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Los secretos y recetas de uno de los establecimientos más de moda de la capital madrileña.Un pequeño mundo propio, un lugar donde la gente entra a comer y termina quedándose un rato más, como si estuviesen en casa. Eso es Hermanas Arce. Mas de seis años despues de abrir el local, sus dueñas, las hermanas Ana y Elena, todavia no saben muy bien como llamarlo: restaurante, cafeteria, cantina. Lo que si tienen claro es que disfrutan compartiendo las recetas que cocinan y las historias que han crecido a su alrededor, las suyas y las de quienes se sientan a su mesa.Este libro recoge este espiritu: platos sencillos y reales, nacidos del dia a dia, pensados para disfrutar sin complicaciones. Algunas recetas son un hallazgo nuevo; otras, una excusa para reunirnos con quienes queremos. Pero todas comparten lo mismo: el deseo de alimentar, acompañar y contar. Porque, al final, no es solo un libro de cocina. Es la historia de dos hermanas que aprendieron que, cuando se cocina con cariño, cada plato puede convertirse en un recuerdo.

¡Una obra maestra que aúna lo sobrenatural con la gastronomía india y con el implacable mundo de los chefs convertidos en famosos!Descubre el seductor relato de Rubin Baksh, un demoníaco ráksasa con el sueño mundano de ser el proximo Anthony Bourdain. Para conseguirlo, Rubin recluta a Mo, un cineasta en horas bajas que documentara la famosa gastronomia india y a las personas que estan detras de tan maravillosa comida. Sin embargo, Mo ignora que Rubin es mas de lo que parece y que los mortales desempeñan un siniestro papel en la historia para el que no estan preparados...Dispon el paladar para el banquete que te ofrecen Ram V (Detective Comics, Blue in Green) y Filipe Andrade (Fantastic Four, Star), el equipo creativo de Las muchas muertes de Laila Starr, el comic que estuvo nominado a los premios Eisner, Harvey y Ringo. "Repleto de las imagenes, los colores y las vistas de mayor belleza que veras en un comic." Multiversity Comics."

Primer volumen de la trilogía Esferas, la obra cumbre del filósofo alemán.La Trilogía Esferas es, sin duda, el opus magnum de Peter Sloterdijk. Comienza convocando los sentidos, las sensaciones y el entendimiento de lo cercano; aquello que la filosofia suele pasar por alto: el espacio vivido y vivenciado, la experiencia primaria del existir, pues vivimos en entornos, en atmosferas, en esferas; desde la clausura en la madre esfera primigenia, todos los espacios de vida humanos no son sino reminiscencias de esa caverna original siempre añorada. Sloterdijk analiza la conexion entre las crisis vitales y los intentos fracasados de conformar espacios habitables; examina las catastrofes cuando estalla una esfera, como sucedio con el giro copernicano, que hizo saltar las cubiertas imaginarias del cielo bajo el que habian vivido durante siglos los seres humanos. Tambien la Edad Moderna comienza con una nueva experiencia del espacio, con el espanto que le produce a Pascal el silencio eterno de los espacios infinitos. Con gran talento literario, erudicion y brillantez, Sloterdijk desarrolla un nuevo tipo de fenomenologia y ontogenesis de los espacios humanos, repasando sus aventurados vericuetos por el imaginario de la historia, el arte, la literatura, la musica pop, la mitologia, la patristica, la medicina magnetopatica, la psicologia analitica, la mistica, la filosofia Si Heidegger habia empezado la busqueda de un lenguaje para el espacio vivido, como dice Safranski, no es exagerado decir que Sloterdijk ha elevado a un nivel completamente nuevo la filosofia de la coexistencia en el espacio comun, de la intimidad a las macrosferas sociales.La monumental trilogia Esferas es el proyecto filosofico de mayor calado de los tiempos posmodernos. Jordi Pigem, La VanguardiaPeter Sloterdijk es palabras mayores en el mundo del pensamiento. Jacinto Anton, El Pais

