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La ciencia y la tecnología en España han progresado de manera notable en los últimos lustros, tal como se analiza con detalle en esta cuarta entrega de la obra España Siglo XXI. El volumen está dividido en tres partes, dedicadas respectivamente a las ciencias exactas, fisicas y naturales, a la biologia y a la tecnologia. El marco temporal abarca los trinta años de referencia comunes a toda la obra, aunque para las ciencias exactas, fisicas y naturales, y para la biologia la descripcion y explicacion se adelantan en algunos casos hasta los comienzos de las actividades cientificas en España. El caso singular de la tecnologia se completa con la consideracion de la innovacion como empeño rigurosamente contemporaneo, que deja atras los prejuicios, carencias y actitudes arcaizantes de una epoca a superada.

Ice cream as we recognize it today has been in existence for at least 300 years, though its origins probably go much further back in time. Before the development of refrigeration, ice cream was a luxury reserved for special occasions but its advance to commercial manufacture was helped by the first ice cream making machine patented by Nancy Johnson in Philadelphia in the 1840s. The second edition of The Science of Ice Cream has been fully revised and updated with new material. The book still begins with the history of ice cream, subsequent chapters looking at the link between the microscopic and macroscopic properties and how these relate to the ultimate texture of the product you eat. Information on nutritional aspects and developments in new products and processes for making ice cream have been added and the books is completed with some suggestions for experiments relating to ice cream and how to make it at home or in a school laboratory. The book has authenticity and immediacy, being written by an active industrial practitioner, and is ideal for undergraduate food science students as well as those working in the food industry. It is also accessible to the general reader who has studied science to A-level and provides teachers with ideas for using ice cream to illustrate scientific principles.

A COMPLETE UNCOMPLICATED GUIDE TO THE SCIENCE OF LIFE THE UNIVERSE AND EVERYTHING Most scientists know only their own field Tim Coulson is at home with science as an integrated whole A pleasure to read and a lasting accomplishment Richard Dawkins Step aside Star Wars ours is the most astonishing origin story you ll ever hear and its beautifully told by Tim Coulson Professor Ken Norris Deputy Director of Science at the Natural History Museum Have you ever wondered why you exist What had to happen for you and all life on Earth to come into being What is the true answer to the ultimate question of life the universe and everything In The Universal History of Us Tim Coulson Professor of Zoology at Oxford takes us back to the beginning of everything the Big Bang 13 8 billion years ago From there he leads us step by step along the path to the most astonishing thing we have yet encountered the staggering complexity of the modern human mind Covering physics astronomy chemistry geology the emergence of life evolution consciousness and the rise of humankind yet written to be understood by anyone with a child s curiosity this book takes the biggest story of all and tells it simply grippingly and above all entertainingly It is the hi

Tercera edición crítica del manuscrito “Prolegomena ad Lexici Prophetici partem secundam”, en el que su autor, Isaac Newton, propone una nueva descripción, en lengua latina, de la estructura del Temp

Come base di una tecnologia di consumo che comprende il laser e il transistor, la meccanica quantistica e tutt''altro che nuova (il "quanto di energia" e familiare anche ai profani), e resta pero, nei suoi fondamenti concettuali, un enigma inquietante. Visti da vicino, i fenomeni piu semplici pongono continue sfide alla logica e al senso comune, e se la scoperta da parte di Einstein che lo spazio e il tempo sono di fatto un "continuum" deformabile colse il mondo di sorpresa, la nuova meccanica, rivelando un elemento di incertezza e di imprevedibilita al fondo delle cose, fu un vero e proprio trauma, dal quale la fisica non si e mai del tutto ripresa.

El dolor crónico es una epidemia que afecta al 20% de la población mundial y los estudios muestran que esta cifra va en aumento. Los últimos avances en la neurociencia del dolor y el diagnóstico por neuroimagen han demostrado que el dolor no se relaciona con el daño estructural, sino con la actividad cerebral. Esto es lo que denominamos firmas cerebrales, y cada entidad de dolor cronico presenta una especifica.En este libro encontraras una sintesis de la literatura cientifica disponible sobre las firmas cerebrales: que son, su importancia clinica y metodos de tratamiento con mayor evidencia cientifica actual. Un libro que, sin duda, debe leer todo profesional involucrado en el abordaje de pacientes con dolor.

