Libros de Recetas, página 46 de 346

Al horno o guisada, cocida o a la parrilla, frita o en sartén, las recetas de pollo, ternera o cerdo, inspiradas en la mejor tradición internacional, son las protagonistas en este libro. Asados, estofados, parrilladas, y mas, sera facil y divertido dar rienda suelta a nuestra creatividad en la cocina. Las recetas, ademas, van acompañadas de consejos utiles, pequeños trucos y sugerencias.

En este libro encontrarás una gran variedad de recetas faciles de hacer.

Plato italiano por excelencia, conocido y apreciado en todo el mundo, la pasta, sabrosa y saludable al mismo tiempo, constituye la base de la cocina mediterránea. Sus ventajas, sin embargo, no terminan aqui: clasica o creativa, imaginativa o tradicional, se presta a ser preparada y cocinada de infinitas maneras, combinada con variados condimentos. Dedicado a los amantes de la pasta, este libro, ademas de proponer deliciosas y originales salsas, enseña el arte de prepararla a mano en sus innumerables formas, combinandola con aromas a veces inusuales pero siempre apetitosos. Tagliatelle, ravioli, pizzoccheri, trofie, pansotti y muchas otras variedades ya no supondran ningun secreto gracias a estas recetas faciles y de exito garantizado.

Recree la atmósfera de las Mil y una noches, imagine la intensa luz de los atardeceres africanos y déjese envolver por el misterio de las caravanas del desierto con la ayuda de los platos que encontrara en este recetario. Kebab, albondigas, falafel son algunas sugerencias con las que podra disfrutar de los sabores de la cocina magrebi. Sorprenda a sus amigos con exoticos postres con los que culminar una fascinante cena con Kebab.

La pasta integra en sí misma la idea de compartir, el placer de estar en compañía y de encontrarse con los amigos para charlar alegremente, saboreando un buen vino. En este recetario encontrará un buen numero de recetas faciles de realizar, representativos de los aromas y el gusto de la buena cocina italiana. Plumas, espaguetis, lazos, tallarines, deliciosos entrantes para picar mientras la pasta se cuece y dulces postres para concluir esplendidamente una perfecta cena con Pasta.

Recetario útil y práctico que puede colocarse de pie con su estructura en atril y permite mezclar los tres bloques de fichas (entrante, principal y postre) para confeccionar un menú diario. Todas las recetas estan pensadas para satisfacer los gustos y las necesidades de comensales que carecen de tiempo para cocinar, siendo las mas faciles, rapidas y sencillas sin renunciar al sabor mas exquisito.

Este libro enseña con todo detalle "cómo se hace". Es el libro adecuado para todos aquellos a los que les gusta comer bien y quieren aprender con exactitud cómo preparar un plato perfecto.Esta obra le va a deselar todos los secretos y tecnicas de elaboracion de la "cocina italiana". Y con mas de 70 recetas de nuestros cocineros estrella podra poner en practica estos conocimientos y disfrutar de los resultados.

Tener colesterol ya no marca el fin de las buenas comidas.Por primera vez un chef y una dietista han trabajado juntos para crear más de 100 deliciosas recetas para los que tienen colesterol.Este libro esta lleno de imaginativos y apetitosos platos... son la mejor prueba que se puede comer sano sin comprometer el sabor.

Descubra los secretos de la cocina tradicional judía con las recetas de las culturas judías de todo el mundo: sefardí, askenazí, yemení, de Europa del Este, estadounidense, israelí, rusa, africana, i

Arran de la bona acollida de La cuina vegetariana, Irene Gelpí, especialista en salut i nutrició, ens proposa aquest cop un recull suculent dels millors plats vegetarians: un receptari d’allò més cre

Conozca los secretos y las reglas fundamentales para elegir, limpiar, cocer y cocinar mariscos y crustáceos, y así disfrutar de la fragancia y el gusto delicado de las langostas, la dulzura especiada de gambas y langostinos, y el agradable tacto suave del pulpo o la sepia. Saborear moluscos y crustaceos es un placer absoluto, una experiencia unica a su alcance. Todas las recetas, ademas, van acompañadas por consejos utiles, pequeños trucos y sugerencias.

Hot cocina los afrodisíacos canela, mostaza, pimienta, cúrcuma, romero, vainilla… son plantas y especias que seguramente utiliza con frecuencia en sus recetas, pero ¿conoce ya sus propiedades afrodis

Illustrated with more than 400 full-color images, this volume presents the best recipes of international cuisine with step-by-step instructions, complemented by hundreds of tips, details and suggestions to ensure successful results. It includes information on modern cooking techniques, a dictionary of cookery terms and ingredients, and a table of weights and measures.

52 MENUS PARA GOZAR DE FINES DE SEMANA GASTRONOMICOS EN CASA Este libro resulta idóneo para aquellas personas que se planteen dedicar algún fin de semana a cocinar platos exquisitos, comer a un precio mas que razonable y disfrutar de buena compañia. La mayoria de los 52 menus que incluye tiene un coste aproximado de 6 euros y todos van acompañados de una recomendacion de una clase de vino, de un varietal y una denominacion de origen en particular.

Todo lo que hay que saber para cocinar bien en casa: cientos de deliciosas recetas; raciones, tiempos de cocción y consejos; preparación detallada paso a paso; acompañamientos y guarniciones; fotos de los platos listos para servir; ideas creativas para aprovechar los restos. En cualquier ocasion, desde la socorrida comida a base de sandwich hasta una fiesta elegante, y sea cual sea su proposito, desde preparar diariamente platos saludables en el menor tiempo posible hasta cocinar platos clasicos de la cocina internacional, este libro le sera de gran utilidad. Una magnifica coleccion de recetas de cocina internacional que le permitira crear multitud de platos deliciosos e imaginativos. Recetas que antaño solo eran degustadas en restaurantes exoticos, ahora pueden servirse en casa. Ademas, muchas incluyen variaciones, lo que significa que una vez haya perfeccionado una, facilmente podra improvisar otras en la misma linea. Hoy en dia, casi todo el mundo esta muy ocupado, por eso las recetas indican el tiempo de preparacion y coccion y, cuando es posible, instrucciones para preparar la comida con antelacion y congelarla. Cualquier utensilio especial o preparacion previa estan indicados. En la seccion de tecnicas se muestra paso a paso que hacer con una amplia cantidad de ingredientes: frutas, verduras, frutos secos, huevos, marisco, pasta y arroz.