Emma, acompañada por Arno (ahora su amigo), ha estado trabajando como aprendiz de Rusty Fizzbag, el famoso veterinario de criaturas mágicas. Solo han pasado seis meses desde que se encontraran con él y de repente la aventura vuelve a llamar a su puerta. Un ave extrañisima irrumpe en la cocina de casa. Es como un fenix pero ¡de hielo! Su llegada solo puede indicar una cosa: las ballenuncas migratorias estan en peligro. Hay que salir inmediatamente hacia las islas Svalbard, en el Artico

La vida cotidiana del misterio a través de los cultos que dan sentido a la vida de millones de personas en el mundo.Las religiones y espiritualidades contemporáneas siguen encendiendo la imaginación humana en todos los rincones del planeta. La Santa Muerte en Mexico, los rituales del vudu haitiano, las iglesias gitanas evangelicas en Europa, los cultos mediumnicos en Brasil, o las busquedas de espectros en ciudades modernas son practicas que muestran como lo sagrado nunca desaparece: se transforma y resurge constantemente. Este libro invita a recorrer esos universos con la mirada de la antropologia, que se acerca a las experiencias de lo intangible sin idealizarlas ni condenarlas. A traves de casos vividos y de testimonios, se despliega un mosaico fascinante de creencias, rituales y comunidades que conviven con la vida cotidiana en las sociedades contemporaneas.

La ruta que revela la esencia más auténtica de las Highlands.La North Coast 500 es un viaje épico de 800 km por la costa norte de Escocia, que lleva a los viajeros a través de paisajes sobrecogedores, castillos historicos y encantadoras aldeas costeras. Este recorrido, que serpentea por las impresionantes Highlands, ofrece una autentica inmersion en la historia, la cultura y la naturaleza escocesas. Desde acantilados impresionantes hasta playas desiertas, la ruta promete una aventura inolvidable para quienes busquen descubrir lo mas salvaje de Escocia.

Este libro analiza las buenas prácticas de la Responsabilidad Social Universitaria (RSU) en la Universidad Autónoma de Baja California Sur, Extensión Académica Los Cabos, como parte de su gestión estrategica y contribucion a la Agenda 2030. Desde una perspectiva que combina metodologias cualitativas y cuantitativas, el estudio aborda la normatividad vigente, el autodiagnostico institucional y la percepcion de actores clave, como directivos, docentes y estudiantes, en relacion con las doce metas de la Union de Responsabilidad Social Universitaria Latinoamericana. Los resultados destacan la percepcion positiva de la comunidad universitaria sobre las acciones actuales que favorecen la articulacion de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) en la vida cotidiana. Ademas, el libro subraya el papel de la RSU como una herramienta que facilita estas interconexiones entre actores internos y externos, posicionando a las instituciones de educacion superior como agentes clave en la gestion de los ODS. Este trabajo representa un primer esfuerzo sistematizado para documentar las buenas practicas y percepciones en torno a la RSU en esta extension academica, ofreciendo un modelo replicable para futuras iniciativas universitarias en sostenibilidad y responsabilidad social.

Una brillante exploración de la transición hacia la maternidad y cómo esta afecta al cuerpo, el cerebro y la mente de la mujer. Durante el embarazo, el parto y la entrada en la maternidad, las mujeres experimentan una verdadera metamorfosis fisiologica, psicologica y social. Salvo la adolescencia, no existe otro momento en la vida humana que suponga una transformacion de este calado, y sin embargo la ciencia y las humanidades apenas se han ocupado de ello.En este libro, Lucy Jones saca a la luz el concepto emergente de matrescencia. Basandose en su testimonio como madre de tres hijos y en las ultimas investigaciones en el campo de la neurociencia, la biologia evolutiva, el psicoanalisis, la terapia existencial, la sociologia, la economia y la ecologia, Jones describe los cambios que se producen en la mente, el cerebro y el cuerpo maternos y muestra como dichos cambios son mucho mas profundos y duraderos de lo que creiamos. Ademas, revela las peligrosas consecuencias de haber descuidado la experiencia de la maternidad y cuestiona los sistemas patriarcales y capitalistas que han creado la situacion insostenible que enfrentan las mujeres hoy en dia.Esta es una exploracion urgente de la institucion moderna de la maternidad, que tiene por objetivo liberar a las familias de las normas sociales opresivas. A medida que profundiza en nuestra comprension de la matrescencia, plantea preguntas fundamentales sobre la maternidad y la feminidad; la interdependencia y la identidad individual, y sobre la relacion con los demas y con el mundo vivo.

