Libros de Historia y filosofía de la educación, página 56 de 191

La expresión que da tituloa la obra constituye hoy unparadigma inexcusable en la enseñanza contemporánea. En el caso de los profesionales docentes aplicar el Lifelong Learning supone ser docente a lo largo de la vida. Un procesoq ue empieza inclusoa ntes de iniciarse en la formación que cualifica para ello.

El arte de educar, sencillamente trata de cómo nosotros, adultos, enseñamos el mundo a los niños, de cómo se lo transmitimos y con qué cuidado lo hacemos. Escucho a diario decir a las personas que no se sienten comprometidas, que no estan a gusto en sus trabajos, que se sienten diferentes, que no pueden ser ellos mismos. Escucho a diario a docentes como yo decir que hay que luchar con las viejas estructuras de educacion. Escucho a padres decir que quieren ofrecer a sus hijos algo diferente y no encuentran alternativas. Por eso, para los que buscan hallen, para que haya nuevos enfoques, nuevas posibilidades, debemos empezar a cambiar, primero mirando hacia nuestro interior y a partir de aqui animarnos cada uno a ser pionero, a ser creador de lo nuevo, a tomar consciencia de lo que deseamos y necesitamos. Por eso el mayor compromiso de los padres deberia ser crecer como personas y la mayor responsabilidad, encontrarnos a nosotros mismos, para luego encontrar a nuestros hijos.

Una vez finalizado el Módulo el alumno será capaz de actuar bajo normas de seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería. Se reconocerá y aplicará las normas y medidas vigentes y necesarias para asegurar la calidad higienico-sanitaria y la limpieza en la actividad de hosteleria. Se evaluara la problematica ambiental originada en la actividad de hosteleria y el control de los residuos producidos. Se adoptara las medidas de seguridad y se controlara su cumplimiento en todas las situaciones de trabajo de la actividad de hosteleria.

Esta segunda publicación de proyectos de innovación de la UNED presenta nuevas experiencias realizadas durante el proceso de renovación metodológica que se ha llevado a cabo para la implantación de la oferta academica en el marco del Espacio Europeo de Educacion Superior (EEES). Las experiencias tuvieron lugar en asignaturas de titulaciones aun sin extinguir (Licenciaturas y Diplomaturas), y en ellas tomaron parte equipos docentes de la sede academica, profesores tutores de los centros asociados y estudiantes.

La finalidad de esta Unidad Formativa es enseñar a realizar la gestión de aprovisionamiento de las mercancías que resulten necesarias para cubrir las exigencias derivadas de la explotación del alojamiento rural y controlar los consumos y gestionar y controlar la actividad del alojamiento rural como alojamiento turistico de modo que se pueda hacer un seguimiento de los resultados de produccion y economicos del establecimiento, asi como de la calidad de los servicios. Para ello, se estudiaran en primer lugar la compra, aprovisionamiento y control de consumos y costes en alojamientos rurales, la gestion economica y administrativa de la actividad de alojamiento rural y la gestion del almacen. Por ultimo, se analizaran la gestion financiera y fiscal, la estimacion de ofertas de alojamiento y gastronomicas propias de alojamientos rurales y las aplicaciones informaticas para la gestion del alojamiento rural.

¿Por qué habiendo tantas mujeres en el sistema educativo español son tan pocas comparativamente las que ocupan puestos de responsabilidad? La pregunta parece aún más pertinente si se tiene en cuenta que este suele presentarse como un ambito igualitario, de formacion en valores y pautas no discriminatorias y de promocion de la igualdad. ¿Por que entonces la norma de la igualdad no es lo normal en el caso de la presencia de varones y mujeres en puestos de responsabilidad? Esta pregunta ha sido el punto de partida de la investigacion sociologica cualitativa realizada a partir de entrevistas en profundidad y grupos de discusion con profesionales de la enseñanza en sus distintos niveles y areas.

Este texto corresponde al Congreso "Creatividad'93" celebrado en la UNED. Se trató de una convocatoria concurrida, donde la presencia nacional y la extranjera, y sobre todo, los especialistas de los mas diversos campos, se dieron cita para aportar sus ideas, sus experiencias, sus criticas, y en definitiva dejar lo mejor de si para fecundar este campo siempre abierto, incitante y desconcertante de la creatividad.

