Libros de Bebidas, página 35 de 82

Vinos silenciosos es una guía para viajeros sin prisas, para aquellos que desean hacer un viaje por el conjunto de la región vitícola con la intención de conocer la historia que hasta ahora había quedado en la sombra: la de la diversidad, la de los vinos de pueblo y sus gentes. Ocho comarcas, ocho jornadas u ocho semanas y dos centenares de bodegas, en muchos casos todavia practicamente anonimas, cuyos protagonistas transmiten de generacion en generacion un saber ancestral en el cultivo y la elaboracion de vinos. Elaboraciones limitadas de viñedos historicos, con personalidad y tipicidad propias, y seleccionadas por las personas que conservan el autentico espiritu de la region. Vinos finos hechos con manos rudas por gente entrañable, enraizada en su territorio y de mente abierta y hospitalaria, con quienes, seguro, le encantara compartir mesa y mas de un vaso de vino. * Nunca la region viticola conto con gente tan dispuesta a devolver a las comarcas, a los pueblos y a los viñedos sus nombres y apellidos como en la actualidad. Este es el principio de una extraordinaria revolucion silenciosa, la de la Rioja rural, que en su dia fue devorada por el exito del vino estilo Rioja.

Se trata de un libro diseñado para ayudar a hispanohablantes a que no cometan errores de pronunciación, pensando especialmente en las dificultadas que suelen tener. Este libro mira con lupa todos los sonidos del inglés, desde vocales y diptongos hasta consonantes y letras mudas, y los explica a través de muchos ejemplos de palabras y frases acompañadas de audio MP3 descargable para que los alumnos acostumbren su oído a la pronunciación correcta y puedan practicar su pronunciación al mismo tiempo. Además, el libro dispone de muchos ejercicios de listening y de repasos constantes para captar la sutil diferencia entre los sonidos más parecidos del inglés.

«Combinando conceptos fundamentales y teoría con una buena cantidad de ejemplos contemporáneos y casos prácticos, este texto fascinante y fácil de leer describe cómo la gastronomía y el vino pueden s

La presente historial social del vino estudia, desde un punto de vista comparativo, el proceso de modernización y el desarrollo de las políticas de intereses en la vitivinicultura española a partir de los ejemplos de la Rioja, Navarra y Cataluña, desde sus inicios en la decada de 1860hasta finales de los años 1930, es decir, hasta la Segunda Republica y la Guerra Civil. El estudio representa un intento de combinar distintos planteamientos historicos, desde la historia social y economica, pasando por la historia politica, hasta la empresarial, la agraria y la historia de la tecnica, todo ello para ofrecer un concepto integrado de historia social (o historia de la sociedad) de un determinado sector agricola crecientemente diferenciado y agroindustrial (con fuertes componentes comerciales), de sus actores y grupos y redes sociales, con sus estrategias de desarrollo y sus mundos vitales (Lebenswelten). El objeto de nuestro estudio es el desarrollo de uno de los sectores clave de la modernizacion española: la formacion de una industria vitivinicola especializada que acabo contando con vinos y cavas de calidad como productos tractores, y con una extensa produccion de vinos en masa, mas estandarizada y regulada, como base economica.Analizaremos dichos procesos recurriendo a los dos casos pioneros de la periferia n...

A companion volume to The Philosophy of . . . Beards and Coffee, this witty history of wine - its cultivation and enjoyment - sheds light on the rich traditions of wine from around the world. An apt gift for oenophiles everywhere, it includes chapters on the development of wine production, from the use of casks to bottles to the switch from feet to presses, as well as tracing the global shift of wine production from traditional wine-producing regions to emerging wine exporters. With a selective focus on unexpected facts and lesser-known characters connected with wine, from the Greek gods of wine to the monks who created Champagne and the ingenious ways French winemakers protected priceless vintages during wartime, this gift edition explores the historical influences that have shaped our drinking taste.

