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Primer volumen de la trilogía Esferas, la obra cumbre del filósofo alemán.La Trilogía Esferas es, sin duda, el opus magnum de Peter Sloterdijk. Comienza convocando los sentidos, las sensaciones y el entendimiento de lo cercano; aquello que la filosofia suele pasar por alto: el espacio vivido y vivenciado, la experiencia primaria del existir, pues vivimos en entornos, en atmosferas, en esferas; desde la clausura en la madre esfera primigenia, todos los espacios de vida humanos no son sino reminiscencias de esa caverna original siempre añorada. Sloterdijk analiza la conexion entre las crisis vitales y los intentos fracasados de conformar espacios habitables; examina las catastrofes cuando estalla una esfera, como sucedio con el giro copernicano, que hizo saltar las cubiertas imaginarias del cielo bajo el que habian vivido durante siglos los seres humanos. Tambien la Edad Moderna comienza con una nueva experiencia del espacio, con el espanto que le produce a Pascal el silencio eterno de los espacios infinitos. Con gran talento literario, erudicion y brillantez, Sloterdijk desarrolla un nuevo tipo de fenomenologia y ontogenesis de los espacios humanos, repasando sus aventurados vericuetos por el imaginario de la historia, el arte, la literatura, la musica pop, la mitologia, la patristica, la medicina magnetopatica, la psicologia analitica, la mistica, la filosofia Si Heidegger habia empezado la busqueda de un lenguaje para el espacio vivido, como dice Safranski, no es exagerado decir que Sloterdijk ha elevado a un nivel completamente nuevo la filosofia de la coexistencia en el espacio comun, de la intimidad a las macrosferas sociales.La monumental trilogia Esferas es el proyecto filosofico de mayor calado de los tiempos posmodernos. Jordi Pigem, La VanguardiaPeter Sloterdijk es palabras mayores en el mundo del pensamiento. Jacinto Anton, El Pais

En "El Diplomático", Machado de Assis acompaña a Rangel, un hombre dominado por la prudencia y el exceso de cálculo, que nutre una pasión silenciosa por Joaninha. Incapaz de actuar con franqueza, pospone repetidamente la entrega de una carta decisiva, refugiandose en gestos cautelosos y palabras mesuradas. Entre vacilaciones, apariencias y rivalidades discretas, el cuento revela como la diplomacia excesiva puede transformar el sentimiento en perdida.

Perspicaz y trascendental, Tus Fuerzas y Cómo Utilizarlas de Prentice Mulford se adentra en la capacidad inherente del individuo para moldear su realidad mediante el poder del pensamiento. En este libro paradigmatico del movimiento del Nuevo Pensamiento del siglo XIX, Mulford explora como las creencias y actitudes personales influyen directamente en la experiencia vital. Su estilo literario, claro y directo, desvela principios filosoficos con un enfoque practico, facilitando el acceso del lector a conceptos que, en aquella epoca, resultaban innovadores. Prentice Mulford, un autor y filosofo americano, desempeño un papel fundamental en la cristalizacion del Nuevo Pensamiento. Sus experiencias personales, que abarcan desde su tiempo como buscador de oro hasta su labor como periodista, le dieron una perspectiva unica sobre el potencial humano. Frustrado con las limitaciones impuestas por la sociedad victoriana, Mulford canalizo sus observaciones y reflexiones sobre la mente humana en obras que abogan por un proceso consciente de autodescubrimiento y superacion personal. Recomendaria encarecidamente este libro a cualquier lector que desee emprender un viaje hacia la transformacion personal. La obra de Mulford no solo provee un marco para entender el poder del pensamiento positivo, sino que tambien ofrece herramientas practicas para implementar estos principios en la vida diaria. La atemporalidad de sus enseñanzas y su influencia en la literatura motivacional moderna le otorgan un lugar especial en cualquier coleccion dedicada al autodesarrollo.

