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El recetario definitivo de Angelita Alfaro de cocina tradicional, con 1.001 platos de todo tipo, tan saludables como deliciosos.El nuevo libro de cocina de Angelita Alfaro con 1.001 recetas cargadas de tradicion y de experiencia entre fogones, en un compendio definitivo de sus platos, que ha ido desarrollando a lo largo de toda una vida apasionada por la cocina.Aqui encontraremos platos de toda la vida, cargados de amor, paciencia y pasion, que hemos disfrutado de madres y abuelas como Angelita, que le dan un sabor incomparable y unico a la cocina en una alquimia prodigiosa, dando lugar a recetas nutritivas y deliciosas con una extraordinaria capacidad de transformar materias primas en sabores y matices deliciosos, una habilidad maravillosa que Angelita aplica como nadie.Y, si ademas, esta capacidad de cocinar con amor se desarrolla a lo largo de los años y se suma a una experiencia incomparable, su culminacion no puede ser otra que un libro tan util y unico como este.Angelita Alfaro sabe como nadie que juntar a las personas cercanas en torno a una mesa no es solo una manera de satisfacer su paladar, sino que es una extraordinaria manera de transmitir todo el cariño que pone en su trabajo, impregnando el ambiente y consiguiendo una satisfaccion inigualable.Todo esto es lo que contiene este libro unico y esta es su mision principal, hacer felices a las personas a traves de la comida. Ni mas, ni menos.

Un romantasy oscuro y envolvente sobre pesadillas, pruebas mortales y lo que ocurre cuando la luz aprende a amar a la sombra.A ELLA LA ELIGIERON PARA MORIR. A ÉL PARA REINAR. Y CUANDO SUS DESTINOS SE CRUCEN, NINGUN MUNDO ESTARA A SALVO. El equilibrio esta a punto de romperse en un mundo donde los sueños protegen la mente de los humanos y las pesadillas contienen su oscuridad.Marcada por una maldicion y entrenada para servir a una sociedad que la desprecia, Pixy tiene la mision de acabar con las pesadillas que quieren cruzar al mundo humano. Pero cuando Axia, la unica persona que le importa, es capturada por estas criaturas, Pixy no dudara en desafiar todas las ordenes y cruzar el portal de cuerno para rescatarla.En Fosc, la capital de las pesadillas, se vera obligada a participar en un torneo mortal que decidira quien reinara en el Trono de sombras. Su mayor amenaza sera el principe Nocte, uno de los herederos, enemigo y tentacion al mismo tiempo.Entre conspiraciones y asesinatos, Pixy se enfrentara a desafios que pondran a prueba su fuerza, su amistad y su corazon, pero¿Acaso no son los sueños tan peligrosos como las pesadillas?

La nueva propuesta del maestro del terror británico. Una mañana, Karl despierta empapado en sudor y descubre que su calle está desierta, las puertas de todas las casas abiertas, y el mundo que conocía ha desaparecido. Mientras intenta reponerse de una fiebre devastadora, visiones de sus seres queridos muertos lo envuelven en una luminiscencia inquietante. Afuera, un cielo teñido de rojo y una luna imposible anuncian una amenaza invisible: criaturas que no pueden verse con luz normal arrasan silenciosamente todo lo que queda. En su erratica busqueda de sentido y compañia, Karl encuentra a Hayley y Jake, dos niños abandonados en una tienda de caramelos, que tambien sobrevivieron por estar enfermos durante la llamada "noche de las campanas". A medida que el vinculo entre ellos se fortalece, la necesidad de protegerlos se convierte en el nuevo eje de la existencia de Karl. Juntos recorren un mundo deshabitado y contaminado por una atmosfera sobrenatural, donde los muertos reaparecen y los vivos se desvanecen en un silencio absoluto. Mientras avanzan hacia la costa en busca de refugio o de otros supervivientes, deben enfrentarse no solo al acecho de los horrores criaturas que emergen con la luz roja, sino tambien a otros humanos rotos, peligrosos, o aferrados a delirios. La niña desaparece, raptada por uno de ellos, y Karl se embarca en una persecucion desesperada con el hermano mayor, bajo un cielo que se oscurece mas cada dia. Todos los demonios del infierno es una novela de horror apocaliptico, cargada de simbolismo y tension existencial. A traves de escenarios vacios y atmosferas opresivas, traza una elegia sobre la fragilidad humana, el duelo y el impulso de cuidar incluso cuando todo parece perdido. Una historia intima y desoladora sobre el fin del mundo y lo poco o lo mucho que queda cuando el mundo se apaga.

