eBooks de , página 78 de 360

Este libro es un manifiesto contra la impostura gastronómica. En una época en que los foodies convierten cada bocado en un espectáculo en las redes sociales y cada plato en un fetiche de consumo, Juan Manuel Bellver desmonta, con ironia y erudicion, los topicos del comer moderno. Frente al hedonismo artificial, reivindica la cocina como cultura, memoria y placer verdadero, lejos de la moda pasajera y de la mercantilizacion de la experiencia.Con un estilo afilado, culto, y un punto de malicia, el autor recorre la historia reciente de la gastronomia, desnuda la retorica culinaria y propone un regreso a la sensatez: menos postureo, mas disfrute; menos selfis, mas conversacion; menos espectaculo, mas verdad. Un mosaico brillante de ideas y placeres, un alegato lucido y gozoso que invita a pensar, a reir y, sobre todo, a saborear sin artificio.Contra los foodies ofrece un amplio y sumario panorama de la ciencia de los fogones y su repercusion en el mundo actual. Manuel Gregorio Gonzalez, Diario de Sevilla

Este libro reúne diez relatos breves ambientados en la ciudad de Sevilla, unidos por una mirada irónica sobre las vicisitudes de la vida cotidiana.La colección se abre con un caso de sojuzgamiento maternofilial que no acaba bien (Pobre Juanito), seguido de un incidente urbano provocado por la ausencia de unas zapatillas de deporte (El efecto mariposa). El tercer relato narra una disputa por el liderazgo en una cofradia, con una resolucion inesperada entre Sevilla y Madrid (Tintos de verano). Los tejemanejes de una caja de ahorros en tiempos de crisis y sus victimas colaterales centran el siguiente cuento (Paquiro).Higados al brandy, relato que da titulo al libro, describe la creativa melopea de un abogado que aspira a jubilarse a lo Clint Eastwood, con la complicidad de un camarero. En Un desgraciado accidente se presenta un ajuste de cuentas de importacion, protagonizado por un director de banco excesivamente ambicioso. El siguiente relato se ocupa de un profesor de Historia a quien su ordenador le salva la vida y le hace rico mientras investiga el siglo XIII (MacBook shot).A continuacion, se explora la posibilidad de los viajes en el tiempo a traves de un periodista especializado en divulgacion cientifica y la colaboracion de un medico sevillano aficionado a la fisica (La hipotesis M2). Las dos ultimas historias, incorporadas en esta segunda edicion, narran el impacto de un gato callejero en la vida de tres personajes (El gato) y la insolita agresion sufrida por un bombero cuando acudia a extinguir un incendio (El trece).

«De los delitos y de las penas» es considerado como uno de los libros más influyentes en la reforma del derecho penal europeo de inspiración ilustrada y penología. En este ensayo jurídico, Beccaria d

A veces no sabes lo que sientes hasta que lo escribes.Este libro no da recetas ni promesas vacías. Es un cuaderno de a bordo para mentes que no se callan, corazones que no se conforman y personas que, como tu, buscan entender(se) un poco mas.Indaura Escola comparte sus pensamientos con una honestidad que desarma: la maternidad, el miedo, el juicio, el amor propio, la incomodidad, los limites No teoriza, se expone. Y, al hacerlo, abre un espacio para que tu tambien te mires, te cuestiones y si te atreves empieces a soltar.Cada capitulo es una pequeña sacudida, una conversacion intima con esa voz que muchas veces evitamos escuchar. Con metaforas que calan y preguntas que incomodan, este libro no es un manual de autoayuda: es un espejo.Leelo sin prisa. Ojala te remueva. Ojala te sostenga.

Un mort que apareix quan ningú s’ho espera; una mort que comporta tot un seguit de descobertes. Tot aixó no és cap novetat. Però sí que ho és que a partir de l’aparició de la víctima a la ciutat de B

Me atrevo a recordar que la comida nos propone un diálogo que continúa abierto para que más voces e historias lo integren. El amor que nos transmite la comida y la forma en la que nos permite hablar sobre ella por medio del cuerpo y de los sabores es comun a las personas, hace parte de nuestra existencia y viene adherido a nosotras por ser humanas, solo hay que permitirse sentirlo. Mi presencia aqui es solamente la manifestacion de una llama amorosa que busca compañia para nutrir esta conversacion y que se encuentra dispuesta a filosofar con los sentidos para enfrentar la frialdad con la que habitualmente percibimos la comida.

