Opiniones sobre LECHE, FERMENTO Y VIDA
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1 opiniones de usuarios
Elitsa
14/11/2023
Tapa dura
Es un libro imprescindible para los amantes del queso. A través de la experiencia de la propia autora, nos transmite la importancia de valorar la labor del quesero-artesano y que no caiga en el olvido. Nos presenta las diferentes elaboraciones y variedades del queso, y nos da consejos de cómo le podemos sacar el máximo partido a casa bocado. Una lectura amena y enriquecedora.
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