eBooks de , página 90 de 354

Este libro es un manifiesto contra la impostura gastronómica. En una época en que los foodies convierten cada bocado en un espectáculo en las redes sociales y cada plato en un fetiche de consumo, Juan Manuel Bellver desmonta, con ironia y erudicion, los topicos del comer moderno. Frente al hedonismo artificial, reivindica la cocina como cultura, memoria y placer verdadero, lejos de la moda pasajera y de la mercantilizacion de la experiencia.Con un estilo afilado, culto, y un punto de malicia, el autor recorre la historia reciente de la gastronomia, desnuda la retorica culinaria y propone un regreso a la sensatez: menos postureo, mas disfrute; menos selfis, mas conversacion; menos espectaculo, mas verdad. Un mosaico brillante de ideas y placeres, un alegato lucido y gozoso que invita a pensar, a reir y, sobre todo, a saborear sin artificio.Contra los foodies ofrece un amplio y sumario panorama de la ciencia de los fogones y su repercusion en el mundo actual. Manuel Gregorio Gonzalez, Diario de Sevilla

Bienvenida al caos. No estás sola.Soy Beca. Tengo doce años y mi vida… es un completo caos. Mi madre vive a miles de kilómetros, mi mejor amiga está rarísima y voy a empezar el insti sin conocer a

Un libro para locos del cine: claro, divertido y sin postureo.¿Por qué todavía se ruedan películas con guiones tan malos? ¿Qué es un actor bancable? ¿Cómo es posible que Harry Potter no fuera rentable en taquilla? ¿Cual es la camara de cine mas usada de la historia?Cine descomplicado es una guia divertida, visual y sorprendentemente adictiva que te revela todo lo que siempre quisiste saber sobre el mundo del cine: como se hace una pelicula, como funcionan las grandes productoras, que ocurre realmente en un rodaje y por que algunas acaban siendo autenticos desastres gloriosos.No hace falta leerlo de principio a fin. Puedes abrirlo por cualquier capitulo y descubrir como se ruedan las escenas de accion, quien manda realmente en un rodaje o que pasa despues de la ultima claqueta.Un recorrido lleno de anecdotas, curiosidades y secretos del septimo arte, contado con humor, pasion y un estilo cercano que convierte la complejidad del cine en algo facil de disfrutar.

Aprende a cometer menos errores para ganar más dineroEste es un libro pensado para reducir nuestros errores con el dinero: desde los pequeños tropiezos cotidianos a los grandes batacazos financieros. No importa que hagas mil cosas bien: basta cometer uno solo de los errores que aqui se analizan para arruinar buena parte de tu cartera.Aprender a evitar los fallos involuntarios pero recurrentes de muchos inversores hara tu vida mucho mas rica y menos estresante. A diferencia de lo que solemos creer, es mas importante evitar errores que sumar aciertos.Como no invertir te enseña herramientas y modelos sencillos que te ayudaran a identificar y esquivar los errores mas comunes y a pagar menos caros los que cometas. Dominar estos principios te colocara por delante del 98 por ciento de los inversores.

¿Y si las tres grandes obras feministas de Federico García Lorca estuviesen protagonizadas por la misma mujer?El nominado al Premio Planeta Salva Rubio y la debutante María Badía nos cuentan la historia de "Lorquiana", una mujer que vive una tragica juventud en "Bodas de Sangre", sigue condenada por el destino en su mediana edad ("Yerma") y termina su vida envuelta en la tragedia de "La casa de Bernarda Alba". Tres obras de teatro que conforman una sola historia.El universo lorquiano del feminismo, la España vaciada, la opresion patriarcal, el sufrimiento de la mujer y el eterno retorno de la venganza, la represion, la frustracion y la muerte conforman un escenario visual dramatico, devastado, tragico y tan español como universal en esta obra de Salva Rubio y Maria Badia.

