El té, que hasta hace relativamente poco era algo casi exótico entre nosotros, se ha convertido, junto con el café, en una bebida familiar y entrañable. Sin duda, muchas de las personas a quienes les gusta el te querrian disponer de informacion fiable acerca de su bebida favorita, una informacion que les orientase entre la multitud de clases, variedades y marcas de te existentes, y les diese los elementos necesarios para disfrutar a fondo de esta infusion. El libro del amante del te responde a esta necesidad, y lo hace con creces: todo cuanto tiene que ver con el te esta ahi. La historia del consumo del te en oriente y occidente, el estudio botanico de la planta, los procesos de fabricacion, etc., se describen con amenidad y gran conocimiento del tema. Las grandes clases de te con analizadas una a una, asi como sus mezclas y grados. Tampoco olvidan los autores informarnos, con rigor cientifico, de las propiedades y virtudes del te, asi como de los secretos de la degustacion y de la manera correcta -factor, este, importantisimo- de preparar un buen te. No podia faltar una interesantes lista de recetas ni un curioso capitulo de citas de grandes autores sobre el te. Numerosas ilustraciones completan esta obra, que leeran con provecho y placer todos los buenos amantes del te.
CÓCTELES Y TAPAS te mostrará todos los secretos para preparar cócteles y acompañarlos con exquisitas tapas. De la misma colección: El arroz, El cacao y el chocolate, La carne roja, Dulces y pinchos,
Alt Urgell I Cerdanya, Cabrales, Cantabria, Idiazábal, quesucos de Liébana, Mahón, majorero, manchego, Picón Bejes-tresviso, Roncal, de la Serena, tetilla, Zamorano
El Gran Atlas del Vino, más que una guía, es una invitación a recorrer las grandes regiones vinícolas del mundo y a conocer los excelentes vinos que las caracterizan. Ante los ojos del lector se despliega todo un conjunto de fotos e informacion sobre las mejores bodegas de Francia, Italia, Alemania, Estados Unidos, Argentina, Australia... y, por supuesto, España.
