Libros de Bebidas, página 2 de 78

Uncork the secrets of the bubbles with this captivating exploration of the world s most celebrated sparkling wine Written by drinks industry expert Tom Bruce Gardyne and packed with stunning colour images and unique inustry memorabilia this gorgeous book has all you need to know about champagne how it s made vintage years special cuvees major Houses and the lesser estates co operatives growers and variations of sparkling wine in addition to the social and cultural impact of this evocative drink Beautifully packaged and richly illustrated with photographs vintage maps and advertising artworks this is the perfect gift for the champagne connoisseur and newcomer alike

Les propostes gastronomiques de la cuina pairal i de convent ens ensenyen a menjar i a beure duna manera moderada i assenyada i, alhora, ens orienten per poder treure el maxim de profit dels recursos naturals a traves dunes receptes culinaries agraciades amb uns sabors propis condicionats pel peculiar model de cellers darrel romana que, al llarg dels segles, han produit una tipologia de vi que ha perviscut en la nostra cultura mediterrania sempre lligada a loli doliva i al vi.A les pagines daquest llibre tambe hi son presentades algunes de les begudes mes ancestrals, com ara la cervesa i la sidra i, sobretot, shi revelen alguns secrets i tradicions entorn de la viticultura pairal i monastica, sense deixar desmentar la importancia de les principals begudes de la tradicio catalana com ara la ratafia, el rosolis, laiguanaf, el vi dels angels i laigua celeste dels caputxins.

500 PIECE PUZZLE Spot Of Tea 500 Piece Puzzle by Galison features a beautiful collection of tea canisters This puzzle is just the right level of challenge for the whole family to join in on for hours of puzzling fun The box includes an insert with the full puzzle image for reference BRIGHT AND BOLD ARTWORK This puzzle features a charming collage of tea boxes from all over the world Puzzle lovers will appreciate all the interesting details as they piece together the puzzle creating a beautiful display that will add a touch of elegance to any room PERFECT FOR GIFTING Whether you re looking for a fun activity for a rainy day or a unique gift for a loved one this puzzle is sure to impress With its intricate details and challenging design this puzzle is perfect for anyone who loves drinking tea The puzzle s high quality artwork of all different kinds of teas from around the world makes it a beautiful and eye catching addition to any home or office EASY HANDLING The 1000 ribbon cut puzzle pieces are thick and sturdy The completed puzzle measures 20 x 20 Puzzle greyboard contains 90 recycled paper Packaging contains 70 recycled paper and is made responsibly from FSC certified material Printed with nontoxic inks GALISON Since 1979 our vision at Gal

Now for the first time enthusiasts of cocktails and Hitchcock can raise a glass and toast each of the legendry director s most iconic films with more than two dozen original recipes for delicious handcrafted cocktails inspired by Hitch s most infamous scenes settings and characters Murder and manners make for the ultimate mixture in the movies of director Alfred Hitchcock In every one of his major pictures characters down an alcoholic beverage or two even in a film set on a lifeboat in the middle of the Atlantic Ocean Hitchcocktails Lethal Libations Inspired by the Master of Suspense features more than two dozen artisanal cocktail recipes inspired by such characters such as Norman Bates Mrs Danvers Uncle Charlie Marnie and the ultimate stranger on a train Bruno Antony Cary Grant s elegant way around a cocktail shaker is traced from his would be poisoner in Suspicion to his government agent with an intimate knowledge of hangover remedies in Notorious to his bourbon addled ad man on the run in North by Northwest Author Laurence Maslon who combined his passion for Broadway and cocktails in I ll Drink to That an award winning Weldon Owen book from 2023 reveals the relationship between drinking and drama with anecdotes and fun facts ranging from ear