La historia íntima de cómo un joven científico cambió para siempre nuestra forma de conectarnos al mundoEn 1989, en una pequeña oficina del CERN, un joven científico británico concibió una nueva forma de compartir informacion. Se llamaba Tim Berners-Lee, y de aquella intuicion nacio la World Wide Web, una herramienta que transformo para siempre la manera en que trabajamos, nos comunicamos y nos relacionamos con el mundo.En estas paginas, Berners-Lee cuenta por primera vez, de forma intima y directa, como se gesto la web: desde el primer servidor improvisado hasta la expansion mundial de una idea que hoy sostiene la vida cotidiana de miles de millones de personas.Sin embargo, este libro es mucho mas que unas memorias: es tambien un lucido analisis de los dilemas a los que se enfrenta internet en un presente marcado por la concentracion del poder en manos de unas pocas plataformas, la explotacion a gran escala de nuestros datos personales y la irrupcion de la inteligencia artificial.Con la autoridad de quien estuvo en el origen de todo, Berners-Lee advierte de los riesgos de un futuro gobernado por algoritmos opacos y corporaciones sin control democratico. Al mismo tiempo, nos propone una hoja de ruta para recuperar la web como un espacio de creatividad, colaboracion y libertad, fiel al espiritu que la inspiro.

Esta es la historia de tres generaciones de mujeres valientes dispuestas a hacer frente a la adversidad, ante todo y por encima de todo.Cuando Margot, desencantada de su trabajo como fotógrafa publicitaria y recientemente separada de su pareja, regresa a Mallorca, el pasado parecesalirle al encuentro casi sin proponerselo. Criada en la isla con su abuela, Margot enseguida recupera la relacion con sus amigas de toda la vida, quienes, atrapadas en su dia a dia, la reciben como si el tiempo no hubiera pasado. Tambien con Francina, vecina y amiga de su abuela. Poco a poco, la pasion de Margot por explorar el entorno con su camara vuelve y, entre fotografia y fotografia, la historia oculta del pueblo y de la isla va tomando forma. Al fondo del jardin del hogar de su abuela, el granado parece el testigo mudo de todo lo ocurrido y de todo lo que esta a punto de suceder. Porque a Margot la persiguen los secretos del pasado, y no siempre es facil mantenerlos enterrados.Con imagenes poderosas y personajes autenticos, Tiempo de granadas entrelaza la Mallorca de posguerra con la actual y conecta al lector con una tradicion literaria donde la trama cobra vida acompañada por la fuerza de un paisaje arrebatador.

GRAN BRETAÑA. LA CONQUISTA NORMANDA NUNCA SUCEDIÓ.Londres, siglo XXI. La conquista normanda de 1066 nunca ocurrió. Todavía existe una alianza inestable entre los descendientes de las antiguas tribus sajonas y celtas, y en general reina cierta paz.LAS ANTIGUAS TRIBUS AUN SOBREVIVEN.Hasta que una serie de brutales asesinatos, en particular el de una importante figura celta, vienen a remover rencores del pasado. Aedith y Drustan, capitana sajona de la policia e inspector celta, tendran que dejar atras las tensiones para intentar resolver el caso siguiendo las pistas de Fengyr, un asesino en serie conocido por decapitar a hombres poderosos implicados en casos de corrupcion o abusos.Y TODAVIA QUEDAN ASESINATOS POR RESOLVER.

Un método tan creativo como efectivo para ejercer una autoridad firme y respetuosa en casa.¿Qué madre o padre no se ha sentido perdido ante un niño que se niega a hacer los deberes, lavarse los dientes o irse a la cama? ¿Como hacerse escuchar y poner limites sin renunciar a un entorno de respeto y cariño? A estas preguntas se ha enfrentado Maitresse Gwennili en su labor como maestra de primaria y animadora infantil. Fruto de años de experiencia, ha creado un metodo tan original como efectivo, basado en cinco roles teatrales que puedes adoptar segun la situacion para ejercer tu autoridad con firmeza y empatia: el Dragon, que impone los limites; el Justiciero, que protege; el Asno, que transmite alegria y optimismo; el Gato, que aporta ternura y consuelo; y el Hada Madrina, que recompensa los comportamientos positivos. A traves de ejemplos concretos desde los deberes o las rutinas de sueño hasta los conflictos por las pantallas o las emociones dificiles, esta guia practica nos enseña como encarnar cada rol (la postura, el tono, el marco adecuado) para resolver tensiones cotidianas, restaurar la calma y fortalecer el vinculo con los niños.

