Libros de Estudios y ensayos, página 3 de 106

¿Cómo habrá hecho quien comercializa un fármaco o un suplemento alimenticio para tener la certeza de que este no irá a causar algún efecto negativo sobre la salud? Por el solo hecho de que algo sea natural, ¿queda automaticamente exento de cualquier efecto toxico? ¿Donde esta la proteccion al consumidor, sano o enfermo, que es quien, en ultima instancia, pagara las consecuencias? Frente a dudas como estas, este libro intenta indagar sobre las garantias de aquellos compuestos que se consumen para mantener o mejorar la salud. Por un lado, describe los fundamentos detras del desarrollo de agentes terapeuticos descubiertos mediante la metodologia cientifica, y la complejidad que rodea su sintesis, analisis y controles efectivos para su puesta en circulacion en el mercado. Por el otro, cuestiona la legitimidad de las afirmaciones acerca de los beneficios de los productos naturales o ecologicos, denominados nutraceuticos, que se nos ofrecen como suplementos de alimentacion y la salud. El autor vuelca en esta obra su preocupacion personal por la percepcion popular hacia la naturaleza de los productos curativos que se hallan a nuestro alcance y eleccion. Su particular experiencia, incluyendo la profesional, le permite conjugar y analizar objetivamente que hay de ciencia y cuanto de ?chachara? en el negocio de la salud. El libro tambien marca las diferencias metodologicas que existen entre la medicina convencional y la alternativa, asi como las razones por las cuales ambas seguiran coexistiendo.

Esta obra se ha elaborado siguiendo las pautas establecidas para el diseño de un temario de Química General concebido para estudiantes de Grados en Ingeniería que contemplen la Química en sus planes de estudio. Sus contenidos se reparten en 12 temas en los que, mediante problemas y cuestiones de teoria aplicada, se pretende profundizar en los aspectos fundamentales de la Quimica, haciendo incidencia, en la medida de lo posible, en aquellos de mayor aplicacion en el campo de las Ingenierias.

Este libro está dedicado al análisis de la formación y propagación de los solitones (ondas solitarias de extraordinarias propiedades) en distintos medios y sistemas físicos. Se examinan los métodos de analisis y la posibilidad de observar experimentalmente los solitones en diversos medios: la superficie del agua, los cuerpos solidos, el plasma, las lineas de transmision no lineales de ondas electromagneticas, etcetera. Se expone la historia del desarrollo de la ciencia de los solitones desde que estas excepcionales ondas fueron descubiertas por el ingeniero escoces John S. Russell, en 1834. Se tratan algunas de las aplicaciones practicas de los solitones, como son la generacion de señales de microondas, la transmision y almacenamiento de informacion, y la simulacion de procesos fisicos complejos.El libro esta dirigido a todo lector interesado en los logros y problemas de la fisica moderna.

Diseñado para ayudar al alumno universitario a resumir los principios químicos de cada tema y relacionarlos con la solución a los distintos problemas. Aunque la obra no pretende sustituir a un libro de texto, sus problemas resueltos, con soluciones completas y detalladas, abarcan la mayor parte de los temas de un primer curso de quimica.

Nuevos desafíos para la ciencia y tecnología de polímeros"ofrece una panorámica muy completa de los últimos avances para la ciencia y tecnología de polímeros. Los trabajos publicados están orientados a una investigacion basica, aplicada y tecnologica sobre polimeros realizada por jovenes investigadores pertenecientes a universidades e instituciones españolas.

Esta obra pretende conformar una fuente de consulta inmediata ante problemas de tratamiento fisicoquímico que puedan presentarse al lector tanto a escala teórica como práctica, facilitando el camino para la consulta de otras obras de mayor profundidad que la presente. Asi, el Cap. 1 habla sobre procesos quimicos de depuracion de aguas residuales tanto clasicos como los de oxidacion avanzada o mixtos, en constante auge, mientras que el segundo se ocupa de procesos fisicos de depuracion ademas de otros procesos quimicos (membranas) cada vez mas empleados en tratamiento terciario de aguas residuales. Por otro lado, el Cap. 3 incide en sistemas de apoyo en una depuradora como son los de elevacion de aguas (bombas y tornillos de Arquimedes) comenzando con una introduccion previa a la Hidraulica. El Cap. 4 esta dedicado brevemente a depuracion de aguas urbanas, que esencialmente suele ser biologica, desde la optica de su integracion con los procesos quimicos antes reseñados. El Cap. 5 presenta hasta 25 ejemplos practicos de depuracion de aguas industriales procedentes de varios usos. El Cap. 6 se fija en los fenomenos de corrosion y agresividad a materiales en las redes de saneamiento y las EDAR, su fundamento quimico y/o biologico, ejemplos practicos de estos efectos asi como posibilidades de lucha contra ellos, dado que es un tema escasamente tratado en la mayoria de publicaciones sobre aguas en general y aguas residuales en particular. Los Cap. 7 y 8 se enfocan a ayudar al personal tecnico encargado de la explotacion y del proceso en depuradoras, desarrollando la practica de los insustituibles ensayos de tratamiento a escala de laboratorio, asi como una coleccion de problemas resueltos de dosificacion de reactivos y similares y de hidraulica basica, que son habituales en tratamiento de aguas, y que no por su simplicidad dejan de plantear serias dudas en muchas ocasiones como indica la rutina diaria. Como final, e ha estructurado un Cap. no exhaustivo de Bibliografia, con los principales libros de consulta sobre fisicoquimica y quimica de aguas, microbiologia, biologia y limnologia, tratamiento y depuracion de aguas residuales y tratamiento de aguas en general, finalizando con una relacion actualizada de revistas del sector.

