eBooks de Dietética y nutrición, página 11 de 36

En este nuevo libro, tras el éxito de la publicación de Sin dieta para siempre, Gabriela Uriarte -una de las dietistas nutricionistas más influyentes de España- nos ofrece las claves para comer sano y sin dieta.Organizate, come sano, pierde peso y no hagas dieta. Hacer dieta engorda se divide en dos partes esenciales. En la primera, aprenderemos las razones por las que hacer dieta engorda; en que consiste la cultura de la dieta; como nos afecta, en terminos de salud, la presion social por el peso ideal; cuales son los efectos secundarios, a largo termino, de ir pasando de una dieta a otra, asi como las claves para detectar estas conductas poco saludables y poder evitarlas. Para ello, la organizacion en la cocina es importantisima y las herramientas para lograrla, fundamentales. En la segunda parte, Uriarte nos brinda los medios para comer sano e incluso perder peso, gracias a un programa de batch cooking de cuatro semanas -con mas de veinte recetas, desde cero y paso a paso-, con un organizador semanal para generar un menu familiar mensual sano y equilibrado.

¡El exitoso método explicado paso a paso!Este libro te ofrece todo lo que debes saber sobre este método, lo que necesitas para poder ponerte manos a la obra. Con notas básicas recibirás toda la informacion necesaria, utiles listas de la compra que supondran un alivio en tu primera compra semanal alcalina y deliciosas recetas para disfrutar y no pasar hambre.La dieta alcalina se convertira en tu metodo preferido: ¡Para alcanzar un peso saludable, para sentirte mucho mejor y para experimentar una sensacion corporal totalmente nueva!

Guía de nutrición para mujeres activasTodos los aspectos que una mujer deportista debe tener en cuenta para cuidar su salud y mejorar su rendimiento se encuentran en Alimenta tus metas. Desde las necesidades nutricionales de las mujeres deportistas, los errores mas comunes que suelen cometerse y sus consecuencias, como puede la nutricion mejorar el rendimiento deportivo, que se debe consumir antes, durante y despues del ejercicio, la utilidad de los suplementos o la influencia del ciclo menstrual, los viajes o las condiciones climaticas son algunos de los aspectos que se tratan en este completo manual.Escrito por la nutricionista, cientifica y atleta, Marta Castroviejo, incluye las distintas etapas de la vida de la mujer deportista y como cuidar otros factores esenciales para la salud como son el descanso, la salud mental y el buen funcionamiento del sistema inmunitario.Una guia practica y amena escrita con rigurosidad cientifica para que toda mujer deportista pueda disfrutar de la dieta y el deporte con salud.

¿A menudo procrastinas en sesiones de trabajo sumamente importantes? ¿Te sientes muy inquieto e incapaz de concentrarte en las tareas que debes cumplir en tu día a día? ¿Tienes problemas para realizar sin apatia acciones que te lleven a realizar metas importantes para encaminar tu vida? Entonces sigue leyendoSomos lo que hacemos dia a dia; de modo que la excelencia no es un acto, sino un habito. - Aristoteles Vivimos en un mundo en el que las distracciones se encuentran a cada momento, en cada lugar, mires a donde mires, habra algo que este pensado para obtener tu atencion. Es por eso que la capacidad de concentracion de las personas es cada vez menor. Estamos sometidos a estimulantes constantes, que nos hacen sentir inquietud y ansiedad sin identificar precisamente por que. Y es asi que tambien perdemos el rumbo de nuestra vida y el control de nuestras acciones sin siquiera darnos cuenta de lo que esta sucediendo.Estas acciones pueden parecer tan sencillas como el bajar a la cocina por algun antojo, salir de fiesta, revisar los correos electronicos u organizar nuestra computadora. Pueden parecer acciones inofensivas y sin gran relevancia, pero en realidad nada de esto es lo que en verdad deberiamos hacer.¿Sabias que existe una manera para que esto no siga continuando y hay maneras de ayudarte a lograr superar todo esto?Una vez que identifiques tus mayores distractores y te alejes de todos estos procesos de sobre estimulacion, mejoraras tu productividad.Con este libro, descubriras: Eliminar la sobre estimulacion, a sentirte en calma, y tranquilidad con el trabajo que debes hacer. Las mejores maneras de motivarse de manera sana y lograr hacer esas actividades clave que te encaminan a lograr tus metas. Aprende a eliminar todas las distracciones y actividades improductivas que aquejan tu vida. Todo lo que necesitas saber sobre la dopamina, sus funciones, ventajas y desventajas, estimulos, entre otros. Beneficios de la desintoxicacion de dopamina. Y mas La dopamina, desde la perspectiva de la biologia y el papel de la evolucion, tiene la funcion de alentar al ser humano a actuar para poder obtener una recompensa anticipada necesaria para asegurar la preservacion de la especie, encaminado a dos principales objetivos: la supervivencia del individuo y su reproduccion.Puedes tomar el control de tus acciones y decisiones, recuperando tu enfoque y concentracion, o puedes continuar dejando que otros alcancen el exito a expensas de tu atencion. ¿Quieres tomar accion sobre tus habitos de vida? ¡Es el momento! ¡Este libro es para ti! ¡Desplazate hacia arriba y añade esta guia al carrito ahora!