El libro de referencia sobre una de las mayores innovaciones sociales de la era moderna: el management¿Por qué algunas empresas triunfan mientras otras, con ideas igual de brillantes, se quedan por el camino? ¿Cual es la diferencia entre dirigir y mandar? ¿Que metricas importan de verdad y cuales solo distraen? ¿Como podemos motivar a las personas sin perder de vista la productividad?Tanto si eres estudiante, emprendedor o directivo con experiencia, este libro te dara una vision clara y rigurosa de lo que hace que una organizacion funcione. Joan Magretta, exeditora de estrategia de la Harvard Business Review, condensa en este clasico del pensamiento empresarial las lecciones esenciales sobre como construir un modelo de negocio solido, definir una estrategia, diseñar una organizacion eficaz, motivar a las personas y medir el rendimiento.A traves de ejemplos historicos y contemporaneos, Magretta profundiza en los principios teoricos fundamentales del management y muestra como llevarlos a la practica. Una obra lucida, practica y rigurosa para cualquiera que quiera comprender como funcionan y por que tienen exito las organizaciones de alto desempeño.Con la colaboracion de Nan StoneUna rara avis: un libro de management claro, interesante y honesto. The EconomistUn enfoque claro y sin jerga, por el que deberiamos estar profundamente agradecidos. Financial TimesUn libro de management escrito no para los altos ejecutivos, sino para todos los que tienen que tratar con ellos y arreglar los desastres que dejan tras de si. The Washington PostEste libro es una llamada urgente a volver a lo esencial. Nos recuerda por que la disciplina del management importa de verdad y cuales son las ideas que constituyen la base de una buena gestion que transforme de manera profunda nuestra economia y nuestras vidas. BusinessweekIdeas poderosas presentadas a traves de historias de personas y organizaciones reales. BooklistMagretta y Stone se proponen ofrecer un marco general para pensar que significa ser directivo, y lo consiguen. Publishers WeeklyEste libro ayudara a los directivos de cualquier tipo de organizacion incluidas las organizaciones sin animo de lucro y el sector publico a hacer mejor su trabajo. Michael Porter, Harvard Business SchoolEs un libro que querriamos que leyera todo ejecutivo en formacion en Dell. Michael Dell, presidente y director ejecutivo de Dell Computer Corporation

Juanito Santa Cruz, hijo único de una familia de ricos comerciantes de paños, es un joven apuesto, mimadísimo, ocioso, con más amor propio que conciencia. Acepta casarse, como ha dispuesto su madre, con su prima Jacinta, una chica de excelentes prendas, modestita, delicada, dejando atras al menos de momento la mania de lo popular que lo habia llevado a tener una aventura con Fortunata, una muchacha fogosa pero pobre, condenada a ser victima del hombre. Fortunata lo dice muy claro: Pueblo naci y pueblo soy; quiero decir, ordinariota y salvaje; pero al mismo tiempo hay en ella un fuerte impulso de ser honrada y un angel, como Jacinta. De la antitesis y finalmente la sintesis entre estas dos heroinas nace una de las cumbres de la literatura española del siglo XIX, Fortunata y Jacinta (1886-1887), de Benito Perez Galdos, que aqui presentamos en una nueva edicion a cargo de Ignacio Echevarria. La gran novela de Madrid, como se la ha llamado, recorre minuciosamente sus capas sociales en una extensa y memorable galeria de personajes secundarios a los que se dedica casi tanta atencion como a los protagonistas. El narrador dice conocerlos personalmente a todos ellos y, con su asombroso dominio del lenguaje coloquial, trata al lector de tu a tu. Su realismo, sin embargo, va mas alla de las formulas y da cabida a ambiguedades morales, al poder de los sueños y de lo irracional, y a misteriosas vinculaciones entre la santidad y el pecado, la razon y la sinrazon. Tal vez al final valores innegables como la virtud y la cordura sean demasiadas veces sinonimo de conveniencia social.

