Libros de Cocina, página 104 de 938

"Más de 900 entradas con fotografías de color.Si le apasiona cocinar, seguro que le encantará comprar productos frescos y probar ingredientes nuevos cada día. Este diccionario de cocina presenta todos los alimentos agrupados en funcion de su sabor, textura y usos culinarios y recoge informacion sobre su origen, su forma de preparacion y sus mejores combinaciones."

El libro que tiene entre sus manos le explica, ya sea a través de pícaras anécdotas sacadas de la historia o de recetas sorprendentes, cómo fomentar y fortalecer el erotismo de sus relaciones, pues un buen plato estimula el mayor de nuestros organos erogenos: el cerebro.

"Para mí, cada acción, profesión, etc. es mi mundo. A mí me gusta mucho bailar, ya he explorado el mundo del baile. También he explorado el mundo de la cocina y me ha gustado mucho. Esta experiencia ha sido una de las mejores que he tenido. Con el libro, vosotros tambien podeis explorar el mundo de la cocina. Espero que os gusten los platos.Rebeca"

Una obra esencial, verdaderamente pedagógica e ilustrada por completo, que seducirá tanto al principiante como al profesional. Más de 100 técnicas de pastelería para saber todo sobre el chocolate (atemperado, ganaches, mousses, decoraciones, glaseados...) Mas de 150 recetas: todos los grandes clasicos (eclairs, bosque negro, coulant, mousses, tartas...), postres de tendencia (macarons, vasitos...), asi como helados y confiteria. Incluye un DVD que es un verdadero curso de pasteleria para dominar las recetas mas delicadas. Un compendio de saber hacer, fruto de las formaciones que se imparten en la Ecole du Grand Chocolat. Se revelan las tecnicas de trabajo del chocolate utilizando un lenguaje claro, preciso y comprensible y para el publico en general. Todos los metodos se explican a traves de fotografias paso a paso para realizar con exito sus postres. Con los secretos de los mejores chefs pasteleros y sus recetas emblematicas: Christophe Michalak (Plaza Athenee), Gilles Marchal (Maison du Chocolat), Christophe Adam (Fauchon), Jean-Paul Hevin, Christophe Felder, Frederic Cassel, Eric Leautey...

Tragos largos, tragos cortos y sin alcohol. De todos ellos encontrará el lector las combinaciones más conocidas junto con otras innovadoras, también exquisitas.sin alcohol, de invención más reciente. De todos eCon la coleccion Recetario de cocina descubrira ideas sorprendentes y podra guardar sus propias recetas en los sobres que encontrara en cada apartado.scubrira montones de ideas sorprendentes y podra guardar sus propias recetas para nuevos platos en los sobres que encontrara en cada apartado.

Un libro de regalo entrañable que recupera los sabores y aromas de la repostería de siempre. Un postre para cada día del año: 365 recetas explicadas con todo detalle y acompañadas de sugerentes fotografías, breves notas anecdóticas y dietéticas y consejos útiles. Desde los postres tradicionales de los días de fiesta más señalados, hasta los elaborados a base de productos de temporada o los dulces más sencillos y de coste mínimo para el menú diario. Recetas sencillas que nos recuerdan el olor a bizcocho recién hecho, a vainilla y canela, a las mermeladas y jaleas preparadas en su justo punto, a las natillas con galletas y los canutillos rellenos de crema de la abuela.

Si disfrutar de los vinos es un placer, combinarlos con la comida perfecta es la sublimación de los sentidos. Pero conviene saber que tanto en el maridaje del vino como en su uso en la cocina hay unas pocas reglas fijas. Este libro ofrece unas sencillas normas basadas en el equilibrio y la percepcion individual del vino. Tambien se definen las caracteristicas basicas de los platos, de sus materias primas y de los vinos, lo que ayuda a encontrar su complementariedad y el mayor realce de sus virtudes.

Las mejores recetas de uno de los blogs de cocina , Secocina.com se ha convertido en una de las webs de cocina más valoradas.María Ángeles cuenta con miles de seguidores en internet que valoran su sencillez y capacidad de comunicacion, la fiabilidad de sus recetas y la detallada informacion sobre tecnicas y alimentos.Este libro recoge sus mejores recetas, con trucos, explicaciones y sabios consejos, para que todos podais disfrutar de una cocina de calidad.Mas de 300 recetas divididas en tres grandes apartados:- para todos los dias- para hacer de vez en cuando- para fiestasEn cada una de las recetas se pueden encontrar tambien las siguientes etiquetas: sin gluten, + faciles y 100% vegetalTambien con multiples comentarios de los intaernautas con los que Maria Angeles comparte su aficion.