años despues, en pasion por otra de las grandes ramas cientificas: la optica. Tras la Guerra Civil fundo y dirigio el Instituto de Optica Daza de Valdes, y descubrio, junto a Armando Duran, el fenomeno de la miopia nocturna. Director de la Junta de Investigaciones Atomicas y, posteriormente, de la Junta de Energia Nuclear entre 1958 y 1974, se considera a Otero el verdadero padre de la energia nuclear en España. Otro de los campos cientificos en los que destaco fue el de la metrologia, en el que llego a ocupar la presidencia del Comite Internacional de Pesas y Medidas. Poseedor de numerosas condecoraciones militares, recibio tambien el doctorado honoris causa por las universidades de Valencia, Rouen y Lovaina. Como hombre de acendrado catolicismo, colaboro activamente en varios movimientos de apostolado nacionales e internacionales. El contralmirante ingeniero honorario de la Armada Otero Navascues fue, en suma, uno de esos grandes hombres de ciencia (Jorge Juan, Antonio de Ulloa, Malaspina) a los que la Marina española nos tiene acostumbrados.