Desde el Antiguo Egipto, se ha documentado el uso de multitud de especies botánicas aromáticas con fines no sólo aromáticos sino farmacológicos, debido a los componentes volátiles que contienen las mismas y que conocemos como ACEITES ESENCIALES. Cada aceite posee numerosos componentes y en diferentes proporciones que han sido biosintetizados por la propia planta. Actualmente, en los paises mas avanzados, estas especies botanicas son cultivadas en terrenos con la composicion y la altura adecuada para un mejor desarrollo, consiguiendo especies alternativas como hibridos y con un mayor rendimiento en aceite. El autor trata de plasmar en este libro los mas de 40 años de experiencia en este campo, siendo los ultimos 30 de investigacion y desarrollo de los aceites esenciales. Se trata de hacerlo asequible no solo a los numerosos profesionales de este sector, sino a cualquiera que sienta interes por el mundo de los aceites esenciales. Este proyecto no es una tarea facil, no solo por la cantidad de aceites sino por la complejidad de los mismos y la discrecion de todo el que trabaja en este campo, cuyos conocimientos y resultados van dirigidos a la empresa para la cual desarrolla su actividad, evitando esta su divulgacion, ya que los considera parte de su patrimonio. Se profundiza en los aceites cuyo origen basico es España y a continuacion en los mas importantes de los que se producen en todo el mundo, informando de las especies botanicas de las que proceden, de sus sistemas de extraccion, de su historia y de sus aceites esenciales. En la parte donde se tratan todos los aceites esenciales, se presentan ordenados alfabeticamente y por cada aceite esencial se explica como se obtiene, de que flor y especie botanica, caracteristicas de cada aceite esencial, origen, coste aproximado por kilogramo, propiedades o utilidades, cromatogramas tipicos, porcentajes mas significativos de sus componentes y otras caracteristicas o cuestiones a tener en cuenta. En definitiva, es un libro muy completo en el que en los primeros capitulos se tratan los sistemas y metodos de extraccion, el control de calidad de los aceites esenciales y el analisis e investigacion en todo este campo en los ultimos años con las ultimas novedades tecnologicas existentes. Posteriormente, trata cada aceite esencial, trata cada aceite esencial, en orden alfabetico a modo de diccionario, indicando cultivo del que procede, explicacion de como se extrae, usos comerciales, control de calidad y otras caracteristicas o cuestiones particulares de cada aceite esencial. Es un libro y herramienta muy valiosa que puede ser esencial e interesante para cultivadores, profesionales, organismos oficiales, especialistas en cosmetica, fabricantes y tambien sirve para cursos de formacion o como libro de consulta para estudiantes y docentes de diferentes especialidades.
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