ATLAS ILUSTRADO DE QUESOS DE ESPAÑA
SUSAETA EDICIONES - 9788467744392
Sinopsis de ATLAS ILUSTRADO DE QUESOS DE ESPAÑA
En esta obra el lector encontrará los aspectos fundamentales de la historia y la elaboración de los quesos en España, así como una selección y descripción detallada de las características de los más famosos.
Ficha técnica
Editorial: Susaeta Ediciones
ISBN: 9788467744392
Idioma: Castellano
Número de páginas: 256
Encuadernación: Tapa dura
Fecha de lanzamiento: 24/08/2015
Año de edición: 2015
Plaza de edición: Es
Colección: Atlas Ilustrado
Atlas Ilustrado
Alto: 27.0 cm
Ancho: 23.5 cm
Grueso: 3.5 cm
Peso: 1766.0 gr
Especificaciones del producto
Escrito por Enric Balasch Blanch y Yolanda Ruiz Arranz
Opiniones sobre ATLAS ILUSTRADO DE QUESOS DE ESPAÑA
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