The world s most famous and outspoken gynaecologist The Guardian fights myths and fearmongering with real science inclusive facts and shame free advice on the topic that impacts more than 1 8 billion people worldwide menstruation Women can expect to have between 350 and 450 periods in a lifetime So why is real information so hard to find Despite its significance most education about menstruation focuses either on increasing the chances of pregnancy or preventing it And while both are crucial women deserve to know more about their bodies than just what happens in service to reproduction Not knowing how your body works makes it challenging to advocate for yourself Consequently many people suffer in silence thinking their bodies are uniquely broken or they turn to disreputable sources Blood is a practical empowering guide to what s typical what s concerning and when to seek care recounted with the no nonsense expertise and frank fearless wit that have made Dr Jen today s most trusted voice in women s health Dr Jen answers all your period related questions including What exactly happens during menstruation How heavy is too heavy How much should periods hurt And provides essential information about topics such as The impact of stress and

La presente obra ha sido inspirada por el interés del autor en intentar transmitir al lector, motivado por una curiosidad de amplio espectro, su propia curiosidad por el conocimiento multidisciplinar de un gran numero de topicos importantes y curiosos, que cubren campos tan amplios como la naturaleza, la ciencia, la tecnologia y la cultura, en general, prestando la debida atencion a aspectos tanto historicos como de maxima actualidad. El planteamiento de este libro es fundamentalmente atipico, estructurado en capitulos inconexos aleatorios, ya que ha sido confeccionado caprichosamente ad libitum, mediante una personal seleccion liberrima de topicos de interes muy diversos, ordenados alfabeticamente en capitulos, tratados de modo generalmente escueto renunciando a cualquier pre-tension de enciclopedismo o de exhaustividad, manteniendo un rigor cientifico divulgativo adecuado, asequible para un amplio sector de publico motivado por el afan de ensanchar su cultura general, su conocimiento cientifico y la trascendencia de su aplicacion tecnologica. El tratamiento tematico en esta obra es intencionadamente heterogeneo, circunscrito a un marco descriptivo ajustado a unas pocas lineas tematicas directrices: el cientifico y su perfil, una breve consideracion de algunas ciencias importantes y tecnologias avanzadas, entremezclado todo ello caleidoscopicamente con una amplia miscelanea cuidadosamente seleccionada de interesantes curiosidades de muy diversa indole. Algunos capitulos se exponen, a modo de un breve ensayo monografico, con una mayor amplitud y profundidad precedidos de las correspondientes introducciones, mientras que otros, carentes de una introduccion que no se ha considerado necesaria, ofrecen un contenido aleatorio y sucinto del tema tratado, resumido mediante la inclusion correlativa de un repertorio de nombres y cuestiones especificas llamativas seleccionadas, ordenadas de modo alfabetico. En esta obra, se ha prestado una especial atencion a los perfiles mas humanos e idiosincrasicos de numerosos cientificos, considerando que el cientifico es una moneda de dos caras, una de proyeccion centrifuga, como profesional, y otra de proyeccion centripeta social, como persona, generalmente in-suficientemente conocida cuando nos ocupamos del estudio academico de la evolucion de la ciencia, donde aprendemos muchos nombres prestigiosos vinculados a la ciencia mediante teorias, hipotesis, teoremas, leyes y efectos, sin prestar apenas atencion a los aspectos idiosincrasicos y circunstancias vitales personales de sus protagonistas. En consecuencia, se ha considerado el perfil humano fundamental del cientifico, huyendo de consideraciones heroicas y mitificantes. Adicionalmente, el autor ha pretendido que esta obra pueda resultar amena y util como instrumento pedagogico complementario para una enseñanza humanistica de la ciencia, que permitira adquirir con realismo al lector una idea clara de los peldaños de dificultad y circunstancias aleatorias que ha debido superar el esfuerzo del cientifico para aportar una nueva parcela de conocimiento. Ademas, esta obra pretende ser apropiada para el lector como fuente rapida de consulta comparativa de los topicos tratados confiando tambien en que, eventualmente, pueda servir como fuente de inspiracion para ensayistas, conferenciantes, periodistas, historiadores y divulgadores cientificos.