TODO SOBRE VINOS es una obra atractiva por la información accesible e invaluable que presenta:* Explica el porqué del sabor de los vinos * Exalta importantes variedades de uva y los famosos vinos que producen * Explora las areas mas significativas del desarrollo vitivinicola y distingue los principales productores * Con autoridad, revela consejos sobre como elegir vinos segun su estilo * Provee conocimiento practico y profesional sobre la combinacion de los vinos con las comidas

Edición facsímile do práctico e popular manual que, en 1824, publicou en Madrid Miguel de Burgos. A Arte de destilar aguardientes y licores contén múltiples curiosidades sobre os sistemas tradicionais de destilacion e elaboracion de licores (incluindo a maceracion e a infusion), con receitas practicas para preparar, entre moitos outros, Anisete de Burdeos, Auga de Malta, Auga arcebispal, Perfecto amor, Naranxa fina, Crema de vainilla, Crema de loureiro, Ratafia de amoras, etc. A obra adica un capitulo a conservacion de froitas en augardente (melocotons, naranxas, claudias, guindas, peras, mirabeles...) e un apendice coa maneira de facer os sorbetes e os queixos xeados.

Este práctico y atractivo libro le abrirá las puertas de un apasionante mundo de nuevos sabores y experiencias, pues incluye desde los cócteles clásicos de siempre, como el Margarita, la Piña colada o el Tequila sunrise hasta los mas vanguardistas, entre ellos el Moonraker, el Coco loco y el Nirvana. Una parte de la obra esta dedicada a deliciosos cocteles sin alcohol, como el Shirley Temple, el Ponche de arandanos o la Sangria suave, que le permitiran deleitar su paladar manteniendo la cabeza despejada. Todas las recetas, que estan explicadas con claridad y sencillez, se elaboran con ingredientes frescos y atractivos, faciles de obtener y utilizar. Ademas, no faltan las detalladas tecnicas y los consejos especiales de barmanes expertos, que le permitiran servir estos cocteles como todo un profesional. Cocteles clasicos y contemporaneos le ofrece lo ultimo en bebidas para cualquier ocasion y constituye una obra de referencia esencial en cualquier bar.

Aquest llibre ens ensenya els orígens, la història i l’elaboració de la ratafia i altres licors, a partir d’una documentació exhaustiva referent tant als Països Catalans com arreu. És, a més, un exce

Los libros de esta colección de guías del buen gourmet ofrecen toad la información necesaria para saber escoger y disfrutar las bebidas, los alimentos y los productoms más apreciados por los amantes

“Tanto si es culpable de embriagar a los hombres, como si es una promesa de sabiduría, riqueza o felicidad, el vino es un componente intrínseco de la condición humana. Extravía a los hombres o los ma

Disfrute del mundo de los vinos con Christina Fischer. - Amplíe sus conocimientos sobre el mundo del vino, su color, su sabor y su elaboración. - Conozca los tipos de vinos más destacados, las regiones viticolas y los productores de vino. - Descubra todos los secretos del champagne y de los vinos espumosos, vinos populares y clasicos. - Consejos sobre su cultivo, compra y almacenamiento. - Muchas recetas y consejos utiles.

El tercer libro en la exitosa serie dedicada a los cócteles. Sofisticados, originales, elegantes y fáciles de preparar en cualquier ocasión. El libro de los cócteles 3 es una eficaz herramienta para conocer nuevos sabores o crear combinaciones increíbles para la mejor de las fiestas. Ya sea con ginebra, whisky, vodka, brandy, tequila, ron o aguardiente, seguro que conseguirán entusiasmar y sorprender a los más exigentes. ¡De un trago! Los tragos cortos o chupitos tienen unas características muy peculiares: suelen servirse en vasos pequeños, tienen una alta graduación alcohólica, se acostumbran a beber en grupo y se requiere de un cierto ritual a la hora de tomarlos. Este manual, con más de doscientas recetas, supone una divertida manera de acercarse a estas bebidas que destacan por la originalidad de sus nombres y la espectacularidad de su colorido. El «Valium líquido», el «Escorpión suicida», el «Castor biónico» o el «Ámame hasta la muerte» son algunos ejemplos de esta gran variedad de cócteles que van desde los más sencillos y fáciles de elaborar a los más sofisticados.