Libros de Estudios generales, página 7 de 115

The incredible story of one man s obsession to find and protect the world s largest flowers As a child Chris Thorogood dreamed of seeing Rafflesia the plant with the world s largest flowers He crafted life size replicas in an abandoned cemetery carefully bringing them to life with paper and paint Today he is a botanist at the University of Oxford s Botanic Garden and has dedicated his life to studying the biology of such extraordinary plants working alongside botanists and foresters in Southeast Asia to document these huge mysterious blooms Pathless Forest is the story of his journey to study and protect this remarkable plant a biological enigma still little understood which invades vines as a leafless parasite and steals its food from them We join him on a mind bending adventure as he faces a seemingly impenetrable barrier of weird wonderful and sometimes fearsome flora finds himself smacking off leeches hanging off vines wading through rivers and following indigenous tribes into remote untrodden rainforests in search of Rafflesia s ghostly foul smelling blooms more than a metre across We depend on plants for our very existence but two in five of the world s species are threatened with extinction nobody knows how many species of Rafflesia m

Professor Stephen Hawking is generally considered to have been one of the world s greatest thinkers Here his phenomenal bestseller A Brief History of Time is illustrated to bring his theories to life in a clear captivating and visually engaging way This book marries a child s wonder to a genius s intellect We journey into Hawking s universe while marvelling at his mind The Sunday Times Stephen Hawking can explain the complexities of cosmological physics with an engaging combination of clarity and wit Observer Exceptional writing explaining the mysteries and beauty of our universe The book is very fascinating and highly enjoyable Highly recommended Reader review This book is mind blowing Reader review A masterpiece Reader review Was there a beginning of time Could time run backwards Is the universe infinite or does it have boundaries These are just some of the questions considered in the internationally acclaimed masterpiece by the world renowned physicist Professor Stephen Hawking It begins by reviewing the great theories of the cosmos from Newton to Einstein before delving into the secrets which still lie at t

"Genes de papel"estudia cómo el diario El País representó y presentó al público la genética humana a lo largo de treinta años cruciales, en los que no solo España se transformó profundamente tras dejar atras cuarenta años de dictadura, sino que la genetica humana misma dejo de ser una ciencia marginal y secundaria para convertirse en la gran estrella de la biologia, depositaria de inversiones millonarias y rodeada de las mas acaloradas controversias. En esta obra se analizan mas de mil reportajes, notas informativas, columnas de opinion, editoriales y cartas al director en busca de respuestas para dos grandes interrogantes: como se modificaron los discursos sobre genetica humana de los diferentes actores a los que El Pais dio voz y que factores moldearon el estilo de periodismo cientifico del diario mas influyente de la España posfranquista. El analisis saca a la luz el uso que diferentes grupos sociales hicieron de este periodico para conseguir determinados objetivos, las alianzas que establecieron los propios reporteros y las consecuencias de todo ello en la evolucion de la genetica humana en España. Mas alla del estudio de caso,"Genes de papel"abre importantes lineas de reflexion sobre la funcion de los medios de comunicacion en el sistema tecnocientifico contemporaneo y muestra que una mayor cantidad de noti...

In this poetic and heartfelt journey through deep time geologist Anjana Khatwa braids scientific knowledge and traditional stories to bring alive the lessons that rock both keeps and tells us if only we know how to listen Robert Macfarlane author of Is a River Alive Anjana Khatwa writes science in poetry She bridges worlds with her words I ll never touch rocks in the same way again Dan Snow With head heart and soul Anjana Khatwa nudges us towards a better understanding of and respect for rocks Tracy Chevalier From the sacred stones of Stonehenge to the rose red city of Petra from towering mountains to the smallest grains of sand rocks have had a profound influence on human life Anjana Khatwa an award winning earth scientist and TV presenter has dedicated much of her life to geology Here she tells us in beautifully descriptive writing how rocks have been shaped over the eons but also how they have shaped us Boldly alternating between modern science and ancient lore Khatwa takes us on an exhilarating journey through deep time from bursting volcanoes in the Andes to the wonder of the Dorset coastline while honouring the Indigenous stories that have brought the land alive over the millennia She also explores how connecting with the earth ha

AS SEEN ON ITV THIS MORNING From the world leading gut scientist and no 1 bestselling author of Food for Life comes an introduction to the life changing benefits of fermentationOf all the ways to prepare food fermenting is surely the most mysterious miraculous and misunderstood As Tim Spector shows in this groundbreaking book the science is now clear that adding fermented foods to our diets brings an astonishing range of benefits for our health Drawing on his own cutting edge research and including practical tips for buying and making fermented foods Tim demystifies the world of ferments and introduces us to some of his favourites from homemade kombucha and kefir to sourdough miso and coffee He explores the extraordinary science of fermentation and the transformative role of microbes in our kitchens and in our guts and reveals why fermenting is the key to good food and good health Praise for Tim Spector One of the visionaries leading the way His writing is illuminating and so incredibly timely Yotam Ottolenghi No fads no nonsense just practical science based advice on how to eat well DAILY MAIL Tim Spector has been exploding the myths around food and health for years THE TIMES The man changing how we eat TELEGRAPH