Reunimos en este estuche la mejor divulgación científica. Con su curiosidad sin fin, su amenidad y su sentido del humor, Bill Bryson es capaz de entusiasmarnos con la ciencia y sus progresos en dos libros que nos ayudan a comprenderlo casi todo, desde el cosmos y nuestro planeta hasta el funcionamiento del cuerpo humano. Dos lecturas fascinantes, que nos instruyen con rigor y nos divierten, de un autor cuyos libros han vendido millones de ejemplares en todo el mundo.EL CUERPO HUMANONos pasamos toda una vida con un solo cuerpo y casi no sabemos como funciona. Desde los genes hasta nuestra capacidad de hablar, pasando por nuestras constantes adaptaciones al medio y los riesgos que corremos, este libro nos descubre que nuestro microcosmos es un verdadero milagro, lleno de prodigios y de secretos asombrosos.Explicar el cuerpo humano en toda su integridad, y hacerlo para todos los publicos, solo esta al alcance de un autor como Bill Bryson. Con su habitual talento narrativo, su capacidad para sintetizar amplios conocimientos y su cultura para revelar datos sorprendentes, Bryson demuestra que es el mejor y mas divertido guia para emprender un apasionante viaje hacia nuestro interior.UNA BREVE HISTORIA DE CASI TODO¿Puede un solo libro convertirse en la perfecta introduccion para adentrarse en disciplinas tan dispares como la astronomia, la geologia, la fisica, la quimica y la biologia? ¿Puede un trabajo de divulgacion cientifica ofrecer razonamientos y datos precisos, y al mismo tiempo ser tremendamente entretenido? ¿Puede una unica obra narrar la historia de los grandes descubrimientos de la ciencia y contarnos tambien divertidas anecdotas relacionadas con estos extraordinarios logros y con los hombres que los alcanzaron? Una breve historia de casi todo es, sin lugar a dudas, ese libro y mucho mas.Viajero empedernido y divulgador brillante y entusiasta, Bill Bryson nos propone un fascinante recorrido por la historia del universo que nos rodea y los conocimientos que nos han llevado a comprenderlo un poco mejor. Con una curiosidad innata, una prosa fluida y una admirable capacidad de sintesis, Bryson logra explicar en Una breve historia de casi todo los grandes acontecimientos y las razones fundamentales que han llevado al cosmos, a nuestro planeta y a todos los seres vivos a ser como son.

Este libro es un libro bilingüe Español + Rumano. (Aceast carte este o carte bilingva Spaniola + Romana). Resumen: Para que todo tenga sentido, es necesario resumir lo que se leerá en este libro. Au

La conciencia y la mecánica cuántica son dos grandes misterios de nuestro tiempo, y recientemente los estudiosos han postulado una conexión más profunda entre ellos. Explorar esta posible conexión puede ser apasionante: un analisis de la menteconsciente y de la conexion psicofisica puede ser indispensable para comprender la mecanica cuantica y resolver el notorio problema de la medicion, y tambien es probable que exista algun tipo de conexion intima entre la mecanica cuantica --lateoria mas fundamental del mundo fisico-- y nuestros esfuerzos por explicar, de forma naturalista, el fenomeno de la conciencia.Se trata del primer volumen que ofrece una revision exhaustiva y un analisis minucioso de las intrigantes conjeturas sobre la conexion entre la conciencia y la mecanica cuantica. Escrito por destacados expertos en fisica, filosofia y cienciascognitivas, sera de gran utilidad para estudiantes e investigadores que trabajen en los fundamentos de la mecanica cuantica y la filosofia de la mente.

