NUEVO MANUAL DE INDUSTRIAS ALIMENTARIAS (3ª ED)
Ediciones Mundi-Prensa - 9788471149800
Ficha técnica
Editorial: Ediciones Mundi-prensa
ISBN: 9788471149800
Idioma: Castellano
Número de páginas: 625
Encuadernación: Tapa blanda
Fecha de lanzamiento: 01/01/2001
Año de edición: 2001
Plaza de edición: Es
Alto: 24.0 cm
Ancho: 17.0 cm
Especificaciones del producto
Escrito por Antonio Madrid Vicente y Javier Madrid Cenzano
Ingeniero agrónomo y profesional de industrias agroalimentarias.
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