EL CORZO: COCINA Y SABORES
JACQUES REDER
Editorial Solitario - 9788493562359
Sinopsis de EL CORZO: COCINA Y SABORES
Primer libro dedicado exclusivamente a la gastronomía del corzo. Contiene una acertada selección de recetas tradicionales y originales, para cocinar los platos más simpáticos de nuestro duende de los bosques: salsas y marinados; patés; embutidos; entrañas; carne, aderezado con recetas antiguas y consejos.
Ficha técnica
Traductor: María Pérez Martín, Rodríguez Tapia
Editorial: Editorial Solitario
ISBN: 9788493562359
Idioma: Castellano
Número de páginas: 96
Encuadernación: Tapa blanda
Fecha de lanzamiento: 01/05/2008
Año de edición: 2008
Plaza de edición: Es
Alto: 23.0 cm
Ancho: 15.0 cm
Especificaciones del producto
Opiniones sobre EL CORZO: COCINA Y SABORES
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