En el nuevo libro —revolucionario y esperanzador— del doctor Will Cole, los lectores descubrirán que la inflamación es el denominador común de los problemas de salud más habituales. Su campo de influ

Alrededor de los seis meses, los bebés enfrentan uno de los grandes hitos en la vida: descubrir los alimentos más allá de la leche humana. Empezar a comer implica poner en marcha múltiples mecanismos motores, sensoriales, psicologicos y sociales. ¿La alimentacion complementaria debe comenzar con papillas? ¿A los seis meses exacto? ¿Que es el metodo BLW? ¿Que aprende mi bebe de la alimentacion durante la lactancia? ¿Y si rechaza la comida? ¿Como se que lo estoy nutriendo correctamente? ¿Que hacemos cuando vaya a la escuela? ¿Que pasa con el azucar o los productos ultraprocesados? ¿Y que le cocino cuando se me acaban las ideas?Todas estas dudas y muchas mas son las que despeja la medica pediatra y puericultora Sabrina Critzmann en Comer y Criar. "No existe la alimentacion infantil sino la alimentacion familiar", dice la autora. Asi nos invita, con empatia, referencias actualizadas y profundo conocimiento del tema, a probar, investigar y cocinar alimentos verdaderos, en un acto revolucionario que de la mano del placer y el amor hace bien a nuestra salud y nuestra familia.

COMO es una guía clara y completa para que el alimento se convierta en su mejor medicina, porque la decisión de comer sano no es tan complicada y costosa como usted se imagina. De la mano del Dr. Jaramillo medico funcional, experto en metabolismo, nutricion y bioquimica, podra entender como balancear su dieta, leer etiquetas para elegir mejor sus alimentos, ayunar sin temores, desinflamar su cuerpo; ejercitarse, recuperarse, ganar masa muscular y mas años de vida; hacer un mercado que no lo deje en la quiebra y que realmente nutra a su familia, y ver que cocinar sano y rico es posible.Encontrara la respuesta a muchas de las preguntas que se ha hecho:¿Como COMO bien? ¿Que COMO? ¿Cuanto COMO? ¿Cuando COMO? ¿Cuando no COMO? ¿Para que COMO?Este es un libro para todas las personas que quieran aprender a comer bien, porque comer por comer, solo para llenar el estomago, es el peor daño que le puede hacer a su salud. Cada bocado de comida que lleva a su boca sera una informacion valiosa o peligrosa para su organismo. Por eso deberia convertirse en un experto de su propia nutricion y asi aprender a elegir bien, a conciencia y evitando todo aquello que pueda enfermarlo.

Frente a la agudización de las crisis alimentarias que desataron las cuarentenas del año 2020, este volumen se propone recuperar experiencias alimentarias esperanzadoras para una recuperación eco-social pospandemia. En una primera parte muestra los factores de agotamiento del modelo alimentario del desarrollo. En la segunda, presenta iniciativas vigentes que plasman vias de transicion hacia modelos alimentarios socio-ecologicos.

