Libros de Química orgánica, página 2 de 11

Segundo tomo que recoge los sistemas insaturados, compuestos aromáticos Aldehídos y cetonas, aminas, ácidos carboxílicos, Carbohidratos, lípidos, aminoácidos y proteinas, etc.

La presente edición de Química. Una Introducción a la Química General, Orgánica y Biológica está diseñada para aquellos estudiantes que piensan seguir una carrera centrada en el área de las ciencias de la salud. Para ello, se han añadido nuevas estrategias para la resolución de los problemas y nuevos problemas conceptuales y de desafío. Este libro trata los aspectos fundamentales de la química general, la química orgánica y la química biológica. Se ha escrito con la intención de proporcionar un entorno de aprendizaje que haga que el estudio de la química sea una experiencia positiva y atractiva. Por otra parte, se pretende ayudar al estudiante en su transformación en un pensador crítico al comprender los conceptos científicos que formarán la base necesaria para tomar decisiones importantes sobre temas relacionados con la salud y el medio ambiente. Se han incluido muchos aspectos que ayudan a aprender la relación de la química con la vida diaria y con las carreras del área de las ciencias de la salud, y que proporcionen las habilidades necesarias para aprender química de forma satisfactoria.

Este libro está dirigido a los estudiantes de la asignatura de Química Orgánica de Ciencias Químicas de la UNED. El contenido se divide en seis Unidades Didácticas, cada una de las cuales comprende cuatro temas que, a su vez, estan estructurados de la siguiente forma: un sumario; los objetivos que se pretenden conseguir; el desarrollo del propio tema; un resumen de los conceptos mas importantes; y, por ultimo, los ejercicios de autocomprobacion junto con su solucion.

La finaliddad de este libro es ofrecer a los estudiantes un enfoque de la química orgánica como una ciencia emocionante y con mucha importancia en la vida cotidiana. Así, la obra gira entorno a las características fundamentales y a los conceptos unificadores de la ciencia, y hace hincapié en los principios que se pueden aplicar de manera constante en el análisis de los fenómenos de diversos campos. La química orgánica forma parte integral de la biología y de la vida cotidiana. Por consiguiente, a lo largo de esta obra se incluyen alrededor de 100 cuadros informativos, diseñados para mostrar al alumno la relevancia de la química orgánica en la medicina (suturas absorbibles, control del colesterol y tratamiento de enfermedades cardíacas, o uso de la sangre artificial); en la agricultura (herbicidas resistentes, lluvia ácida, pesticidas naturales y sintéticos); en la nutrición (las grasas trans, tasa metabólica basal, ácidos grasos omega); y en la vida que compartimos en este planeta (combustibles fósiles, medidas de toxicidad, polímeros biodegradables). El texto incluye las siguientes características didácticas: -Problemas resueltos y estrategias para solución de problemas similares -Notas al margen y material en recuadros para facilitar el repaso -Resúmenes y globos de diálogo de ayuda para el estudiante -Numerosas estructuras tridimensionales generadas por computadora.

A lo largo del libro se explican paso a paso las técnicas de identificación de compuestos orgánicos. Se consideran temas como análisis elemental, pureza, propiedades físicas, separación y destilación, cromatografia, espectrometria

Since its original appearance in 1977, Advanced Organic Chemistry has maintained its place as the premier textbook in the field, offering broad coverage of the structure, reactivity and synthesis of organic compounds. As in the earlier editions, the text contains extensive references to both the primary and review literature and provides examples of data and reactions that illustrate and document the generalizations. While the text assumes completion of an introductory course in organic chemistry, it reviews the fundamental concepts for each topic that is discussed. The two-part fifth edition has been substantially revised and reorganized for greater clarity. Among the changes include: updated material reflecting advances in the field since 2001''s Fourth Edition, especially in computational chemistry; a companion Web site that provides digital models for study of structure, reaction and selectivity; and, solutions to the exercises provided to instructors online. The control of reactivity to achieve specific syntheses is one of the overarching goals of organic chemistry. Part B describes the most general and useful synthetic reactions, organized on the basis of reaction type.Together with "Part A: Structure and Mechanisms", the two volumes are intended to provide the advanced undergraduate or beginning graduate student in chemistry with a sufficient foundation to comprehend and use the research literature in organic chemistry.

