LA COCINA Y LOS ALIMENTOS

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Enciclopedia de la ciencia y la cultura de la comida

DEBATE - 9788483067444

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Opiniones sobre LA COCINA Y LOS ALIMENTOS


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6 opiniones de usuarios


LBM

20/01/2025

Tapa dura

Un libro interesantísimo e imprescindible para todo aquel que quiera profundizar en los alimentos y las formas de prepararlos, más allá de un simple recetario. Compré uno y he regalado varios.


Adrián

11/06/2024

Tapa dura

Libro de consulta básico, sobre las características de los alimentos, con algunos datos interesante sobre ellos


Ana Isabel

21/04/2024

Tapa dura

Excelente! Contenido muy completo


Susana

27/01/2024

Tapa dura

Este libro era para un regalo y gustó muchísimo. El libro según me han dicho es súper completo y es buenísimo. La persona a la que se lo regalé está encantada.


Benigno

09/03/2021

Tapa dura

MUY COMPLETO E INTERESANTE


maichi

01/01/2008

Tapa dura

Imprescindible.


Del 1 al 6 de 6