Libros de Recetas, página 24 de 350

Este pequeño librito incluye recetas básicas para iniciarte en el arte culinario, y proporciona espacio para apuntar las nuevas recetas que vayas aprendiendo. Para que puedas convertirte en un expert

Este libro propone un apasionante viaje por el mundo de las paellas y arroces más tradicionales. Nuestro recorrido comenzará en tierras valencianas, descubriendo los secretos para elaborar las paellas mas deliciosas y otros platos que han contribuido a su fama mundial: el arroz a banda, el arroz negro, los arroces al horno... Proseguiremos el camino hacia la tradicion de otros territorios, desde los mas cercanos a los mas exoticos. El objetivo final: elaborar una cuidada recopilacion para disfrutar al maximo del arroz, preparado en todas sus formas.

The Sugar Hit! is all about kick-ass, totally delicious and sometimes unexpected treats. These are the perks, the pick-me-ups, the cherries on top of your day.Approach baking with unabashed joy, and totally undisguised greed. Of course balance is important, but there has to be something on the other end of the scale. Why not make it a Like a Fat Kid Loves Milkshake, or a Salted Caramel Chocolate Crackle, or even a Filthy Cheat''s Jam Donut? The Sugar Hit! cookbook offers something sweet for every occasion in life.From first thing in the morning, whether you''re nursing a hangover, a broken heart or just having a long Sunday brunch, you will find solace in Sweet Potato Waffles or an epic Cinnamon Roll Cake, right through to feasting of the midnight variety (satisfy your cravings with Nutella Ice-cream in Brioche or a Giant Pancake Stack). This book explains simple techniques, talks about exciting flavours and educates readers on how to achieve maximum results for minimum effort.Throughout the book Hot Tips will be featured, offering shortcuts, kitchen hacks and ideas for variations on recipes. After reading this book, each and every person will be inspired to get into the kitchen and feel a renewed confidence in their ability to pull off a show-stopping treat.The Sugar Hit! is all about how to take your baking to the next level using big flavours, simple tricks and tips and a healthy dose of confidence and attitude!

Te gusta cocinar y probar recetas nuevas? ¿No sabes dónde guardar la famosa receta de tu madre o tu abuela? Mi toque secreto te da todas las facilidades para que archives y anotes tus recetas favoritas y tengas presente los gustos de tu familia y amigos.¿Que hay dentro? 5 APARTADOS para entrantes, primeros platos, segundos platos, acompañamientos y postres 5 PRACTICOS BOLSILLOS para guardar notas, sugerencias y recetas recortadas de periodicos o revistas. FUNDAS de CD y DVD para guardar fotos y videos de tus platos favoritos. 1 BOLSILLO con 16 sofisticadas tarjetas para los comensales que podras recortar.Y, ademas, tambien encontraras trucos de cocina, sugerencias de servicio, condimentos¡y muchas otras informaciones utiles!Encuadernacion en tapa holandesa, lomo redondo en tela, con espiral oculta.

En Cocina con Sergio Cupcakes, de Sergio Fernández, autor de otros recetarios como Saber cocinar: recetas de lujo a precios mini o Saber cocinar recetas light, el autor nos enseña a elaborar deliciosos cupcakes, magdalenas, macarons y todo tipo de dulces con los que sorprenderas a todo el mundo. Basado en el programa Cocina con Sergio, que se emite sabados y domingos en TVE, este libro recoge recetas faciles pero llenas de sabor que haran las delicias de toda la familia. Cocina con Sergio Cupcakes encantara a los telespectadores del programa y a los amantes de la cocina en general. Sergio Fernandez Luque, profesor de cocina en Madrid, es el cocinero de La mañana de La 1. Ha escrito varios libros, como Los trucos de cocina de Sergio, del que lleva cuatro ediciones y Las mejores recetas de Saber Vivir. Junto a Marilo Montero ha escrito los best seller de Saber Cocinar. En la actualidad presenta el programa de La 1 durante el fin de semana Cocina con Sergio, con un gran exito de audiencia. Sergio Fernandez ha vendido mas de 500.000 libros de recetas del programa Saber cocinar de La mañana de la 1.En Cocina con Sergio Cupcakes encontraras la manera de elaborar deliciosas recetas y originales decoraciones para cupcakes y cake pops: chocolate con menta, frutas, vainilla, crema de cacahuete... Para Halloween, para cumpleaños, para fiestas... Mas de cuarenta formas diferentes de presentar cupcakes que te ayudaran a poner el broche perfecto a una comida estupenda, o por que no, se convertiran en los protagonistas absolutos de la reunion. Sergio Fernandez te trae las recetas mas sencillas de los postres de moda. Animate a coger pasta fondant, estirar, recortar y crear decoraciones unicas con ricos bizcochos.