¿Por qué comemos un 35% más cuando comemos con otra persona, y un 75% más cuando somos tres? ¿Por qué el 27% de bebidas a base de zumo de tomate se consumen en los aviones? ¿Qué planes tienen los grandes chefs y las empresas alimenticias para transformar nuestras experiencias gastronomicas? Y lo mas importante, ¿que podemos aprender de estas revoluciones para preparar platos memorables en casa?Estos son solo algunos de los ingredientes de Gastrofisica, un libro en el que el brillante profesor de Oxford, Charles Spence, nos muestra como nuestros sentidos se relacionan de formas extraordinarias, y la importancia de todos los elementos mas alla del plato en la comida: el peso de los cubiertos, el color del plato, la musica de ambiente, y mucho mas. Bien sea comiendo solo o en una fiesta, en un avion o delante del televisor, el autor nos ayuda a entender que estamos saboreando y a influenciar en la experiencia de los demas.

Términos como rigor, objetividad o validez científica son habitualmente usados para apoyar o descalificar planteamientos y resultados, la duda en muchas ocasiones es si esos términos se utilizan de manera precisa y significativa.La presente obra muestra las claves mas relevantes para entender y ejercitar el proceder de la ciencia, aplicandolas tanto a conocer la realidad o intervenir en ella con las mayores garantias, como a identificar que preguntas y respuestas ya logradas pueden ser aceptadas como cientificas.El texto es un manual de autoayuda metodologica, en forma de listados de indicaciones para seguir, elaborado para profesionales que deseen avanzar en confianza metodologica y para estudiantes que han de formarse en el desempeño cientifico, permitiendoles actuar de manera autonoma y comprensiva.

Recuperamos Gastrofísica, en que el mayor experto en ciencia multisensorial nos descubre cómo se relacionan nuestros sentidos y los elementos que pueden mejorar nuestra hora de la comida.El mayor experto en ciencia multisensorial sale de su laboratorio para descubrirnos los secretos mejor guardados de la comida.¿Por que comemos un 35% mas cuando comemos con otra persona, y un 75% mas cuando somos tres? ¿Por que el 27% de bebidas a base de zumo de tomate se consumen en los aviones? ¿Que planes tienen los grandes chefs y las empresas alimentarias para transformar nuestras experiencias gastronomicas? Y lo mas importante, ¿que podemos aprender de estas revoluciones para preparar platos memorables en casa?Estos son solo algunos de los ingredientes de Gastrofisica, un libro en el que Charles Spence, el brillante profesor de Oxford, nos muestra como nuestros sentidos se relacionan de formas extraordinarias, y la importancia de todos los elementos mas alla del plato en la comida: el peso de los cubiertos, el color de la vajilla, la musica de ambiente y muchos mas.Bien sea si comemos solos o en una fiesta, en un avion o delante del televisor, el autor nos ayudara a comprender que experimentamos en ese momento y a influir en como comen los demas.

In Science in World History, James Trefil presents a comprehensive, thematic survey of the history of science from its roots in different cultures around the world through to the present day. He explores crucial milestones in scientific development and at the same time examines the enormous social and intellectual changes they initiated. Opening with a discussion of the key elements of modern scientific enterprise, the book goes on to explore the earliest scientific activities, moving through Greece and Alexandria, science in the Muslim world, and then on to Isaac Newton, atomic theory and the major developments of the nineteenth century. After examining the most recent scientific activities across the world, the book concludes by identifying future directions for the field. Suitable for introductory courses and ideal for students new to the subject, this concise and lively study reconsiders the history of science from the perspective of world and comparative history. Show more Show less

A transformational quest for the secrets of happy healthy whole life running that will change the way you think about growing older Colourful informative and inspiring The Race Against Time is a story of cold science and heart warming resilience of champions and also rans of sprinting centenarians and forty something super athletes barely touched by age Its heroes are experts and enthusiasts scientists coaches runners from many countries each with a different story to tell This is a book for anyone who has ever felt the healing power of running or simply wondered about the effects of ageing It is both a very personal account of one man s journey from despair to hope and an exhilarating guide explaining how timely adjustments to lifestyle and training can slow the progress of physiological decay while sheer human spirit can if you are lucky keep you running happily and healthily all the way into extreme old age

