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· Vega Sicilia is unquestionably a unique wine, and one ofthe great Spanish classics. Its personality not only comesfrom the maximum quality of the grape and the rigourinvolved in its manufacture, but also, and above all, fromthe care for detail that the Alvarez family has succeeded intransmitting to the wines.· From a universal perspective, the peculiar characteristicsof Vega Sicilia define it as a very Spanish wine and, in fact,it is one of the national wines that receives respect at themention of its name.· This book is a celebration of the winerys 150thanniversary, making it one of the oldest not only in Spain,but throughout Europe.· Designed in the style of an artists book, this publicationshows very personal views of the winery and its winesthrough the eyes of three artists: Gautier Deblonde, JohnnieShand Kydd and Ricca Kawai Kalderon. Their contributionis to give life and colour to the words of Harry Eyres(Financial Times) and Serena Sutcliffe (Sothebys).

Organismos responsables del fomento al desarrollo rural sostenible y eficiente en el uso de los recursos naturales, tales como la FAO o Fontagro, además de iniciativas como ESHORIZONTE 2020 o 2030 e inclusive la politica de aglomeracion europea, ofrecen la organizacion en clusteres como la mejor alternativa para reforzar la competitividad de las pequeñas y medianas empresas agroindustriales. En este sentido, Michel Porter y otros grandes expertos en el tema pusieron el foco de sus estudios en el territorio como un todo, dejando un poco apartada la individualidad de las empresas que forman parte del cluster. A partir de esta laguna de informacion nacio este trabajo, buscando entender los factores criticos, beneficios e impactos que la incorporacion de las pymes a un cluster puede provocar en este tipo de empresas. Para responder a estas cuestiones se mapearon los clusteres agroindustriales de España, Portugal y Brasil, tomando como casos de estudio dos clusteres de cada pais. En este libro vas a encontrar los resultados obtenidos a partir del analisis de la evolucion de los datos economicos de las empresas participantes de los clusteres en estudio y que confirman la efectividad de este tipo de formacion para el crecimiento de estas.

Energy in Agroecosystems: A Tool for Assessing Sustainability is the first book on energy analysis that is up-to-date and specifically dedicated to agriculture. It is written from an agroecological perspective and goes beyond the conventional analysis of the efficient use of energy. The book provide a methodological guide to assess energy efficiency and sustainability from an eco-energetic point of view. Case studies from both Europe and America, which are representative of today's most used scales of analysis (crop, farm, local or national) and the different farm management practices (traditional, industrialized, and contemporary organic), apply this methodology This book will be of primary interest to researchers, practitioners, and students working in the areas of agroecology, sustainable agriculture, environmental science, energy analysis, natural resources management, rural development and international development.

Desde su primera edicion en 1997 se ha convertido en un libro de referencia para los estudios de la agricultura y del medio rural en nuestro pais y de estudiosos extranjeros que investigan sobre Espana. Por la variedad de sus enfoques, la diversidad de sus temas y calidad de los autores, esta compilacion de trabajos originales es un libro de refencia para entender en toda su complejidad las transformaciones de la agricultura y de la sociedad rural espanola en los ultimos 30 anos. Tratados siempre con seriedad y rigor, dificilmente se encontrara en un volumen tanto conocimiento acumulado sobre la agricultura espanola desde los inicios de su gran transformacion hasta hoy.

La presente obra muestra el estado del artede la defensa contra incendios forestales en España e Iberoamérica, describiendo sus FUNDAMENTOS y las EXPERIENCIAS que han llevado al actual nivel de contr