Intenta ser un recurso didáctico para conocer cómo se ha ido construyendo el saber docente, especialmente del profesorado no universitario, aquel que ejerce su función en las etapas de Infantil, Primaria y Secundaria. Por otro lado, se ha procurado que ademas de transmitir conocimientos elaborados por el autor y otros profesionales citados, el estudiante sea tambien coparticipe en esa elaboracion y, en su caso, ampliarlo desde la indagacion personal con las lecturas complementarias (sean bibliografias o en red) propuestas en cada tema y las actividades practicas

La finalidad de esta Unidad Formativa es preparar la documentación de proyectos para su entrega, colaborando en su montaje, reproducción y archivo en soporte papel o informático. Para ello, se analizara la presentacion de proyectos de construccion y la gestion de la oficina de proyectos de construccion. Objetivos Al finalizar esta Unidad Formativa aprenderas a: - Diseñar la presentacion de un proyecto aplicando tecnicas infograficas de fotocomposicion y produciendo imagenes virtuales y paneles informativos. - Copiar y archivar documentos graficos y escritos de proyecto, aplicando la codificacion establecida por un sistema de documentacion

La nueva Academia del siglo XXI está formada por un conjunto de contenidos interdisciplinares que se verá desarrollado por docentes y profesionales a nivel mundial. Esta globalización de saberes pretende ser reflejada en colecciones cientificas punteras, como lo es la presente, Innovacion y vanguardia universitarias, dentro de las Ediciones Universitarias McGraw Hill, donde se recogen los contenidos que marcaran el futuro en los ambitos de la innovacion, la investigacion y la docencia, pilares sobre los que asientan la nueva Economia y Universidad.Los textos que conforman esta coleccion han superado el habitual proceso cientifico de evaluacion por pares ciegos, de manera que la calidad de los mismos se halla garantizada rigurosamente ante el lector mas exigente. Esta apuesta por la calidad se vera confirmada, sin duda, porque la presente coleccion aspira a ser referente de obligada cita en los proximos trabajos de vanguardia de los investigadores internacionales.El presente libro esta auspiciado por el Forum Internacional de Comunicacion y Relaciones Publicas (Forum XXI), la Sociedad Española de Estudios de la Comunicacion Iberoamericana (SEECI) y el Grupo Complutense (nº 931.791) de Investigacion en Comunicacion Concilium.

Este Manual pertenece al Certificado de Profesionalidad AGAH0108 - Horticultura y floricultura Corresponde al módulo MF0530_2: Operaciones culturales y recolección en cultivos hortícolas y flor cortada. Objetivos: - Regar los cultivos utilizando correctamente la instalacion de riego. - Aplicar los fertilizantes o enmiendas recomendados utilizando los equipos apropiados. - Realizar las labores culturales en plantas y suelo en funcion del cultivo herbaceo de que se trate. Contenidos: 1. Manejo del suelo 2. El riego 3. FertilizacionEste Manual pertenece al Certificado de Profesionalidad AGAH0108 - Horticultura y floricultura Corresponde al módulo MF0530_2: Operaciones culturales y recolección en cultivos hortícolas y flor cortada. Objetivos: - Regar los cultivos utilizando correctamente la instalacion de riego. - Aplicar los fertilizantes o enmiendas recomendados utilizando los equipos apropiados. - Realizar las labores culturales en plantas y suelo en funcion del cultivo herbaceo de que se trate. Contenidos: 1. Manejo del suelo 2. El riego 3. Fertilizacion

La presente obra va dirigida a públicos diferentes. Los estudiantes encontrarán en él textos clarificadores sobre temas de actualidad. Los empresarios y directivos hallarán prácticas habituales en el ambito de la empresa sobre las que reflexionar para mejorar sus resultados. El contenido principal del libro se centra en la conciliacion de la vida laboral y personal, la cual incide directamente sobre el rendimiento del capital humano de la empresa y sobre la calidad de vida en nuestra sociedad. La obra se completa con colaboraciones de relevancia sobre los denominados activos intangibles y, en particular, el capital humano y la comunicacion.