From one of the world s great science writers a book that explores the deepest principles of evolutionary history In this groundbreaking new approach to the evolution of all life Richard Dawkins shows how the body behaviour and genes of every living creature can be read as a book an archive of the worlds of its ancestors A perfectly camouflaged desert lizard has a desiccated landscape of sand and stones painted on its back Its skin can be read as a description of ancient deserts in which its ancestors survived and before that of the worlds of its more remote ancestors a genetic book of the dead But such descriptions are more than skin deep The fine chisels of Darwinian natural selection carve their way through the very warp and woof of the body into every biochemical nook and corner into every cell of every living creature A zoologist of the future presented with a hitherto unknown animal will be able to reconstruct the worlds that shaped its ancestors to read its unique book of the dead The book is filled with fascinating examples of the power of Darwinian natural selection to build exquisite perfection paradoxically accompanied by what look like gross blunders Along the way Dawkins dismantles influential criticisms of the gene s eye vie

¿Que es la vida? Pregunta crucial que ha despertado el interes de filosofos, cientificos, artistas en definitiva, de todas las personas que se han sentido fascinadas por entender el mundo que les rodea y las razones que han hecho posible su presencia en el. En la Tierra, la vida se manifiesta en formas tremendamente diversas a nivel macroscopico, pero extraordinariamente parecidas a nivel molecular. Todos los organismos estan compuestos por las mismas unidades, en las que millones de componentes interaccionan entre ellos. Y las interacciones continuan, desde lo mas pequeño hasta lo mas grande, y asi hasta llegar a la biosfera completa. Parece como si parte del secreto de la vida estuviera en como son esas interacciones y en las propiedades que surgen como consecuencia de ellas. ¿Como se regula todo eso? ¿Que fuerza ha favorecido que la vida en la Tierra haya podido alcanzar tan elevado nivel de complejidad? ¿Podria esa misma fuerza dar lugar a la aparicion de la vida en otros lugares del Universo? Y ¿seria esa vida parecida a la de la Tierra? En este libro reflexionamos sobre todas estas cuestiones para intentar darles respuesta, aunque muchas veces lo que hemos obtenido han sido nuevas preguntas. Es de suponer que al lector le sucedera algo similar. Esto, lejos de ser negativo, creemos que puede ser una fuente de enorme disfrute, mientras la imaginacion juega a inventar nuevas posibilidades sobre la vida y como esta podria reinventarse en otros escenarios.

El rendimiento físico, el dolor, los bloqueos físicos o emocionales,el vértigo, el mareo y un sin fin de sucesos de nuestro día a díasonsolo una forma en la que nuestro cerebro intenta comunicarseconnosotros. El movimiento es solo una manifestacion de lo que sucedeennuestro cerebro y, al mismo tiempo, la herramienta con la quepodercomunicarnos con el y lograr modificar, de forma directa, aquello quenos hace ser como somos. El cerebro es unaherramientadestinada a la adaptacion, y el movimiento es el cincel que loesculpe. ¿No seria maravilloso saber como incidir sobrecadaarea cerebral? El movimiento tiene una enorme repercusionsobrenuestro sistema nervioso, por lo que no es tan inocuo comocreiamos.La repeticion inconsciente de patrones fisicos, quimicos yemocionales nos ha convertido en personas tremendamente eficientes enhacer lascosas mal. Comencemos de formas sencilla a resolverel puzleque nos plantea la neurologia: LA LLAVE DEL FUTURO DEL SERHUMANO.

Raging wildfires have devastated vast areas of California and Australia in recent years and predictions are that we will see more of the same in coming years as a result of climate change But this is nothing new Since the dawn of life on land large scale fires have played their part in shaping life on Earth Andrew Scott tells the whole story of fire s impact on our planet s atmosphere climate vegetation ecology and the evolution of plant and animal life It has caused mass extinctions and it has propelled the spread of flowering plants The exciting evidence we can now draw on has been preserved in fossilized charcoal found in rocks hundreds of millions of years old from all over the world These reveal incredibly fine details of prehistoric plants and tell us about climates from deep in earth s history They also give us insight into how early hominids and humans tamed fire and used it Looking at the impact of wildfires in our own time Scott also looks forward to how we might better manage them in future as climate change has an increasing effect on our world

Cuatro mil años de aventura científica y descubrimientos, desde las ancestrales Babilonia y China hasta la genetica y las partículas físicas. Breve historia de la ciencia es un relato fascinante de los acontecimientos, las historias y los intereses que hay detras de la teoria abstracta y los experimentos esotericos que componen la historia oficial de la ciencia. Pone de manifiesto que la ciencia siempre se ha dirigido hacia el mundo practico de la guerra, la politica y los negocios. Lejos de glorificar a los cientificos tradicionalmente encumbrados como heroes, el libro nos cuenta la verdadera historia de hombres y mujeres que necesitaban ganar dinero para vivir, que cometian errores y que, a veces, competian sin piedad con sus rivales para lograr el exito. El libro recorre cuatro milenios, desde la antigua Babilonia hasta los ultimos acontecimientos en fisica quantica. Breve historia de la ciencia reta la supremacia cientifica, muestra como los intereses financieros, las ambiciones imperiales y la creacion de corporaciones han sido los que han hecho de la ciencia el poderoso fenomeno global que es hoy en dia. Argumenta que la ciencia ha tenido exito, no siempre porque estaba en lo correcto, si no porque la gente ha aceptado que estaba en lo correcto.