El Dios en ti de Prentice Mulford es una obra fascinante que se sitúa dentro del contexto del Nuevo Pensamiento, un movimiento filosófico y espiritual que emergió a finales del siglo XIX en los Estados Unidos. Este libro invita al lector a explorar el concepto de divinidad interior, promoviendo la idea de que cada individuo posee dentro de si mismo un poder espiritual capaz de transformar su vida. Con un estilo literario accesible pero profundo, Mulford combina reflexiones filosoficas con ejemplos practicos, comprometiendose con el lector de una manera intima y personal. A traves de sus paginas, se despliega una guia sobre como aprovechar este poder interno para alcanzar la plenitud y el exito personal. Prentice Mulford, una figura influyente en el campo del Nuevo Pensamiento, es conocido por su capacidad para distilar principios espirituales y filosoficos en ideas aplicables a la vida cotidiana. Nacido en el siglo XIX, Mulford fue un buscador incansable de verdad y sabiduria, quien a lo largo de su vida paso por diversas experiencias, desde navegar en el mar hasta ser periodista. Estas vivencias ciertamente nutrieron sus escritos, permitiendole desarrollar un enfoque autentico sobre el crecimiento personal y espiritual. Su dedicacion a promover la expansion de la conciencia es lo que le ha dado a sus obras un lugar permanente en la literatura espiritual. Recomiendo fervientemente El Dios en ti a cualquier lector interesado en el autodescubrimiento y el empoderamiento personal. Este libro no solo ofrece introspeccion sino tambien un camino hacia la auto-realizacion. La obra de Mulford proporciona inspiracion tanto para aquellos que inician su viaje espiritual como para aquellos que ya estan en su recorrido. La profunda conexion que se logra con el texto hace de esta lectura un recurso atemporal y valioso para aquellos que buscan una mayor comprension de si mismos y del poder que reside dentro de cada ser humano.

El ángel del pantano de Prentice Mulford es una obra que se sumerge en las profundidades del pensamiento humano y la percepción del entorno natural. A través de un lenguaje sencillo pero cargado de simbolismo, Mulford relatoria una historia que examina la dicotomia entre la libertad espiritual y las ataduras del mundo material. El estilo literario de Mulford, caracteristico de su enfoque trascendentalista, emplea descripciones vividas y metaforas que invitan al lector a reflexionar sobre el proposito de la existencia y los vinculos invisibles que forjan nuestras vidas. Publicado en un periodo de efervescencia filosofica y cultural, el libro refleja las influencias del movimiento espiritualista del siglo XIX. Prentice Mulford, nacido en 1834, fue un pionero del Nuevo Pensamiento, y su vida estuvo marcada por experiencias que moldearon su filosofia espiritual. Sus años en la fiebre del oro en California y su posterior regreso a Nueva York influyeron profundamente en su percepcion de la riqueza material y la prosperidad espiritual. Mulford transformo sus vivencias en un legado literario que promovia un enfoque holistico de la vida y una conexion mas profunda con el cosmos. Esta obra es una manifestacion de su viaje personal hacia el autodescubrimiento y el empoderamiento espiritual. Recomendar El angel del pantano es invitar al lector a emprender un viaje introspectivo. La obra no solo ofrece una narrativa envolvente, sino que tambien alienta a una reflexion profunda sobre nuestras propias creencias y percepciones del mundo. La vision de Mulford, aunque plasmada en el siglo XIX, sigue resonando en la actualidad, ofreciendo una perspectiva enriquecedora para quienes buscan comprender el equilibrio entre el bienestar material y el espiritual. Este libro se convierte en una lectura esencial para quienes desean explorar las dimensiones menos tangibles de la existencia humana.

Este libro es una denuncia directa sobre la perfumería moderna y sus mecanismos de manipulación comercial. A través de un tono crítico y personal, expone cómo la industria construye ilusiones de lujo, exclusividad y "arte" apoyandose en marketing, estereotipos y discursos repetidos que condicionan al consumidor.A lo largo del texto se recorre brevemente la historia del perfume y se explica la importancia neuroemocional del olfato, destacando su conexion con el sistema limbico, la memoria y las emociones. Desde alli, se cuestionan conceptos instalados como la division masculino/femenino, la creencia de que mas concentracion implica mejor calidad y la piramide olfativa, presentada como un mito mas que como una realidad cientifica.El libro tambien plantea que no se puede reconocer lo que no se conoce: muchas "notas" percibidas son producto del imaginario cultural y no de una experiencia olfativa real. Finalmente, aborda como la nostalgia altera la percepcion y por que muchas veces sentimos que un perfume "ya no huele igual", cuando en realidad quien cambio fue nuestra memoria.En sintesis, es un llamado a oler con criterio propio, a romper el relato industrial y a recuperar una relacion mas autentica con el perfume.

