This book presents URBAL an approach that applies impact pathway mapping to understand how food system innovations in cities and their territories change and impact food system sustainability

Agriculture plays an essential role in the growth of developing economies as agricultural production is key to food security and is closely intertwined with the livelihoods of many This book explores the lives of smallholder agricultural farmers in India and the dire challenges that agricultural households face in India

"La construcción de la DO Rioja como modelo vitivinícola en España" sintetiza las investigaciones del autor sobre la historia del famoso vino de Rioja. En estas páginas, se muestran las décadas dec

La memoria col·lectiva, com la memoria personal, constitueix un sistema complex de relacions que te un paper essencial en la formació de la consciencia. Els presents papers, que he anat redactant al llarg dels anys, i publicant a la "Premsa Forana" (especialment a "L’Estel", "Punt Informatiu Pollença" i "Setmanari Felanitx", sense oblidar "Llengua Nacional" de Barcelona) conformen un conjunt magmatic de reflexions i consideracions de caracter politic, historic, linguistic i cultural, la pretensio modesta del qual es cercar respostes a tots aquells elements d’identitat palesament malmesos per un "continuum" d’adversitats historiques. La nostra condicio de pais subordinat i colonitzat ens mante en una situacio lamentable de desorientacio evident. Sense saber d’on venim, i cap on anem, restem impotents per a enfrontar-nos al present i al futur. Per aixo mateix es absolutament necessari intentar millorar el nostre mon, el nostre espai mallorqui i catala. Si ho aconseguim ens haurem salvat a nosaltres mateixos.

Organismos responsables del fomento al desarrollo rural sostenible y eficiente en el uso de los recursos naturales, tales como la FAO o Fontagro, además de iniciativas como ESHORIZONTE 2020 o 2030 e inclusive la politica de aglomeracion europea, ofrecen la organizacion en clusteres como la mejor alternativa para reforzar la competitividad de las pequeñas y medianas empresas agroindustriales. En este sentido, Michel Porter y otros grandes expertos en el tema pusieron el foco de sus estudios en el territorio como un todo, dejando un poco apartada la individualidad de las empresas que forman parte del cluster. A partir de esta laguna de informacion nacio este trabajo, buscando entender los factores criticos, beneficios e impactos que la incorporacion de las pymes a un cluster puede provocar en este tipo de empresas. Para responder a estas cuestiones se mapearon los clusteres agroindustriales de España, Portugal y Brasil, tomando como casos de estudio dos clusteres de cada pais. En este libro vas a encontrar los resultados obtenidos a partir del analisis de la evolucion de los datos economicos de las empresas participantes de los clusteres en estudio y que confirman la efectividad de este tipo de formacion para el crecimiento de estas.

MANEJO DEL ESTRES VEGETAL COMO UNA ESTRATEGIA PARA UNA AGRIC es un libro del autor editado por UNIVERSIDAD ALMERIA. MANEJO DEL ESTRES VEGETAL COMO UNA ESTRATEGIA PARA UNA AGRIC tiene un código de IS

El olivar de secano se puede considerar casi un cultivo diferente del olivar de regadío y es en muchas zonas un cultivo marginal al que no se le presta la atención que merece. Por este motivo, los autores han querido centrarse exclusivamente en el olivo de secano, separarlo del de regadio y dejar claro, desde el punto de vista de la fertilizacion, las acciones a llevar a cabo con el objetivo de aumentar la rentabilidad del agricultor. Se trata de una sistematica de fertilizacion totalmente transgresora que viene a romper con las actuaciones tradicionales. La idea no es ver que tal va el año y en funcion de si llueve o de otros factores, ya veremos la cosecha que se obtiene, sino que el agricultor no puede ser conformista y tiene que utilizar las herramientas y productos ya disponibles para hacer que el olivo produzca aceite, que es de lo que se trata, y que las explotaciones sean rentables. A lo largo del libro se van detallando los aspectos a considerar para establecer un plan de fertilizacion apropiado y con garantias de exito. Al final se concluye con una receta de fertilizantes para aplicar tanto via foliar como via suelo, ofreciendo al lector datos exactos de cantidades y riquezas de productos.