"La estadística escolar en España, iniciada a mediados del siglo XIX, operaba tradicionalmente a partir de censos, tablas planas y datos macroestadísticos que solían reflejar unos análisis puramente cuantitativos que escasamente permitian a la Administracion corregir deficiencias, irregularidades y desigualdades entre territorios. Solo en las ultimas decadas han aparecido aplicaciones de estadistica descriptiva que, apoyadas en las modernas herramientas ofimaticas y mineria de datos, facilitan investigaciones de caracter cualitativo. Entre otros tipos de graficos utilizados, para nuestros objetivos son especialmente reveladores y utiles aquellos basados en la cartografia seriada, pues muestran la evolucion diacronica de las variables objeto de estudio.Apoyado en esta metodologia y en la consulta de fuentes documentales originales del siglo XIX, y no solo sobre anteriores estadisticas, el presente estudio analiza y trata estadisticamente los datos educativos oficiales relativos a la Instruccion Primaria formal y publica de la Extremadura de la segunda mitad del siglo XIX con el objetivo de mostrar graficamente la evolucion de las tasas de analfabetismo en este periodo"

Consecuencias de la Violencia sobre la Salud de las MujeresLa violencia a la que nos referimos es la violencia escondida, cotidiana, en la que, según diferentes estudios, se ven inmersas de un 25% a un 30% de las mujeres. Comprende el insulto, la amenaza, la desvalorizacion, el control de las actividades, el aislamiento social, las exigencias constantes, el ignorar los deseos y necesidades de las mujeres, y la violacion o el obligarla a realizar actos sexuales que no desea. No se trata de actos aislados, sino de un patron de conducta habitual utilizado como estrategia para hacer daño, dominar y controlar. El maltrato tiene importantes repercusiones en la salud y el bienestar de las mujeres a corto y a largo libro plazo. Las secuelas en la salud persisten incluso mucho despues de que la relacion de maltrato haya terminado. La atencion integral de la mujer y no solo de sus sintomas nos va a proporcionar mayor satisfaccion como profesionales.

La finalidad de esta Unidad Formativa es enseñar a informar a los clientes sobre la oferta gastronómica del establecimiento y sobre las características de la gastronomía local, potenciando su venta y desarrollar el proceso de servicio de alimentos y bebidas en alojamientos situados en entornos rurales y naturales, de acuerdo con normas sencillas de servicio y atendiendo las peticiones de los clientes para satisfacer sus deseos, necesidades y expectativas. Para ello, se profundizara en la atencion al cliente, la comunicacion y la venta en restauracion, asi como en el servicio de alimentos y bebidas en alojamientos ubicados en entornos rurales y/o naturales. Tema 1. Atencion al cliente en restauracion. 1.1 La atencion y el servicio. 1.2 La importancia de nuestra apariencia personal. 1.3 Importancia de la percepcion del cliente. 1.4 Finalidad de la calidad de servicio. 1.5 La fidelizacion del cliente. 1.6 Perfiles psicologicos de los clientes. 1.7 Objeciones durante el proceso de atencion. 1.8 Reclamaciones y resoluciones. 1.9 Proteccion en consumidores y usuarios: normativa aplicable en España y la Union Europea. Tema 2. La comunicacion en restauracion 2.1 La comunicacion verbal: mensajes facilitadotes. 2.2 La comunicacion no verbal. 2.3 La comunicacion escrita. 2.4 Barreras de la comunicacion. 2.5 La comunicacion en la atencion telefonica. Tema 3. La venta en restauracion 3.1 Elementos claves en la venta. 3.2 Las diferentes tecnicas de Venta. Merchandising para bebidas y comidas. 3.3 Fases de la Venta. Tema 4. Servicio de alimentos y bebidas en alojamientos ubicados en entornos rurales y/o naturales 4.1 Montaje y adecuacion de las instalaciones. 4.2 Disposicion de la decoracion y ambientacion. 4.3 Puesta a punto de la maquinaria y equipos. 4.4 Informacion gastronomica. 4.5 Servicio de alimentos y bebidas. 4.6 Descripcion, aplicacion y formalizacion de las comandas. 4.7 Seguimiento del servicio. 4.8 Normas basicas de protocolo y comportamiento en la mesa. 4.9 Postservicio de alimentos y bebidas. 4.10 Supervision de instalaciones y equipamiento.