El thriller que estabas esperando.No puedes esconderte cuando los lobos salen a cazar.El olor del miedo es el rastro más fácil de seguir.Marta Otero está a punto de graduarse en la Escuela Nacional de Policia cuando un niño desaparece en la sierra de Guadarrama. No es el primero, otros cinco menores se perdieron en esas montañas años atras. Y Marta lo sabe porque su padre, quien murio en extrañas circunstancias, investigo esos casos, que se cerraron al concluir que las criaturas habian sido devoradas por los lobos.Pero hay piezas en ese rompecabezas que no encajan Marta esta dispuesta a resolver el misterio de esta ultima desaparicion y demostrar que la muerte de su padre no fue fortuita. Para ello, necesitara la ayuda de Dante, un satanista en quien no sabe si puede confiar, pero que es su unica opcion de descubrir la verdad y evitar que, de nuevo, y quiza esta vez tambien a ella, ataquen los lobos feroces.

La historia no es aburrida, es el mejor salseo de todos los tiempos.¿Te crees muy moderno?Pues…alerta spoiler: todo lo que hacemos hoy ya se había inventado antes. ¿O acaso no sabías que…? Los grieg

La herencia del colonialismo como nunca antes se había contado."Esta es la conversación más íntima que he tenido con la historia y también con mi hijo Luis Guillermo. A través de esta carta le explico lo que nadie le contara en los libros de texto: las heridas profundas del colonialismo, las injusticias que marcaron nuestra tierra, las perdidas que aun no hemos podido enterrar.Pero no es una carta de dolor solamente. Es tambien una promesa. Le escribo a mi hijo, a los hijos de Africa -y al mundo- desde el amor, la ternura, la conciencia y la fuerza de una mujer africana que no quiere que su hijo crezca sin saber quien es ni que historia corre por sus venas.Este libro es un ensayo, pero tambien es un canto de amor. Un texto universal que atraviesa el alma. No hay rencor: hay verdad. No hay odio: hay memoria. No hay victimismo: hay esperanza y superacion".

Tres décadas de conocimiento sobre inversiones y visión empresarial hasta ahora oculto extraído de las juntas de accionistas de Berkshire HathawayDurante tres décadas, miles de inversores han acudido a Omaha para escuchar a Warren Buffett y Charlie Munger compartir su sabiduria sobre inversion, negocios y vida. La sabiduria de Buffett y Munger recoge, por primera vez, las mejores ideas extraidas de las reuniones anuales de Berkshire Hathaway entre 1994 y 2025. A partir de mas de 1.700 preguntas respondidas por ambos, Alex W. Morris organiza este valioso material en un manual practico y accesible que resume los principios que convirtieron a Buffett y Munger en los inversores mas admirados del mundo.

Vio con el mismo aspecto exterior cosas y personas al salir de su abstracción; pero una vida interna, ruidosa y móvil parecía haber nacido en las cosas hasta entonces inanimadas, mienVio con el mismo aspecto exterior cosas y personas al salir de su abstraccion; pero una vida interna, ruidosa y movil parecia haber nacido en las cosas hasta entonces inanimadas, mientras la vida ordinaria callaba y se encogia en las personas, como poseida de subita timidez.Sus ojos, fatigados por la escritura, huian de las ampollas electri-cas del techo, inflamadas en plena tarde, para reposarse en los rectangulos de las ventanas que encuadraban el azul grisaceo de un dia de invierno. La blancura de la madera laqueada temblaba con cierto reflejo humedo que parecia venir del exterior. Dos salones agrandados por la escasez de su altura eran el campo visual de Ojeda.En el primero, donde estaba el, mezclabase a la blancura uniforme de la decoracion el verde charolado de las palmeras de inver-naculo, el verde pictorico de los enrejados de madera tendidos de pilastra a pilastra y el verde amarillento y velludo de unas parras artificiales, cuyas hojas parecian retazos de terciopelo.