Lo mejor del género negro y la novela histórica en una impecable y adictiva narraciónEl presente es solo una grieta por la que se filtra el pasado.En 2012, el hallazgo de unos restos óseos en las ruinas de Empuries sacude a la poblacion costera de LEscala. No son en absoluto los que cabria esperar en un yacimiento griego. Al poco tiempo, aparece ademas un segundo cuerpo. Alex Sabell, una de las agentes a cargo de la investigacion, se ve sin previo aviso atrapada en una pesadilla que tiene como centro una mentira que parece anidar en el seno de su propia familia. Sabell, quien con el apoyo del comisario frances Jerome Tolbert comenzara a investigar a espaldas de sus superiores, descubrira muy pronto que esos cadaveres son, en realidad, las grietas por las que se filtra el pasado.En 1912, la ilusion de Mateu Mercader, un joven arqueologo recien llegado a las excavaciones de Empuries, se desvanece al descubrir que los mas descarados expolios estan a la orden del dia. ¿Se pondra del lado de los que se enriquecen con el trafico de piezas historicas o hara lo posible por ponerle fin?¿Que paso en Empuries a principios del siglo XX que aun tiene consecuencias cien años despues? Lo mejor del genero negro y la novela historica se conjuga con maestria en esta adictiva y minuciosa narracion, en la que presente y pasado se imbrican en una trama tan inquietante como hipnotica.Una novela negra luminosa, muy mediterranea, donde la frescura de los personajes y la prosa envolvente van desvelando, a traves de una intriga laberintica, como el pasado esta siempre muy presente.Antonio Iturbe

Las reflexiones gastronómicas de uno de los chefs más intelectuales y creativos.Si existe un sexto sabor, es el de las historias. Este libro no es un recetario, sino un conjunto de relatos íntimo y audaz sobre como Andoni Luis Aduriz entiende la cocina: un espacio donde la creatividad es el mejor ingrediente para inspirar, sorprender y provocar. Desde Mugaritz, uno de los restaurantes mas influyentes del mundo, Aduriz ha convertido la gastronomia en un lenguaje que conecta memoria y futuro, ciencia y poesia, certezas y dudas. Estas paginas recogen diez años de escritura y mas de medio siglo de experiencias y reflexiones, ofreciendo una mirada que desarma paradigmas y proyecta nuevas formas de pensar la comida. Porque comer, aqui, no es solo alimentarse: es un fenomeno cultural, etico y politico que revela como nos relacionamos con la vida misma. La mesa deja de ser un lugar de consumo para transformarse en escenario de encuentro y creacion, un territorio donde se ensayan preguntas mas que respuestas, donde la certeza rigida cede su espacio a la ambiguedad fertil de la duda. Este libro propone caminar sobre una cuerda floja sin miedo a caer, abiertos a lo inesperado, a lo improbable y a lo fascinante. A traves de palabras que evocan y sabores que cuestionan, Aduriz convierte el acto universal de comer en una invitacion a reflexionar sobre nuestras decisiones, recuerdos y olvidos, sobre las historias visibles e invisibles que nos han traido hasta aqui. Lejos de ofrecer conclusiones definitivas, esta obra nos abre un lugar para la curiosidad y el asombro, convencido de que la cocina no se agota en lo biologico ni en lo tecnico, sino que se expande como metafora de lo humano. En estas paginas, cada bocado es pensamiento, cada reflexion es una provocacion, cada duda es un estimulo para imaginar otros futuros. Este libro celebra la cocina como un lenguaje que nos une, nos confronta y nos transforma, recordandonos que la comida puede ser, a la vez, memoria y porvenir, fragilidad y creacion, necesidad y celebracion.Pocas veces he estado tan orgulloso de mi culpa como cuando puedo asegurar que soy el responsable de que Andoni Luis Aduriz se decidiera a escribir, de haber descubierto que su talento lo era tambien para transmitir por escrito su experiencia culinaria. Desde entonces, me siento un poco culpable de que escriba, lo que hace de un modo ingenioso y brillante. Y ha conseguido escribir sin dejar de ser un excelente cocinero. Comiendo sus platos y leyendo sus escritos, me he dado cuenta de que no hay mucha diferencia entre combinar ingredientes y encontrar las palabras adecuadas. La inquietud que lo llevaba a indagar los misterios del sabor es la misma que lo anima a poner por escrito sus experiencias.Hay cocineros a los que no les hacia falta reflexionar y escribir sobre lo que hacen muy bien, pero Andoni lo necesitaba como el comer (nunca mejor dicho). Quien quiera traspasar fronteras y descubrir lo que no sabia, se instalara en un terreno poblado de dudas y vacilaciones, y la escritura es un medio formidable para recorrer ese espacio. A buen seguro, Andoni ha entendido mejor lo que quiere hacer en la cocina gracias a la escritura, y sus lectores nos hacemos asi cargo de sus aspiraciones, sus logros y sus incertidumbres.(DANIEL INNERARITY)