"Sadhana: La realización de la vida" de Rabindranath Tagore es una obra que explora las dimensiones espirituales y filosóficas de la condición humana a través de una serie de conferencias y ensayos profundos. Tagore utiliza un estilo simple pero poetico, adentrandose en temas como la relacion entre el individuo y el universo, la busqueda de la verdad y el concepto de la felicidad verdadera. La obra, contextualizada en el movimiento del renacimiento bengali, busca desentrañar la esencia del ser y ofrece una interpretacion unica de la espiritualidad que conecta profundamente con filosofias orientales, especialmente con el hinduismo y el pensamiento vedanta. La relevancia historica de este libro yace en su intento de reconciliar la tradicion con la modernidad, un esfuerzo que resuena con debates contemporaneos sobre identidad y pertenencia. Rabindranath Tagore, eminentemente conocido por sus contribuciones al arte y la literatura, fue el primer escritor asiatico en recibir el Premio Nobel de Literatura en 1913. Procedente de un linaje de pensadores liberales del Bengala britanico, Tagore fue una figura forjada bajo las influencias de la cultura mistica hindu y las corrientes humanistas occidentales. Es en esta conjuncion de ideas donde su trabajo gana un matiz universal y atemporal. "Sadhana" surge en un periodo de inquietud politica e intelectual en India, reflejando las preocupaciones del autor sobre la espiritualidad en un mundo cada vez mas materialista y fragmentado. Asi, se convierte en un puente literario que trasciende fronteras culturales y temporales para ofrecer una reflexion de la existencia humana. Recomiendo "Sadhana: La realizacion de la vida" a todo lector que busque una experiencia intelectual enriquecedora. La capacidad de Tagore para fundir lo filosofico con lo poetico ofrece una perspectiva unica sobre las verdades universales que afectan a la humanidad. Ademas, esta obra es ideal para aquellos interesados en explorar una vision filosofica de la vida que integra lo espiritual con lo cotidiano, ofreciendo herramientas para la reflexion personal y el crecimiento interior. Cualquier explorador del pensamiento oriental encontrara en sus paginas un refugio de sabiduria y una invitacion a reconsiderar su lugar en el cosmos."}

Un coleccionista decidido a poner a salvo en su casa de Tánger nada menos que el espíritu de la ciudad blanca y un duende que encarna la casa y la ciudad son los protagonistas de este relato de obsesiones y malentendidos que no es otra cosa que la historia de un amor singularisimo. Ajeno a las deudas que acumula, el coleccionista persigue las quimeras del pasado y recopila vestigios de una civilizacion que tal vez solo florecio en sueños. Mientras tanto, el duende, mas sensato y terrenal, le exige que relate su historia, y asi se va urdiendo esta hechizante fabula, sinuosa como un arabesco, hecha de retazos de distintos generosde la autobiografia a la novela negra, del ensayo erudito a la satira, del comic a la cancion popular, que invita al lector a descubrir una Tanger de tintes miticos, ese viejo burgo cartagines y fenicio, arabe y portugues, decadente refugio de tantos migrantes andaluces desde la caida del Reino de Granada, donde incluso el asesinato es licito si se comete por un imperativo estetico, una necesidad urgente, como la de suprimir una coma.Pasti tiene una atmosfera ensoñadora. Me atreveria a decir que cercana a aquellos experimentos de algunos poetas romanticos alemanes en sus poesias.Oscar Garduño Najera, La Jornada

Se cumplen cincuenta años de la muerte del dictador Francisco Franco mientras la nueva ultraderecha española de Vox marca la agenda pública y capta el voto joven, en un contexto mundial conmocionado por los liderazgos agresivos del autoritarismo posdemocratico. El franquismo desaparece de la memoria colectiva como si nunca hubiera existido y, al mismo tiempo, crece en las urnas un neofranquismo desacomplejado que imita las formas chapuceras y los discursos amenazantes de personajes como Donald Trump. Es una inquietante paradoja. Los neofranquistas presentan el pasado mas oscuro como una sociedad ideal a recuperar. Reciclan los residuos de la dictadura y los mezclan con ideas copiadas de sus socios internacionales para ofrecer soluciones drasticas y excluyentes, desde las camaras legislativas, la calle y las redes sociales. Francesc-Marc Alvaro -testigo directo del poder politico del Estado desde su escaño en el Congreso- explica las claves del ascenso de una opcion populista que pretende conquistar las instituciones con la antipolitica mas descarnada. ¿Como hemos llegado hasta aqui? Este libro propone algunas respuestas para comprender el nuevo paisaje politico.

