Descubre los cereales sin gluten: arroz, maíz, quinoa, mijo, amaranto, trigo sarraceno, teff... Con Anay Bueno, aprende a cocinar platos vegetarianos basados en cereales ecológicos, nutritivos y sin gluten. Añade variedad y sabores a tu dieta para conseguir el equilibrio perfecto entre salud y placer.
¡Hummusmanía es el libro de cocina que estabas esperando! Los blogueros de Delantal de Alces te traen recetas de hummus para todos los gustos, saludables y nutritivas con las que disfrutar cada día.Atrevete a preparar hummus de todos sabores y los colores en combinacion con una gran variedad de ingredientes: remolacha, calabaza y jengibre, aguacate, manzana asada Ademas, en este libro encontraras muchas ideas para preparar platos muy originales y acompañamientos basicos para disfrutar tus elaboraciones.Un libro ideal para todos aquellos que quieren disfrutar de la comida saludable y vegetariana, tanto si son principiantes como unos cocinillas expertos.
"Disfrutar de una buena alimentación a base de menús caseros, saludables y en poco tiempo es posible. Desde Thermomix® nos hemos
propuesto resolver la difícil tarea que supone impulsar la comida elab
¿A quién no le gusta poner el broche final a la comida con un postre? Este recetario recoge más de 50 postres que te harán brillar entre tus comensales. Incluye propuestas sin lactosa, gluten, huevo ni azucar refinado para adecuarlos a cualquier dieta. ¡Despierta tu creatividad y pon la guinda a tus comidas!
Podríamos decir que la gastronomía es como una alfombra voladora que nos permite realizar un viaje fantástico por las diferentes culturas de los cinco continentes. No hay mejor método para comprender la historia, la economía y el carácter de un pueblo, que entrar en la cocina de los restaurantes locales y en las despensas de las casas. Es ahí donde se puede encontrar el verdadero genius loci, pero sobre todo entender que los sabores, al igual que el viento, viajan, cruzan las fronteras, se mezclan y se renuevan. Convierten el planeta en una verdadera aldea global. Por eso este libro reúne una completa selección de recetas procedentes de los cinco continentes. Cada una representa la mejor apuesta culinaria de su país de origen, que también es posible encontrar o preparar en otros lugares porque desde los tiempos de Marco Polo, pasando por la época de las colonias y llegando hasta la cocina moderna, el «viento de los sabores» no se ha detenido nunca.
Descubra el arte de la cocina del Magreb, aprenda a dosificar las especias, combinar los sabores y dejar volar la imaginación para obtener exquisitos platos de cocina sana mediterránea: cuscús, tabules, tajines, ensaladas, keftas, exquisitos postres y mucho mas.
Stuck in a cooking rut? This book of 100 inspired chicken recipes makes it easy to cook both old favourites and try new dishes, making a great meal every time. With a beautiful photograph for each recipe and easy-to-follow instructions, cooking delicious chicken dishes has never been simpler.
Pasta is one of the world's most well-loved dishes, and this easy-to-follow collection of over 100 recipes will inspire you to cook classic, delicious pasta dishes and find your own new favorites. Each recipe features a beautiful photograph to help guide you in your cooking.
Un libro desenfadado para convertirse en todo un especialista en huevos fritos. Una selección de recetas suculentas en las que el huevo frito es el gran protagonista. Combinado con todo tipo de manjares y con diversos grados de elaboración, este socorrido ingrediente abre un mundo de oportunidades para sorprender a cualquier paladar. • Pincho de pisto con jamón y huevo frito de codorniz • Huevo frito de pato con migas de jamón y espárragos trigueros • Huevos fritos con patatas picantes a lo pobre y longaniza • Migas de foie con huevo frito • Nido de pasta con foie, boletos y huevo frito • Crêpes de huevo frito y jamón de York • Platillo de solomillo, beicon, huevo frito, patata paja y flores de pimiento • Huevos rancheros al estilo mexicano • Mini hamburguesas con huevo de codorniz a la trufa • Cazuelita de garbanzos con chorizo, pimiento verde y huevo frito • Judías verdes con gambitas y huevo frito • Sándwich de beicon, tomate, lechuga y huevo frito • Huevos de codorniz fritos sobre patata paja con sobrasada • Huevos fritos con bacalao ahumado, caviar de salmón y alubias • Sándwich de lechuga, aguacate, tomate y mozzarella con huevo frito • Huevos estrellados con patatas chips y crujiente de jamón…
La esperanza de vida no cesa de alargarse en los países occidentales: cada año ganamos un trimestre de vida. ¡Es una buena noticia! Pero desgraciadamente el aumento de esperanza de vida va asociado a otro aumento no tan agradable: una mala higiene de vida acelera el proceso de envejecimiento. El estres, el tabaco, el sedentarismo y sobre todo los errores alimenticios restan calidad a los años suplementarios que nos regala el progreso, la ciencia y la mejora global de las condiciones de vida. Recuperar la buena higiene de vida pasa por una alimentacion equilibrada. Si tomamos excesivas grasas, se obstruyen nuestras arterias, si consumimos demasiado azucar, nuestro pancreas se cansaPor el contrario, podemos incorporar a nuestra alimentacion un buen numero de sustancias antioxidantes e indispensables, capaces de protegernos contra los efectos naturales del envejecimiento celular. En este libro encontrara el modo de empleo para una alimentacion anti-envejecimiento, reglas nutricionales, el papel de los nutrientes, consejos clave, 20 alimentos indispensables, virtudes anti-envejecimiento, consejos de utilizacion, asociados con otros alimentos y 40 recetas apetitosas y sencillas de preparar para la cocina de cada dia. Asi pues la solucion ¡pasa por nuestro plato!
