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Los altos niveles de colesterol están matando lentamente a la población. La creciente prevalencia y riesgo de hipertensión y enfermedades cardíacas en los estadounidenses están haciendo sonar la alarma en el sector de la salud del pais. Los funcionarios de salud estan tratando desesperadamente de encontrar formas de combatir el aumento y de concienciar a la gente sobre el estilo de vida alimenticio y el estilo de vida de ejercicio que estan adoptando. La verdad sobre el colesterolAunque el colesterol es el principal culpable del aumento de la presion arterial alta en el cuerpo, no todo el colesterol que tomamos es bastante malo. De hecho, el cuerpo utiliza pequeñas cantidades de colesterol en la produccion de sales biliares y en la transformacion de la vitamina D. El colesterol tambien desempeña un papel en el equilibrio de las hormonas, especialmente en las mujeres.Hay dos tipos de colesterol, el bueno y el malo, como a los legos les gustara clalarlos. El colesterol malo o LDL es el que se encuentra a menudo en las grasas saturadas y los acidos grasos trans. Estos son llevados al cuerpo a traves de los alimentos que estan preempacados y preparados como papas fritas, productos enlatados, etc.El colesterol LDL se adhiere a las paredes de las arterias. Los altos niveles de LDL pueden formar placas en las paredes arteriales que eventualmente pueden causar obstruccion en el pasaje de la sangre. Esto ralentiza el flujo sanguineo, lo que a su vez dificulta el bombeo del corazon. Este escenario describe las etapas iniciales de la hipertension y los problemas coronarios. Que comerEl colesterol bueno HDL, por otro lado, reduce los niveles de LDL en el cuerpo ayudando a transportar el LDL al higado donde se excreta. El colesterol HDL se puede encontrar en los peces y en las nueces.Otros alimentos que pueden reducir los niveles de colesterol son las frutas y las verduras. Estos alimentos no contienen tanto colesterol, asi que lo que sea que tengas, no añadiras a sus niveles.Otra gran cosa de las verduras y las frutas es el hecho de que son grandes fuentes de fibras que el cuerpo tambien necesita para combatir el aumento del colesterol LDL. Las bayas, las frutas citricas y las zanahorias son algunas de las frutas con las que puedes contar.

Los mejores consejos y trucos para poner una mesa bonita y crear espacios con gusto para triunfarAndrea Zarraluqui, con su marcado estilo y conocimiento en el arte de diseñar vajillas, comparte en este libro todo lo necesario para que aprendas a poner la mesa y a recibir en casa. La autora te enseña los basicos que debes tener para crear un espacio bonito en cualquier ocasion. Ademas, te muestra como combinar colores, alturas y formas, cuidando la estetica, pero sin complicaciones, para sacar partido a los objetos que ya tengas.Una guia practica e ingeniosa con fotografias de mesas espectaculares, siempre al alcance de todos, que te dara grandes ideas y servira de inspiracion para abrir las puertas a amigos y familiares.Consejos y trucos para recibir de manera vistosa y facil en el siglo XXI. Asi que ya sabes, save the date!

Acompaña a Isabel Pérez, Aliter Dulcia, en la cocina de su hogar y descubre de su mano los sabores y recetas de la gastronomía asturiana que han marcado su vida. En En casa de aprenderás a elaborar, paso a paso, desde la tradicional fabada hasta el arroz con pitu de caleya o un cremoso arroz con leche de postre.________________________________________________________________________________________________Isabel Perez decora con mimo una de sus famosas cheesecakes mientras planea mentalmente el almuerzo del dia siguiente. Sonrie al pensar en ese flan casero que tanto le gusta a su hijo y que preparara al llegar a casa. Es solo una de las 40 recetas de En casa de Isabel Perez · Aliter Dulcia, una edicion limitada con la que se inaugura esta coleccion abriendonos las puertas de su hogar y su cocina. En este libro Isabel da a conocer sus platos preferidos, mas alla de la reposteria, y nos descubre la gastronomia asturiana con deliciosas elaboraciones como las cebollas rellenas, la fabada o sus maravillosas rosquillas de limon.El lector tambien se adentrara, a traves de sus palabras, en algunos de los recuerdos gastronomicos mas importantes de su infancia, conocera como aprendio a cocinar y cuales son las recetas que prepara cada dia en casa y saboreara las raices de la gastronomia asturiana a traves de numerosos platos y su increible materia prima. Este libro es un reflejo de quien soy yo, Isabel, mas alla de Aliter Dulcia.En esta nueva coleccion Col&Col se cuela en la cocina de los autores para descubrir sus recetas favoritas a traves de recuerdos gastronomicos y del dia a dia en la cocina del hogar familiar. Un recetario donde, paso a paso, nos enseñaran a elaborar los platos de su menu semanal y ese granito de arena especial que aportan a cada receta.

