Libros de Viticultura. Enología, página 4 de 24

Ferran Adrià"El vi del Priorat és una imatge del país, un motor econòmic que ha deixat enrere prejudicis i hàbits passats i que sha erigit en un dels valors més importants de la nostra geografia econ

Catalunya és un país de grans vins i l'enoturisme cada dia té més adeptes. A més vins excepcionals, a Catalunya trobem cellers que es van construir en l'època del Modernisme i que, per la seva magnif

Entender, conocer, valorar, localizar y saber degustar los diferentes vinos se ha convertido, en nuestra civilización, no sólo en una cuestión agradable y placentera o una imposición social más o menos arribista, sino en una necesidad formativa que nos obliga a introducirnos en el conocimiento de una cultura ancestral que se impone con su presencia diaria en nuestras vidas; sobre todo, teniendo en cuenta que quien más y mejor disfruta de una obra de arte -y sin duda alguna un buen vino lo es— es aquel que más datos logra reunir acerca de todos los aspectos relacionados con su creación, ejecución, autores... y ha podido desarrollar la máxima sensibilidad que se requiere para captar las excelencias de la referida obra.

Se ha reunido en este volumen un ámplio espectro de criticos, periodistas o gozadores del vino español. Cada uno de ellos se acerca desde su personal perspectiva o experiencia a una bodega concreta. Un total de 24 bodegas fruto de la interpretación personal de los autores bajo un mismo objetivo: interrelacionar el paisaje del entorno con el paisaje humano.

Si racionalitzar la viticultura és necessari, com a forma directa de protegir la nostra salut i el nostre entorn, identificar i conèixer les principals plagues que afecten les nostres vinyes és l''ún

Este libro sumerge de forma amena y sistemática en la riqueza lingüística que la cultura y el vino han originado en nuestra literatura. El autor conduce a un universo de voces y expresiones castellan