EUROGANADERÍA, con el mecenazgo del Grupo Leche Pascual, ha afrontado el reto de publicar la presente obra Vacuno de Leche de Alta Producción (V.L.A.P.): Sus alojamientos e instalaciones en una época en la que hay las suficientes evidencias como para pensar que, en un futuro a corto-medio plazo (¿años 2008-2012?), se empezara a desmantelar en el seno de la Union Europea, de forma definitiva, el actual sistema de cuotas. Cuando esto suceda, sin duda ninguna, los ganaderos españoles, detentores de V.L.A.P., se tendran que enfrentar a una situacion de mercado mucho mas compleja y dificil que la actual. Una situacion caracterizada, entre otras cuestiones, por una mayor presion de la oferta global, en el seno de la Union Europea. Regiones muy adecuadas de la propia U.E.-27 para este tipo de produccion van a incrementar la dimension de sus rebaños y la eficacia productiva de sus vacas al no tener limitada la comercializacion por las cuotas. Consecuentemente, habra un mas que probable descenso del precio real a percibir por nuestros ganaderos. Para poder sobrevivir economicamente en este nuevo escenario, los empresarios-ganaderos, productores de leche de vaca, deberan extremar la eficiencia y la eficacia productivas de sus V.L.A.P., amen de optimizar la comercializacion de sus producciones. Para poder perfeccionar al maximo la faceta productiva va a ser absolutamente necesario optimizar, en sus explotaciones, los alojamientos y las instalaciones (para que sus V.L.A.P. puedan expresar, realmente, todo su potencial genetico de la forma mas economica posible). Bajo estas premisas, eminentemente practicas y empresariales, los autores, amparados por su amplia experiencia profesional y su reconocida vocacion didactica, han redactado la presente obra, sobre cuya bondad, oportunidad y utilidad, la editorial no tiene duda alguna
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