de la ciencia a los fogones-herve this-9788420011684

DE LA CIENCIA A LOS FOGONES

 (En papel)

HERVE THIS

, 2013
  • Nº de páginas: 176 págs.
  • Encuadernación: Tapa blanda
  • Editorial: ACRIBIA EDITORIAL
  • Lengua: CASTELLANO
  • ISBN: 9788420011684
Libro sobre técnicas de cocina.

$549.00

$521.55

Inseparables, comprar "DE LA CIENCIA A LOS FOGONES" junto con:

de la ciencia a los fogones-herve this-9788420011684
los niños en la cocina-9788420008998
LOS NIÑOS EN LA COCINA HERVE THIS

Cómpralos hoy por

de la ciencia a los fogones-herve this-9788420011684
los secretos de los pucheros-9788420008127
LOS SECRETOS DE LOS PUCHEROS HERVE THIS

Cómpralos hoy por

de la ciencia a los fogones-herve this-9788420011684
la cocina: es amor, arte, tecnica-9788420011158
LA COCINA: ES AMOR, ARTE, TECNICA HERVE THIS

Cómpralos hoy por

Abriendo boca - 1. Juguemos con nuestros sentidos - 2. Salud y alimentación - 3. ¿Cuáles son las notas? - 4. El asunto de los entremeses - 5. Comprender, perfeccionar - 6. Sin olvidar todas las cosas que hacen la vida bella - 7. De la cocina molecular al constructivismo culinario - El último bocado para el camino - Glosario - Bibliografía - Índice alfabético.

Datos del libro

  • Nº de páginas: 176 págs.
  • Editorial: ACRIBIA EDITORIAL
  • Lengua: CASTELLANO
  • Encuadernación: Tapa blanda
  • ISBN: 9788420011684
  • Año edición: 2013
  • Plaza de edición: ES
  • Traductor: ROSA MARÍA ORIA ALMUDI
  • Ver tabla de contenidos

Resumen

Libro sobre técnicas de cocina.

0

Valoración Media

Todavía no ha sido valorado

Valoraciones usuarios

  • (0)
  • (0)
  • (0)
  • (0)
  • (0)

Recomendaciones usuarios

  • 0% No ha sido todavía recomendado
Haz tu recomendación

Opiniones "DE LA CIENCIA A LOS FOGONES"

No hay opiniones para este producto

Hazte un hueco en la comunidad de Casa del Libro, regístrate