Libros de Ganadería y zootecnia, página 2 de 34

Óscar Caso, veterinario y ganadero, presenta en este libro una reflexión y una defensa necesaria de un sector que existe desde hace miles de años, la ganadería, cuya imagen ha sido mortalmente atacada, lo que agrava el problema de la despoblacion del mundo rural y genera otros muchos e importantes daños. Durante estos 20 años se ha producido una evolucion en la mentalidad de la poblacion urbana de la idea que hasta ahora se tenia del sector ganadero. Lenta pero inexorablemente ha ido pasando de ser considerado un sector esencial a uno prescindible. La desconexion de la sociedad urbana con el mundo rural se ha traducido fundamentalmente en dos fenomenos sociales: el animalismo, o la consideracion de los animales como seres con los mismos derechos que un ser humano; y el veganismo, que aboga por prescindir de todos los productos de origen animal alegando motivos eticos, de salud y sostenibilidad. Asi, la ganaderia es acusada de ser una de las principales causas del cambio climatico y del efecto invernadero. Oscar comparte su opinion respecto a todas estas cuestiones, que son abordadas en los medios desde la superficialidad y la ignorancia, basandose en su conocimiento y experiencia, en una llamada a la responsabilidad y la sensatez.

GUÍA PRÁCTICA PARA LA APICULTURA DE HOY ¡Es fácil montar un colmenar! Pero hacer que sea productivo, poblado, que evolucione según las mieladas, proteger a las colonias de los parásitos y las enfermedades, contra el riesgo de los productos toxicos, hacer cepas propias y criar reinas es una aventura muy diferente Riondet se enfrenta a estos desafios y nos trae aqui sus soluciones concretas, accesibles, modernas. Se basa en su experiencia y en los talleres que imparte a apicultores de todas las edades para recoger las tecnicas que funcionan, los habitos indispensables, el material mas util. Propone una manera de manejar el colmenar que a la vez es tranquila y duradera, siempre dentro del respeto al medio ambiente y a las abejas. Autor de La cria de reinas (tambien en esta editorial), para esta obra Jean Riondet se ha rodeado de dos compañeros apicultores profesionales, Sosthene Fayolle y Gaetan Adell, que ponen aqui su experiencia y su saber al servicio de los apicultores de hoy. Apicultor desde hace muchos años, a Jean Riondet le apasiona aprender y transmitir su conocimiento. Ademas de cuidar de sus colmenas, desde hace veinte años imparte cursos de apicultura en la region de Lyon. Desde hace 10 años colabora con la revista Abeilles et fleurs y tiene un blog de consejos apicolas en Beehoo.

L'apicultura tradicional ha comptat al nostre país amb un passat mil·lenari. Fins a l'arribada del segle XX, la producció de mel i cera va respondre a necessitats físiques i culturals que varen ajudar a donar personalitat a aquesta practica. El conreu de les abelles sempre ha estat un tipus de ramaderia especial, perque la seva propietat es molt dificil d'individualitzar. D'aqui que la seva explotacio -en forma de mel, de cera o d'altres productes menors- s'acompanyes d'altres mostres culturals diferents. Les cultures de les abelles preten ser un compendi de tots aquests elements culturals, primer de tot des d'un punt de vista de l'explotacio, pero tambe des d'un punt de vista exclusivament cultural.

Explotación industrial del pollo es un libro del autor Torrijos, Juan Alfonso editado por ACRIBIA. Explotación industrial del pollo tiene un código de ISBN 978-84-200-1302-2 y consta de 374 Páginas.

La presente obra integra una secuencia de capítulos dirigidos a gestionar la Producción Animal de las principales especies ganaderas de rumiantes con interés zootécnico. Los dos primeros, de cariz generalista, aportan al lector las bases de calculo para obtener los resultados tecnicos y economicos de las explotaciones de rumiantes, a los que siguen otros dos que versan sobre la gestion de la reposicion y el dimensionamiento y ordenacion de explotaciones bovinas y ovinas.La gestion tecnica y economica especifica es tratada en seis capitulos referidos al vacuno lechero, vacas de cria, ovino, caprino y cebo de terneros y corderos, sin olvidar considerar una tecnica de produccion especialmente relevante: el ordeño mecanico de la especie bovina.El trabajo, fundamentalmente docente, pretende que, mediante el estudio y justificacion economica de los sistemas de explotacion y tecnicas de produccion, sea util a proyectistas ganaderos, tecnicos, estudiantes universitarios y ganaderos ilustrados de vanguardia.

Josh Niland takes a deep dive into the practice and processes of fish butchery

NOVETAT DE MARA FOTOGRAFIES D'ANTONIO RON _DONES RAMADERES_: 36 MIRADES DE FUTUR D'UN OFICI ANCESTRAL ÉS UN RECORREGUT, PERSONAL I ÍNTIM, PEL MÓN DE LA RAMADERIA EXTENSIVA AL NOSTRE PAÍS EXPLICAT DES DEL PUNT DE VISTA FEMENI. Trenta-sis viatges d'exploracio, descoberta i fascinacio a traves d'un ambit tradicionalment masculi i, tanmateix, transitat per dones invisibilitzades. Dins d'aquests relats es plantegen temes com la gestio del territori, la dificil interaccio del mon rural amb la cultura urbana, com encaixar un turisme sostenible dins un sector que vol continuar sent productiu amb les propies arrels culturals, quin es el model alimentari que demana la societat actual, que entenem per "benestar animal"... Aquests testimonis son molt mes que una simple ruta per un paisatge fisic i huma, perque les seves protagonistes, amb la veu alta i clara, ens han canviat la nostra visio del mon rural. * "Voliem que ens ho expliques una dona: gran, jove, _neorural_ o pubilla d'una finca, mares de families nombroses o dones soles amb cinquanta cabres, doctores en geologia, historiadores de l'art, fisioterapeutes, mestres, pastores... Voliem sentir les seves queixes, opinions, expectatives, somnis..."