En los últimos años, más de 10.000 personas han pasado por los cursos de inteligencia artificial de Pablo Vázquez. Personas con perfiles muy diversos, e inquietudes muy similares: «No sé por dónde em

Cuando hablamos del accidente cerebrovascular isquémico agudo, estamos hablando de una enfermedad tiempo dependiente, de alta frecuencia y causante de discapacidad y mortalidad, por lo que, para tratarla, es necesario un abordaje precoz por medicos especialistas para poder asi tratarla a tiempo. El problema es que muchas veces no estan los especialistas indicados o simplemente, no hay medicos especialistas, por lo que la estrategia de la telemedicina, de ahora en adelante llamada TeleACV, se transforma en una estrategia de apoyo en el diagnostico y tratamiento de estos pacientes, disminuyendo la discapacidad y años de vida perdidos por esta enfermedad. En el siguiente trabajo se aborda el estudio economico que catapulto a esta estrategia en el hospital en donde nacio el TeleACV, hasta transformarse en una estrategia nacional, salvando hasta la fecha a muchos pacientes a lo largo del pais.

La visión que predomina sobre la última dictadura militar afirma que el presidente de facto –Videla y quienes lo sucedieron– tenía la primacía de las decisiones políticas, mientras el ministro de Eco

Libro práctico sobre depuración de aguas, sin tecnicismos innecesarios. Combina experiencia, ejemplos y análisis técnico-financiero. Para profesionales y principiantes. ¡Aprenderás sin necesidad de t

El 24 de marzo de 1976, las Fuerzas Armadas, encabezadas por Jorge Rafael Videla, dieron un golpe de Estado. Se esperaba que los militares pudieran acabar con el terrorismo de los grupos guerrilleros y las bandas parapoliciales. La intencion manifestada por ellos era restablecer la paz en el pais. Sin embargo, pronto se hizo evidente que se habia puesto en marcha un plan sistematico y clandestino de exterminio de personas, muy lejos de aquella idea inicial, que incluyo secuestros, torturas, desaparicion forzada, detenciones ilegales, la apropiacion ilegitima de bebes y el ocultamiento de su identidad. Toda oposicion al regimen fue silenciada y perseguida; el Congreso y los partidos politicos fueron suprimidos; los gremios y sindicatos, proscriptos; el periodismo, hostigado y censurado. Pese a declarar el deseo de reorganizar la sociedad segun una moral cristiana, los militares llevaron adelante un plan que violaria cualquier idea de ley humana o divina, y que incluia tambien la "purificacion" de la Iglesia. La Junta Militar sabia que no podia sentenciar a muerte a miles de personas y, menos aun, a miles de cristianos, sin que los obispos, la Nunciatura o el Papa alzaran sus voces. Si no se podia lograr el amparo de la Iglesia, al menos era fundamental contenerla. Para poder avanzar y legitimar su accionar, desplegaron frente a ella una estrategia tan premeditada como su plan de exterminio. La violencia previa fue superada por el terrorismo de Estado. Gracias a informacion hasta ahora desconocida, Confesiones de Estado pone al descubierto los cinco pasos de esa estrategia y aporta un nuevo y perturbador aspecto en la relacion entre el gobierno militar y la Iglesia. Omisiones, complicidades, declaraciones ambiguas, revelaciones y silencios que marcaron a la Argentina durante el regimen del terror.

Como todas las mananas, el marques de Torrebianca salio tarde de su dormitorio, mostrando cierta inquietud ante la bandeja de plata con cartas y periodicos que el ayuda de camara habia dejado sobre la mesa de su biblioteca.Cuando los sellos de los sobres eran extranjeros, parecia contento, como si acabase de librarse de un peligro. Si las cartas eran de Paris, fruncia el ceno, preparandose a una lectura abundante en sinsabores y humillaciones. Ademas, el membrete impreso en muchas de ellas le anunciaba de antemano la personalidad de tenaces acreedores, haciendole adivinar su contenido.Su esposa, llamada la bella Elena, por una hermosura indiscutible, que sus amigas empezaban a considerar historica a causa de su exagerada duracion, recibia con mas serenidad estas cartas, como si toda su existencia la hubiese pasado entre deudas y reclamaciones. El tenia una concepcion mas anticuada del honor, creyendo que es preferible no contraer deudas, y cuando se contraen, hay que pagarlas.