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MANUAL DE ANÁLISIS SENSORIAL DE ALIMENTOS

ESPERANZA MOLLA LORENTE

UAM Ediciones - 9788483449066

 Industrias Industrias alimentarias

Ficha técnica

Editorial: Uam Ediciones

ISBN: 9788483449066

Idioma: Castellano

Número de páginas: 211

Encuadernación: Tapa blanda

Fecha de lanzamiento: 30/10/2024

Año de edición: 2024

Plaza de edición: Madrid
Colección:
Grado
Número: 8
Alto: 26.0 cm
Ancho: 19.0 cm

Especificaciones del producto

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