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NOTAS DE COCINA DE LEONARDO DA VINCI (5ª ED.)

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Ediciones Martínez Roca - 9788484604938

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Alimentos Estudios

Sinopsis de NOTAS DE COCINA DE LEONARDO DA VINCI (5ª ED.)

Este libro es la 17.ª edición de la desconocida faceta de Leonardo Da Vinci.

Cada día vemos cientos de libros de cocina, pero ninguno como éste. Imagínese las recetas elaboradas por un hombre que fue maestro de banquetes en la Corte de Ludovico durante más de treinta años y jefe de cocina de la taberna de los tres caracoles, y que además de todo esto es considerado el más grande de los genios universales.Se trata de la reproducción del llamado codex romanoff, descubierto en 1981, una libreta donde el artista anotaba deliciosasrecetas con comentarios acerca de los buenos modales en la mesa y donde dibujaba bocetos de sus curiosos inventos parafacilitar la vida del cocinero y del comensal.



Ficha técnica


Editorial: Ediciones Martínez Roca

ISBN: 9788484604938

Idioma: Castellano

Número de páginas: 244

Encuadernación: Tapa dura

Fecha de lanzamiento: 01/12/1999

Año de edición: 1999

Plaza de edición: Barcelona

Colección:
Mr Gastronomía

Alto: 23.7 cm
Ancho: 16.2 cm
Grueso: 2.6 cm
Peso: 547.0 gr

Especificaciones del producto



Escrito por Jonathan Routh


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Opiniones sobre NOTAS DE COCINA DE LEONARDO DA VINCI (5ª ED.)


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(2) comentarios

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2 opiniones de usuarios


Juan Núñez Fuster

22/03/2025

Tapa dura

Curiosidades historicas.


Tana

15/08/2020

Tapa dura

Divertido libro con bonitos dibujos, aunque no sea histórico realmente.


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