En España, tierra de vinos por tradición, la cerveza vive tiempos de esplendor. El empuje de las cervezas artesanales, unido a la innovación de las grandes cerveceras y la globalización de marcas internacionales esta dinamizando el sector cervecero.Esta obra es la guia definitiva para los amantes de la cerveza que desean adentrarse en su fascinante mundo sin necesidad de ser expertos. Desde la rica historia de esta bebida milenaria hasta los secretos de su produccion y los ingredientes que la hacen unica.Aprenderas a percibir y catar cervezas como un profesional, descubriras los tipos mas importantes y sus armonias, basadas en un analisis molecular explicado de manera sencilla y descubriendo la relacion entre el mundo de la gastronomia y el de la cerveza. Ademas, te sorprenderas con curiosidades, mitos y recomendaciones que haran de cada sorbo una experiencia memorable.El objetivo de esta obra es generar un creciente interes del lector por ir mas alla de lo cotidiano, por experimentar, probar y descubrir. ¿Listo para elevar tu amor por la cerveza a un nivel completamente nuevo?

Una reconocida sommelier, un ex periodista y productor vitivinícola y una fotógrafa decidieron subirse a una furgoneta e ir a conocer los lugares y las personas que forman el nuevo mapa del vino argentino. ¿Por que viajar? Porque al estar donde se plantan las vides y se hacen los vinos se comprenden mejor las ideas de estos representantes de la industria vitivinicola, se hacen preguntas que estan vinculadas a la practica observada y se toman fotos que no son de estudio. Esto es lo que hicieron Paz Levinson, Gabriel Dvoskin y Ana Armendariz. Conversaron con los hacedores de vino en sus lugares. Descubrieron el valor de los suelos, el terruño, la altura, las hierbas y la vida animal. Supieron como es vivir en zonas extremas o recuperar viñas olvidadas y abandonadas. Conocieron la importancia de romper moldes, luchar contra las adversidades y seguir adelante. Los lectores tambien nos subiremos a la furgoneta y recorreremos parte de Argentina. Buscaremos en un mapa lugares reconditos, miraremos fotos y leeremos textos, pero tambien sentiremos aromas y, tal vez, recordemos el sabor de algunos de los vinos de los que nos hablan. Y, posiblemente, salgamos transformados, como Paz, Gabriel y Ana despues de este viaje.

¿SABES QUÉ CONTIENE LO QUE TE ESTÁS BEBIENDO? «Una fabulosa guía de conocimientos botánicos para los amantes de los cócteles.»Kirkus Reviews El sake nació del grano del arroz, el whisky escocés surgi

Adéntrate en el alma vinícola de Sanlúcar de Barrameda y su manzanilla con esta guía turística escrita por Rupert Somerset con sabor y mucho arte. La manzanilla de Sanlúcar: una guía para beber y viajar es algo mas que un recorrido enologico: es una invitacion a descubrir una ciudad donde cada rincon cuenta una historia, y cada copa de manzanilla encierra siglos de tradicion.Desde las centenarias bodegas del Barrio Alto hasta las tabernas escondidas en el Barrio Bajo, esta guia te lleva por los lugares mas emblematicos donde el vino no solo se bebe, sino que se vive. ¿Te apetece una copa en Casa Balbino mientras saboreas una tortillita de camarones? ¿O prefieres el ambiente castizo de La Gitana para entender por que la manzanilla solo puede nacer aqui, junto al Guadalquivir y frente al Coto de Doñana?Incluye rutas recomendadas, anecdotas locales, y secretos que no vienen en los mapas. Ideal para quienes buscan sumergirse en la cultura del vino con alegria, curiosidad y muchas ganas de brindar, beber y viajar.

