Libros de Recetas, página 29 de 345

Iniciarse conjuntamente en la cocina es la actividad perfecta para comenzar una vida en común. En este libro, la autora ofrece una serie de recetas pensadas para que las parejas disfruten de los aspectos mas creativos y ludicos de la cocina. Recetas rapidas, sencillas, muy originales, ricas y sabrosas. Todas ellas con el exito garantizado porque todas salen. ¡Hasta el mas Torpe triunfara!Carmeta os enseñara desde preparar una cena romantica a una comida para vuestros amigos o familia, una cena de Nochevieja, o incluso preparar algun plato de cocina internacional. Sereis los mejores anfitriones sin ser expertos en la cocina.Porque amar es compartir, incluso en la cocina.

Después de habernos enseñado a cocinar y sus mejores recetas, nuestra entrañable Angelita Alfaro se embarca ahora en la aventura de ofrecernos sus elaboraciones más creativas y sofisticadas para aquellos momentos especiales que celebramos delante de un mantel: las fiestas navideñas, un aniversario, una cena con buenos amigos...¡Facil y divertido como siempre! Dejate guiar por Angelita y seras capaz de preparar las recetas mas originales, ricas y llamativas. Tu exito en la cocina estara garantizado.

Ahorrar, dosificar, economizar: Este es el objetivo de todas las familias, reducir costes. ¿Y si fuera posible tener una dieta saludable a un precio muy económico? Renuncie a la “comida basura” y opt

Algo más que un recetario de cocina sencilla y divertida. Aquí encontraras 90 recetas para todos los gustos, elaboradas con productos frescos. Recetas claras, concisas, fáciles, prácticas, sabrosas y equilibradas. Ensaladas, verduras, cremas, sopas, legumbres, pasta, arroces, pescados, carnes y postres. Tambien hay varias recetas con tecnicas basicas de gran utilidad para principiantes y un capitulo muy practico con recetas sencillas para preparar un menu de picoteo. Un libro muy visual con mas de 600 fotografias. Todas las recetas estan explicadas con las fotos del paso a paso. Y para que cocinar resulte mas facil, tambien incluye la foto de los ingredientes de cada receta.

La carxofa de Veva, Mariona i Fina Barba i Arbós. Les germanes Barba i Albós (Cornellà de Llobregat, 1956, 1951 i 1959) van créixer en una família on la cuina tenia un paper important. Aquest recull de receptes l'han escrit a sis mans i amb la influència de molts altres parells de mans cuineres: les mans de la iaia, de l'àvia i la tieta, que feien els brous i els rostits més bons del món, les de la mare i, sobretot, les del pare, que els va ensenyar que cuinar no és solament aplicar un receptari com si es tractés d'una ciència exacta, sinó que cal tenir molta paciència, sentit comú, grans dots d'observació i un punt de gosadia. La carxofa és una hortalissa de temporada que ha guanyat molt de prestigi en els darrers anys. Resulta fàcil trobar-ne de diferents varietats i la qualitat és molt alta. La seva popularitat es deu tant al seu potencial gastronòmic com a les seves propietats dietètiques.

Un libro muy especial, que contiene más de 500 de las mejores recetas de la prestigiosa escuela de cocina LE CORDON BLEU. Fundada en París en 1895, y con más de 100 años de experiencia en enseñanza culinaria, Le Cordon Bleu es actualmente el grupo culinario internacional mas importante, rico en diversidad y modernismo, pero basado en la tradicion y excelencia, valores esenciales de su filosofia, cuyo objetivo es preservar y transmitir las tecnicas de la cocina mas refinada y la apreciacion por las artes culinarias, Los grandes Chefs de Le Cordon Bleu tienen una amplia trayectoria y experiencia, han trabajado en reconocidos hoteles y restaurantes, viajan constantemente, realizan demostraciones y participan en cursos para mantenerse a la vanguardia y promocionar las nuevas tendencias de la gastronomia francesa e internacional.Este libro es una obra de consulta indispensable para todos los amantes de la cocina, desde los entusiastas principiantes hasta los profesionales mas cualificados. En esta obra no solo se recogen instrucciones claras y precisas para realizar con exito mas de 500 recetas; contiene tambien una detallada y abundante informacion sobre las tecnicas mas especiales de los chefs, asi como planificacion de menus, equipo util, y un completo glosario de ingredientes y terminos culinarios. Es una obra d...

Este kit incluye un libro con 28 recetas de conservas dulces y saladas: salsa barbacoa, pimientos marinados, sabrosos pates y cremas dulces para untar, deliciosas frutas en almíbar… Además, te ofrece

¿Quién no disfruta compartiendo unas buenas tapas con amigos? Ahora, de la mano de Jamie Oliver, podrás preparar 40 recetas variadas con las que sorprender a tus invitados. Para muchos la mejor excu

Estas originales latas incluyen recetas para todos los gustos; se trata de una amplia selección que incluye recetas para mini-cacerolas con las que ofrecer la mejor cocina en formato ‘mini’, una gran

La obra presenta 40 tapas creadas por el cocinero Mario Sandoval (Premio Nacional de Gastronomía) y otros 40 cócteles con la firma del bartender, consultor y formador Miguel Pérez y otros trece cocte

La manera sencilla y amena que tiene Alfonso López de entender la cocina es muy valorada por los cientos de miles de seguidores que tiene en su web, tanto en España como en América. Sus “Recetas de R

Francis Paniego fue reconocido con el Premio Nacional de Gastronomía al Mejor Jefe de Cocina en noviembre de 2012. Un año después, la Guía Michelin le concedía la segunda estrella a El Portal del Echaurren. El cocinero ya habia sido el primer riojano en obtener la primera. En el verano de 2014, fue nombrado Hijo Predilecto de Ezcaray, su pueblo. Los exitos personales de uno, nunca nos pertenecen del todo, dijo en el discurso en el que agradecio el reconocimiento y en el que dio el pregon de las fiestas patronales de San Lorenzo. La cocina de Francis no se puede entender sin el Valle del Oja en general ni sin Ezcaray en particular. Es fuente de inspiracion, producto, idiosincrasia. Con la perspectiva que dan las decadas que lleva en el oficio, el chef sabe que los reconocimientos mas bonitos le han llegado cuando ha mirado al valle en el que vive su sueño. Este libro recorre la anatomia de ese sueño y del hombre que lo gesto: origenes, filosofia, etapas, creaciones No es un mero perfil del cocinero: su estructura, en seis bloques, aporta una idea completa e independiente de El Portal de Echaurren. Tambien de como se complementa con Francis Paniego y todo lo que hay alrededor de el.

Ideas actuales en un práctico formato pensado para todos los gustos y ocasiones: mprescindible en cualquier cocina