Este libro presenta un esfuerzo colectivo muy importante, y su principal objetivo es motivar el estudio de la química .QuimCom es una obra diseñada para ayudar al estudiante a:Percibir el importante papel de la quimica desempeña en su vida diariaEmplear los conocimientos quimicos para reflexionar y tomar decisiones apropiadas en asuntos cotidianos relacionados con la ciencia y la tecnologia.Cada una de las ocho unidades de QuimCom se centra en un tema tecnologico que esta relacionado con la quimica y que es ademas un tema de actualidad al que se enfrentan nuestra sociedad y nuestro mundo. El escenario para cada unidad es una comunidad que puede ser la escuela, el pueblo, la region en la que viven los estudiantes, o bien nuestro planeta.

Peter Atkins captures the heart of chemistry in this book, through an innovative, closely integrated design of images and text, and his characteristically clear, precise, and economical exposition. Explaining the processes involved in chemical reactions, he begins by introducing a 'tool kit' of basic reactions, such as precipitation, corrosion, and catalysis, and concludes by showing how these building blocks are brought together in more complex processes such as photosynthesis, to provide a concise and intellectually rewarding introduction to the private life of atoms.

This is a completely revised edition of the market-leading Chemistry textbook for Standard Level. Written for the new 2014 Science IB Diploma curriculum.This edition now includes an accompanying four-year student access to an enhanced eText, containing simulations, animations, quizzes, worked solutions, videos and much more. The enhanced eText works on desktops and tablets.Follows the organisational structure of the new Chemistry guide, with a focus on the Essential Ideas, Understanding, Applications & Skills for complete syllabus-matching.Written by the highly experienced IB author team of Catrin Brown and Mike Ford, with additional e-features by Richard Thornley and David Moore.

Proudly serving the scientific community for over a century, this 95th edition of the CRC Handbook of Chemistry and Physics is an update of a classic reference, mirroring the growth and direction of science. This venerable work continues to be the most accessed and respected scientific reference in the world. An authoritative resource consisting of tables of data and current international recommendations on nomenclature, symbols, and units, its usefulness spans not only the physical sciences but also related areas of biology, geology, and environmental science.The 95th Edition of the Handbook includes 22 new tables and major updates and expansions. A new series highlighting the achievements of some of the major historical figures in chemistry and physics was initiated with the 94th edition. This series is continued with this edition, which is focused on Galileo Galilei, James Clerk Maxwell, Marie Sklodowska Curie, and Linus Carl Pauling. This series, which provides biographical information, a list of major achievements, and notable quotations attributed to each of the renowned chemists and physicists, will be continued in succeeding editions. Each edition will feature two chemists and two physicists.Available in traditional print format, as an eBook, and online, this reference puts physical property data and mathematical formulas used in labs and classrooms every day within easy reach.

Esta obra pretende ser un libro de texto destinado a los estudiantes de primer ciclo de las Facultades de Química, Ciencias y Universidades Politécnicas, que tengan en sus planes de estudio una o varias asignaturas dedicadas al estudio del enlace...Esta obra pretende ser un libro de texto destinado a los estudiantes de primer ciclo de las Facultades de Química, Ciencias y Universidades Politécnicas, que tengan en sus planes de estudio una o varias asignaturas dedicadas al estudio del enlace quimico.

Al hablar del petróleo se piensa sin duda en el combustible más empleado para generar energía; sin embargo, ese es solo uno de sus tantos usos y quizá no el más importante. El petróleo es sobre todo un recurso no renovable del cual el hombre obtiene un gran provecho y a partir del cual ha generado una gran industria, pues de el proviene un buen numero de materias primas y de productos de uso cotidiano, como telas sinteticas, fertilizantes, pesticidas y aditamentos empleados en la fabricacion de alimentos. Susana Chow Pangtay presenta un amplio panorama sobre el uso del petroleo en la sociedad, desde su descubrimiento historico hasta el desarrollo de la quimica del petroleo o petroquimica, una de las disciplinas que de manera mas evidente conjugan la ciencia, la tecnologia y la industria.

El texto, básico pero con rigor, ofrece una exposición de los principios de la Química, accesible incluso para estudiantes sin apenas conocimientos de esta materia. A su parte teórica se une una completa y amplia coleccion de ejercicios, algunos explicados detalladamente y resueltos y, otros propuestos e indicada su resolucion