Fundamental para dotar a los padres de sugerencias, herramientas e inspiración para inculcar a sus hijos, desde una edad muy temprana, unos hábitos alimentarios sanos que serán para toda la vida… sin

Authentic modern Middle Eastern home cooking 150 delicious, easy-to-follow recipes inspired by three generations of family tradition.While interest in Middle Eastern cuisines has blossomed, the nuances and subtleties of Palestinian food are still relatively unexplored. In The Palestinian Table, Reem Kassis weaves a tapestry of personal anecdotes, local traditions, and historical context, sharing with home cooks her collection of nearly 150 delicious, easy-to-follow recipes that range from simple breakfasts and quick-to-prepare salads to celebratory dishes fit for a feast - giving rare insight into the heart of the Palestinian family kitchen.

Aprende los mejores trucos paso a pasoSi no eres muy hábil en los fogones pero te encanta la gastronomía italiana…¡este libro es para ti!- De 5 a 20 minutos de preparación- A realizar en 2 o 4 pasos-

70 recetas saludables, rápidas y originales para compartir con la familia y los amigos al aire libre o en cualquier lugar. ¡Conseguir platos frescos, sanos y sabrosos mientras viajas en caravana y disfrutas de momentos unicos es posible gracias a las claves que nos descubre la estilista de cocina y presentadora de Canal Cocina Amanda Laporte! Acompañadas de las espectaculares fotografias de Xabier Mendiola, este libro ofrece recetas faciles y muy variadas, algunas de sabores basicos, otras para paladares curiosos, pero todas ellas para todas las edades, niveles y presupuestos. Aprenderas a cocinar comidas frias y calientes: sopas, ensaladas, platos unicos, platos cocinados a la barbacoa, postres y bebidas, unos hechos con solo una olla y otros que necesitan una batidora o una sarten, pero siempre con pocos utensilios. Ademas, este recetario incluye trucos y consejos para organizar la despensa de la caravana con lo imprescindible y los ingredientes basicos que nos salvaran de cualquier apuro. Este libro nace de la necesidad que sentia de ser libre, de poder desplazarme de forma improvisada sin tener que dar explicaciones, sin tener que planear y sin tener que reservar un lugar donde comer, dormir... Supongo que los que habeis escogido este libro es porque teneis la misma necesidad que yo. Salir de la ciudad y de la rutina. Emociones nuevas, experiencias diferentes que nos hacen crecer y desconectar del dia a dia, el estres y el cemento. Empezo siendo un manual para campistas que no quieren renunciar a comer bien cuando van de aventura. Pero a medida que he ido explicando la idea a los amigos, ha resultado ser el libro que la gente necesita para su dia a dia en casa. Un lugar donde tambien escasea el tiempo para dedicarle a la cocina. Espero que os sea de mucha ayuda.

Recetas brillantes con sobras.El ahorro en la cocina a la hora de preparar los alimentos es algo que genera muchísimo interés. El nuevo libro deMasterChef, el programa de TVE, nos propone las recetas mas brillantes realizadas con sobras.Platos faciles y baratos para aprovechar todos los alimentos que nos han sobrado: carnes, pescados, pan, legumbres, verduras, y con los que realizaremos recetas muy utiles y resultonas.Brochetas de raviolis fritos, empanada de carne de cocido, rollitos de primavera, estofado de mero, helado de platano o dulce de limon, etc.

Las plantas adaptógenas, como el ginseng, la maca, el regaliz y el reishi, actúan en armonía con el organismo y contribuyen a la autorregulación del sistema nervioso. Este libro nos enseña a aprovechar al maximo todas las virtudes de dichas plantas e incluye recetas tan sencillas como deliciosas de bebidas y sopas para combatir el cansancio, dinamizar el sistema inmunitario y el sistema digestivo y reducir el estres.