¿Quieres sabercómoalimentarte antes dequedarteembarazada para potenciartufertilidad y quetodosalgabien?¿Cómoaliviarlossíntomasdelembarazo y elpostparto paracuidar deti y detubebé gracias a lanutrición?¿Comoeducar atushijosdesde el principio desusvidasenunarelacionsana con la comida?Laguia denutricion paracuidarte ycuidar detubebeentodas lasetapas de lamaternidad.Tras haber acompañado a cientos pacientes durante su maternidad y vivir la mia propia, nunca ha dejado de fascinarme el gran poder de la nutricion en cada etapa -la fertilidad, el embarazo y el postparto y la lactancia-, asi como el gran reto de la alimentacion de tu bebe.En este libro encontraras una completa guia, exhaustiva en lo cientifico pero tambien llena de calor y cuidado, para que seas la mejor aliada de tu organismo y del de tus hijos en uno de los momentos clave de vuestras vidas, para aprender como usar a tu favor cada alimento, probar recetas terapeuticas y resolver todas tus dudas a traves de consejos y ejemplos de mujeres reales.***Elizabeth Gonzalez, nutricionista experta en inmunonutricion y salud hormonal femenina y licenciada en Ciencia y Tecnologia de los alimentos, te ayuda en Mama slow a hacer el viaje de la maternidad en armonia, a sentirla como tu oportunidad para brillar, encontrarte mas sana, segura de ti misma y cuidada que nunca.***Tienesentusmanosunlibro denutricion,perotambien unlibro deamor,porquedetras decadahistoria dematernidad hayuna granhistoria deamor.En el...- Aprenderas a utilizar los alimentos y a combinar todos sus nutrientes para asi potenciar lo positivo de cada etapa de la maternidad y prevenir cualquier posible complicacion.- Conoceras la mejor manera de comenzar a alimentar a tu bebe, desde su lactancia a sus primeros bocados, usando los mejores alimentos para que su relacion con la comida sea buena y saludable.- Descubriras recetas para sacarles el mayor partido a los distintos alimentos y aprovecharlos en la etapa previa a tu gestacion, el embarazo y el posparto.- Te dare claves para alcanzar tu bienestar, con respeto y amor, y descubrir que tu maternidad es una oportunidad unica para mimarte por dentro y por fuera.- Conectaras con tu intuicion y con tus deseos, y conoceras la importancia de escuchar tu cuerpo y el de tu bebe para sentirte confiada y segura en la maternidad.- Te desprenderas de la culpa y la mala relacion con la comida y pasaras a tener claro que alimentarse puede convertirse en un placer y un acto de amor y autocuidado. ¡Te enamoraras de tu alimentacion!

¿Te resultan familiares frases como "No puedo con mi alma", "No sé qué comer" o "Todo me sienta mal"? ¿Te da una pereza horrible la cocina? O ¿te sorprendes diciendo: "Me duermo delante del ordenador" o "Me arrastro por la mañana, me dan subidones de hiperactividad por la tarde y por la noche no puedo dormir"? ¿Como se arregla esto? Desde luego no es cuestion de un dia; son precisos algunos ingredientes basicos como la atencion y la fuerza de voluntad, pero cuando se pone en marcha la intencion, la diferencia es tan abismal que merece la pena. Este libro no habla de dietas, sino de como desarrollar la capacidad que todos tenemos de llevar cambios a la practica, cambios que nos ayuden a rendir al maximo de nuestras posibilidades y vivir nuestro potencial como personas. En estas paginas descubriras que es posible disfrutar comiendo con simpleza y sentido energetico y que, al hacerlo, puedes experimentar un gran cambio en todas las facetas de tu vida.

¿Es posible una dieta vegetariana saludable y equilibrada en la infancia?En Veggie Kids Maria Manera recoge las principales claves para poder llevar a cabo una dieta vegetariana saludable y placentera desde la infancia hasta la edad adulta. A traves de ideas, estrategias y recursos, la autora nos invita a descubrir los beneficios de una dieta mas sostenible para los mas pequeños de la familia.Para conseguir un estilo de vida mas ecologico, es necesario replantear desde la infancia la manera como nos alimentamos, ya que nuestra salud esta estrechamente ligada con la sostenibilidad ambiental.Una ganancia en salud para las personas va de la mano de una mejor salud planetaria.Reseñas: Cumplira las expectativas de las familias que desean que sus hijos adopten una dieta vegetariana, pero tambien sera de utilidad para las que inician el camino hacia una dieta basada en alimentos de origen vegetal y muy pocos de procedencia animal. Carlos CasabonaDesmonta mitos y apuesta por la salud. Olga Pereda, El Periodico

