Preventa de libros de Cocina

¿Quien no disfruta de un plato basado en la cocina italiana?- Simplicidad- Ingredientes de calidad- Ingredientes frescos- Platos tradicionales- Platos equilibrados- Sabores reconfortantes- Dieta mediterranea- Gran variedad de preparacionesEstas son algunas de las caracteristicas de la cocina italiana y esto es lo que encontrara en este libro.100 RECETAS ITALIANAS IMPRESCINDIBLESCON 4, 5 O 6 INGREDIENTES,UNOS MINUTOS DE PREPARACION.¡Y LISTO!

Un relat inspirador de superació, aventura i gastronomia, escrit pel conegut guanyador de MasterChef i col·laborador del Cuines.El relat sincer i intens de com un venedor d& x02019;aixetes, desco

La calidad del café nunca había sido tan alta; tampoco el interés que despierta.Los consumidores de café lo tienen más fácil que nunca, sobre todo si entiendenel origen y las cualidades del producto que beben. El lugar de cultivo, como secosecha y tuesta o el agua que se emplea para elaborarlo son soloalgunos de los elementos que influyen en el sabor de esta bebida. El experto en cafeJames Hoffmann analiza estos y otros factores: explora las diferentes variedades, elimpacto del terruño, la forma de cosechar, procesar y tostar cafe o sus metodos deelaboracion. En un recorrido pais por pais, desde Bolivia hasta Zambia, identifica lascaracteristicas fundamentales de cada zona cafetera y ofrece consejos practicospara preparar en casa un cafe espectacular de cualquier tipo.Un libro imprescindible para quienes quieren saber mas acerca de esta bebiday sus infinitas posibilidades, ademas de beber el mejor cafe posible.

Tienes delante un libro con el que tu bebe aprenderá a comer sus primeros bocados autónomos, de una forma segura y más sencilla de lo que piensas, gracias al Baby-led weaning (BLW). Aquí encontrarás: - Que es el metodo BLW y beneficios demostrados. - Como introducir los alergenos sin riesgo. - Resolucion de las dudas mas frecuentes entre padres y cuidadores. - Consejos de mama a mama. - Trucos para que la comida no se resbale, distinguir y abordar una arcada o para conservar las preparaciones. - Una completa guia visual sobre como cortar cada alimento adecuadamente segun la edad. - Ideas de platos y muchas recetas paso a paso para los bebes de hasta dos años. Y ahora es momento de comprobar que con esta completisima guia tu pequeño aventurero adquirira una base estupenda para alimentarse bien ahora y siempre. ¡Sera un exito! Soy Laura Garat, mama de Carla y creadora de @bebe_sin_Azucar. Esta cuenta nacio el dia que Carla cumplio 6 meses, con la intencion de compartir todo mi camino con la alimentacion complementaria y la realidad sobre la maternidad, siempre con naturalidad y desde un punto de vista realista, mostrando lo bueno y lo no tan bueno. Como yo tambien he sido mama

El gran mundo de los bikinis, para prepararlos de 70 maneras diferentes, geniales y diferentesSi hay un sándwich que ha trascendido su lugar de origen y se ha convertido en un fenómeno global, ese es el bikini. Nacido en la mitica discoteca Bikini de Barcelona ?de ahi su nombre?, este sandwich de jamon y queso derretido se ha convertido en una institucion gastronomica en todos los hogares del pais. Ahora, con este libro, podras descubrir como preparar el autentico bikini, de la mano del creador de uno de los primeros establecimientos dedicados a este maravilloso plato. Pero no solo eso, en este libro encontraras mas de 60 versiones creativas y deliciosas de este clasico sandwich. Con fotografias e instrucciones detalladas, este libro es una guia indispensable para cualquier amante de los sandwiches de calidad y para descubrir cuales son los pilares fundamentales de un buen bikini. Preparate para disfrutar de los mejores sandwiches de tu vida.

Las setas llevan unidas al ser humano desde prácticamente el inicio de sus días. Saber más sobre su uso en las cocinas abre todo un mundo nuevo de colores, texturas, sabores y aromas. Conocer que setas debes tener en tu despensa, como conservarlas, como adquirirlas y los requisitos que deben cumplir las setas comercializadas mejorara sin duda tus capacidades culinarias.Y es que se pueden usar de formas muy diferentes. Dependiendo de la especie, pueden prestarse a unos u otros tipos de elaboraciones culinarias. Ademas, al final del viaje de este libro encontraremos diferentes tipos de elaboraciones con sus correspondientes recetas, que pueden servir e inspirar en futuras creaciones gastronomicas, pero, esta vez, con setas.En definitiva, esta es una obra que intenta abordar el mundo de la gastronomia micologica con una vision global. No se trata solo de saber cocinar e integrar a las setas en las creaciones culinarias de cualquier cocinero o chef, sino que ademas es necesario conocer las propias caracteristicas culinarias y organolepticas de cada seta, para poder explotar al maximo todo su potencial gastronomico.