Un recetario caprichoso con las mejores recetas para comenzar bien el día, de la mano de las figuras más relevantes del mundo de la gastronomía.Este es un libro para no morir de aburrimiento desayunando. Un recetario con mas de ochenta ideas para saciar el hambre del ayuno. Del salado al dulce hasta llegar a los tragos mas tentadores para un comienzo del dia caprichoso. Desayunar es el momento del dia en el que necesitamos decirnos que nos queremos, o que nos lo digan, de ahi que en este libro la autora, acompañada por algunos de los mejores cocineros españoles, propone no hacer planes y dejar que la apetencia e incluso la gula sea quien mande en la seleccion de nuestro menu de despertar.Desayunamos en grupo, en pareja, en soledad, de pie en la cocina, con la mesa puesta, en la terraza, junto a una chimenea Desayunar es el momento del dia mas puro. Donde el producto y la temporalidad mandan. Es ese lujo que nos llena de placer y felicidad. Es el verdadero real food.Wake Up! es, simplemente, un recetario necesario e indispensable, toda una reivindicacion al bocado mas necesario del dia.¡A desayunar!

Este e-book se centra exclusivamente en recetas relacionadas con el chocolate usando chocolates de cualquier parte del mundo.Fue pura casualidad cuando Ruth Wakefield, la cual descubrió las galletas con pepitas de chocolate, tuvo que pensar rapidamente al quedarse inesperadamente sin ingredientes mientras horneaba galletas para unos invitados. Estaba usando otro tipo de chocolate en una de sus famosas recetas relacionadas con el chocolate en una pension que dirigia cuando se le ocurrio usar chocolate Nestle semi dulce. Sorprendentemente, en vez de derretirse, se percato de que las pepitas de chocolate solo se ablandaban. ¿El resultado? Un verdadero y delicioso regalo, unas galletas crujientes pero tiernas por dentro, ahora conocidas popularmente como galletas chips o galletas con pepitas de chocolate, ¡queridas en cualquier parte del mundo! Posibilidades ilimitadas de reinventar las galletas chips. Desde su descubrimiento estas galletas con pepitas de chocolate han pasado a ser las favoritas de muchos. ¡Cientos de recetas ya han evolucionado, cada una recreando e incluso intentando elevar estas galletas a una perfeccion aun mayor!PUBLISHER: TEKTIME

Soy M.ª Dolores Mateo Molina. Para mi madre, familia y amigos de siempre, Loli. En mi vida adulta, además, me empezaron a llamar Lola, yo soy esa…Me diplomé en Relaciones Laborales, un máster en gest

¿Un postrecito?Con su estilo de recetas fáciles y rápidas, kiwilimón comparte sus mejores platillos dulces aptos para cocineros primerizos y experimentados, o cualquiera que desee crear momentos inolvidables alrededor de la mesa.En este viaje culinario encontraras recetas doblemente comprobadas de flanes, gelatinas; tartas y pays para la hora del cafe; pasteles esponjosos y galletas; postres sin horno y sin batidora; cubiertos con chocolate, mexicanos, frios o saludables.Tambien hallaras consejos basicos, tecnicas explicadas paso a paso y tablas con equivalencias para simplificar la elaboracion de ese postre que tanto se te antoja compartir o incluso vender.¡Este recetario es una herramienta basica que te endulzara la vida dentro y fuera de la cocina!

¿Un postrecito?Con su estilo de recetas fáciles y rápidas, kiwilimón comparte sus mejores platillos dulces aptos para cocineros primerizos y experimentados, o cualquiera que desee crear momentos inolvidables alrededor de la mesa.En este viaje culinario encontraras recetas doblemente comprobadas de flanes, gelatinas; tartas y pays para la hora del cafe; pasteles esponjosos y galletas; postres sin horno y sin batidora; cubiertos con chocolate, mexicanos, frios o saludables.Tambien hallaras consejos basicos, tecnicas explicadas paso a paso y tablas con equivalencias para simplificar la elaboracion de ese postre que tanto se te antoja compartir o incluso vender.¡Este recetario es una herramienta basica que te endulzara la vida dentro y fuera de la cocina!

