Libros de Recetas, página 11 de 351

¿Te has comprado una airfryer, pero no sabes qué hacer con ella? ¿Te gusta comer rico, pero no tienes tiempo para dedicarle a la cocina? Si quieres cocinar rápido, variado y sano, tienes una freidora de aire, y no sabes como sacarle partido, ¡este es tu libro! En sus paginas descubriras como preparar platos dulces y salados, sin apenas aceite, los tiempos de cocinado y los utensilios que necesitas: cheesecake, coulant de chocolate, croquetas, bolitas de mozzarella, mac&cheese o pizza explicados paso a paso. 90 recetas que, ademas, puedes cocinar en el horno o en el microondas y que tienen algo en comun: estan hechas con mucho cariño para demostrarte que lo saludable no tiene por que ser aburrido. De la mano de @burpee_vet, un nuevo mundo de recetas tanto dulces como saladas te esta esperando.

Joseba Arguiñano, heredero del talento culinario y comunicativo de su padre, nos presenta un recetario fresco, innovador y para todos los públicosJoseba, repostero y panadero, es tal vez el más disfruton de los hermanos Arguiñano. Heredero de una solida vocacion gastronomica familiar, su destino estaba casi predeterminado desde la cuna. Siendo muy joven, sus inquietudes le llevaron a no conformarse con lo que habia en casa y se fue a recorrer mundo. Cuando se viaja, la mente se abre, absorbe y se aprende mucho. Y todo lo aprendido, tanto lo de casa como lo de fuera, lo plasma en su cocina.Este es el primer libro de Joseba, con el que quiere compartir sus mejores recetaslas que hace en casa con los amigos y la familia, demostrando que para cocinar solo hay que atreverse a dar el primer paso.Porque la cocina de Joseba es sobre todo sencilla, divertida y moderna. Con muchas influencias del mundo, pero sin renunciar nunca a la rica tradicion familiar.Joseba Arguiñano, heredero del talento culinario y comunicativo de su padre, nos presenta un recetario fresco, innovador y para todos los publicos

¡¡Tacháááán!! Os presento y presento el primer libro de Patricia Tena, creadora de contenido gastronómico en @tictacyummy con más de medio millón de seguidores en RRSS, donde comenzó publicando sus recetas hace mas de 8 años, reinventando multitud de ellas, haciendolas mas saludables y sencillas. En este su primer libro encontraras, mas de 80 recetas faciles, saludables y divertidas (desde desayunos, cenas, aperitivos y como no, los mas suculentos postres reinventados en su version mas saludable), tips para personalizar tus recetas sin gluten y sin azucares refinados, sus 10 elaboraciones mas exitosas y que no podras vivir sin ellas. Y como no... sus secretos mejor guardados.

Una evocadora recopilación de más de cien recetas e historias inolvidables que es, también, una declaración de amor a Palestina. «Tara y Sami recogen el testigo donde lo habíamos dejado en Jerusalén

Es cierto que se ha hablado mucho acerca de las dietas vegetarianas, sus pros y sus posibles contras, que aún no están del todo claros. Lo que sí es cierto desde hace milenios (que ahora parece que hemos olvidado) es que hemos dependido de lo que la tierra nos ha ofrecido para llenar nuestra mesa de alimentos ricos y frescos. Son la gran ayuda de la naturaleza para sentirnos vigorosos e incluso sanarnos. Hipocrates y muchos otros veian y admitian en sus escritos que ninguna enfermedad es excluible de tratarse con la alimentacion.Esto me recuerda que en los ultimos años he aprendido mucho sobre las propiedades y beneficios que la tierra puede aportar a nuestras mesas. Siempre lo he sentido como algo intangible (espiritual incluso), esa capacidad de sanarse a uno mismo si se quiere, en las condiciones que sea y por medio de la buena cocina.En este capitulo he trazado un camino con unas recetas sin gluten vegetarianas muy variadas, siempre dandoles un toque, para que el cuerpo y el alma disfruten a cualquier hora del dia, cualquier momento del año e incluso sin importar donde estemos porque con una sarten y un buen fogon, se pueden hacer maravillas con los recursos que encontremos en un huerto o una fruteria.¡Espero que disfruteis del viaje tanto como yo al diseñarlo!

