Libros de Vinos, página 13 de 46

En este sugestivo y delicioso libro recorreremos un sendero poblado por curiosos personajes que nos mostrarán de primera mano qué es el Zen, en qué consiste, y su sorprendente vínculo con el arte y placer de degustar vinos. Atendiendo a sus profundas raices, que se remontan a los albores de la historia de la Humanidad, nos descubrira como se imbrican dos mundos en apariencia dispares, pero que se complementan y fecundan de un modo casi magico.Como recoge en su prologo el reputado chef Ferran Adria, a traves de la filosofia zen, haciendo uso de sus conocimientos milenarios y algunas de sus tecnicas (como el zazen), la obra de Ignacio Maciel revela la sutil conexion entre dos formas del espiritu, dos orbes distintos pero con numerosos y sugerentes puntos de contacto. El lector descubrira asi en sus paginas los siete preceptos que le ayudaran a disfrutar, aun mas de lo esperado, de la maravillosa experiencia de degustar el vino; pero tambien a atender a las pequeñas cosas que usualmente pasamos por alto, y que encierran en su interior el secreto de la verdadera felicidad.

El regalo perfecto para los amantes del vino. Un libro con toda la información sobre los vinos de España, presentado en un estuche en tonos plata y burdeos que contiene unos utensilios que harán las delicias de los buenos aficionados al vino: un sacacorchos, un anillo recoge-gotas, un tapon y un dosificador.

La guía más completa del mercado, considerada el “gran vademécum” del vino español. Un total de 1.320 páginas con más de 9.400 vinos catados, más de 2.000 bodegas con toda la información. Junto a la

UNA GUÍA ÚNICA, organizada por Comunidades, con todas las denominaciones de origen, las variedades de uva más usadas, los métodos de elaboración del vino… UNA GUÍA RURAL INÉDITA. Cientos de las pobla

Los Vinos recogidos son el resultado de una selección de los mejores de cada zona vinícola de la edición de la Guía Peñín de los Vinos de España, con las puntuaciones más altas de la guía a partir de 90 puntos. Supone por tanto una herramienta para conocer lo mas selecto que se produce en nuestro pais actualizado año a año con nuevas marcas y añadas.La Guia Peñin de los Destilados Premium es un libro que aglutina lo mas granado del mundo de los destilados con distribucion en España. A traves de sus paginas se recogen las caracteristicas de los destilados mas representativos, materias primas que se utilizan, procesos de envejecimiento, servicio y degustacion, zonas de produccion, etc Una completa guia con mas de 500 destilados al mas alto nivel descritos y puntuados.

Es una guía de vinos excepcional ya que analiza con rigor e imparcialidad todas las Denominaciones de Origen de Cataluña a partir de una cata a ciegas. Como el público ya sabe de los años anteriores, en ella encontrara de forma comoda y practica una seleccion de mas de 1.500 referencias que aparecen detalladamente analizadas y puntuadas. Igual que la edicion anterior, podra saber que puede esperar de cada marca con la ayuda de su puntuacion, pero tambien encontrara hasta el ultimo detalle necesario para poder elegir, sin ninguna duda, el vino mas adecuado en cada momento. A traves de unas fichas faciles y comodas aparecen registradas las caracteristicas de cada vino, los maridajes posibles asi como las referencias a las bodegas. Ademas, el orden por puntuacion nos facilita enormemente la eleccion. Se trata de un manual exhaustivo y de referencia, actualizado cada año y basado en la cata a ciegas, que no contiene publicidad y que ha sido elaborado por dos reconocidos profesionales del mundo del vino que se atreven a dar su opinion clara y contundentemente

El jerez y sus misterios es un libro para los amantes del vino en general y a los del jerez en particular. En él se hace un compendio de la trimilenaria enología del vino de Jerez cuyo producto actual es el resultado de los tiempos pasados, con la actualizacion que se han producido gracias a las tecnicas y conocimientos modernos. En el se desvelan estudios sobre la composicion del sistema de solera, los cabeceos, las descripciones de cada uno de los tipos de vinos de Jerez que existen y su evolucion en el proceso de envejecimiento; saber como se deben consumir y los distintos maridajes que se pueden hacer con comidas, no solo en la gastronomia local, sino en la internacional. El glosario bodeguero es un amplio y pormenorizado inventario de terminos que se han venido utilizando a traves de los siglos y que en la actualidad es conveniente su revision a fin de que no se pierdan. Beltran Domecq y Williams (Jerez de la Frontera, 1946), es descendiente de muchas generaciones de productores de vinos y brandies de Jerez, tanto por parte de padre como de madre. Es licenciado en Ciencias Quimicas por la Complutense de Madrid y Enologo de formacion y profesion, ademas de bilingue en ingles. Ha ejercido su labor profesional en las bodegas Williams and Humbert y, principalmente, en Pedro Domecq, S. A. Ha publicado sus trabajos sobre produccion y enologia de los vinos y brandies de Jerez para congresos, publicaciones y revistas especializadas; asi como a dirigir catas didacticas en España. Inglaterra, Estados Unidos, Holanda y Canada. Ha sido presidente de los enologos de Andalucia, de la CIOA (Comision Interministerial para la Ordenacion Agroalimentaria) del Ministerio de Agricultura, de las comisiones tecnicas y cientificas del Consejo Regulador, Universidad de Cadiz, de la Sociedad de Microbiologia y del Control de la Calidad, garante del Royal Warrant para la Reina de Inglaterra, Isabel II.

