QUIMICA DE LOS ALIMENTOS MECANISMOS Y TEORIA
ACRIBIA EDITORIAL - 9788420007755
Ficha técnica
Traductor: Pascual López Lorenzo
Editorial: Acribia Editorial
ISBN: 9788420007755
Idioma: Castellano
Número de páginas: 496
Encuadernación: Tapa blanda
Fecha de lanzamiento: 01/01/1995
Año de edición: 1995
Plaza de edición: Es
Especificaciones del producto
Escrito por G. D. WONG
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