El libro Delirios populares extraordinarios y la locura de las masas es una obra clave en el estudio del comportamiento colectivo y las dinámicas sociales a lo largo de la historia. Charles Mackay, con un estilo didactico y persuasivo, narra una serie de episodios historicos donde las emociones colectivas han llevado a comportamientos irracionales. A traves de una prosa clara y ejemplos ilustrativos, Mackay desentraña fenomenos como las burbujas financieras, los panicos religiosos y las modas freneticas que han moldeado sociedades enteras. Este texto no solo es una cronica de los engaños masivos, sino tambien un analisis critico de los impulsos que mueven a las multitudes. Charles Mackay, un poeta y periodista escoces del siglo XIX, se destaco por su interes en la psicologia colectiva y la economia. Su curiosidad por las tendencias humanas y sus efectos en la cultura y la economia se ve reflejada en este libro esencial. Mackay escribio durante un periodo donde las revoluciones industriales y los cambios sociales transformaban rapidamente Europa, lo que sin duda influencio su enfoque sobre el comportamiento masivo. Recomiendo encarecidamente la lectura de este libro a todos aquellos interesados en comprender los fundamentos de la psicologia de masas y su relevancia historica. Mackay ofrece una perspectiva enriquecedora que invita al lector a reflexionar sobre las lecciones del pasado y su aplicabilidad en el presente. Es una lectura indispensable para academicos y aficionados de la historia social.

Flor de mayo (1895) narra la vida dura y apasionada de los pescadores del litoral valenciano, un mundo dominado por el mar, la pobreza y unas leyes no escritas donde el honor, la rivalidad y el destino marcan la existencia de los hombres y las mujeres que lo habitan. A traves de conflictos familiares, amores truncados y enfrentamientos entre clanes, Blasco Ibañez retrata una comunidad cerrada, sometida a la fatalidad y a la violencia latente que surge tanto de la naturaleza como de las pasiones humanas.Con una prosa energica, luminosa y profundamente realista, el autor convierte el mar Mediterraneo en una fuerza omnipresente, tan hermosa como implacable. Lejos de cualquier idealizacion marinera, Flor de mayo ofrece una vision cruda y poderosa de la vida en la costa valenciana, donde la lucha por la supervivencia se mezcla con el orgullo, el deseo y la tragedia. La novela es una de las grandes obras del ciclo valenciano de Blasco Ibañez y un retrato intenso de una sociedad atrapada entre la tradicion, la miseria y el poder inexorable del mar.

Un corazón débil es un relato intenso y profundamente humano sobre la fragilidad moral, la culpa y el miedo a no estar a la altura de las expectativas propias y ajenas. Ambientada en la Rusia urbana del siglo XIX, la historia sigue a un joven funcionario de sensibilidad extrema cuya felicidad repentina el amor, el reconocimiento, la promesa de un futuro mejor se convierte en una carga insoportable para su conciencia.Dostoyevski explora con una lucidez inquietante los abismos de la mente: la ansiedad paralizante, el autoexamen obsesivo y el colapso interior de quien posee un alma demasiado fragil para un mundo regido por la razon, el deber y la norma social. Con una prosa contenida y penetrante, el autor retrata el drama silencioso de un hombre vencido no por la maldad, sino por la debilidad del corazon.

LOS ENGRANAJES OCULTOS DE LAS ONG Vivimos en un mundo marcado por guerras y catástrofes, pero cada día surge una llama de esperanza en forma de iniciativas solidarias. Las ONG y fundaciones canalizan estas propuestas con el objetivo de procurar el bien comun, aunque su gestion debe ser impecable, pues administran grandes recursos y donaciones.Desde 1995, el doctor Pedro Claros dirige la Fundacion Claros, que organiza misiones humanitarias para combatir enfermedades otorrinolaringologicas y faciales en paises emergentes. Su experiencia en decenas de viajes le ha convertido en un experto en los retos que afrontan estas organizaciones: cuestiones legales, de seguridad, de politica y de gestion de personal.En este libro, Claros entrevista a destacados profesionales para abordar los problemas mas candentes del sector y mostrar la importancia vital de estas entidades. Una obra que invita a valorar su labor y a comprender por que son imprescindibles hoy.