Gracias al talento y arrojo de antiguas y nuevas generaciones de enólogos, podemos afirmar que hoy el vino español es una referencia mundial de calidad. Somos afortunados, sin lugar a dudas. Ahora bien, en esta abundancia de vinos cada vez se hace mas dificil decantarnos por uno o por otro. Para no errar en la eleccion, Vivir el Vino propone esta guia imprescindible de 365 Vinos al Año 2024, que ahora sostiene en sus manos. En ella encontrara el resultado de la estricta seleccion de vinos realizada por nuestro panel de expertos tras catar a ciegas alrededor de 2.000 muestras. Completa y didactica, esta guia es una estupenda ayuda para conocer las zonas, bodegas y vinos que hoy despuntan en el mercado. Tambien recoge la cata del vino seleccionado, su grado alcoholico, el tiempo en barrica, la variedad y el precio. Entre estos 365 vinos, destacan 12 sobre los demas. Son los 12 Magnificos, reconocidos en esta guia por su excelencia en diferentes categorias. Deseamos que estos 365 vinos que hemos elegido para usted pongan sabor y deleite en cada uno de los dias de 2024.

Giuseppe Vaccarini, uno de los los mejores sumilleres de nuestros días, nos resume en este libro toda la experiencia de su larga carrera profesional. Nos da las claves para conocer, apreciar y valorar el vino, asi como los elementos para gestionar una bodega.

Selección de los 100 mejores vinos de Castilla y León realizada por los prestigiosos especialistas de la Revista Viandar, de afamada reputación en el mundo de la gastronomía. Visualización de todas las botellas a tamaño real, lo que permite una perfecta identificacion de cada marca. Cata descriptiva y puntuacion correspondiente de cada marca seleccionada. Datos identificativos de las bodegas y toda la informacion facilitada por estas referidas al propio vino.

Discovering the extraordinary diversity of sherry is a monumental journey through oenology, history and culture. But, while it embraces a widely varied range of wines and a unique character, sherry doesn t need to be a cryptic subject. Its singularity, resulting from more than 3,000 years of history, genuine natural conditions, and knowledge accumulated over centuries by vine-growers and winemakers, can all be explained and understood. Cesar Saldaña is an excellent guide to lead us through the fascinating world of these unique wines."A book with style and depth, in witty and restrained prose. With a clear didactic vocation, Cesar joins his solid knowledge with the generosity of the wise, all distilled into a delicious concoction of answers and information. A historic book. And there are not many of such kind," Josep Roca, sommelier and co-owner, Celler de Can Roca Cesar Saldaña is a terrific writer: confident, engaging, authoritative. Join him in this definitive book, written with all his insider s knowledge, as he takes us on a journey through the life and times of one of the world s unique wines". . Sarah Jane Evans, Master of Wine This is more than just a book; it is a complete manual of knowledge and reflections about the fascinating world of sherry wines. Moreover, it is

Rulo se atreve por primera vez a ir más allá del universo de sus letras musicales y nos abre las puertas a su mundo interior a través de este libro repleto de textos, poemas y reflexiones.«La infanci

Gracias al talento y arrojo de antiguas y nuevas generaciones de enólogos, podemos afirmar que hoy el vino español es una referencia mundial de calidad. Somos afortunados, sin lugar a dudas. Ahora bien, en esta abundancia de vinos cada vez se hace mas dificil decantarnos por uno o por otro. Para no errar en la eleccion, Vivir el Vino propone esta guia imprescindible de 365 Vinos al Año 2023, que ahora sostiene en sus manos. En ella encontrara el resultado de la estricta seleccion de vinos realizada por nuestro panel de expertos tras catar a ciegas alrededor de 2.000 muestras. Completa y didactica, esta guia es una estupenda ayuda para conocer las zonas, bodegas y vinos que hoy despuntan en el mercado. Tambien recoge la cata del vino seleccionado, su grado alcoholico, el tiempo en barrica, la variedad y el precio. Entre estos 365 vinos, destacan 11 sobre los demas. Son los 11 Magnificos, reconocidos en esta guia por su excelencia en diferentes categorias.