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Los mejores vinos y destilados cumple un año más con su cita anual y recoge lo mejor que puede encontrarse en estos momentos en el mercado a partir de las puntuaciones más altas publicadas en la última edicion de la Guia Peñin de los Vinos de España correspondiente a 2003 y diversas catas de los destilados y vinos extranjeros mas significativos (oporto y champaña) presentes en nuestros lineales. En el capitulo de vinos, lo mas significativo es el notable incremento de etiquetas que igualan o superan los 80 puntos y por tanto son merecedores de figurar en esta Guia. Son unos 3.300 vinos frente a los poco mas de 2500 que se incluyeron en la pasada edicion. En lo que respecta a destilados, se han catado las principales novedades que han llegado al mercado en los ultimo meses.

Selección de Libros de Vinos y Licores

La cerveza no es tan sólo la bebida alcohólica de mayor consumo en nuestro planeta: es un placer, una cuestión de gustos, y a veces incluso un misterio. Los amantes de la cerveza dispuestos a dejarse sorprender no resistiran la tentacion de comprar este libro...y tampoco podran dejar de regalarlo.

El whisky es una bebida global. Hace ya mucho tiempo que dejó de ser monopolio de irlandeses puristas y escoceses perfeccionistas. Ahora se elabora, se bebe y se disfruta en muchos lugares del planeta. Este libro pequeño y manejable, ofrece una vision general sobre el mundo del whisky; los diferentes sabores, las variadas destilerias y las peculiaridades de las barricas.

La satisfacción que representa descorchar una botella de vino, elegido por sus características peculiares, contagia cada día a más personas. En este libro se explica el proceso que se desarrolla desde la uva a la bodega, y de ella a nuestro paladar, para sacar todo el partido de un buen vaso de vino. Ademas, se hace un recorrido por los principales vinos españoles: tipos de uva, denominacion de origen, colores, sabores y olores.

Edición facsímile do práctico e popular manual que, en 1824, publicou en Madrid Miguel de Burgos. A Arte de destilar aguardientes y licores contén múltiples curiosidades sobre os sistemas tradicionais de destilacion e elaboracion de licores (incluindo a maceracion e a infusion), con receitas practicas para preparar, entre moitos outros, Anisete de Burdeos, Auga de Malta, Auga arcebispal, Perfecto amor, Naranxa fina, Crema de vainilla, Crema de loureiro, Ratafia de amoras, etc. A obra adica un capitulo a conservacion de froitas en augardente (melocotons, naranxas, claudias, guindas, peras, mirabeles...) e un apendice coa maneira de facer os sorbetes e os queixos xeados.

¿Y si los cócteles fuesen los afrodisíacos de hoy en día? Con los Cócteles, vayan de viaje al tiempo de las magas, Circe, Cleopatra, Isolda… en busca del secreto de sus brebajes. ¿Afrodisíacos, de ve

Guía imprescindible para todo aquel que desee adentrarse en el mundo de los vinos, desde las variedades de uvas y las técnicas vitícolas y vinícolas más importantes, hasta los mejores consejos para almacenar, descorchar y catar vinos. En concreto, se analizan a fondo diez tipos de vinos, desde los espumosos hasta los blancos, los rosados y los tintos, sin olvidar los dulces y licorosos.

Dice un refrán español: fiesta sin vino, no vale un comino. El vino está ahí sobre todo para que lo saboreemos, lo disfrutemos y nos relajemos. Queremos compartir ese placer y pasar con usted unos instantes agradables. No nos importan demasiado las cepas, los alambres, los depositos de acero ni los serpentines refrigeradores. Estas paginas le ofrecen una nueva forma de acercarse al vino y muhas informaciones y opiniones inesperadas.

En este libro se ofrece al aficionado toda la información (historia, descripción del producto, elaboración y zonas de producción) de estos estupendos caldos que se pueden encontrar a lo largo de toda nuestra geografia: palo de Mallorca, pacharan, chinchon, orujo, brandy, ratafia, jerez, montilla, vinos canarios...

El vino es un lazo de unión entre la Tierra y el Espíritu. Ningún otro alimento ocupa semejante lugar de honor. Ningún otro habla más directamente a nuestros corazones, a nuestros gustos, a nuestros recuerdos y a nuestros sueños. Ademas de un alimento precioso, durante miles de años el vino fue tambien una valiosa medicina, hasta que ya entrado el siglo XX fuera sustituido por diversos productos de la industria farmaceutica. Hoy, tras muchos años de olvido, las virtudes medicinales del vino estan saliendo de nuevo a la luz. David O`Gorman nos presenta en este libro, de la forma mas completa y equilibrada, las sorprendentes cualidades preventivas y terapeuticas del vino, con base en las mas recientes investigaciones y descubrimientos cientificos

CÓCTELES Y TAPAS te mostrará todos los secretos para preparar cócteles y acompañarlos con exquisitas tapas. De la misma colección: El arroz, El cacao y el chocolate, La carne roja, Dulces y pinchos,

Los mejores 100 vinos españoles de 2004 es una guía práctica que recoge los cien mejores vinos del año seleccionados por el especialista en vinos Pablo L. Areal.Además de las fichas pormenorizados de los mejores cien vinos, el libro incluye una detallada descripcion de todas las denominaciones de origen españolas, una explicacion de los factores que intervienen en la cata y un completo glosario de terminos vinicolas.Seleccion de Libros de Vinos y Licores