La riqueza culinaria en nuestra Comunidad Valenciana es, en su conjunto, inmensa. Es cultura propia que nos diferencia de otras comunidades, regiones y países. Forma parte de nuestra idiosincrasia como pueblo.Para reconocer y reproducir fielmente las recetas antiguas hay que situarse en la misma epoca en que empezaron a elaborarse y, sobre todo, saber el porque se hicieron asi y no de otra manera. Evolucionamos y actualizamos recetas antiquisimas, pero primero hay que conocerlas en su origen y en su tiempo. Sin electricidad, sin luz, sin congeladores ni neveras. ConservarCocinar lo que daba el tiempo. Cocinar en barro, en hierro colado al fuego de leñaColgar los tomates del techoguardar las carnes en sal o en aceitesecar las verduraslos encurtidoslas salmueraselaborarEl producto de temporada, el auto cultivo, siendo las estaciones las que marcaban las siembras, la matanza, las frutas, legumbres, verdurasfrio, calorproducto.Un recorrido por la gastronomia mas profunda y tradicional, huyendo de las recetas mas conocidas y menos expuestas en bares y restaurantes.

Un libro de recetas fáciles y chulas por Mikel López Iturriaga, el autor del blog más visitado de El País. Después de leer este libro ya no tendrás excusas para no cocinar. ¿Otro libro de cocina? Pues no, este NO es otro libro de cocina. Estamos ante un libro distinto, unico, inigualable: un volumen que incluye las mejores recetas de El Comidista, uno de los blogs gastronomicos mas conocidos de España. Divertido, accesible y lleno de ideas diferentes. Un acercamiento apasionado a la cocina sin pretensiones ni infulas gastronomicas, sino con desenfado, curiosidad y mucho humor. Platos baratos y faciles que engancharan tanto a los cocinillas como a quienes no han tocado una cazuela en su vida. Todas las recetas pueden elaborarse en casa y estan escritas para torpes, para zotes o para organismos unineuronales. Incluye comidas posalcoholicas y trucos para expoliar a la familia, ser pija por un dia, humillar a tus compañeros con el tupper o engañar sirviendo sobras... En definitiva, un libro para tomarse la cocina con alegria y, al mismo tiempo, saborear buenos y sencillos platos. Para disfrutar, que es a lo que hemos venido a este mundo. Lee Las recetas de El Comidista y comprobaras que este NO es otro libro de Cocina.

7 maneras de reinventar tus ingredientes favoritos con más de 120 recetas nuevas, sabrosas e irresistibles. Jamie se ha fijado en los ingredientes Top que compramos semana tras semana. Estamos hablando de esos alimentos basicos que cogemos casi sin pensar: patatas, tomates, brocoli, huevos, pollo, salmon, champiñones, carne... Todos llevamos un ritmo de vida frenetico, pero eso no deberia impedirnos disfrutar de una comida nutritiva y deliciosa despues de un largo dia en el trabajo y cuidando de los hijos. Asi pues, en vez de tratar de cambiar lo que compramos, Jamie quiere inspirarnos y comparte 7 formas faciles y apetitosas para cocinar 18 de nuestros ingredientes favoritos del supermercado. Para hacer cada receta, ademas, vamos a necesitar muy pocos ingredientes. El 70% de las elaboraciones son opciones diarias por su sencillez y desde un punto de vista nutricional. Es decir, nos resuelven cada dia de la semana. 7 ideas es el libro de cocina mas focalizado en el lector que Jamie ha escrito hasta ahora.

El esperado libro de Esbieta, la influencer del pan que arrasa en YouTube con más de 2 millones de suscriptoresDesde su popular canal de YouTubeRecetas de Esbieta, la ucraniana Svitlana Popivnyak lleva ya tiempo descubriendonos una amplia variedad de recetas para elaborar pan y masas enriquecidas que ahora, por primera vez, se lanza a completar en forma de libro.EnLos secretos del pan casero encontraremos un repertorio sorprendente de panes y bollos procedentes de todos los rincones del mundo, tanto tradicionales como internacionales, algunos desconocidos, que haran las delicias de todos.Desde el pan de cada dia (ya sea de trigo, de espelta, gallego o italiano) a los especiales (con olivas o cebolla caramelizada), pasando por masas enriquecidas y festivas como la pogacha, los fartons, las medias noches o el roscon de Reyes. Sin olvidar los socorridos panes planos como lapizza, la coca valenciana o elkhachapurri.Mediante mas de 400 fotografias paso a paso aprenderemos el arte de amasar pan en casa.Las mejores recetas de panes y masas enriquecidas del mundo.