Tokio es uno de los lugares más fascinantes del planeta. Un recorrido por las secciones alimentarias de los grandes almacenes, los restaurantes ubicados en las plantas altas de hoteles de lujo, y todos los establecimientos de pasta oriental, barras de sus

La riqueza culinaria en nuestra Comunidad Valenciana es, en su conjunto, inmensa. Es cultura propia que nos diferencia de otras comunidades, regiones y países. Forma parte de nuestra idiosincrasia como pueblo.Para reconocer y reproducir fielmente las recetas antiguas hay que situarse en la misma epoca en que empezaron a elaborarse y, sobre todo, saber el porque se hicieron asi y no de otra manera. Evolucionamos y actualizamos recetas antiquisimas, pero primero hay que conocerlas en su origen y en su tiempo. Sin electricidad, sin luz, sin congeladores ni neveras. ConservarCocinar lo que daba el tiempo. Cocinar en barro, en hierro colado al fuego de leñaColgar los tomates del techoguardar las carnes en sal o en aceitesecar las verduraslos encurtidoslas salmueraselaborarEl producto de temporada, el auto cultivo, siendo las estaciones las que marcaban las siembras, la matanza, las frutas, legumbres, verdurasfrio, calorproducto.Un recorrido por la gastronomia mas profunda y tradicional, huyendo de las recetas mas conocidas y menos expuestas en bares y restaurantes.

Concebido a partir de su experiencia cotidiana y la práctica delbatch cooking,este segundo libro de la popular bloguera yfoodieVerónica Cervera (lacocinadevero.com)ofrece recetas de diversas regiones del mundo que podra elaborar en casa usando pautas muy sencillas. Con el proposito de optimizar tiempo y despensa, las recetas aparecen interconectadas segun la elaboracion de un plato o ingrediente inicial, a partir del cual pueden prepararse con facilidad otros platos para consumir durante la semana.Con ilustraciones a todo color, cada receta impacta la mirada y despierta el apetito.Este libro es un regalo para los amantes de la buena mesa y para hacer mas llevadero el dia a dia en la cocina. Aqui encontrara tacos y quesadillas, curris y arroces de varios origenes, salsas para todos los gustos, platos con legumbres para cada estacion, postres rapidos y una gran variedad de platillos vegetarianos.La autora ha combinado las propuestas mas actuales del universo gastronomico internacional con los metodos para hacer rendir, de modo mas apetitoso y practico, la semana culinaria en casa.Concebido a partir de su experiencia cotidiana y la práctica delbatch cooking,este segundo libro de la popular bloguera yfoodieVerónica Cervera (lacocinadevero.com)ofrece recetas de diversas regiones del mundo que podra elaborar en casa usando pautas muy sencillas. Con el proposito de optimizar tiempo y despensa, las recetas aparecen interconectadas segun la elaboracion de un plato o ingrediente inicial, a partir del cual pueden prepararse con facilidad otros platos para consumir durante la semana.Con ilustraciones a todo color, cada receta impacta la mirada y despierta el apetito.Este libro es un regalo para los amantes de la buena mesa y para hacer mas llevadero el dia a dia en la cocina. Aqui encontrara tacos y quesadillas, curris y arroces de varios origenes, salsas para todos los gustos, platos con legumbres para cada estacion, postres rapidos y una gran variedad de platillos vegetarianos.La autora ha combinado las propuestas mas actuales del universo gastronomico internacional con los metodos para hacer rendir, de modo mas apetitoso y practico, la semana culinaria en casa.