Un manifiesto esperanzador para habitar el planeta con humildad, justicia y esperanza.En La Tierra no es tu planeta, Andreu Escriva nos recuerda que no podemos hablar de futuro sin hablar de biodiversidad. Con rigor cientifico y una escritura clara y cercana, traza una panoramica amplia y lucida sobre la crisis que afrontamos: la fragmentacion de los ecosistemas, la desaparicion silenciosa de especies, la colonizacion del espacio natural y los valores que sostienen esta dominacion humana.Pero este no es un libro de resignacion, sino de posibilidades. Nos invita a devolver espacio a la vida, a repensar nuestro lugar en el mundo y a reconciliarnos con aquello que nos sostiene.Un ensayo imprescindible para todo aquel que se haya preguntado por que ya no hay insectos en los parabrisas, que significa realmente biodiversidad y que podemos hacer desde la ciencia, la politica o la vida cotidiana para que la trama de la vida siga intacta.Un entusiasmo desolado recorre este libro. Demasiados conflictos evidentes, las coartadas ya no sirven. Saber saber es saber hacer. Este libro aporta razones imperiosas para actuar. ¡Que naufragio! El naufrago es usted. Todos nosotros. Ramon FolchEste libro es un recordatorio precioso y necesario de que no somos los protagonistas de la vida, sino una pequeña parte de ella. Debemos dejar de conquistar la Tierra para poder, por fin, habitarla junto con los demas seres vivos con los que tenemos la suerte de compartir planeta. Y para eso, debemos aprender a mirar el mundo con mas humildad y amor, como lo hace Andreu. Deberia estar en todos los colegios y universidades. Carlota BrunaSi este ensayo de belleza inquietante fuese un mensaje dentro de una botella lanzada hacia un futuro distopico, constituiria una irrefutable prueba de cargo y nuestros descendientes sabrian que lo sabiamos y no hicimos lo suficiente. Juli PeretoEl divulgador al que hay que seguir para entender el cambio climatico de manera amena y clara. La VanguardiaAndreu Escriva es una de las voces mas prominentes de su generacion. El Español

Este libro analiza las buenas prácticas de la Responsabilidad Social Universitaria (RSU) en la Universidad Autónoma de Baja California Sur, Extensión Académica Los Cabos, como parte de su gestión estrategica y contribucion a la Agenda 2030. Desde una perspectiva que combina metodologias cualitativas y cuantitativas, el estudio aborda la normatividad vigente, el autodiagnostico institucional y la percepcion de actores clave, como directivos, docentes y estudiantes, en relacion con las doce metas de la Union de Responsabilidad Social Universitaria Latinoamericana. Los resultados destacan la percepcion positiva de la comunidad universitaria sobre las acciones actuales que favorecen la articulacion de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) en la vida cotidiana. Ademas, el libro subraya el papel de la RSU como una herramienta que facilita estas interconexiones entre actores internos y externos, posicionando a las instituciones de educacion superior como agentes clave en la gestion de los ODS. Este trabajo representa un primer esfuerzo sistematizado para documentar las buenas practicas y percepciones en torno a la RSU en esta extension academica, ofreciendo un modelo replicable para futuras iniciativas universitarias en sostenibilidad y responsabilidad social.

El Derecho explicado como nunca antes por un catedrático de Derecho Constitucional.En una época en la que el Derecho se fragmenta en disciplinas cada vez más técnicas, resulta fácil perder de vista la vision de conjunto. Este libro propone recuperar esa mirada amplia: diez tardes de conversacion entre un profesor y dos estudiantes, en las que se desgranan, con rigor y claridad, los grandes temas que atraviesan el universo juridico.Del Derecho penal a la democracia constitucional, de las Naciones Unidas a la propiedad privada, de los contratos civiles a la interpretacion de las leyes, el dialogo va trazando un mapa completo de como funciona el sistema juridico y que dilemas enfrenta. Con ejemplos tomados de la literatura, el cine o la filosofia, se muestra que el Derecho no es un saber aislado, sino una forma de razon practica enraizada en la cultura.El resultado es un mapa accesible y estimulante del sistema juridico, escrito por uno de los juristas mas reconocidos de nuestro pais. Una invitacion a descubrir que el Derecho no es solo normas y procedimientos, sino la forma misma en que damos sentido a nuestra convivencia democratica.No hay ningun libro con el que pueda aprenderse tanto Derecho, de manera tan rapida y tan entretenida. MANUEL ATIENZA, Catedratico de Filosofia del DerechoCon la habilidad de un experimentado artesano, Victor Ferreres ha diseñado una joya de altisimo valor, que lleva la forma de un didactico manual de introduccion al derecho. Se trata de una obra esplendida, apta tanto para el disfrute de iniciados, como de profesionales del derecho. ROBERTO GARGARELLA, Catedratico de Filosofia Politica de Buenos AiresLos arcanos del derecho explicados por un refinado jurista. LUIS MARIA DIEZ-PICAZO, Catedratico de Derecho Constitucional y Magistrado del Tribunal Supremo españolUn libro de lectura obligada para quienes sienten curiosidad por el Derecho y la justicia. Su autor, un destacado jurista, habla en un lenguaje comprensible para todos acerca de los fundamentos juridicos de la vida social. Un libro que faltaba. MARTA CARTABIA, ex Presidenta del Tribunal Constitucional italiano y Ministra de Justicia de Italia.