La autobiografía vitivinícola del mayor experto en vino de España.El libro que tienes en tus manos no son solo las memorias del autor. Es el relato de un espectador aventajado que ha visto pasar la mayor revolucion que se ha producido a nivel mundial en la historia del vino. Sus paginas son el pretexto para contar los cambios profundos que han ocurrido desde el final de la decada de los años setenta hasta nuestros dias, una revolucion que todavia no ha terminado: cambios en la produccion, en la elaboracion, en el comercio, en la comunicacion, en el consumo e incluso en la estetica del vino. Lo mas trascendental de esta nueva era es que el vino ha dejado de ser un producto alimentario para convertirse en un objeto hedonista y cultural. Todos estos cambios se han producido principalmente en los ultimos cuarenta años, con los avances tecnologicos en las bodegas y en los viñedos, el nacimiento de la enologia como ciencia, cuando el vino embotellado deja de ser monopolio de Jerez y Rioja, y cuando el vino deja de ser una bebida diaria y se convierte en una bebida ocasional con otras formas del beber, aparecen nuevos paises consumidores y productores que se situan en cabeza, la promocion y la proyeccion del periodismo del vino, la batalla de las marcas, el lenguaje de las catas, las ferias monograficas del vino y, sobre todo, el nacimiento del vino global. Por pura casualidad mi trabajo en el vino comienza en 1975, y toda esta revolucion la vivo en primera persona y alguien, con la necesidad de conocer esta historia, me sugiere que la cuente. No a modo cronologico sino desde el prisma sociologico y costumbrista. Lo que nos parecia normal hace decadas hoy se convierte en excepcion gracias al tiempo transcurrido de cambios. Como viajero del vino hablando y catando con bodegueros, enologos y viticultores de todo el mundo, se han producido un sinfin de anecdotas que intento detallar en este libro. Lo que el vino me dio ahora se lo devuelvo en estas paginas.

Amantes de compartir buenos momentos alrededor de una mesa, aquí está vuestro libro. Además de ser una introducción a la cultura gastrovínica, estas páginas desvelarán los secretos del maridaje a traves de ejemplos que van desde la cotidiana tortilla de patatas hasta un sofisticado pichon con frutos rojos y regaliz, pasando por un imprescindible postre de chocolate. Xavier Ayala nos invita a viajar por las viñas de todo el mundo para descubrir los mejores vinos para cada plato. Este sumiller, que defiende el disfrute de la comida y el vino en buena compañia, ha trabajado en las salas de los mejores restaurantes de la mano de restauradores miticos como los hermanos Roca y Nando Jubany. La mejor guia para acercarse sin miedo a combinar vinos y platos, lista para seducir a neofitos, aficionados y sumilleres. Del prologo de Josep Roca, sumiller de El Celler de Can Roca.

Bianca Bosker, periodista profesional y bebedora aficionada, no sabía mucho de vinos? hasta que descubrió un universo paralelo en donde el gusto es el sentido supremo, un mundo de sommeliers de élite que dedican sus vidas a la conquista del sabor. Fascinada por el fervor y los poderes sensoriales casi sobrehumanos de estos personajes, se lanzo adescubrir las raices de su obsesion, y a averiguar si podia convertirse en uno de ellos. Con una buena carga de curiosidad, humor y escepticismo, Bosker nos lleva entre grupos de cata semiclandestinos, restaurantes exclusivos, fabricas de produccion enologica masiva y hasta un estudio neurologico por resonancia magnetica, en busca de una respuesta a la pregunta mas apremiante de todas: ¿por que nos importa tanto el vino? Sus hallazgos cambiaran para siempre tu manera de beber? y quiza, tambien, tu forma de vivir. Un libro hilarante, reflexivo y erudito, que quiza tenga la respuesta definitiva a la eterna pregunta: ¿es la erudicion enologica una estafa? JAY M cINERNEY , autor de The Juice

El manual más completo para convertirte en un auténtico barman.Comprender, aprender y dominar. 100 recetas de los cocktails más emblemáticos e imprescindibles. 20 conceptos indispensables para crear tu bar ideal en casa. 20 gestos y movimientos que debes saber para dominar el arte de elaborar combinados y espirituosos. OLD FASHIONED ? SINGAPORE SLING ? BRAMBLE FOG CUTTER ? PENICILLIN ? DRY MARTINI ? FLIP WHISKEY SOUR ? MINT JULEP ? LAST WORD GIN FIZZ ? DARK AND STORMY ? PIÑA COLADA ? PISCO SOUR Para todos aquellos que sueñan con ser un autentico bartender, este es vuestro libro.