Aunque parece que esté de moda hablar del ayuno intermitente, la realidad es que ayunar no resulta nada nuevo o innovador; ni para nuestras células, ni para nuestros genes. Lo llevamos arraigado en nuestro ADN. De hecho, es un habito que como seres humanos hemos implementado durante tanto tiempo a lo largo de nuestra evolucion como especie, que lo antinatural y lo que va en contra de lo que beneficia realmente a nuestra salud, a pesar de lo que predican las directrices oficiales, es no hacerlo. A diferencia de otros libros, el Manual definitivo del ayuno intermitente pretende resumir de una manera directa y concisa los beneficios de esta practica milenaria para nuestra salud, al mismo tiempo que aporta fuentes confiables y estudios cientificos recientes que contribuyen a dar veracidad y respaldar toda la informacion y el conocimiento contenido en el. Ademas, responde de una manera amena y convincente a las dudas relacionadas con esta estrategia, protocolo u habito. ¿Te gustaria conocer los secretos que envuelven al ayuno intermitente y le estan confiriendo, cada dia que pasa, una mayor fama? ¿Te gustaria conocer la diferencia entre el ayuno intermitente y el ayuno prolongado? ¿Te gustaria conocer como iniciarte en esta practica de manera segura y como perpetuar sus beneficios a traves de la alimentacion? ¿Te gustaria conocer por que la autofagia (un proceso vinculado al ayuno) le sirvio al japones Yoshinori Ohsumi para ganar el Premio Nobel en 2016? ¿Te gustaria sentirte lleno de energia, perder peso y ganar salud de una manera facil? ¡Entonces no esperes mas! Resuelve todas tus dudas en este fantastico libro.

El método que nos demuestra que comer bien es la mejor medicina.La alimentación es una parte fundamental de nuestro día a día. Lo que comemos y lo que dejamos de comer tienen una incidencia esencial en nuestra salud y nuestro desarrollo fisico. Tanto es asi que a traves suyo podemos prevenir e incluso ayudar en el tratamiento de algunas enfermedades. Esta practica es lo que se conoce como dietoterapia.La dietoterapia no ofrece nada parecido a dietas milagrosas: se trata de una aproximacion estrictamente cientifica que relaciona los componentes nutricionales con causas y sintomas. Afecciones tan comunes como las intolerancias, las alergias, la diabetes, el colesterol, la endometriosis y la hipertension arterial pueden combatirse en parte gracias al conocimiento y la practica de habitos alimenticios especificamente pensados para ello. Asi, a traves de los consejos y las recetas y menus semanales que nos propone la dietista y farmaceutica Elisa Escorihuela, aprenderemos a cuidar de nuestra salud de una forma especifica y natural.Reseña: Si somos lo que comemos, con este libro aprenderas a ser tu, sin aditivos ni artificios. Dr. Julio Mayol

50 herramientas imprescindibles para tener una alimentación saludable.Más de 100.000 personas lo han logrado gracias al coaching nutricional.Ser consciente de la importancia de tener una alimentación saludable es clave para llevar a cabo un cambio en nuestros habitos, pero no siempre es suficiente. La falta de tiempo, los antojos, los pensamientos saboteadores, las emociones negativas que nos invaden y que tendemos a compensar con comida insana, asi como los eventos sociales que en ocasiones nos empujan a romper nuestro compromiso o un entorno que no siempre nos lo pone facil son obstaculos que debemos aprender a superar.Este libro ofrece herramientas que nos ayudaran a afrontar esta dificil tarea. Nos acompaña en un increible viaje de autoconocimiento en el que, a traves de los ejercicios que propone, aprenderemos a identificar las barreras que nos impiden mantener el tipo de alimentacion que deseamos, a la vez que nos invita a abandonar aquellas viejas rutinas que tanto se resisten a la hora de introducir un verdadero cambio en nuestras vidas.

¿Cómo debería ser la alimentación diaria de niños/as y adolescentes deportistas? ¿Qué tendrían que comer antes de entrenar? ¿Cómo acompañar el proceso de desgaste físico con los alimentos y las bebidas adecuados? Bien nutridos nos explica de manera facil como generar habitos alimentarios que potencien la energia y el rendimiento de los/as pequeños/as deportistas. Marcia Onzari, especialista en nutricion deportiva, comparte en este libro:Un test nutricional muy simple para evaluar las rutinas alimentarias actuales.Guia de porciones diarias de alimentos para niños/as y adolescentes.Grupos de alimentos para desayunar, almorzar, merendar y cenar.Pautas alimentarias para niños/as y adolescentes vegetarianos/as, celiacos/as, con sobrepeso y bajo peso.Conocemos el valor de una buena alimentacion para los mas pequeños.Bien nutridos nos aporta una guia detallada y eficaz para poder implementarla.