Si tenéis este libro entre las manos, puede ser por dos motivos: o bien os vuelven locos las pizzas (cosa que no me extraña en absoluto) o bien sabéis quién soy. Puede que me hayáis visto en algún vídeo de algun canal de cocina y gastronomia o puede que me sigais en YouTube. A lo mejor habeis venido a mi restaurante, habeis probado mis pizzas y habeis flipado con lo buenas que estan, y al ver mi libro hayais pensado: ¡ahora yo tambien las podre hacer en casa!Aqui se esconden todos los secretos para hacer una pizza buona, buona. Entre muchas otras, encontraras pizzas con historia, pizzas para cocinar con amigos, pizzas clasicas de toda la vida, pizzas raras para sorprender, pizzas en pareja Pero, sobre todo: ¡NADA DE PIZZAS PRECOCINADAS!

Descubre las recetas más famosas de Aguacatte, el catering preferido de las celebritiesBlanca Barrera-Cuadra comparte en este libro las recetas más importantes de su vida. Algunas de ellas, como su ya famoso rollo de aguacatte, sus tablas de quesos, de ahumados o sus tartas, forman parte de su catering Aguacatte, el catering mas de moda. Ademas, hace un recorrido por los platos de su familia y amigos por los que siente un cariño muy especial.A traves de fotografias que reflejan diferentes ambientes, te sumergiras en el personal estilo de Blanca y descubriras sus tips e inspiraciones para decorar la mesa, recibir en casa de forma agradable, acogedora y exitosa y ser, en definitiva, el anfitrion ideal.Un libro de recetas y de estilo que no te dejara indiferente y te servira para preparar recetas sencillas y ricas con las que disfrutar e impresionar a todos tus invitados.

Cómo convertirte en un auténtico chef repostero con unos mínimos conocimientos de cocina Montse Abellà y Raquel Sánchez Silva se han propuesto con esta obra enseñarnos todos los trucos de repostería

500 recetas para preparar zumos con los que se le hará la boca agua, entre ellos: berenjena, grosella roja y naranja; sandía, cereza y fresa; col lombarda y arándano azul con sésamo; piña, mango, plátano y fresa; fruta de la pasion, tofu y grosella negra; granada, papaya, guayaba y piña; melon, tamarindo, tahini y aguacate; naranja especiada y piña con calabaza; remolacha y zanahoria con perejil y equinacea, y frambuesa, grosella roja y uva con germen de trigo.Una coleccion amena de caracter tematico con 500 recetas en cada volumen. Estas son exquisitas, muy claras y faciles de seguir. Con informacion detallada sobre aspectos fundamentales: tecnicas, equipo, ingredientes e ideas de presentacion.

Planificador de comidas + Listas de comprasLa cocina de Valerie Pike en un año[Planificador de cenas de 52 semanas]Recetas familiares saludables con listas de la compra de un ama de casa preparada. La planificacion de comidas se simplifica con comidas nutritivas. Su apretada agenda no le impedira preparar comidas saludables con las sobras de los almuerzos. Elimine las conjeturas al planificar las comidas y coma de manera saludable con verduras, especias y verduras. En mis recetas se incluyen especias aromaticas como curcuma, jengibre, clavo, ajo, cebolla, cilantro, que reducen el dolor y la inflamacion, asi como muchas verduras de hoja verde oscuro. Tambien he incluido especias picantes como chiles, mostaza, pimienta de Jamaica, jengibre, ajo, cebolla, pimienta de cayena y clavo de olor para condimentar alimentos saludables y acelerar su metabolismo en un 40 por ciento. ¡Mi planificador tambien tiene comida reconfortante para el gusto ocasional! ¡Un año de lista de ingredientes y recetas semana tras semana para planificar, ahorrar tiempo y dinero!

Desde que tengo conciencia recuerdo las reuniones de mujeres en las cocinas haciendo una receta, mi memoria registra las historias confidenciadas entre ellas y a veces a sí mismas, solas, dialogando con su alma como tambien lo hice muchas veces. Esas narraciones estan impregnadas de olores, texturas y sabores mezcladas con sentimientos y emociones. De postre..., mujeres reivindica la fortaleza y resiliencia del genero a traves del cotidiano arte de la pasteleria. Les comparto las recetas y las historias que se mimetizan con cada postre.