Scientific&Medical Network Book Prize 2016Los campos de especialización científica se desarrollan a velocidad de vértigo, pero ¿qué nos están explicando en realidad sobre cómo empezó el universo

Smart es un resumen y compilación de los más recientes descubrimientos científicos en: Astronomía, Tecnología, Computación Cuántica, Inteligencia Artificial, Física, Química, Nuevos Materiales, Transporte, Premios Nobel, Medio Ambiente, Medicina, Robotica, Arqueologia, Dinosaurios, Fosiles, Patrimonio de la Humanidad, Nuevas Especies, etc. Smart es un libro para niños y adultos, una obra que va a ayudar a entender el trabajo miles de cientificos de manera didactica y agradable. Smart va a motivar al lector a investigar sobre sus temas de interes e inspirar nuevas generaciones de emprendedores y cientificos. Este es el objetivo de este libro. Informacion organizada y seleccionada, Ultima actualizacion de contenido Diciembre 2018

Based on the popular Harvard University and EdX class Science and Cooking explores the scientific basis of why recipes work

La química es una de las ciencias más influyentes y mantiene una relación con los antiguos saberes, como la medicina y la farmacia, así como con los nuevos, como la física y la biología. Los materiales que nos rodean, los alimentos que comemos, nuestra ropa, los objetos que usamos y hasta las formas de energia que utilizamos son fruto o efecto de procesos quimicos. Este libro, profusamente ilustrado, nos acerca a los grandes descubrimientos y a aquellos investigadores que han marcado el hallazgo y posterior evolucion en el uso de los elementos; nos invita a un fascinante paseo a traves de los sentidos en el que descubrimos el origen de los colores, las transformaciones logradas por la actual cocina de vanguardia, los perfumes de diseño y los complejos procesos aplicados desde la medicina a los explosivos.

El pasado 31 de agosto de 2023 se cumplían 150 años de la incorporación a filas en el Cuerpo Militar de Sanidad, como médico segundo con graduación de teniente, de nuestro genio científico y médico militar mas universal, don Santiago Ramon y Cajal, Premio Nobel de Medicina en 1906 por su trabajo sobre la estructura del sistema nervioso. Con la conmemoracion del 150 aniversario se ha querido dar a conocer y destacar su figura, descubrir nuevas facetas de su personalidad, asi como poner de manifiesto la importancia y trascendencia de la Sanidad Militar Operativa en nuestra historia, ambito en el que don Santiago Ramon y Cajal presto sus servicios, especialmente en Cuba, como capitan medico del Cuerpo Militar de Sanidad. Uno de los capitulos de este libro conmemora el aniversario de aquel entrañable acontecimiento por el que sus colegas de Sanidad Militar nos sentimos muy orgullosos.

Se coordinan trabajos sobre Comunicación y Sociología

Lamarck fue uno de los grandes naturalistas de finales del siglo XVIII y principios del XIX. Sus importantes aportaciones a la botánica y muy especialmente a la paleontología y zoología de los invertebrados, asi como la formulacion de su teoria evolucionista, serian mas que suficientes para destacar su notable papel en la historia de la ciencia. Sin embargo, la valoracion de su trabajo cientifico ha sufrido grandes altibajos, condicionada en parte por la poca consideracion que del mismo tuvieron grandes cientificos como George Cuvier, Charles Darwin o la mayoria de los defensores de la teoria sintetica de la evolucion durante buena parte del siglo XX. En los ultimos decenios del pasado siglo, diversos historiadores hicieron una relectura de su obra y de su influencia alejados de viejos prejuicios, mostrando sus notables aportaciones a la ciencia y su importancia en paises como Inglaterra o Italia, ademas de Francia. En este libro se estudia la recepcion en España de las aportaciones cientificas de Lamarck desde finales del siglo XVIII y su notable circulacion durante todo el siglo XIX. Es particularmente relevante la influencia de su obra botanica y zoologica, pero, sobre todo, la de su controvertida teoria evolucionista, que incorpora nuevos elementos a la historia del pensamiento evolucionista en España y adelanta los debates en torno al mismo, decenios antes del Sexenio Democratico.