Los secretos y recetas de uno de los establecimientos más de moda de la capital madrileña.Un pequeño mundo propio, un lugar donde la gente entra a comer y termina quedándose un rato más, como si estuviesen en casa. Eso es Hermanas Arce. Mas de seis años despues de abrir el local, sus dueñas, las hermanas Ana y Elena, todavia no saben muy bien como llamarlo: restaurante, cafeteria, cantina. Lo que si tienen claro es que disfrutan compartiendo las recetas que cocinan y las historias que han crecido a su alrededor, las suyas y las de quienes se sientan a su mesa.Este libro recoge este espiritu: platos sencillos y reales, nacidos del dia a dia, pensados para disfrutar sin complicaciones. Algunas recetas son un hallazgo nuevo; otras, una excusa para reunirnos con quienes queremos. Pero todas comparten lo mismo: el deseo de alimentar, acompañar y contar. Porque, al final, no es solo un libro de cocina. Es la historia de dos hermanas que aprendieron que, cuando se cocina con cariño, cada plato puede convertirse en un recuerdo.

Regresamos al París mágico. El amor está en el aire.¡Seb y Elia por fin están juntos!Cuanto más conocen del otro, más aprenden de sí mismos: Sébastien está descubriendo su demisexualidad y lidiando con la culpa de haberse ido de casa. Conciliar una nueva relacion con todo eso y mantener buenas notas en una universidad magica no esta siendo facil. Junto a su diversa familia elegida, en la deslumbrante ciudad de Paris, la historia de amor de Seb y Elia transcurre entre dulces momentos cotidianos, pero tambien problemas, y es una hermosa expresion del amor y de la reafirmacion de la identidad.

Emma, acompañada por Arno (ahora su amigo), ha estado trabajando como aprendiz de Rusty Fizzbag, el famoso veterinario de criaturas mágicas. Solo han pasado seis meses desde que se encontraran con él y de repente la aventura vuelve a llamar a su puerta. Un ave extrañisima irrumpe en la cocina de casa. Es como un fenix pero ¡de hielo! Su llegada solo puede indicar una cosa: las ballenuncas migratorias estan en peligro. Hay que salir inmediatamente hacia las islas Svalbard, en el Artico

La relación entre el placer y la mente, cómo influye en esto la comida y cómo se estructuran las percepciones sensoriales en la gastronomia.Adéntrate por un recorrido singular y sin precedentes por los territorios donde la ciencia del cerebro y el arte culinario se encuentran. A traves de una mirada que une la neurociencia y la gastronomia, Miguel Sanchez Romera medico neurologo y chef reflexiona magistralmente sobre como el acto de sentir, conocer, hacer y ser conforma la esencia de toda experiencia humana, incluida la de alimentarse.Desde una larga trayectoria marcada por la observacion del comportamiento humano y la creacion gastronomica, el autor argumenta como la comida tiene un impacto en el cerebro, la memoria y las emociones tan poderoso como en el sentido del gusto, y desarrolla aqui el concepto de neurogastronomia: una disciplina que estudia la relacion entre los procesos cerebrales y la percepcion del gusto, el placer y la emocion en torno a la comida.Una obra fascinante que combina autobiografia, pensamiento cientifico y reflexion filosofica, donde relata los origenes personales y profesionales que llevaron al autor a tender un puente entre dos mundos la medicina y la cocina como nadie ha hecho, para demostrar que la verdadera comprension del sabor comienza en el cerebro, el universo cerebro-cocina.Una obra que invita a pensar la gastronomia mas alla de la tecnica y el arte como una expresion profunda de la identidad humana y de su capacidad para transformar la vida a traves de los sentidos.