Versos que brillan como alhajas bajo los escombros de una ciudad.Este libro se declara en rebeldía desde el principio, se revuelve contra el vivir inconsciente, adocenado, contra las reglas y convenciones sociales y tambien contra la tristeza. Con demasiada frecuencia la literatura se entrega al amargor, a las oscuridades interiores de quienes la hacen. Este libro huye hacia el vitalismo, hacia la sed de vida (Llenarme la vida de ti/ vida inconmensurable/ eso quisiera), precisamente en un tiempo historico que aparenta querer negarnosla. El buscador de metales es un llamado critico a reinventarse, una invitacion a reconquistar la vida que nos quieren usurpar.El buscador de metales es un poemario visceral, energetico y directo, en el que el deseo se cruza con la critica social, la angustia generacional, los afectos quebrados y la pulsion vital. La voz poetica es multiple: nostalgica, fogosa, autoficcional, urbana y sentida. El ritmo narrativo, los guiños a la novela grafica y la hibridacion formal lo convierten en una propuesta ineludible para lectores de hoy.

¡Bagel y Pánfilo están atrapados en el pasado!Lanzados por error veinte años atrás, creen que solo pueden contar con la bruja Gwendoline para regresar al presente. Pero cuidado: el mundo ha cambiado en dos decadas y les esperan muchas sorpresas. Los lugares y las personas podrian no resultarles tan familiares como piensan

Del desierto de Utah a Marte: la aventura científica jamás narrada Ciencia en primera persona: lo más cerca posible de Marte Diario de una exploración espacialMisión Marte es el relato en primera persona de una joven investigadora en comunicacion cientifica que ha participado en una mision de simulacion espacial en el desierto de Utah. Durante varias semanas, convivio con un equipo internacional en una estacion que reproduce las condiciones de vida, trabajo y aislamiento de una futura expedicion al planeta rojo. A traves de un ameno diario, la autora comparte su experiencia como astronauta simulada, acercando al lector al dia a dia de una mision espacial.

Una obra que evoca la emoción de la exploración científica a través de una prosa que huele a viento helado, madera y sal.En 1913 un navío zarpó de Alaska para cartografiar y descubrir el último de los continentes. En aquel barco viajarian cientificos de todo tipo. Era la mayor expedicion cientifica al Artico que jamas se habia concebido. Esta insolita busqueda del ultimo continente terminara convertida en una verdadera odisea tan terrible como olvidada. El viaje del navio Karluk representa la ultima de las expediciones a la vieja usanza. Partieron, como en siglos anteriores, lejos de cualquier atisbo de civilizacion con la que poder comunicarse y de la que poder recibir ayuda.En busca del ultimo continente recupera esta historia olvidada con el pulso de una novela de aventuras y la precision de un reportaje historico. A traves de diarios, cartas y documentos originales, el autor reconstruye el retrato de un tiempo en que la ciencia y el heroismo caminaban juntos, cuando aun quedaban territorios por descubrir y hombres dispuestos a perderlo todo por alcanzarlos.

Edición actualizada de la guía literaria de la Barcelona de Carlos Ruiz Zafón, con las referencias de las tres últimas obras del emblemático autor. En el 25 aniversario de la publicación de La sombra del viento.Un emocionante recorrido entre la ciudad real y la imaginada, entre la actualidad y la epoca de la peripecia novelesca. Sergi Doria, gran conocedor de la obra de Ruiz Zafon, nos muestra los escenarios barceloneses de las cuatro novelas que componen El Cementerio de los Libros Olvidados, del libro de relatos La Ciudad de Vapor y de Marina. A traves de varias rutas dedicadas a los distintos barrios de la ciudad que aparecen en los libros de Zafon, visitamos las calles, las plazas o los edificios en los que se inspiro o que plasmo el novelista. Gracias a Doria, podemos descubrir detalles ocultos o aproximarnos al contexto historico que los origino, lo que enriquece nuestra lectura de las novelas y hace mas interesante el paseo por la ciudad de Barcelona.Esta edicion incluye los escenarios de las ultimas obras del escritor, siendo esta una guia completa de la Barcelona de Carlos Ruiz Zafon.