Una guía visual única de la evolución humana donde se desvela el auténtico rostro de nuestros ancestros.Ilustrada con impresionantes reconstrucciones realizadas por los paleoartistas holandeses Kennis&Kennis, reconocidos mundialmente.Basado en las ultimas investigaciones y teorias cientificas, explora nuestro parentesco con los demas primates y traza el mapa de nuestro exodo de Africa que nos llevo a colonizar todo el mundo.

Un ensayo que explica los mecanismos que conforman el pensamiento humanoEste libro propone una nueva y estimulante teoría acerca de los mecanismos del conocimiento humano. La tesis es aparentemente sencilla, pero sus implicaciones pueden considerarse verdaderamente revolucionarias: en el nucleo mismo de nuestro pensamiento actua constantemente la analogia. Comparar, relacionar, ver que vinculos o proporciones existen en el seno del torbellino de impresiones y sensaciones que puebla nuestra mente. Como surgen nuestros conceptos y categorias, en que nos basamos para juzgar y definir lo que vemos y experimentamos en nuestra vida cotidiana, que relacion existe entre las palabras y las cosas, como aprendemos a dotar de significado al lenguaje son otros tantos temas de este apasionante libro.

La historia de la teoría atómica de la materia se presta, más que ninguna otra aventura intelectual, a ser formulada como un vasto enfoque panorámico de la historia de las ideas científicas. Pullman sigue la idea del atomo a lo largo de 2.500 años, desde que los filosofos presocraticos formularon por primera vez la nocion de un constituyente fundamental indivisible de la materia. Es esta una obra amena y entretenida plagada de perspicaces intuiciones sobre uno de los problemas cientificos mas persistentes.La hipotesis, surgida en la Grecia antigua, segun la cual un numero ilimitado de mundos se forman en un vacio ilimitado a partir de un numero igualmente ilimitado de atomos increados e indestructibles, sometidos a las leyes rigurosamente mecanicistas del azar y la necesidad, sin intervencion divina ni finalidad alguna, esta en el origen de una de las mas fantasticas aventuras intelectuales de la humanidad, una aventura que ha apasionado durante veinticinco siglos a los filosofos, cientificos y teologos mas eminentes. Surgida como una concepcion esencialmente filosofica, fue hasta el siglo XIX objeto de un duelo abstracto, a favor o en contra de los atomos, de una amplitud y en ocasiones de una violencia excepcionales. Los descubrimientos cientificos del siglo XIX, que aportaron las pruebas irrefutables de la composicion atomica del universo, no solo no pusieron fin al debate filosofico sino que le imprimieron un nuevo impulso. Efectivamente, el atomismo cientifico suscita, en particular desde la optica de la mecanica cuantica, tantas o mas cuestiones fundamentales sobre la naturaleza y la perceptibilidad de la realidad que las que suscito el atomismo filosofico en la Antiguedad.En este libro de historia de la ciencia, el autor traza brillantemente y con una gran fuerza pedagogica, los principales episodios de un empeño intelectual mas que bimilenario, que cuenta entre sus principales protagonistas a Leucipo, Democrito, Epicuro, Lucrecio, Aristoteles, Platon, Zenon, Plotino, Agustin de Hipona, Tomas de Aquino, Maimonides, Averroes, Giordano Bruno, Galileo, Gassendi, Descartes, Boyle, Locke, Newton, Leibniz, Berkeley, Diderot, Kant, Hegel, Schopenhauer, Comte, Mach, Nietzsche, Planck, Bohr, Einstein, Schrodinger, de Broglie, Pauli, Heisenberg y muchos otros.Bernard Pullman fue uno de los pioneros mas eminentes, de fama mundial, de las aplicaciones de la mecanica cuantica a la exploracion de la estructura electronica de las moleculas. Primer titular de la catedra de quimica cuantica en la Sorbona, fue miembro de la Academia de las Ciencias de Paris, de la Academia Pontificia de las Ciencias, presidente de honor de la Academia Internacional de las Ciencias Moleculares Cuanticas y presidente de la Union Internacional de Biofisica Pura y Aplicada, asi como Doctor Honoris Causa de las universidades de Lieja,Uppsala, Madrid, Jerusalen, Turin y del Instituto Weizmann de las Ciencias.

La relación entre la evolución del individuo y la evolución de las especies constituyó el gran debate de la biología evolutiva. «La ontogenia recapitula la filogenia», fue la respuesta equivocada de