La Estereoquímica comprende el estudio de los estereoisómeros, compuestos con idéntica fórmula plana (2D), pero diferente fórmula tridimensional (3D). Este libro responde a determinadas cuestiones relacionadas con la estructura y propiedades de los estereoisomeros que un estudiante de Quimica Organica debe conocer. Ademas, es un manual util para alumnos de diferentes titulaciones (Farmacia, Biologia) y para todos aquellos que se sientan atraidos por las aplicaciones que tienen los conceptos de estereoquimica en otras disciplinas como: Analisis Estructural, Mecanismos de las Reacciones Organicas y Estrategias de Sintesis. Con esta finalidad, el libro incluye mas de noventa ejercicios que muestran el caracter integrado de la materia asi como su valor formativo.

Varios autoresEn este volumen se presenta una col • lecció de problemas resueltos de Química Orgánica, asignatura incluida en el Plan de Estudios de las carreras de Ingeniería Agrónoma y de Forestale

Since its original appearance in 1977, Advanced Organic Chemistry has maintained its place as the premier textbook in the field, offering broad coverage of the structure, reactivity and synthesis of organic compounds. As in the earlier editions, the text contains extensive references to both the primary and review literature and provides examples of data and reactions that illustrate and document the generalizations. While the text assumes completion of an introductory course in organic chemistry, it reviews the fundamental concepts for each topic that is discussed. The two-part fifth edition has been substantially revised and reorganized for greater clarity. Among the changes includes updated material that reflects advances in the field since 2001''s Fourth Edition, especially in computational chemistry; a companion Web site that provides digital models for study of structure, reaction and selectivity; and, solutions to the exercises provided to instructors online.The material in Part A is organized on the basis of fundamental structural topics such as structure, stereochemistry, conformation and aromaticity and basic mechanistic types, including nucleophilic substitution, addition reactions, carbonyl chemistry, aromatic substitution and free radical reactions. Together with Part B: Reaction and Synthesis, the two volumes are intended to provide the advanced undergraduate or beginning graduate student in chemistry with a sufficient foundation to comprehend and use the research literature in organic chemistry.

El libro describe las bases de la química orgánica, para que el alumno pueda enfrentarse con éxito a una química orgánica general. Está escrito para que su contenido se pueda impartir durante un semestre y está dividido en tres partes: la primera, la más extensa, describe la estructura de los compuestos orgánicos, junto con su clasificación y nomenclatura; la segunda introduce las reacciones orgánicas; y la tercera recoge numerosos problemas agrupados de acuerdo con los temas tratados.

Este texto inicia con una lista de antecedentes que sirve como base para dar continuidad al aprendizaje a partir de los fundamentos que se manejan. A lo largo del texto aparecen notas al margen con conceptos y principios clave que los alumnos deberán recordar. La presentación de grupos funcionales se organiza en torno a semejanzas mecanísticas. - La obra contiene más de 1800 problemas que permiten a los alumnos practicar los conocimientos recién adquiridos antes de pasar a la siguiente sección. Los problemas seleccionados se acompañan de soluciones explicadas para dar una perspectiva de las técnicas de solución de problemas.

Miles de reacciones químicas tienen lugar en nuestro organismo en cada instante. La mayoría de ellas depende de unas proteínas que actúan como catalizadores, acelerando millones de veces los procesos que ocurren en los seres vivos; sin ellas la vida no seria posible. Estas moleculas son las enzimas, que al operar en condiciones experimentales suaves, se han convertido en pilares esenciales para la sostenibilidad de muchos procesos industriales. El ser humano ha aprovechado el enorme potencial de estos catalizadores biologicos y los produce a gran escala a partir de cultivos de microorganismos para incorporarlos a muchas de nuestras actividades cotidianas: para obtener alimentos saludables (productos sin lactosa, grasa de cacao, zumos, etc.), biocombustibles y polimeros, producir detergentes, tratar prendas textiles, en la produccion de antibioticos o incluso en el tratamiento de enfermedades geneticas y en analisis clinicos.

Como en sus ediciones anteriores, ésta organiza la exposición de temas en dos enfoques: el tradicional de grupo funcional con el mecanístico; así el estudiante inicia con lo más sencillo (alquenos) para avanzar paulatinamente a lo más complejo de una manera lineal. Para apoyar esta labor de entender el qué y el por qué de la química orgánica, el autor incluye una variedad de recursos didácticos que vuelven más intenso y práctico el aprendizaje.

Este texto va dirigido a los estudiantes de ingeniería. Describe las principales materias primas procedentes de los combustibles fósiles y su transformación en materiales orgánicos de consumo. Incluye las perspectivas actuales sobre las principales fuentes alternativas a los combustibles fosiles, tanto de energia como de productos organicos, asi como el impacto medioambiental de los procesos quimicos.