Un manifiesto cultural sobre el verdadero significado de cocinar que revolucionará nuestra relación con la gastronomía. Entusiasta e inconformista, Maria Nicolau nos abre las puertas a una cocina rica, sostenible, coherente y, sobre todo, apasionada. Porque cocinar no es seguir unas instrucciones, ni someternos a una lista de ingredientes minuciosamente planificada. Al contrario, cocinar es lo que pasa en los margenes de una receta, es improvisar y arriesgar. En este libro, mas alla de las recetas, se evidencia una cocina que responde a la necesidad de subsistir, pero tambien al placer de compartir y que recuerda que nosotros somos los ultimos responsables de la manera en que vivimos. Un libro historico, suculento, bestial. Joan Roca Una obra que revoluciona el genero de los libros de cocina. La Vanguardia

Las memorias más personales (y gastronómicas) del gran chef peruano Gastón Acurio. Regresar a esos abrazos que nos rodean con cariño y protección en nuestra niñez; saborear los guisos llenos de amor de nuestras abuelas y madres; volver a oir esa bulla feliz que definia nuestros momentos familiares mas especiales. Crecer y entender con ilusion que experimentar lo nuevo es la unica forma de sentir la vida. Soñar con el primer amor; seguir nuestros instintos para crear el propio camino. Equivocarnos, caernos y levantarnos. Seguir mezclando sabores, aromas, antojos y sueños. Y en todo ese viaje pleno de aventuras inolvidables, cocinar y reunir a todos alrededor de una mesa. Todo esto y mas encontraremos en Cocinando historias, el nuevo libro autobiografico de Gaston Acurio: un diario de memorias, de momentos magicos, de recetas que curan el alma y nos hacen viajar a esos recuerdos que tanto bien nos hacen. Siempre es bonito volver a lo que nos hizo felices. Acompañenos.Sobre el autor y su obra la critica ha dicho:"Gaston Acurio es la respuesta peruana a Jamie Oliver y Anthony Bourdain".The Wall Street Journal "El padrino de la cocina peruana".NPR

Recetas sencillas para comer bien todos los días de la mano de @annappleaday_Anna nos invita a su cocina y nos ofrece ideas perfectas para preparar platos deliciosos sin complicarnos la vida. Con un enfoque en ingredientes frescos y accesibles, las recetas de este libro estaran listas en poco tiempo y son ideales para desayunos, comidas y cenas. Combinando sencillez y sabor, Anna nos demuestra lo facil que es crear platos riquisimos que haran que todos quieran quedarse a comer.

Disfruta de una de las cocinas más diversas y deliciosas del mundo La comida mexicana puede parecer fácil de elaborar. Pero… ¿un taco con alma? Eso es otra historia. Muchos se han enfrentado a esta a

CREMO! La nova revolució de Maria Nicolau. Columna publica Cremo!, el nou llibre de Maria Nicolau. Reflexionsgastronòmiques de la cuinera més revolucionària dels últims anys.El fenomen que ha revoluc

Pamela, del canal de YouTube '¡Quiero Cupcakes!' nos presenta su primer libro de recetas de repostería creativa.En el nos muestra 100 recetas explicadas paso a paso, con sus mejores trucos y consejos para que la reposteria sea mas sencilla que nunca. Podemos encontrar tartas, cupcakes, galletas, postres rapidos y un sin fin de delicias ideales para cualquier ocasion. Es una seleccion de las mejores recetas de su canal de YouTube y añade mas de 60 recetas nuevas, exclusivas en este libro.Sus mas de 4 millones de seguidores (o como ella les llama cariñosamente 'Cupcakers') ya saben de sus dotes para la reposteria y lo meticulosa que es en cada una de sus elaboraciones. Por este motivo, este libro es una guia para conseguir unos postres deliciosos a la vez que espectaculares.

Más de 100 recetas tradicionales, 100% vegetales ¿Quien ha dicho que la comida vegana es aburrida? ¿Todavía crees que los veganos solo nos alimentamos a base de lechuga? Pues si abres este libro vas a flipar porque te propongo mas de cien recetas 100% vegetales, pero con un sabor como nunca has probado. Porque ¿que te parece si te digo que entre sus paginas encontraras jamon serrano, pechuga de pollo, chicharrones, por no hablar de los pinchos morunos, los perritos calientes o los deliciosos calamares de berenjena y el atun de tomate? Ah, y no te preocupes, podras seguir preparandote huevos revueltos, tortilla de patatas, tortilla francesa o una quiche de chorizo vegano, espinacas y tomate. Atrevete y prueba la cocina vegana mas creativa y divertida.

El manual más completo para convertirte en un auténtico barman.Comprender, aprender y dominar. 100 recetas de los cocktails más emblemáticos e imprescindibles. 20 conceptos indispensables para crear tu bar ideal en casa. 20 gestos y movimientos que debes saber para dominar el arte de elaborar combinados y espirituosos. OLD FASHIONED ? SINGAPORE SLING ? BRAMBLE FOG CUTTER ? PENICILLIN ? DRY MARTINI ? FLIP WHISKEY SOUR ? MINT JULEP ? LAST WORD GIN FIZZ ? DARK AND STORMY ? PIÑA COLADA ? PISCO SOUR Para todos aquellos que sueñan con ser un autentico bartender, este es vuestro libro.

Tots els secrets per preparar, triar i fer lluir un bon embotit. Aquest receptari es un viatge per la historia dels embotits de la nostra terra, els oblidats i els de sempre, i un recorregut que ens fara descobrir la infinitat d'usos que podem donar-los a la cuina, mes enlla de gaudir-los amb una bona llesca de pa amb tomaquet. A traves de receptes practiques, aprendrem com preparar a casa i des de zero els nostres embotits preferits, com conservar-los millor i com integrar-los a plats on llueixin de manera original: des d'uns bunyols de botifarra negra i eriço de mar, una carbonara amb llonganissa de Vic, o els "Musclos amb pesols i crema de pernil iberic" de l'aclamat restaurant Disfrutar.