salsas saladas y dulces: con nuevas recetas michel roux 9788484232988

SALSAS SALADAS Y DULCES: CON NUEVAS RECETAS

 (En papel)

MICHEL ROUX

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Acerca del libro
  • Nº de páginas: 304
  • Encuadernación: Tapa dura
  • Editoral: ELFOS
  • Lengua: CASTELLANO
  • ISBN: 9788484232988
Pocos cocineros se han dedicado a profundizar tanto en el tema como Michel Roux, poseedor de 3 estrellas Michelin. Este nuevo libro, recoge más de 200 recetas de salsas dulces, saladas, clásicas y modernas. Hay también recetas muy innovadoras de sabrosas salsas ligeras en grasas para que puedan disfrutar quienes estén a dieta. Los consejos de un chef experimentado se suceden, ilustrados con fotografías soberbias.

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Opiniones "SALSAS SALADAS Y DULCES: CON NUEVAS RECETAS"

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