Una serie de investigadores de vanguardia de varias universidades mundiales han recibido el encargo de analizar el EEES. Así, se han recopilado sus investigaciones y reflexiones en torno a los nuevos contenidos en el area de comunicacion a partir de las reformas que ha supuesto el Espacio Europeo de Enseñanza Superior (EEES o Plan Bolonia) como reto innovador en las aulas en tanto en cuanto contenidos y formulas. Esta aportacion intelectual a las nuevas corrientes docentes se ha plasmado en un trabajo, multidiscipliar y variado, que se presenta en formato de libro, patrocinado por el Forum Internacional de Comunicacion y Relaciones Publicas (Forum XXI), la Sociedad Española de Estudios de la Comunicacion Iberoamericana (SEECI) y el Grupo de Investigacion Validado Complutense Concilium. En estas paginas el lector podra hallar un selecto grupo de trabajos encargados a unos autores comprometidos con las reformas educativas, quienes conforman la vanguardia actual en el campo de la Comunicacion, para la confeccion de un estudio prospectivistico sobre las directrices por las que se encaminan los referentes en la nueva Universidad derivada del EEES. A traves de los titulos recogidos en la coleccion Nuevo Impulso Educativo se pueden atisbar las lineas que marcaran el futuro de la realidad universitaria en los campos docentes e investigadores sobre contenidos y formas durante el proximo lustro.

Cuando se conquista la plena maestría del acto educativo, educar se convierte en un viaje a lo más bello de la persona. ¿Y cómo se alcanza dicha maestría? La propuesta de la autora es clara y directa: educar con amor y firmeza. Sin embargo, ¿es esto posible? Descubriremos como si se puede, si colaboramos con el niño, adolescente o joven, ayudandole a tener una experiencia positiva del limite, sin aplicar estimulos dolorosos que cierren los canales de comunicacion, pero usando la disciplina cuando sea necesaria. Todos somos, de un modo u otro, educadores, y por ello este libro va dirigido, no solo a padres, madres y docentes, sino a cualquier persona que, directa o indirectamente, pueda influir en la posibilidad de ayudar al menor a convertirse en la mejor version de si mismo. Se trata de un gran reto al que nos enfrentamos y que buscamos resolver lo mejor posible. Este libro nos aporta herramientas y reflexiones para guiarnos en nuestra tarea manteniendonos firmes, mientras somos amorosos.

En la sociedad en la que vivimos, con continuos cambios y diversas formas de procesamientos, no podemos obviar la utilización de las nuevas tecnologías de comunicación e información en las aulas de primaria. Por ello he emprendido la elaboracion de este libro para poder ayudar a muchas personas que se encuentran un poco desorientadas con este nuevo instrumento.

L'auteure présente l'expérience pilote menée a l'école maternelle de Gennevilliers de 2011 a 2014 et s'appuyant sur les travaux de Maria Montessori et sur des apports des sciences cognitives et de la linguistique. Elle partage également les outils mis au point pour une approche de l'éducation a partir des lois naturelles de l'enfant.

Con cierta frecuencia organismos internacionales, gobiernos, investigadores, sindicatos, etc., dirigen la atención hacia el profesorado en contextos generalmente atravesados por procesos de reforma, transformación, cambio, etc. El auge en los últimos años de la temática, y en especial del desarrollo profesional docente como "concepto" aglutinador de una gran variedad de abordajes, se ubica en esta tendencia. Esta, a la vez que revive debates históricos o tradicionales del campo, abre nuevos interrogantes, desafíos y perspectivas. Este libro ofrece diez capítulos que abordan aspectos relevantes de estos debates, se discuten perspectivas y nuevos desafíos o escenarios relacionados con la iniciación en el desarrollo profesional docente. El libro puede ser de interés para docentes, formadores del profesorado, investigadores, responsables de políticas y programas de formación, etc. De esta manera, se pretende contribuir al análisis, reflexión y discusión de la temática, a partir de estos sugerentes capítulos.