La guía definitiva para recorrer el Camino FrancésCamino de Santiago, el segundo título de la nueva colección de Lonely Planet "Rutas legendarias", es la guía definitiva para embarcarte en una de las grandes aventuras del mundo: un recorrido que te acerca a la cultura, la historia y los paisajes que encontraras en el Camino. Dejate inspirar con ideas y consejos de planificacion de la mano de nuestros expertos, que han recorrido cada paso para descubrir experiencias unicas que tu tambien puedes hacer tuyas. Prueba la mejor tortilla de patatas que hayas comido en Valdelafuente, despierta con el canto de los monjes al amanecer en Roncesvalles y pide un pacharan como copa de despedida antes de dejar Navarra.

La primera guía sobre la cuarta respuesta al trauma que ayuda a quienes viven atrapados en el complacer para sobrevivir a recuperar su voz, a poner límites y a reconectar con su verdadera identidad.De la mano de una psicologa clinica experta en recuperacion de trauma complejo llega esta guia poderosa que introduce el concepto de complacer, una respuesta al trauma que a menudo se pasa por alto dentro del conocido patron de lucha, huida o congelacion. El libro explica en que consiste esta reaccion, por que se activa y como ayudar a quienes la padecen a recuperar su voz y su sentido del yo.La mayoria conocemos las tres de las respuestas al trauma: luchar, huir o congelarse. Pero los psicologos han identificado una cuarta reaccion, extremadamente comun aunque poco comprendida: complacer, o complacer para sobrevivir. A menudo confundido con la codependencia o la necesidad de agradar, complacer ocurre cuando, en lugar de alejarnos de una persona o relacion dolorosa, nos acercamos aun mas a ella. ¿Te disculpas con quienes te han hecho daño? ¿Ignoras conductas abusivas o inapropiadas? ¿Buscas la amistad de quien te ha humillado? ¿Te obsesionas con decir lo correcto? ¿Te conviertes en alguien que no eres, buscando una aprobacion que quiza nunca llegue? Es posible que estes atrapada en esta respuesta al trauma: complacer.Este libro explica por que permanecemos en trabajos dañinos, relaciones desequilibradas o entornos toxicos, incluso cuando resulta evidente para los demas que deberiamos marcharnos. Aunque el complacer tiene su funcion es una estrategia ingeniosa para sobrevivir en contextos inseguros se convierte en un problema cuando se transforma en una reaccion automatica y repetitiva en la vida cotidiana.La buena noticia es que podemos romper este patron cronico en cuanto lo reconocemos como una respuesta al trauma. Con mas de veinte años de experiencia clinica y una vida entera como "complaciente" en recuperacion, Ingrid Clayton nos muestra por que recurrimos a la complacencia, como detectar sus señales (culpa excesiva, evitacion del conflicto, hipervigilancia, sobrecuidado a costa de uno mismo), y que podemos hacer para "descomplacernos" y volver a ser quienes somos, con todas nuestras imperfectas perfecciones.