La guía de alimentación saludable para familias y niños a partir de 1 año. Tras Sin dientes y a bocados, Juan Llorca y Melisa Gómez se han consolidado como el chef y la nutricionista que están revolucionando la alimentacion infantil en España. En boca de todos es su nuevo e imprescindible libro, en el que resuelven todas aquellas dudas frecuentes sobre la alimentacion de los pequeños que suelen surgir despues de su primer cumpleaños. Ademas, nos ofrecen los mejores consejos para fomentar una alimentacion saludable, entre ellos, menus semanales, trucos para cocinar con niños y mas de sesenta recetas sencillas y deliciosas para disfrutar en familia.

LA DELICIOSA COCINA ITALIANA DE EL PADRINO REUNIDA EN UN ESPECTACULAR LIBRO DE RECETAS La trilogía de El Padrino está considerada como una de las mejores sagas cinematográficas de la historia. Y ahora, podras preparar los platos para tu familia inspirados en las recetas de pasta, salsas, albondigas, pan o postres de los Corleone. Sumergete en la historia de una familia de inmigrantes italianos decididos a conservar sus antiguas tradiciones en el Nuevo Mundo. Con setenta y cinco recetas autenticas de platos tan famosos como la ternera Marsala (la mejor de Nueva York), la salsa de Clemenza, y como no, los Cannoli. Ensalzando la lealtad, la familia y la tradicion, esta obra nos ofrece una nueva mirada a la legendaria trilogia. Este libro de cocina tematico, que incluye imagenes y citas de las peliculas, es de lectura obligada para todos los fans de El Padrino, sobre todo para aquellos con buen gusto culinario y respeto para la familia.

La influencer Anna Recetas Fáciles nos presenta sus mejores platos.La influencer Anna Recetas Fáciles ha logrado su exito gracias a los deliciosos platos que enseña a preparar en sus redes, pero sobre todo por la claridad de sus explicaciones y la sencillez en la elaboracion de las recetas. En este libro, ademas de ofrecer las claves para triunfar en la cocina con platos apetitosos y al mismo tiempo rapidos de preparar, recopila sus recetas mas exitosas y que son basicas tanto para quien desee iniciarse en el mundo de la cocina como para los aficionados que ya tienen algunas nociones.

Cocina sana y sencilla para preparar deliciosos platos de la cocina japonesa, con sólo 2 a 6 ingredientes, con imágenes de los ingredientes para facilitar su identificación y prepararlos en pocos min

Sefardí. Cocinar la historiarefleja, a través del arte culinario, las huellas de la herencia de un pueblo perseguido por la Inquisición a lo largo de los siglos. En su primer libro Hélène Jawhara Piñ

* El pan de masa madre es saludable, nutritivo, delicioso y muy fácil de preparar en casa. Con esta guía clara y sencilla aprenderá a elaborar y cuidar el cultivo, preparar su primer pan básico de masa madre y elaborar panes dulces y salados muy sabrosos.* Este libro incluye quince recetas para explorar, entre ellas una fougasse para compartir, panecillos con semillas de amapola, grisines con queso y una pizza que gustara a todos.* Su casa se impregnara del delicioso aroma a pan recien hecho mientras descubre la gratificante experiencia de preparar su propio pan de masa madre.El placer de crear algo saludable, nutritivo y (con practica) hermoso con sus propias manos no tiene precio. Y, ademas, es un placer muy facil de compartir. El pan es el alimento para compartir por excelencia, y lo unico mas satisfactorio que el primer bocado de una pieza horneada por uno mismo es la emocion de observar a nuestros amigos o a nuestra familia cuando prueban su primer bocado.A traves de metodos y recetas sencillos podra acercarse a este antiguo arte sin miedo. Celebre sus exitos, aprenda de sus errores, familiaricese con la sensacion de la masa entre los dedos, y en poco tiempo se encontrara preparando sus propias versiones de este alimento maravillosamente sencillo e infinitamente variable.

