PROCESOS DE COCINA: HOSTELERIA Y TURISMO

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Ficha Técnica

Editorial: Ediciones Paraninfo, S.A

ISBN: 9788497322010

Idioma: Castellano

Número de páginas: 392

Encuadernación: Tapa blanda

Fecha de lanzamiento: 01/03/2003

Año de edición: 2003

Plaza de edición: Es
Colección:
Hostelería
Alto: 24.0 cm
Ancho: 17.0 cm
Peso: 690.0 gr

Especificaciones del producto

Escrito por José Luis Armendáriz Sanz

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Escrito por JOSE LUIS ARMENDARIZ

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