¿Alguna vez te has preguntado de dónde nacen los libros? No son solo papel y tinta: cada uno es una ventana, una puerta, un espejo. Un refugio para quien desea escapar, una luz para quien necesita ver, un mundo entero para quien anhela soñar. Pero el lugar donde nacen todas esas historias corre peligro. Ese edificio, el corazon palpitante de la imaginacion, esta enfermo y su voz suplica auxilio. ¿Que pasaria si la literatura desapareciera para siempre? Te espero en el Ministerio de los Libros, donde una simple semilla puede contener universos infinitos

Los Elementos de Euclides es una de las escasísimas obras antiguas que puede presumir de haber constituido, casi de golpe, la base sobre la que se ha levantado toda una ciencia, en este caso la geometria y la aritmetica, al menos desde el siglo III a. C. hasta el siglo XIX. La razon de su prolongado exito radica en sus grandes virtudes expositivas y didacticas, asi como en su afan de sistematizacion deductiva.Gredos publica esta obra completa de Euclides en tres volumenes y en una exhaustiva edicion critica. En este primer tomo (libros I-IV), el matematico griego desarrolla la teoria de la geometria plana.

Mi nombre es Juan Vargas Martínez, soy médico tradicional general. Tengo cuarenta y cinco años dedicándome a la medicina tradicional. Decidí escribir este libro por muchas razones, pero la principal es porque, cuando se tiene algun saber o talento, es bueno que este quede plasmado para que no se pierda; de esta manera, el conocimiento se hereda e inmortaliza. Este libro contiene temas con los conceptos basicos y propios de la medicina que buscan ayudar a aquellos que tienen el don de curar y sanar a las personas, asi como yo. Es ese mi proposito: ayudarles a despertar ese don por medio de las tecnicas y conocimientos adquiridos.

Materia Médica del Dr. Henry N. Guernsey.Es una colección de síntomas clave (“Keynotes”) para cada remedio, presentados de manera concisa y altamente discriminatoria. Sus observaciones e indicaciones

La historia no es aburrida, es el mejor salseo de todos los tiempos.¿Te crees muy moderno?Pues…alerta spoiler: todo lo que hacemos hoy ya se había inventado antes. ¿O acaso no sabías que…? Los grieg

El thriller que estabas esperando.No puedes esconderte cuando los lobos salen a cazar.El olor del miedo es el rastro más fácil de seguir.Marta Otero está a punto de graduarse en la Escuela Nacional de Policia cuando un niño desaparece en la sierra de Guadarrama. No es el primero, otros cinco menores se perdieron en esas montañas años atras. Y Marta lo sabe porque su padre, quien murio en extrañas circunstancias, investigo esos casos, que se cerraron al concluir que las criaturas habian sido devoradas por los lobos.Pero hay piezas en ese rompecabezas que no encajan Marta esta dispuesta a resolver el misterio de esta ultima desaparicion y demostrar que la muerte de su padre no fue fortuita. Para ello, necesitara la ayuda de Dante, un satanista en quien no sabe si puede confiar, pero que es su unica opcion de descubrir la verdad y evitar que, de nuevo, y quiza esta vez tambien a ella, ataquen los lobos feroces.

La herencia del colonialismo como nunca antes se había contado."Esta es la conversación más íntima que he tenido con la historia y también con mi hijo Luis Guillermo. A través de esta carta le explico lo que nadie le contara en los libros de texto: las heridas profundas del colonialismo, las injusticias que marcaron nuestra tierra, las perdidas que aun no hemos podido enterrar.Pero no es una carta de dolor solamente. Es tambien una promesa. Le escribo a mi hijo, a los hijos de Africa -y al mundo- desde el amor, la ternura, la conciencia y la fuerza de una mujer africana que no quiere que su hijo crezca sin saber quien es ni que historia corre por sus venas.Este libro es un ensayo, pero tambien es un canto de amor. Un texto universal que atraviesa el alma. No hay rencor: hay verdad. No hay odio: hay memoria. No hay victimismo: hay esperanza y superacion".