La guía más completa para vegetarianos, con consejos nutricionales y más de 80 recetas.¿Has decidido dejar de comer carne y pescado?, ¿no sabes por dónde empezar?, ¿te preguntas si tendrás todos los nutrientes necesarios, si se presentara algun deficit, si realmente es una dieta saludable o de donde sacaras la proteina y el hierro? ¿Te aburre comer siempre hummus, remolacha y pasta?Seitan en salsa de arandanos, hamburguesas de amaranto, ñoquis de boniato, pastel de espinacasDividido por estaciones y apostando por los productos de proximidad, Vegesanisimo es la biblia de referencia para veganos y vegetarianos. Una obra de consulta imprescindible donde encontraras ideas y consejos para darle sabor y color a tus menus diarios.

Una guia completa, accessible i imprescindible, ideal per resoldre els dubtes més freqüents sobre el pas de la lactància a l'alimentació complementària regulada i dirigida pel propi bebè (coneguda ta

* Inspirada por sus raíces japonesas, la autora utiliza el principio de 5 colores, 5 sabores, 5 formas de preparación e incluye sus 5 elementos Shiso (cereales/hidratos de carbono, verduras de hoja, proteinas y acidos grasos esenciales, frutas y verduras, aderezos), para crear recetas equilibradas. Las recetas son vegetarianas, mayoritariamente veganas, sin lacteos y sin gluten. Bentos para el desayuno y bentos dulces, bentos en 15 minutos, bentos cotidianos y bentos de fantasia: un recetario variado e inspirador que borra de un plumazo las comidas anodinas. Con las impresionantes fotografias y las coloristas recetas a base de vegetales, ha llegado el momento de que los bentos irrumpan en sus desayunos, almuerzos y cenas. ¡Dejese llevar por la fuerza del bento! El bento esta basado en la comida cotidiana japonesa, es decir, un cuenco de arroz que se come con palillos chinos junto con bocados tomados de muchos platos pequeños, servidos en cuencos pequeños. Cada uno de los platos se ha preparado de modo que sepa, se vea y se sienta diferente, pero al mismo tiempo complementandose entre ellos y con el arroz. Aunque hay varios elementos, cada uno de ellos se puede preparar de manera muy sencilla (y a menudo apreciando la forma y el sabor naturales de cada ingrediente principal). l bento es la version en fiambrera ...

Una joya gastronómica que recupera las anotaciones de un recetario del siglo xix con recetas de cocina y repostería tradicionales hispano-moriscas de la región andaluza de la Alpujarra. La señá Nicolasica preparaba sus sopas, guisos y deliciosos dulces y se los dictaba a su marido quien los recogía con sumo detalle. Corría el siglo xix, en el pueblo de Lobras, un municipio situado en plena Alpujarra Granadina. Un siglo después, Domènec Ribot i Martín, bisnieto de Nicolasa Montero García y de Francisco Martín Martín las encontró, compiló y editó para esta edición que constituye toda una joya gastronómica en la que se ha conservado la reseña original del plato, respetando la esencia de las recetas originales, junto a una versión actualizada acorde con los gustos, usos y costumbres culinarias actuales, realizada por el cocinero José García Reinoso, natural de Cádiar, nieto de molineros de dicha población y gran amante de la cocina de su tierra. El recetario original contenía 78 reseñas que se han agrupado en cuatro grandes apartados: sopas; guisos y cocidos; conservas y arropes y dulces y postres, manteniendo en lo posible el orden correlativo original. Estos manjares se maridan y saborean metafóricamente con pasajes literarios y gastronómicos de Pedro Antonio de Alarcón, recogidos en su viaje por la Alpujarra en 1872.

Este libro es el resultado de una búsqueda personal, familiar e institucional de la salud y el bienestar, a través de treinta años guiando tanto a pacientes como a alumnos en una alimentación saludable. El Curso de Ayurveda y Alimentacion a distancia que se dicta para profesionales y publico interesado en el tema desde el año 2005, cuenta ademas con certificacion universitaria. El objetivo de este libro es hacer accesibles los conocimientos ayurvedicos milenarios y volcarlos a la cocina moderna con recetas sencillas para compartir con toda la familia, a base de productos de nuestras tierras. La presente publicacion es ideal para aquellas personas que tienen interezs o necesidad de incursionar en una alimentacion mas sana, aprendiendo a incorporar alimentos y suplementos que alargan la vida y proveen salud y felicidad. En definitiva, este libro es una celebracion a la vida, al acto creativo y sagrado de cocinar y alimentar a los seres queridos. Es un homenaje al alimento que crea y restituye nuestra vitalidad esencial.