Las hierbas culinarias han sido descriptas como el alma del plato: pueden transformar una comida rutinaria en un festín para los sentidos. Explora los conceptos básicos sobre el uso de hierbas, las caracteristicas regionales, las combinaciones clasicas y la personalidad de los sabores individuales, y podras saber exactamente que necesita tu plato para pasar de ser sabroso a sublime, e incluso podras crear tus propias recetas. Luego de muchas decadas en las que las hierbas no fueron sino un viejo condimento de ultimo momento, hoy estan experimentando un verdadero renacimiento. No hay mejor momento, entonces, para comenzar a convertirnos en expertos.