Agricultura Orgánica Herramienta de Transformación SocialHace 23 años conocí a Jairo Restrepo, acompañándolo y compartiendo experiencias y luchas en México, Latino América, Europa y Australia, Países que ha recorrido con esa energia que lo caracteriza. Ademas de varios paises Africanos. Su hacer diario, su desempeño en los talleres y cursos que imparte, causan polemica, pues aun existen muchos que solo van por sus recetas. Recetas que algunos las toman, solo para sustituir venenos , creyendo encontrar soluciones magicas. Aqui se escriben muchas recetas, si es lo que buscan y muchas formas de elaborar Biofertilizantes, Caldos Minerales, Reproduccion de Microorganismos, Fosfitos, Biochar y Ormus, entre otras combinaciones. Pero no queda ahi. Este libro recopila la experiencia de miles de campesinos y campesinas que trabajan recuperando la salud del suelo. Encontraras recetas, si, Pero en un contexto de lucha y rebeldia ante la situacion que los monopolios de los venenos han generado en el campo, sembrando muerte y enfermedades en las comunidades campesinas y con graves repercusiones en la salud de los consumidores. Estas recetas no se han sacado de la manga, cual truco de mago, sino que son producto de una experimentacion directa del Campesinado que dia a dia va confirmando su efectividad, cambiando lo que se tenga que cambiar y ajustando lo que se tenga que ajustar. Es la Practica Viva de la gente del campo que supera la academia y su experimentacion cientifica y estadistica la cual acomoda los resultados al gusto del academico y mejor postor. Practica Viva que se da con recursos propios y arriesgando a veces su precaria economia. Practica, sin infulas academicas, que tienen un valor enorme, pero que nos dan certezas. Esa certeza que da la practica directa del campesino mostrando con orgullo sus resultados y compartiendolos con gusto. Jairo, este gran hermano de luchas campesinas, toma este sentir, lo sistematiza y regresa al campesino para hacer mas grande el acervo del Campo. Jairo le da voz al Campesino, lo reconoce y se convierte en su pluma, levantando la voz: NO mas Venenos! Disfruta el libro, hazlo tuyo y experimenta, Si gustas compartelo o quedatelo, siendo consciente que esa Practica Viva, solo un Campesino desde su tierra nos ofrece.Jesus Ignacio Simon Zamora.

Mediante la fijación del dióxido de carbono (CO2) de los cultivos, a través de la fotos¡ntesis, se producen alimentos y otros productos agr¡colas esenciales. La sociedad actual parece haber

La agricultura y la ganadería la realizan individuos y sociedades que después venden sus producciones a otras empresas que se encargan de transformar, industrializar y comercializar las elaboraciones. Desgraciadamente, el beneficio economico esta mas en la transformacion y venta de los productos, que en su produccion. Es decir, el industrial y el distribuidor ganan mucho mas que el agricultor y el ganadero. En muchos paises, los agricultores y ganaderos se unen para defender sus intereses, pero sin llegar a las etapas finales de industrializacion y comercializacion. Hay algun ejemplo, como el caso de Dinamarca, donde los ganaderos se unen (todos los del pais), para en vez de vender su leche a las industrias, crear ellos sus propias factorias donde la leche se transforma en quesos, yogures, leche en polvo, leche UHT, etc. Este caso se puede reproducir en otros paises, siendo este libro una gran ayuda para estos dos sectores: la agricultura y la ganaderia. Esta obra estudia la industrializacion de los productos de la agricultura y la ganaderia, tales como leche, quesos, yogur, helados, carnes, embutidos, vinos, bebidas alcoholicas, aceites, pescados, zumos, mermeladas, miel, huevos y derivados, conservas vegetales, etc. Se estudian uno a uno los diferentes productos y sus sistemas de produccion. Se hace de una forma tecnica pero asequible, de forma que agricultores y ganaderos encuentren en este libro una fuente de informacion para unirse y adentrarse en el mundo de la industrializacion y comercializacion de los productos que ellos obtienen. Al final de cada capitulo se incluyen unos casos practicos, con sus soluciones, de gran ayuda para utilizarlo como instrumento de formacion en cualquier ambito.