¿CÓMO PODEMOS SER MÁS FELICES?Manuel Casals nos guía a través de las seis dimensiones esenciales del bienestar integral para ayudarnos a comprender y cultivar una felicidad auténtica y duradera. Con un enfoque claro, riguroso y profundamente humano, combina sabiduria ancestral y ciencia contemporanea para ofrecernos una vision completa y accesible de la felicidad.A traves de experiencias personales, reflexiones y consejos practicos, esta obra es, ademas de una herramienta valiosa para vivir con mayor equilibrio y alegria, una invitacion a transformar la relacion con nosotros mismos y con el mundo que nos rodea.Casals nos recuerda que la felicidad es una practica que dura toda la vida y que se desarrolla en multiples dimensiones. Un libro para los que buscan un enfoque mas sabio, amable y fundamentado para una buena vida.Tal Ben-Shahar, fundador de la Happiness Studies Academy

El fenómeno Sartre. Desnudando la moral es una introducción al pensamiento, la vida y el contexto del más célebre filósofo existencialista. Sólo hay un punto de partida y un hecho fundamental: existir. Solo hay un destino: la libertad. Pero una y otra, existencia y libertad, nos las jugamos con nuestra eleccion de vida y con cada decision que tomamos. La vida se enfrenta pues a la responsabilidad y con esta al compromiso personal. Inmerso en la politica de su tiempo y comprometido con ella, Sartre es en definitiva un filosofo de la moral y desde la radical libertad. El ser humano no nace, se hace. Crea con cada acto la moral.

Una crónica valiente sobre el racismo en el fútbol español y el poder de los nuevos referentes para cambiar el relato.Este libro es el viaje periodístico y personal de Alberto Edjogo por los rincones mas incomodos y tambien esperanzadores del futbol español. Con una mirada que combina vivencia propia e investigacion, Edjogo reconstruye los episodios mas hirientes de racismo en el futbol y los contrasta con una nueva realidad que empieza a cambiar el relato.Desde Wilfred en el Bernabeu hasta la Ley contra la violencia, pasando por Vinicius, Etoo, y la irrupcion de jovenes referentes afroespañoles, esta obra denuncia, interpela y propone. Porque el futbol sigue siendo un espejo de la sociedad, y si hoy hay idolos negros en la seleccion, es porque muchos antes soportaron lo insoportable.Un libro valiente que no busca venganza, sino justicia. Que no solo señala las heridas abiertas, sino que muestra el camino para cicatrizarlas.

Llega a España la novela más viral con millones de lectores. Una maldición devastadora. Un rastro de lirios mágicos. Un amor que podría acabar con todo.Veda Thorne ha dejado de luchar contra lo inevitable. Tras probado todas las curas posibles para la maldicion mortal que lleva dentro, ha aceptado su destino. Pero aislarse del mundo deja de ser una opcion cuando le encargan convertirse en la tutora de Antaris, un niño que carga con una pena que refleja la de ella.Hiram Ellis dejo atras hace años a su adinerada y prejuiciosa familia. Ahora, tras convertirse inesperadamente en padre soltero, regresa a su ciudad natal decidido a construir una vida lejos de los frios privilegios que sofocaron su infancia. Lo ultimo que espera es sentirse atraido por la mujer con un fiero instinto protector y de lengua afilada que, ademas, esta ayudando a su hijo.Ambos se veran obligados a dejar de lado sus diferencias cuando un rastro de lirios araña hechizados los ponga sobre la pista de un prolifico asesino en serie y, juntos, tendran que desenterrar secretos que han permanecido ocultos durante demasiado tiempo. Pero la verdad es tan letal y devastadora como la maldicion de Veda, y a medida que aumentan las victimas, se enfrentaran al mayor desafio: confiar en el otro y dejarse llevar por los sentimientos que han surgido entre ellos. Slow burn Un misterio por resolver Un sistema de magia fascinanteUna maldicion devastadora. Un rastro de lirios magicos. Un amor que podria acabar con todo.He devorado cada pagina. Julie Soto, autora de Rose in Chains

