EL PANADERO PRACTICO: MANUAL DE PERFECCIONAMIENTO DEL OFICIO (ED. FACSIMIL)

EMILIO RODRIGUEZ

Editorial Maxtor- 9788497615730

Alimentos Repostería

Sinopsis de EL PANADERO PRACTICO: MANUAL DE PERFECCIONAMIENTO DEL OFICIO (ED. FACSIMIL)

Este Panadero práctico o Manual de perfeccionamiento del oficio, viene a llenar una necesidad relacionada con la enseñanza sencilla y clara de la fabricación, así como la forma de corregir y hasta componer las deficiencias que por poca práctica o descuido se hubieran ocasionado.

Ficha técnica


Editorial: Editorial Maxtor

ISBN: 9788497615730

Idioma: Castellano

Número de páginas: 180

Encuadernación: Tapa blanda bolsillo

Fecha de lanzamiento: 23/03/2009

Año de edición: 2009

Plaza de edición: Es
Alto: 15.0 cm
Ancho: 10.5 cm

Especificaciones del producto



Opiniones sobre EL PANADERO PRACTICO: MANUAL DE PERFECCIONAMIENTO DEL OFICIO (ED. FACSIMIL)


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