Un método tan creativo como efectivo para ejercer una autoridad firme y respetuosa en casa.¿Qué madre o padre no se ha sentido perdido ante un niño que se niega a hacer los deberes, lavarse los dientes o irse a la cama? ¿Como hacerse escuchar y poner limites sin renunciar a un entorno de respeto y cariño? A estas preguntas se ha enfrentado Maitresse Gwennili en su labor como maestra de primaria y animadora infantil. Fruto de años de experiencia, ha creado un metodo tan original como efectivo, basado en cinco roles teatrales que puedes adoptar segun la situacion para ejercer tu autoridad con firmeza y empatia: el Dragon, que impone los limites; el Justiciero, que protege; el Asno, que transmite alegria y optimismo; el Gato, que aporta ternura y consuelo; y el Hada Madrina, que recompensa los comportamientos positivos. A traves de ejemplos concretos desde los deberes o las rutinas de sueño hasta los conflictos por las pantallas o las emociones dificiles, esta guia practica nos enseña como encarnar cada rol (la postura, el tono, el marco adecuado) para resolver tensiones cotidianas, restaurar la calma y fortalecer el vinculo con los niños.

La vida del hombre más malvado del Imperio romano (¿o no?) contada por los dos grandes cronistas de su tiempo.En el imaginario popular, Nerón figura como el más malvado de los romanos. Tétricamente imaginativo, a veces escalofriante, a veces hilarante, para Neron todo estaba permitido. Son famosas sus excentricidades y sus crimenes y sus orgias; la incestuosa relacion con su madre, Agripina, a la que acabo asesinando; sus tres mujeres y los violentos finales de todas ellas; el envenenamiento de su propio hermano; las relaciones con sus siervos, criados y amantes; sus composiciones musicales y sus insufribles interpretaciones; el incendio de Roma y la cruel matanza de cristianos; los suicidios provocados de Seneca, Lucano o PetronioTodo lo que sabemos sobre Neron procede de las biografias de Tacito y Suetonio, practicamente contemporaneas del emperador. Tanto el riguroso e implacable Tacito como el mas efectista y divertido Suetonio logran trasladarnos al pasional mundo del principe de los excesos, en el que no podemos sino reconocer con asombro la escasa variabilidad de la naturaleza humana.El auge de las novelas historicas en los ultimos decenios no se ha visto reflejado en el acercamiento del publico a las fuentes antiguas originales. Sin embargo, muchos lectores se sorprenderan de que algunas de esas fuentes proporcionan una lectura tan agil y entretenida, si no mas, que cualquier best seller.

Las grandes preguntas del universo respondidas brevemente por Stephen Hawking, una de las mentes más brillantes de nuestro tiempo.Tras su éxito en el Reino Unido, llegan a España cuatro volúmenes que reunen los capitulos esenciales del famoso libro Breves respuestas a las grandes preguntas de Stephen Hawking:¿Como empezo todo?, ¿Que hay dentro de un agujero negro?, ¿Sobreviviremos en la Tierra?, ¿Nos sobrepasara la inteligencia artificial?En ¿Que hay dentro de un agujero negro?, el prestigioso y reconocido cosmologonos guia hacia los fenomenos mas extremos de la galaxia: los agujeros negros y la posibilidad de viajar en el tiempo, y revela como la relatividad y la mecanica cuantica transforman nuestra comprension del universo y nos acercan a los confines de las leyes mas profundas de la naturaleza.Cada libro presenta un prologo elaborado por reconocidos cientificos nacionales, cuyo proposito es acercar el pensamiento de Stephen Hawking a los lectores interesados en comprender el origen de los agujeros negros y del tiempo, la inteligencia artificial, la posibilidad de vida mas alla de la Tierra, la figura de Dios como creador y las reflexiones en torno al futuro de la existencia humana como especie.Una oportunidad unica para descubrir, con la claridad, la sencillez, el humor y la profundidad del propio Hawking, como la ciencia desentraña los misterios del cosmos y del propio ser humano.

Más de cien futbolistas narran en primera persona y dibujan ellos mismos los goles más importantes de su carrera deportiva.CADA GOL TIENE UNA HISTORIALa felicidad absoluta existe, y se llama gol. Porque un gol es mucho mas que el ejercicio a veces banal de empujar un balon a la red. Un gol puede cambiar el rumbo de un partido, de un campeonato, de un Mundial. Incluso torcer destinos, transformar vidas enteras. De quienes lo vieron, gritaron o sufrieron. Pero, sobre todo, de quienes lo marcaron. Este libro recopila goles narrados y dibujados por sus autores. Trasciende los limites de la cancha y revive momentos epicos, a traves de los ojos y de la mano de autenticas leyendas.Reune a futbolistas de todo el mundo en una coleccion de arte unica, escribio el diario ingles TheGuardian.Es una obra de arte llena de obras de arte, secundo el Neue Zurcher Zeitung de Suiza.Lleno de goles bonitos. Porque hay dos clases de goles preciosos: aquellos que se sueñan. Y aquellos que se recuerdan.