El arte de escoger y mezclar bien los ingredientes es uno de los secretos mejor guardados de la buena cocina. Su éxito depende de una variedad de texturas y sabores que, bien combinados, pueden tener un resultado explosivo. En este nuevo recetario de Karlos Arguiñano descubriras que ingredientes usar en tu dia a dia cuidando tu salud y con lo que tengas mas a mano en la despensa o el frigorifico. Con un practico indice de sugerencias clasificadas por ingredientes, estas 900 recetas superdeliciosas y faciles te permitiran preparar completos menus que incluyen legumbres, carnes y aves, verduras y hortalizas, pescados, huevos, cereales, frutas y postres.Lentejas con calabacin y bolitas de boniato, boquerones a la sidra con ensalada de patata o flan de puerros y gambas. Platos de sencilla elaboracion que siempre salen bien, autenticos y saludables, para disfrutar de la buena cocina casera.

El esperado libro de Esbieta, la influencer del pan que arrasa en YouTube con más de 2 millones de suscriptoresDesde su popular canal de YouTubeRecetas de Esbieta, la ucraniana Svitlana Popivnyak lleva ya tiempo descubriendonos una amplia variedad de recetas para elaborar pan y masas enriquecidas que ahora, por primera vez, se lanza a completar en forma de libro.EnLos secretos del pan casero encontraremos un repertorio sorprendente de panes y bollos procedentes de todos los rincones del mundo, tanto tradicionales como internacionales, algunos desconocidos, que haran las delicias de todos.Desde el pan de cada dia (ya sea de trigo, de espelta, gallego o italiano) a los especiales (con olivas o cebolla caramelizada), pasando por masas enriquecidas y festivas como la pogacha, los fartons, las medias noches o el roscon de Reyes. Sin olvidar los socorridos panes planos como lapizza, la coca valenciana o elkhachapurri.Mediante mas de 400 fotografias paso a paso aprenderemos el arte de amasar pan en casa.Las mejores recetas de panes y masas enriquecidas del mundo.

En esta obra descubrimos al Antonio Bachour más gastronómico, a través de 52 creaciones únicas y distribuidas en tres grandes bloques. Inspiration es la recreación de grandes clásicos universales con un punto de modernidad; Creation recoge el resultado de las experiencias y viajes del autor por todo el mundo; y en Brunch encontramos deliciosas sugerencias para degustar entre el desayuno y la comida. Y todo ello a traves de piezas con un formato que invita a la degustacion. Es la medida del bocado, maximo dos.Un total de 344 paginas (español-ingles) con tecnicas, consejos y fotografias paso a paso para disfrutar de lo mejor y de lo mas inedito de uno de los pasteleros mas conocidos del mundo.

70 recetas nuevas que no podrás encontrar en ninguna de mis redes sociales. En este libro he recopilado 70 recetas que son auténticos recetones con los que vas a quedar de maravilla. Te voy a guiar de una manera muy sencilla para que prepares cualquier receta y quedes como si fueras un autentico chef en tu casa. Ademas, para que te sea muy facil, cada receta llevara un codigo QR.

VEGANO SENCILLO es un libro del autor SERANO, RITA editado por NATURART. VEGANO SENCILLO tiene un c�digo EAN 9788418075193, de la colecci�n FONDO y consta de 176 p�ginas.

Cocinando en casa reúne las mejores recetas de una de las gastroblogueras más destacadas: Isabel Fraga Blanco, más conocida como Fabrisa. Aunque muchas de las recetas del libro tienen un marcado sabor gallego, la autora sabe combinar lo mejor de la cocina tradicional con la actual, y sus origenes con la experiencia de sus numerosos viajes. Las recetas se explican paso a paso y, cuando es necesario, se acompañan de fotografias de todo el proceso. Ademas, de todas ellas se muestran las imagenes de los platos acabados; en ellas podemos apreciar su pasion por la fotografia y el cuidado que pone en la presentacion y en todos los detalles. El libro esta dividido en categorias de recetas: Aperitivos y Picoteo, Marisco, Pescados, Carnes, Desayunos y Meriendas y sus celebres Postres y Tartas, ademas de contar con una seccion en la que la autora explica recetas basicas y sus tecnicas y trucos secretos.