Los cultivos industriales son un complejo y amplio grupo de plantas cultivadas que, a diferencia de los cereales, pertenecen a especies botánicas muy diferentes y que, por tanto, presentan características ecofisiologicas y de manejo muy distintos y aprovechamientos muy dispares, algunos de ellos no alimentarios. Destaca en el conjunto de los cultivos industriales su gran importancia economica, en algunos casos estrategica, y su conexion imprescindible con la industria transformadora de la materia prima. Esto supone un fuerte valor añadido, una garantia de estabilidad de la produccion y la generacion de una fuerte actividad economica y de empleo. El libro esta estructurado en nueve capitulos, dedicados a la remolacha azucarera, algodon, otros cultivos productores de fibra (lino, cañamo, kenaf y sorgo papelero), oleaginosas en general, girasol, colza, soja, otras oleaginosas (cartamo, lino y ricino) y tabaco. Para cada cultivo se estudia su origen e historia, caracteristicas botanicas, fisiologia y ecologia, objetivos de la mejora genetica y la eleccion varietal y las diferentes tecnicas de cultivo. La obra tiene a la vez un caracter cientifico y tecnico, y su proposito es servir como libro de consulta para los profesionales de la agricultura y como texto de estudio para los estudiantes de las Escuelas de Ingenieria Agraria. Esta ilustrada con 170 tablas y 199 figuras que suministran gran abundancia de datos e informaciones de gran utilidad para todos los interesados en el conocimiento actualizado de los cultivos industriales.

El olivo no se ha beneficiado de los avances de la investigación agraria en la misma medida que otras especies frutales. Su carácter mediterráneo le ha mantenido alejado de los avances que la investigacion ha generado en otras areas donde el aprecio por la ciencia ha sido una pauta cultural. El caso de las variedades de olivo es paradigmatico. En la actualidad, en la mayoria de los paises oleicolas, se sigue cultivando una gran diversidad de variedades cuya difusion esta aparentemente confinada en torno a su presunta area de origen. No existe una catalogacion completa de las variedades cultivadas en casi ninguno de estos paises, su evaluacion agronomica sistematica es excepcional y la mejora genetica esta en sus primeros balbuceos. No obstante, el olivar esta experimentando notables cambios en los ultimos tiempos, por lo que es manifiesta la exigencia de un eficiente sistema de investigacion. El caso de las variedades de olivo en España es ilustrativo. Hasta el siglo XIX apenas se conocen las variedades cultivadas. Solo en el ultimo tercio del siglo XX se aborda de manera sistematica su estudio. Este libro sobre Variedades de olivo en España compendia los trabajos realizados en nuestro pais por diferentes grupos de investigacion durante este ultimo periodo.

El autor, autoridad y líder en la materia, con la presentación y contenido del libro, nos lleva a descubrir el mundo de los frutos tropicales, clasificándolos en 40 familias botánicas donde incluye mas de 200 frutos, analizando uno por uno, acompañado con magnificas ilustraciones, comentarios historicos que abarcan desde su origen a los lugares de actual cultivo, tablas con la denominacion del fruto en diferentes paises, valores nutricionales, origenes de la agricultura ordenados por continentes y frutos desconocidos fuera de su lugar de origen. Este amplio contenido convierte al libro en elemento necesario tanto para el consumidor como para el productor y comercializador, resultando ademas, por su cuidada presentacion, un magnifico y selecto libro de regalo.

Mundi-Prensa Libros ofrece a los amantes de jardines y plantas el mejor y más completo libro español sobre la jardinería como arte y como técnica, el que más armoniosa y eficazmente combina los aspectos esteticos con los cientificos.;Se trata de una 6ª edicion muy ampliada y completamente transformada y actualizada del ya clasico JARDINES: DISEÑO, PROYECTO, PLANTACION.;Jose Antonio del Cañizo, Doctor Ingeniero Agronomo y miembro de la Real Academia de Bellas Artes de San Telmo, entrega a una muy diversa gama de lectores una gran oportunidad de perfeccionamiento como profesionales o aficionados.;La lectura del ameno e inspirador texto, y la contemplacion de las mas de ochocientas bellas ilustraciones resultaran utilisimas para incentivar el sentido artistico y potenciar el paladar estetico en los de formacion predominantemente tecnica.;A los de amplia preparacion artistica les aportara el imprescindible conocimiento de centenares de plantas en cuanto a formas, tamaños, colores, requerimientos respecto a clima y suelo, y limitaciones de uso por ser toxicas, alergenicas o punzantes, y les enseñara como hacer proyectos y presupuestos, tanto sencillos como completisimos.;Y todos los enamorados de la jardineria disfrutaran de un inagotable torrente de ideas creativas, criterios claros y placer visual.

Los lobos domesticados siguieron a las antiguas sociedades desde las estepas a los valles. Concluido el último periodo glacial, aquellos ciudadanos evolucionaron economías agrícolas con los más diver