Es posible aceptar la muerte como un acto íntimo sobre el que tenemos control y decisión.Morir es una etapa más de la vida, lo único cierto que tenemos desde que nacemos.En este nuevo libro, la Dra. Lola Apariciodignifica el proceso de la muerte. El derecho a morir con dignidad es fundamental para que la persona que inicia su transito pueda participar activamente del proceso, tomando conciencia de cuales son sus deseos y, por lo tanto, decidiendo sobre su propia muerte.Lo puede hacer bien durante la partida o bien diseñando con anterioridad como desearia que transcurriera su transito.¿Tienen derecho los allegados de la persona que va a partir a decidir por encima de los deseos del que trasciende o se deberia atender su voluntad? Este concepto estaria resumido en el hashtag #mimuerteesmia donde primaria la opcion de morir con conciencia. Un ars moriendi moderno y actualizado donde se puede reflexionar sobre la muerte propia, diseñarla, adueñarse de ella, trasmutando el miedo en el arte de traspasarla, despidiendonos de aquello que amamos, de lo que temimos y de lo que odiamos, con la serenidad profunda que emana del conocimiento y de la comprension de los procesos.Desde las muertes mas dolorosas, como las de los niños o adolescentes, hasta las mas esperadas, por edad avanzada o enfermedad prolongada, tenemos un amplio abanico de casos que se detallan en los diferentes capitulos del libro. Estos testimonios humanizan el proceso de la muerte, normalizandolo e integrandolo dentro del proceso de la vida. Siendo esos momentos el colofon a una existencia.Este libro crea un puente entre los pacientes y los profesionales sanitarios que dia a dia observan, perciben y viven con respeto el proceso de morir. Ayudando tanto a la persona que esta en transito como a los seres queridos que acompañan, facilitando el paso de la consciencia al siguiente plano de existencia.Y cuando el transito se observa y se vive en profundidad, la confirmacion de que la muerte no es el final, de que la consciencia pervive mas alla de esta existencia, surge como una conclusion admisible al final de vida.La autora incorpora algunos casos reales que ha recopilado en su consulta de medico de cabecera, gracias a la generosidad de enfermos, familiares y amigos. Otros se los han transmitido algunos de los numerosos asistentes a sus ponencias o a traves de las redes sociales.Este libro es un paso mas en la concienciacion sobre un final que no es mas que otro principio.

¡Descubre la magia de la gimnasia rítmica con el Club de Tea!Pam y Violet están muy emocionadas: ¡las han seleccionado para hacer un curso de gimnasia rítmica con las atletas de la selección nacional! Parece un sueño hecho realidad hasta que empiezan a ocurrir cosas extrañas.

Las grandes preguntas del universo respondidas brevemente por Stephen Hawking, una de las mentes más brillantes de nuestro tiempo.Tras su éxito en el Reino Unido, llegan a España cuatro volúmenes que reunen los capitulos esenciales del famoso libro Breves respuestas a las grandes preguntas de Stephen Hawking: ¿Como empezo todo?, ¿Que hay dentro de un agujero negro?, ¿Sobreviviremos en la Tierra?, ¿Nos sobrepasara la inteligencia artificial?En ¿Nos sobrepasara la inteligencia artificial?, el prestigioso y reconocido cosmologonos advierte sobre las ventajas y los riesgos de crear una inteligencia artificial que sobrepase las competencias humanas y explora la posibilidad de que existan otras formas de vida inteligente mas alla de la Tierra.Cada libro presenta un prologo elaborado por reconocidos cientificos nacionales, cuyo proposito es acercar el pensamiento de Stephen Hawking a los lectores interesados en comprender el origen de los agujeros negros y del tiempo, la inteligencia artificial, la posibilidad de vida mas alla de la Tierra, la figura de Dios como creador y las reflexiones en torno al futuro de la existencia humana como especie.Una oportunidad unica para descubrir, con la claridad, la sencillez, el humor y la profundidad del propio Hawking, como la ciencia desentraña los misterios del cosmos y del propio ser humano.