El diseño agronómico representa la primera etapa del proceso de diseño de cualquier tipo de instalación de riego. En él se determina, en una primera aproximación, la cantidad de agua que ha de aplicarse a los cultivos y que se correspondera con el calculo de las necesidades brutas de riego para la epoca de maxima demanda. Asimismo se establece como se distribuiran los emisores de riego en la parcela y que especificaciones deberan de tener para conseguir el objetivo marcado, teniendo en cuenta las demandas hidricas de los cultivos, marcos de plantacion, calidad de las aguas de riego y los diferentes tipos de suelo.En el diseño hidraulico se calcula y dimensiona la red de riego, de tal forma que se puedan aplicar las necesidades de agua al cultivo en el tiempo establecido en el diseño agronomico previamente realizado. Se calculan los diametros de las tuberias y las presiones de operacion, se seleccionan los equipos de bombeo, los sistemas de filtracion, las valvulas, contadores, piezas y otros accesorios que nos permitiran aplicar el agua a los cultivos de la manera mas eficiente y controlada posible.El libro se estructura en varios apartados. Primero se revisa la relacion agua-suelo, la salinidad y las caracteristicas que hacen que un agua sea apta para los cultivos. Posteriormente se explica con detalle los criterios de diseño, tanto para riegos por aspersion como para riegos por goteo, complementandose la informacion con datos, graficos, tablas y variados ejemplos de calculo. Las valvulas, contadores, filtros, ventosas, bombas centrifugas, accesorios y otros mecanismos se explican en profundidad en los siguientes apartados con la ayuda de graficas, cuadros e imagenes para su mejor comprension. Se revisan tambien los conceptos fundamentales de la hidraulica, conceptos necesarios para entender el desarrollo de los calculos que intervienen en el transporte del agua por tuberias, tales como perdidas de presion en tubos y accesorios, los transitorios, la cavitacion, etc. Finalmente, en los anejos, se completa la informacion expuesta en los diferentes capitulos.El manual tecnico Diseño agronomico e hidraulico de riegos agricolas a presion esta dirigido tanto a profesionales del sector (ingenieros, proyectistas, profesores) como estudiantes y personas que deseen aprender o ampliar sus conocimientos en hidraulica y tecnicas de riego.

En esta edición 59 del Calendario de Agricultura Biodinámica de María Thun abordaremos principalmente los cambios que sufrirá este calendario en los próximos años, particularmente el del cambio generacional. Este año diferenciamos claramente por primera vez entre un periodo de florecimiento (con la luna ante una constelacion de luz o un trigono) y uno en apogeo, que es cuando la luna esta mas lejos de la Tierra. Ademas, volveremos a entrar en detalle sobre que trabajo se debe hacer con una colonia de abejas, y en que fechas y horarios.Finalmente, en un texto de Maria Thun, mostramos sus reflexiones y experienciascon la preparacion de silice. Por supuesto, tambien encontraran las recomendaciones anuales para jardineros, agricultores y viticultores, asi como los tiempos favorables para el cuidado de las abejas. Deseamos a todos los lectores mucho exito y alegria en los distintos campos de trabajo, aplicando nuestro calendario de este año.

Vivimos un momento de ruptura en la historia del olivar. No se trata de una fecha concreta, sino de unproceso temporal cuyo comienzo está enraizado en la crisis del olivar tradicional y el desarrollo de unaolivicultura con base cientifica que avanzo durante la segunda mitad del siglo XX. El resultado, por elcontrario, si es nitido: los olivares que se estan creando de nueva plantacion son distintos a los olivares delpasado, llevan siendo diferentes desde hace unas decadas, y el grado de divergencia no ha hecho sinoincrementarse a medida que han madurado los nuevos metodos de plantacion.Esta obra es una memoria de los olivares heredados del pasado y de aquellos lugares donde han hundidosus raices contribuyendo a configurar el paisaje y la sociedad en grandes zonas de nuestro pais. Una suertede biografia del olivar español, aquel que viene de nuestro pasado y nos sigue acompañando hoy en dia.Para ello, sus autores recorren las zonas olivareras de España con el fin de mostrarnos como sonactualmente y cuales han sido las claves que han determinado su manifestacion actual en el territorio, quehan quedado fijadas en lo que podriamos llamar la "memoria de sus paisajes".Por un lado, es un detallado analisis que nos da informacion precisa de las unidades geomorfologicasespañolas donde

Este libro pertenece a la colección de Manuales Prácticos de Agricultura de Mundi-Prensa. Es una obra clara y práctica, que, sin perder rigor, ofrece toda la información para que el lector, principiante o profesional, pueda diseñar y gestionar un riego por goteo, tanto al aire libre como en cultivo protegido. Este manual describe los procedimientos necesarios para definir cada elemento del riego localizado, todos ellos ilustrados mediante numerosas figuras y ejemplos de calculo, para una mejor comprension de los mismos. Se aporta un resumen amplio de conceptos basicos para la metodologia presentada y se proporcionan casos resueltos y propuestos con la solucion, para que el lector pueda comprobar si realmente ha comprendido el fenomeno. Antonio Jesus Zapata Sierra es Dr. Ingeniero Agronomo por la Universidad de Cordoba y Profesor Titular de Ingenieria Hidraulica en la Universidad de Almeria desde hace 25 años. Es autor de trabajos cientificos e informes profesionales en el ambito de la hidrologia y el riego en zonas aridas.