En este libro encontrará para cada mes del año: La meteorología y las floraciones del mes(para seguir mejor las mieladas) La biología de la abeja y la vida de la colonia (para comprender y seguir el ritmo de las abejas) Los trabajos del mes( para co

El número de primavera d’Arrels ens endinsa en el món dels horts i ens descobreix el plaer de fer créixer amb les nostres pròpies mans les hortalisses que ens alimenten. Però també hi descobrim histò

Sobre las humildes y trabajadoras abejas descansa una gran responsabilidad: son fundamentales en nuestras vidas porque son las encargadas de polinizar las plantas que nos sirven de sustento, una tercera parte de los cultivos mundiales depende de su labor y, por tanto, si colapsa la colmena, colapsa el mundo.

A pesar del escaso peso productivo del sector caprino, su actividad ganadera, bajo modelos extensivos y semiextensivos de explotación, juega un papel importante en las economías de subsistencia de los paises en vias de desarrollo, en el mantenimiento de los ecosistemas y en el freno de la migracion rural hacia zonas urbanas. Las razas caprinas de aptitud preferentemente lechera, explotadas en estabulacion libre, logran producciones lacteas y de extracto quesero similares o superiores, por kilogramo de peso vivo, que el vacuno lechero, a un precio de mercado mas elevado. La segunda edicion de esta obra, revisada y ampliada, integra temas referidos a la base animal, tecnicas reproductivas, sistemas de produccion, alimentacion, produccion y calidad de la leche, ordeño, alojamientos e instalaciones, gestion tecnica y economica y patologia y sanidad.

¡Descubre un pasatiempo único e inmensamente gratificante !Si te apasiona la naturaleza, apreciarás el maravilloso mundo que te abre la apicultura. Si eres agricultor, valorarás la recompensa extra que las abejas polinizadoras aportan a tus frutas, flores y verduras. Y si eres un entusiasta de la gastronomia, aplaudiras tu propia cosecha de miel. En resumen, estas pequeñas criaturas te cautivaran y aunque no lo creas, convertirse en apicultor aficionado es facil y seguro. Solo necesitas los consejos y orientaciones que te aporta este libro.

Este libro analiza la evolución de la especialización ganadera y del sector lácteo en diferentes territorios de la Europa atlántica desde finales del siglo XIX hasta un presente marcado por los retos de la sostenibilidad ambiental, socioeconomica y cultur

El experimentado maestro apicultor y asesor de cría de abejas Franz Lampeitl nos introduce en la cría y el mantenimiento de las abejas adaptadas a la naturaleza. De un modo totalmente comprensible y ameno el autor nos proporciona los conocimientos basicos mas importantes sobre la cria de las abejas y aporta al apicultor principiante gran cantidad de valiosas advertencias para la obtencion y comercializacion de sus propios productos. En este libro encontrara todo lo relacionado con: -La biologia de las abejas, las colonias de abejas y su significado dentro del equilibrio de la naturaleza. -Las razas de abejas mas importantes y su mantenimiento en las colmenas. -La lucha contra la varroa y la conservacion de la salud de las abejas y otras muchas informaciones.

CÓMO ESCUCHAR LO QUE LOS ANIMALES QUIEREN DECIRNOS¿Qué sienten los animales? ¿Qué piensan? ¿Cómo ven el mundo? A veces no nos damos cuenta de que, para entenderlos, debemos cambiar radicalmente nuestra perspectiva humana. Como cientifica experta en conducta animal y tambien como persona con autismo, Temple Grandin propone otras vias para establecer un fuerte vinculo emocional entre los seres humanos y el mundo animal, invitandonos a interpretar su forma de comportarse y expresarse desde otros puntos de vista, no solo desde el nuestro.Un libro profundamente conmovedor y fascinante. OLIVER SACKS

LA EMANACIóN MáS GOZOSA QUE EMITE UNA COLONIA DE ABEJAS ES UN CANTO, EL CANTO POR EL QUE SABEMOS QUE LA COLMENA ESTá FLORECIENDO Y ES FELIZ EN SU ABUNDANCIA. AñOS DE OBSERVACIóN, SUMADO A SUS ESPECIALES DOTES PARA COMUNICARSE CON ELLAS, HAN LLEVADO A LA A

This guide is the first volume of a series on Hymenoptera of Europe. In its first part, a general presentation is given on their morphology, ecology, evolution and methods for establishing a collection of specimens. The authors also propose a key for the identification of all superfamilies recorded on the European continent. The book deals with the biology, morphology, ecology and conservation of European wild bees. It offers the first illustrated identification key for the 77 genera, as well as an exhaustive inventory of species and a complete description of representative examples of wild bees within each genus, taking into account the latest scientific advances.

CASTILLA EDICIONES 2019 Rústica Nuevo Nuevo