Un viaje fascinante por la historia cultural del miedo, desde los oráculos griegos hasta los monstruos posmodernos, que revela cómo nuestras sociedades han dado forma a sus terrores para comprender (y controlar) el mundo.Desde los oraculos de la antigua Grecia hasta los monstruos de la cultura contemporanea, La oscuridad de la razon propone un fascinante recorrido por la historia del miedo y sus representaciones historicas. Inspirado en la celebre estampa de Goya El sueño de la razon produce monstruos, Marcos Fernandez plantea que la razon no elimina los temores humanos, sino que los moldea, los amplifica y les da nuevas formas. El miedo aparece asi como una constante historica que atraviesa religiones, mitologias, folklore y supersticiones, y que define, todavia hoy, como nos relacionamos con el mundo.A lo largo de las tres partes en las que se divide la obra, el autor analiza la evolucion del miedo en Occidente: la adivinacion griega y los augurios romanos; las supersticiones medievales y el imaginario sobrenatural en torno a brujas y demonios; y, finalmente, la mutacion del monstruo en la modernidad y la posmodernidad, estudiando el monstruo a partir del cine de terror, la literatura o los videojuegos. Con erudicion y un estilo narrativo evocador, Fernandez combina historia, antropologia, arte y filosofia para mostrarnos la forma en que cada epoca ha reflejado sus temores mas profundos.La oscuridad de la razon es un ensayo que invita a pensar el miedo no como una debilidad, sino como una clave fundamental mediante la que comprender nuestra cultura y nuestro presente. Un libro que interesara tanto a quienes disfrutan de la historia y las humanidades como a quienes buscan una mirada que conecte pasado con el presente. Una lectura imprescindible para entender que los monstruos que nos acechan, ayer y hoy, y que fueron y seran siempre un espejo de nosotros mismos.

La obra de un poeta imprescindible, reunida en un solo volumen.«Poéticamente atesora una austeridad y una sobriedad que entroncan más con la poesía inglesa que con la latina, pero que se ocupan de un

Un intenso recorrido histórico, literario y familiar a través de Ucrania y de su capital, Kiev, convertida en fortaleza para Occidente.A los tres años de la invasión rusa de Ucrania de febrero de 2022, Elena Kostioukovitch nos conduce por los bulevares y plazas, los monumentos y los palacios de su ciudad natal, Kiev, y los convierte en el escenario de una intensa trama narrativa donde se entremezclan historia, literatura, cultura y memoria personal. La historia de Ucrania esta llena de tragedias, que arrancan con las invasiones mongolas en la Edad Media y se extienden hasta las atrocidades cometidas por el terror estalinista en los años treinta y la posterior y devastadora invasion nazi, y llegan a la actual resistencia y resiliencia del pueblo ucraniano frente a la guerra desencadenada por Vladimir Putin. Pero junto a la Historia con mayusculas, Kostioukovitch relata episodios de su propia historia familiar, como el asesinato de sus bisabuelos en la masacre de Babi Yar en 1941 o el arriesgado rescate de pinturas de la destruida pinacoteca de Dresde realizado por su abuelo en los años cuarenta, al tiempo que revive numerosas paginas de la riquisima herencia literaria de su pais, donde sobresalen nombres como Gogol y Bulgakov.

El cambio es inevitable. Y a veces es confuso y difícil, incluso cuando es bueno. No podemos evitar que el cambio llegue, pero podemos permitir que nos transforme en lugar de descarrilarnos enfrentándolo y abrazandolo a traves del lente de las promesas inmutables de Dios para nosotros.Todos hemos escuchado el dicho: "La unica constante es el cambio". A veces, los cambios que enfrentamos, tanto esperados como inesperados, pueden hacer que nuestras vidas se sientan sin fundamento e inestables. Y cuando reaccionamos al cambio con miedo, una oportunidad de crecimiento puede convertirse en una ansiedad abrumadora que nos encierra en situaciones, relaciones y formas de pensar y ser que nos impiden vivir en la plenitud de quienes realmente somos en Cristo. La querida maestra de la Biblia y autora numero uno en ventas del New York Times, Joyce Meyer, quiere que sepamos que incluso cuando sentimos que el suelo bajo nuestros pies se esta moviendo, podemos mantenernos firmes en la promesa de la Palabra de Dios de que El nos vera a traves de todo. Con su perspicacia caracteristica y sabiduria atemporal, Joyce nos muestra como alinear nuestras reacciones emocionales a los cambios con la verdad de la promesa de Dios de que El trabajara todos los cambios para bien en nuestras vidas, incluso los mas dolorosos y dificiles.En El Valor para cambiar, aprenderas a: Abrazar el cambio como una parte necesaria del crecimiento Reemplazar una mentalidad de miedo con una mentalidad de oportunidad Y vivir plenamente dentro de la incertidumbre del cambio mientras mantienes la paz.Todos enfrentaremos cambios una y otra vez a lo largo de nuestras vidas. No tenemos que vivir temiendo los desafios que estos cambios traen. Podemos equiparnos para convertirnos en personas de valentia, optimismo y esperanza en un mundo en constante cambio, porque tenemos la seguridad de Dios de que Su caracter y Sus promesas nunca cambiaran. Conviertete en un guerrero del cambio y abraza el valor para cambiar. El Valor para Cambiar tambien contiene preguntas de estudio al final de cada capitulo para la reflexion individual o grupal