Ríete de tu síndrome de impostora: no estás sola. Soy la nueva es un espejo divertido y feroz de la vida laboral y sentimental contemporánea.Está claro que el crossfit no es lo suyo, aunque se lo ha tomado con deportividad y, despues de desmayarse, ha salido en camilla saludando cual papisa. Tampoco la tecnologia ha terminado una videollamada en grupo con su superjefa conectada por pulsar el boton que no era ni asimilar con dignidad las novatadas como una reunion telematica en pijama, y mucho menos ese raro lenguaje de las multinacionales, donde convention, mission, marketing, compliance o bussiness review year over year cada Q estan a la orden del diaNo es aun lo suyo, pero a Antia le ilusiona su nuevo trabajo como gestora de contenidos senior de la extraexitosa plataforma en streaming Sky Coast, le gustan su jefe y su superjefa, y mucho mas aun ese buenorro con el que se ha topado en el officeObvio que hay peros, que seria la vida sin ellos. En su nueva y moderna empresa, ademas del siempre sospechoso hay que arrimar el hombro, que estamos todos en el mismo barco y del mas sospechoso aun los sueldos son lo que son, pero mira que beneficios (sobre todo, para actividades deportivas saludables y mindfulness, no sea que caiga una baja prolongada por ansiedad), los comportamientos machistas high standing campan por sus respetos (eso si, con un canal de denuncias que lo mismo vale para un roto que para un descosido).¿Sobrevivira la entusiasta Antia a tanto business first y business as usual?Beatriz Arias, que sabe bien de lo que habla, retrata en su novela con mucho mucho humor como es ser la nueva en la empresa soñada.

LA REVOLUCIÓN DEL DOLOR El dolor no lo construye el cuerpo, sino el cerebro. «Con sencillez y rigor, la Dra. Zoffness devuelve la autonomía al paciente. Nos ayuda a conocer el dolor, paso indispensab

Un alegato provocador contra el mito de los grandes EstadosDurante décadas se ha dado por sentado que los Estados grandes son más eficientes, más seguros y más prósperos. El profesor Miguel Anxo Bastos cuestiona ese consenso y propone una tesis provocadora: muchas de las disfunciones politicas, economicas y sociales contemporaneas derivan precisamente del exceso de tamaño de las unidades politicas. A traves de un analisis riguroso que combina historia, economia y ciencia politica, el autor demuestra como la fragmentacion politica ha favorecido historicamente la libertad, la innovacion y el bienestar, mientras que los grandes Estados y los imperios tienden a la burocratizacion, la ineficiencia y el conflicto. Frente al mito de la integracion como solucion universal, Bastos invita a repensar la escala del poder desde el punto de vista de los individuos y las comunidades.

Tres almas, una ciudad eterna y un amor que luchó por sobrevivirEl joven Martí Rocamora viaja a Roma en el verano de 1987 para escribir una novela sobre Beatrice Cenci, una aristócrata del Renacimiento convertida en simbolo tragico de la belleza femenina, el deseo y la rebeldia ante el poder.Durante su investigacion, Marti conocera a una pareja que lo iniciara en una pasion sin reglas. Seducido por la excentricidad de sus nuevos amigos y deslumbrado por la bohemia de las fiestas palaciegas, ira descubriendo la febril necesidad que tiene de sentirse amado. Esto hara que afloren miedos, secretos y culpas que lo obligaran a replantear su viaje. ¿Sera capaz de acabar su proyecto literario o volvera a casa con los sueños rotos?Pablo Alvarez explora en esta hermosa novela de formacion los anhelos de una generacion destinada a ser libre y que desperto casi de golpe sabiendo que, en la piel del tiempo, el pasado siempre deja cicatrices.

En octubre de 1928, Virginia Woolf fue invitada a dar dos conferencias en Cambridge sobre las mujeres y la novela. Atendieron a ella jóvenes enérgicas y valientes que escucharon en un ambiente desenvuelto. Algunas encontraron a Woolf demasiado irreverente. La charla fluyo implicando a la audiencia, sin vanidad, mujeres cara a cara. Y asi quedo plasmada para el futuro como una de las primeras historias de la literatura femenina, una defensa de la libertad intelectual y una reflexion sobre la sociedad y la creacion artistica. Un texto que todavia hechiza y divierte a quien lo lee.

Los pilares de la filosofía: tres maestros que forjaron el pensamiento occidentalSócrates, Platón y Aristóteles establecieron en apenas un siglo las preguntas fundamentales de la filosofía y las principales vias para abordarlos. Socrates fue un filosofo callejero. No escribio una sola linea pero convirtio las plazas de Atenas en aulas de pensamiento critico. Murio bebiendo la cicuta antes que traicionar sus principios. Platon, su discipulo mas celebre, fundo la Academia. Inmortalizo a su maestro en dialogos filosoficos que son tambien obras maestras literarias. Su teoria de las Ideas marcaria para siempre nuestra aspiracion a encontrar verdades trascendentes. Aristoteles, el mas enciclopedico de los antiguos, sistematizo todo el conocimiento de su epoca de la logica hasta la etica, pasando por la politica y la metafisica. Su osadia en esta empresa intelectual lo convertiria durante siglos en el Filosofo por antonomasia.Este libro ofrece una introduccion accesible y rigurosa a estos tres gigantes que representan el nacimiento de la filosofia occidental, acercando al lector a sus ideas esenciales y a su legado perdurable.