Si hay un producto representativo de la Dieta Mediterránea, ese es el aceite de oliva. En este libro se hace un recorrido por los aceites y aceitunas de España con Denominación de Origen. Como indica el Ministerio de Agricultura: España se situa en el primer lugar mundial en superficie y produccion de aceite de oliva. La produccion española representa aproximadamente el 60% de la produccion de la UE y el 45% de la mundial. La superficie dedicada a este cultivo es de 2.584.564 ha, lo que representa el 14 % de la SAU (Superficie Agricola Utilizada). De esas hectareas el 28% se cultiva en regadio. El cultivo del olivar se caracteriza por su marcado caracter vecero que supone la alternancia de producciones altas y bajas, en unas y otras cosechas. Se estudian en este libro las distintas Denominaciones de Origen de España de aceites y aceitunas de forma sencilla, clara y con muchas ilustraciones. Es un libro interesante para el publico en general y para cualquier empresa relacionada con los aceites y el cultivo del olivo. Tiene los siguientes epigrafes: 1.- Introduccion. 2.- Aceite de la Alcarria. 3.- Aceite de la rioja. 4.- Aceite de LAmporda. 5.- Aceite de Lucena. 6.- Aceite de Mallorca. 7.- Aceite de Monterrubio. 8.- Aceite de Navarra. 9.- Aceite de Terra alta. 10.- Aceite del Baix Ebre Montia. 11.- Aceite del Bajo Aragon. 12.- Aceite de la Comunitat Valenciana. 13.- Aceite del Campo de Calatrava. 14.- Aceite del Campo de Montiel. 15.- Aceite de Antequera. 16.- Aceite de Baena. 17.- Aceite de Gata-Hurdes. 18.- Aceite de Estepa. 19.- Aceite de Les Garrigues. 20.- Aceite de los Montes de Granada. 21.- Aceite de los Montes de Toledo. 22.- Aceite de Montoro-Adamuz. 23.- Aceite de Poniente de Granada. 24.- Aceite de Priego de Cordoba. 25.- Aceite de la Sierra de Cadiz. 26.- Aceite de la Sierra de Cazorla. 27.- Aceite de la Sierra del Moncayo. 28.- Aceite de la Sierra del Segura. 29.- Aceite de la Sierra Magina. 30.- Aceite de Siruana. 31.- Aceituna Aloreña de Malaga. 32.- Aceituna de Mallorca.

Este libro será útil para los estudiantes de agricultura, agronomía, ingeniería agrícola, agrónomos, científicos, profesionales del desarrollo y otros profesionales que trabajan en campos afines. Con el aumento de la poblacion mundial a un ritmo alarmante, habra un aumento sustancial de la demanda de alimentos, forraje y fibra en el futuro. La experiencia en el campo de la agronomia, la irrigacion y la gestion de nutrientes es esencial para encontrar soluciones a los problemas de las tierras improductivas. Esas tierras se volveran sustancialmente productivas con las tecnologias y practicas de agronomia, irrigacion y gestion de nutrientes. La productividad de las tierras no fertilizadas y de las tierras que actualmente producen cultivos bajo precipitaciones naturales podria aumentar considerablemente con el riego y la fertilizacion. Aunque la edicion se ha hecho con sumo cuidado, es posible que se hayan cometido algunos errores por inadvertencia en el libro. Se agradecen las sugerencias, comentarios y correcciones de los lectores para mejorar esta publicacion en la proxima edicion.

RIBEIRA SACRA- ORIGEN Y EVOLUCION DE LA DENOMINACION DE CALI es un libro del autor JOSE MOURIÑO CUBA editado por BELAGUA EDICIONES Y COMUNICACION S.L.. RIBEIRA SACRA- ORIGEN Y EVOLUCION DE LA DENOMINACION DE CALI tiene un codigo de ISBN 978-84-949517-9-4 y consta de 224 Paginas.

C'est l'histoire d'un coin tranquille à la campagne. Un couple achève d'y retaper une vieille bâtisse devenue en dix ans de travaux une agréable maison. Un peu plus loin, trois jeunes paysans, convai

TIENES EN TUS MANOS UN LIBRO MUY PRáCTICO ESCRITO POR UN EXPERTO. ENCONTRARáS TODAS LAS CLAVES PARA VER EL OLIVAR COMO UN SISTEMA VIVO Y  ASí SABER CUIDARLO. SE TRATA DE APRENDER A OBSERVAR

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