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La yaya nos enseñó a cocinar y ahora se encarga de las bebidas: cócteles pijos, combinados alcohólicos de toda la vida, licores digestivos, pero también zumos y batidos por si queremos darle un desca

Los expertos lo sabrán: el whisky no es solamente whisky. Este libro muestra la variedad de las destilerías escocesas y explica la diferencia entre el whisky de malta y el whisky mezclado. Asimismo convida al lector a realizar un viaje a traves de los toscos paisajes de Escocia, mediante el cual descubrira los procesos de fabricacion del whisky y las distintas especialidades regionales. Al final del libro se incluye un glosario con vocabulario especifico sobre produccion y cata, con el cual podra convertirse en todo un experto del whisky.

Després d'ensenyar-nos a cuinar, ara la iaia s'encarrega de les begudes: còctels pijos, combinats alcohòlics dels de tota la vida, licors digestius, però també sucs i batuts per si volem donar descan

Tots els secrets de la nova beguda de moda: el vodka! Des de les predileccions exquisides dels tsars russos fins als bars més moderns especialitzats en vodkes, amb maridatges excepcionals, receptes s

Un panorama completo de la industria vinícola chilena: las nuevas tendencias, la viticultura, la vinificación, la cosecha y muchas otras etapas e instancias clave.Un repaso por los principales acontecimientos de la historia del vino, una panoramica de las cepas que se plantan en el territorio del pais y como se desarrollan los procesos de vinificacion.Un amplio recorrido por los valles del pais, desde el desierto nortino hasta la humeda Region de los Lagos, poniendo enfasis en la notable expansion de la que disfruta la industria del vino en terminos geograficos.De forma grafica, se hace una presentacion de los principales viñedos de Chile y se destacan sus historias y sus productos de renombre. El libro incluye un selecto grupo de 101 viñas, con informacion detallada para todos los publicos, desde los conocedores de la materia vinicola hasta los menos expertos.Una mirada profunda a la realidad vitivinicola del pais, a su potencial y a sus proyecciones, con un viaje por los principales acontecimientos de la historia, valles productivos, cepas, viñas, sabores y aromas.

Descubra cómo elaborar una amplia variedad de deliciosas cervezas: ales, lagers, de trigo, herbáceas, especiadas y afrutadas. Cómo elaborar cerveza casera incluye 100 recetas de cervezas de todo el

This highly opinionated, addictively browsable compilation of 1,001 "must try" wines offers the most enjoyable drinking experience for novice and connoisseur alike. Included in the list are classics as well as groundbreaking new up-and-comers from all major regions of the world. Divided into four sections: red, white, sparkling, and fortified wines. The informed selections offer a complete history of the most famous vintages as well as introducing the daring new blends and varietals that are exciting the cognoscenti. Special attention is paid to the world's classic wine regions like Napa, Chianti, Barolo, Bordeaux, and Burgundy, but the book also takes very seriously recently established areas like Rioja or Australia's Barossa Valley. Also, the book examines emerging regions just finding their place on the oenological map, like Argentina's Mendoza, which can provide enormous pleasure at a reasonable price. Each entry comes with an authoritative yet opinionated description of its origin, history, and character as well as anecdotes about the winemakers, the vineyard and the region. This book will immediately appeal to wine fans everywhere and will be a perfect gift item.

Choosing and buying wine, whether for the table or as an investment, can be a confusing and complicated process, but not with Charles Taylor, leading specialist in Bordeaux.He has handpicked his top 80 chateaux so the reader doesnt need to sift through the 7000 or so to find their favourite label. Charles introduces each commune and focuses on the soil type and character of the wines and its varying vintages. He groups the chateaux by region for ease and simplicity with clear maps of each area and each chateau.And on a more general level, he discusses the wine-making and viticultural trends, the soil and climate, the confusing world of classifications and Bordeaux as an investment to bring together a fascinating, focused and precise guide to Bordeaux.

Los Supervinos 2017 no sólo ofrece información útil, actualizada y rigurosa, también propone a los aficionados al vino el descubrimiento constante de nuevas referencias, y lo hace mediante un lenguaje facil y asequible. Sorprende al conocedor con datos muy especializados y tambien ilustra al aficionado con consejos utiles y anecdotas que le ayudaran a disfrutar al maximo sus incursiones en las zonas de vinos de los grandes supermercados. Joan C. Martin, selecciona, cata y valora mas de 500 referencias al año; sin presiones ni ideas preconcebidas, solo trata de encontrar los 150 mejores vinos del año al alcance de todos los bolsillos.

Existeix la creença que el vi català per ser bo ha de ser car, i es pensa també que el vi d'altres indrets és millor. El llibre que teniu a les mans pretén desmuntar aquestes dues teories tot apostan

Hay muchos tipos de ron, los cuales se diferencian según el tiempo de fermentación, equipo de destilación y metodo de envejecimiento; un diverso mundo que este libro le ayudará a entender. Aprenderá acerca de 41 rones de diferentes lugares de produccion, presentados en fichas tecnicas que describen sus caracteristicas, sabor y color; hemos incluido varias recetas de cocteles para quince de ellos.

El ron, antaño bebida exclusiva de marineros, piratas y despedidas de soltera, se ha convertido en licor de amplio consumo y se halla en pleno apogeo. En Ron: Mezclar, agitar, remover, Dan Jones rinde un homenaje a este segundon del mueble bar al comparti