Libros de Cocina, página 119 de 938

- Recetas creativas para cualquier ocasión, exquisitas y fáciles de preparar- Recetas variadas e incomparables- Con explicaciones paso a paso y maravillosas ilustraciones

100 recetas para el día a día preparadas con ingredientes cotidianos y económicos. Ahorra tiempo y esfuerzo y prepara platos con una gran presentación sanos y equilibrados para confeccionar menús par

En la actualidad «dieta mediterránea» es sinónimo de dieta saludable. Es un término acuñado a comienzos del siglo XX por un científico norteamericano (Ancel Keys) tras observar como en los países de

Los smoothies enriquecen nuestra alimentación, se preparan en un abrir y cerrar de ojos, sacian el apetito y están riquísimos. Además, nos aportan valiosas vitaminas, minerales, metabolitos secundarios de las plantas y muchos otros nutrientes esenciales.En esta seleccion encontrara mas de 50 recetas para preparar smoothies verdes y con superalimentos, que son alimentos que protejen en especial la salud, como las espinacas, la col rizada, el brocoli, las bayas de Goji, la granada o los arandanos.Se incluye asimismo otro capitulo que presenta los smoothies de moda, es decir, los smoothies blancos, que con ingredientes crudos ricos en acidos grasos saturados, desintoxican el cuerpo de forma suave. Preparados con aceite de coco, mantequilla de leche cruda o mezclas de semillas y frutos secos, refuerzan nuestro organismo de forma optima.Con nuestros smoothies de llamativos colores decubrira el placer de las bebidas sanas y ademas se pondra en forma.

La cocina española ofece una gran variedad culinaria, tan diversa y distinta como lo son los pueblos y tradiciones que conforman nuestro país. Este libro reúne un buen número de recetas tradicionales de la cocina española y de otras zonas o regiones del mundo que, de algun modo, han influido en nuestra cultura: sopas, hervidos, guisos, arroces, pescados, legumbres, conservas, postres..., todo un mundo de sabores.

ESTE LIBRO INCLUYE RECETAS DE TODO EL MUNDO EXPLICADAS PASO A PASO: EXQUISITAS ENSALADAS QUE RESULTAN IDEALES COMO ENTRADAS PARA OCASIONES ESPECIALES, PLATOS PRINCIPALES CONSISTENTES, ORIGINALES GUARNICIONES Y DELICIOSOS POSTRES.

GRACIAS A LA POPULARIDAD DE LOS ZUMOS CON LECHE, LOS ZUMOS RECIÉN EXPRIMIDOS HAN VUELTO A COBRAR PROTAGONISMO CON LAS ESPLÉNDIDAS Y SOFISTICADAS COMBINACIONES DE FRUTAS, HIERBAS Y ESPECIAS. NUNCA HABIA SIDO TAN FACIL Y RAPIDO PREPARAR BEBIDAS EN CASA PARA MITIGAR EL CALOR, CALMAR LA SED O REVITALIZAR EL ORGANISMO.

El Llibre d’aparellar de menjar es un extens llibre de cuina, escrit i compilat cap a mitjan segle XIV. Es tracta d’un receptari que, fins ara, havia restat inaccessible per al gran públic. Les seves

Cada vez cuidamos más nuestra alimentación y nuestra salud. En los últimos años, el veganismo ha ido ganando seguidores y se ha convertido en una dieta cada vez más habitual. ¿Es posible llevar una dieta sana a largo plazo si solo comemos vegetales? Este libro ofrece toda la informacion tanto para aquellos que se inician en esta dieta como para aquellos que llevan años practicandola. Desde consejos para seguir una dieta vegana equilibrada hasta informacion sobre la estacionalidad de los alimentos y los mejores lugares donde encontrar algunos productos. La virtud especial de este libro es que la autora ha utilizado solo productos de la cuenca mediterranea por lo que es muy sencillo encontrarlos. Las recetas que nos sugiere seran un festin para cualquier persona interesada en cocinar comidas sanas, frescas, sabrosas y sorprendentes.

La Cuina del Futur, ja és una realitat. La gastronomia es transforma per adaptar-se al nostre ritme de vida, a les nostres necessitats, partint de l’alimentació més tradicional a la més revolucionàri

A pesar de las ideas preconcebidas que existen, que son muchas, la cocina al vapor no significa comer peor, ni mucho menos renunciar al sabor o a la textura de los alimentos. En contra de lo que pudiera pensarse a priori, cuando se cocina al vapor se altera en menor medida la estructura natural de los productos.

"Si comer es un placer, cocinar se puede convertir en uno de sus pasatiempos favoritos. Tanto si es para uno mismo como para deleitar a amigos y familiares, en esta colección de recetarios encontrará un amplio abanico de posibilidades culinarias. Desde monograficos de recetas basadas en un determinado ingrediente (carnes, sopas, pescados, pollo, etc.), pasando por la cocina tradicional de distintos paises (italiana, china o francesa) o recetas para preparar un menu completo (primeros, segundos, postres, etc.) Todas las recetas se caracterizan por un paso a paso sencillo y facil de seguir, lo cual anima a cualquier lector a ponerlas en practica sin necesidad de tener una amplia experiencia previa. Igualmente, se muestran pequeños trucos que vienen muy bien a la hora de elaborar los platos, haciendo que el tiempo de preparacion sea aun menor. En definitiva, los volumenes de esta coleccion de Recetario de Cocina son manuales eminentemente practicos y utiles para cualquier ocasion.Incluyen terminologia de los distintos paises de habla hispana para mejor comprension."

Un viaje fascinante por los mejores vinos del fin del mundo. Mariano Fisac ya se había propuesto enseñarnos a beber buenos vinos sin arruinarnos desde su blog, Mileurismo gourmet. Ahora, desde las páginas de este libro, nos deleita mostrandonos una Galicia de uvas y viñedos que devuelven el respeto a la tierra, produciendo vinos que despiertan todos los sentidos antes de llegar al paladar.¿Hace falta saber de vino para disfrutar de el? La respuesta es NO, pero si pese a ello se quiere profundizar en este mundo y, realmente, saber de vino, solo hacen falta ojos, nariz, boca y algo de tiempoHe aqui la maxima que guia este libro, especialmente dedicado a quienes quieren apreciar y disfrutar el vino sin grandes parafernalias.Solo a traves de un producto artesanal cuyo unico aditivo es el zumo de uva se puede conocer como es el vino de una zonaEn estas paginas solo tienen cabida productores que realizan elaboraciones tradicionales y prescinden de tratamientos residuales agresivos con el entorno.¿Hay algo mejor que saber de donde viene con solo percibir sus aromas? Aqui veremos que es posibleEn este caso, el territorio es Galicia, una zona de vinos unica y diferenciada .¡Abandonen los prejuicios!Galicia no es solo tierra de albariños y ribeiros para el marisco. Nuestra tierra esconde grandes blancos de cl...

El tratamiento dietético constituye un elemento prioritario en el tratamiento de la diabetes. La dieta de los pacientes diabéticos tiene dos particularidades: en primer lugar conocer sus características y, por otra, traducir estas caracteristicas a menus concretos. El objetivo de este libro ha sido precisamente este, acercar al lector los menus que favorezcan el control optimo de la diabetes.