¿Acaso a Dios no le importa nuestro sufrimiento? ¿Por qué no interviene para evitárnoslo? ¿Qué certeza tenemos de que vaya a erradicarlo algún día? ¿Qué podemos hacer, mientras tanto, para afrontarle eficazmente? ¿Hay estrategias que pueden ayudarnos a prevenirlo, sobrellevarlo o combatirlo? El libro que tienes en tus manos muestra que, realmente, a Dios le preocupa nuestro dolor. Esto es lo que revela un analisis minucioso del texto biblico. Los autores sagrados abordaron este tema en muchas ocasiones y en sus escritos podemos encontrar respuesta a nuestras inquietudes. La lectura de este libro puede contribuir a afirmar la fe de sus lectores, asi como su capacidad para superar con resiliencia y esperanza cualquier adversidad frente a la que puedan encontrarse.

Tres ciclistas muertos en una carretera. Una joven al volante, Lucía, en estado de shock, incapaz de recordar lo sucedido. Mientras la policía investiga lo que parece un trágico accidente, Lucía repite una y otra vez una frase inquietante: No estaban todos.Lola, una psicologa especializada en traumas, es llamada para desentrañar los recuerdos fragmentados de Lucia. A medida que exploran su mente rota, surgen secretos oscuros y perturbadores, y lo que parecia un simple accidente se convierte en una red de desapariciones y verdades ocultas.Los agentes Virginia y Edgar descubren que no pueden confiar en nada ni en nadie. Cada pista los acerca mas a una verdad que amenaza con destruirlo todo. ¿Que esconde Lucia? ¿Y quienes son los que no estaban?No estaban todos es un thriller psicologico que te arrastra hasta el limite de la verdad, donde descubrirla podria ser mas peligroso que mantenerla oculta.Algunas verdadeses mejor no descubrirlas.

SIMONE WEIL (1909-1943) suscitó en vida tanta admiración como feroces antipatías, y después de muerta empezó a ser leída y estudiada con fascinación por un público cada vez más numeroso. Escritora y polemista eclectica e incansable, critica ferviente del estalinismo desde la izquierda, dispuesta a experimentar en primera persona el trabajo en la fabrica e incluso la realidad del frente en la Guerra Civil española, participante activa en la resistencia francesa desde el exilio... hasta su muerte con apenas treinta y cuatro años, en plena Segunda Guerra Mundial.En estas paginas, Michela Nacci nos guia por las fases cruciales de la vida y del pensamiento de Simone Weil y desgrana las claves del complejo y cambiante ideario social y politico de una intelectual sin parangon en la turbulenta primera mitad del siglo XX, y a la que se ha definido de todas las formas posibles, desde revolucionaria y feminista sans le dire hasta paladin antimoderna y mistica religiosa.La coleccion MUJERES Y PENSAMIENTO POLITICO ofrece una serie de estudios dedicados a pensadoras y teoricas de la politica, fruto de recientes investigaciones confiadas a estudiosas y estudiosos de la disciplina, con el objetivo de paliar la falta de reconocimiento femenino en el canon del pensamiento politico contemporaneo.

«De madrugada la tele mostraba propagandas que duraban largos minutos y cautivaban de una forma inexplicable a todos aquellos a los que nunca les importaría una manguera con múltiples formas de riego