¿Nos estamos cargando el planeta con nuestra alimentación?Según el nutricionista Aitor Sánchez la respuesta es sí. En el mundo actual, un acto tan rutinario como hacer la compra puede condenar o salvar nuestro planeta. Esta en nuestras manos tomar conciencia de ello y decidir de forma mas responsable con el medioambiente y el resto del planeta.En este libro, Aitor Sanchez reflexiona sobre como hemos llegado a esta situacion de alto impacto medioambiental y analiza cada uno de los factores que nos han conducido hasta ello. La huella de carbono generada por los kilometros que recorren nuestros alimentos, el coste de la produccion alimentaria, los modelos de explotacion animal, el coste social de los alimentos malsanos o la repercusion de los envases de plastico son algunos de los temas que aborda el autor en este libro donde ofrece, ademas, alternativas especificas para promover el cambio hacia un consumo responsable.Tu dieta puede salvar el planeta nos muestra como la nutricion y la salud se relacionan con cada uno de los elementos que hemos visto anteriormente y concluye que la salida a este reto de salud y sostenibilidad es la misma; porque la alimentacion saludable debe ser tambien una alimentacion sostenible.

El ayuno intermitente ha llegado para quedarse y no pasa un día sin que oigamos hablar de sus beneficios, aunque tanta información al respecto puede llegar a confundirnos. Los estudios científicos demuestran sus numerosas virtudes, siempre y cuando se lleve a cabo de forma responsable: perdida de peso, mejora de la longevidad y del descanso, control de los niveles metabolicos, mayor calidad de sueño... Carla Zaplana, experta nutricionista y dietista, nos ofrece en esta guia las respuestas que nos ayudaran a salir de dudas, nos revela que tipo de ayuno nos conviene segun nuestro estilo de vida y nos enseña como iniciarnos en esta practica.Carla nos aconseja como integrar el ayuno en nuestra rutina con seguridad y tambien nos ofrece estrategias para analizar y comprender las reacciones de nuestro organismo, especialmente en los primeros dias. Ademas, nos proporciona las claves para distinguir el hambre real del emocional, ideas de ejercicios para hacer en ayunas y 45 recetas sencillas y deliciosas para aprender a romper el ayuno y sentirnos estupendamente.

Comer es una de nuestras ocupaciones principales; de hecho, le dedicamos cierto tiempo cada día. Tenemos a nuestra disposición la cantidad y variedad de alimentos más grande de la historia y, además, la comida se ha convertido en una fuente de placer; de hecho, en muchos lugares constituye una practica artistica refinada. A pesar de ello, tambien es un problema: por ejemplo, su exceso provoca "epidemias" de sobrepeso y, al mismo tiempo, centenares de millones de personas carecen de la cantidad de alimentos necesaria para sobrevivir dignamente. De esta manera, el mundo de la comida se ha convertido en un planeta complejo con multitud de veredas. Esta obra es una guia para explorarlo, tal como hacian los viajeros de tiempos legendarios. A la vuelta de la travesia, dispondremos de mejores criterios para optar por una alimentacion saludable y respetuosa con nuestro entorno.

Comer es una de nuestras ocupaciones principales; de hecho, le dedicamos cierto tiempo cada día. Tenemos a nuestra disposición la cantidad y variedad de alimentos más grande de la historia y, además, la comida se ha convertido en una fuente de placer; de hecho, en muchos lugares constituye una practica artistica refinada. A pesar de ello, tambien es un problema: por ejemplo, su exceso provoca "epidemias" de sobrepeso y, al mismo tiempo, centenares de millones de personas carecen de la cantidad de alimentos necesaria para sobrevivir dignamente. De esta manera, el mundo de la comida se ha convertido en un planeta complejo con multitud de veredas. Esta obra es una guia para explorarlo, tal como hacian los viajeros de tiempos legendarios. A la vuelta de la travesia, dispondremos de mejores criterios para optar por una alimentacion saludable y respetuosa con nuestro entorno.

La guía indispensable para aprender a alimentarse sano a través del juego Comer bien en familia es una guía práctica y divertida en la que encontrarás trucos, juegos y dinámicas para aprender a comer de forma saludable en casa.En sus paginas conoceremos los pilares basicos para obtener habitos mas saludables y aquellos factores que tratan de boicotearnos en nuestro objetivo de salud. Un completo manual repleto de juegos, actividades que resolvera las dudas mas frecuentes sobre la alimentacion para que los padres aprendan y enseñen a sus hijos a comer de manera saludable a traves del juego.