This book is an informative celebration of one of the most beloved cocktail categories sours This collection of 100 beautifully balanced recipes for both classic and new cocktails demonstrates the irresistible allure of citrus and sours when paired with spirits The fascinating history and lore of iconic and universally beloved beverages such as the daiquiri sidecar margarita whiskey sour and cosmopolitan are mixed with recipes to teach you how to make each of these classic drinks Every aspect of these legendary drinks including special ingredients and all the ways to riff on this delicious and versatile flavor palette is explored in this essential collection for any spirits enthusiast Sours is perfect for both the seasoned and new at home bar mixologists who would benefit from an extensive and knowledgeable guide to the basics of sours from one of the most trusted names in the cocktail world

La calidad del café nunca había sido tan alta; tampoco el interés que despierta.Los consumidores de café lo tienen más fácil que nunca, sobre todo si entiendenel origen y las cualidades del producto que beben. El lugar de cultivo, como secosecha y tuesta o el agua que se emplea para elaborarlo son soloalgunos de los elementos que influyen en el sabor de esta bebida. El experto en cafeJames Hoffmann analiza estos y otros factores: explora las diferentes variedades, elimpacto del terruño, la forma de cosechar, procesar y tostar cafe o sus metodos deelaboracion. En un recorrido pais por pais, desde Bolivia hasta Zambia, identifica lascaracteristicas fundamentales de cada zona cafetera y ofrece consejos practicospara preparar en casa un cafe espectacular de cualquier tipo.Un libro imprescindible para quienes quieren saber mas acerca de esta bebiday sus infinitas posibilidades, ademas de beber el mejor cafe posible.

* Una colección amena de carácter temático con 500 recetas en cada volumen. * Éstas exquisitas, muy claras y fáciles de seguir. Con información detallada sobre aspectos fundamentales: técnicas, equipo, ingredientes e ideas de presentacion. * Los cocteles proporcionan la oportunidad de ser creativo con las bebidas. Imagine preparar en casa los cocteles que solamente ha probado en los bares y restaurantes. En este libro encontrara todo: desde clasicos como el dry martini o el gimlet hasta los preferidos en la actualidad como el cosmopolitan. Tanto si va a celebrar un acontecimiento formal o sofisticado como si sencillamente va a invitar a sus amigos a una reunion, seguro que en este libro encontrara el coctel adecuado para cada ocasion.

Beautifully designed and wonderfully practical this book presents over 200 cocktail recipes each presented with an infographic illustration

SOLO EXISTEN SEIS CÓCTELES Eso es lo que afirman los expertos Alex Day, Nick Fauchald y David Kaplan, que en Cóctel códex proponen un método sorprendentemente sencillo para dominar los cócteles a partir de recetas raiz, que no son otra cosa que seis modelos facilmente identificables (¡y memorizables!): Old-Fashioned, Martini, Daiquiri, Sidecar, Whiskey Highball y Flip. Una vez que comprendas las caracteristicas de cada receta raiz, entenderas por que algunos cocteles funcionan y otros no, de que manera puedes sustituir ingredientes y hacer variaciones de los clasicos, cual es la razon por la que te gustan las bebidas que te gustan, y como inventar cocteles completamente nuevos. Con mas de 350 recetas, una profunda exploracion de ingredientes y una detallada descripcion de tecnicas fundamentales y avanzadas, Coctel codex te ofrece las herramientas para entender, preparar e improvisar recetas clasicas y modernas, ya seas un experto en la materia o un entusiasta aficionado.

Un mar de viñas teje un bello manto en la Comunitat Valenciana. Detrás del viñedo se escribe la historia de todas las personas que trabajan cada día por engrandecer este sector y mantener vivo un legado historico de miles de años. Esta guia, con 240 paginas de entrevistas y reportajes, es el quien es quien del vino valenciano.