Este libro de recetas ofrece un buen panorama de los sabores culinarios que se encuentran en la bella provincia de Quebec, en Canadá: las recetas tradicionales de mi abuela. ¡Pruébelas y verá!

¡Descubra qué es la dieta HCG y obtenga deliciosas recetas de HCG! DESCARGO DE RESPONSABILIDAD: La dieta HCG no es una dieta típica. Por favor, asesora a un médico antes de ponerla en práctica. La dieta HCG es una dieta de perdida de peso, que puede traerle resultados en cuestion de pocos dias. Limitando la ingesta de calorias a 500 por dia, y con unos pocos ajustes, usted puede manipular su cuerpo en la perdida de peso rapida, el aumento del metabolismo, y bajos niveles de hambre. ¡En este libro, usted revelara +100 HCG que puede utilizar incluso ESTA NOCHE! Esto es lo que puedes encontrar dentro - Recetas HCG vegetarianas - Recetas HCG con pollo - Recetas de HCG con carne y mariscos - Postres HCG - ¡Y mucho, mucho mas! ¡Con un monton de recetas a su lado, seguir la dieta HCG es un pedazo de pastel! ¡Desplacese hacia arriba, haga clic en "Comprar ahora con 1 clic", y obtenga su copia AHORA!

Conocer la historia de nuestra civilizacción a través de las comidas es la búsqueda de este libro: sus orígenes en la Antigüedad para detenernos en la Edad Media y los primeros recetarios que se publ

Hemos estado viviendo en la era de la era industrial durante unas diez generaciones. Una era en la que las cosas están sucediendo en rápida sucesión. ¡La raza humana está a toda marcha! También en lo que se refiere a nuestra dieta. La carne se ha convertido en un producto barato, comemos papayas maduradas por el sol en pleno invierno. Los cangrejos del Mar del Norte se capturan en el Mar del Norte, se pelan en Marruecos y luego se comen "recien capturados" en el norte de Alemania. En el mundo submarino, el plastico esta superando a las criaturas marinas. En una parte del mundo, muchas personas continuan sufriendo de desnutricion; en la otra parte, la obesidad, la diabetes y similares estan aumentando a un ritmo creciente.Ante esto, se podria pensar que la filosofia de la alimentacion vegetariana y, posteriormente, vegana, representa un fenomeno bastante reciente, que surgio principalmente de las visiones privilegiadas de la sociedad del primer mundo.¡Pero eso esta lejos de ser el caso!

Este libro nos descubre los factores asociados al dolor, desde los fisiológicos hasta los psicológicos. Sus autores lo exponen de forma didáctica y clara, apoyándose en ejemplos, gráficos y múltiples experiencias personales.Asociados a las emociones, los pensamientos duelen y moldean nuestra experiencia del sufrimiento. Aprenderemos como reconocerlos para gestionarlos a nuestro favor.No se deje atrapar por el dolor. Redescubra la Intimidad, el autocuidado, el bienestar sexual y tambien como ajustar los vinculos con nuestros seres queridos. Conozca las diversas terapias, tanto las farmacologicas como las psicologicas mas novedosas para lograr una vida mas plena y feliz.

Quizás comer y beber sean unos de los grandes placeres de la vida. Todos comemos y bebemos, pero si podemos convertir esta acción en algo aún mejor, ¿por qué no conocer cómo hacerlo?El Arte del Maridaje no es un libro mas sobre la asociacion entre vino y comida. Javier Campo pretende hacer llegar al lector cuales son los parametros que utiliza un sumiller, mejor dicho, los que ha utilizado el en el restaurante para asociar, unir o armonizar una bebida con una comida en lo que se conoce como maridaje, mas alla de las reglas estandarizadas y de los topicos extendidos.Dirigido a estudiantes de sumilleria y a los amantes de esta practica que estan al otro lado del servicio, el autor utiliza un lenguaje comprensible para todos sin necesidad de tener un master en quimica aplicada.Conocer tecnicas culinarias y entrenar los sentidos son una maxima para alcanzar el exito en el binomio comida-bebida.Campo invita a la experimentacion y a no detenerse a la primera de cambio. Un libro para los que quieren buscar y, sobre todo, para los que quieren encontrar.