Después de su publicación hace más de un año del recetario Cocina sin gluten. 100 recetas para celíacos y no celíacos, de gran acogida por el público, ahora nos presenta un segundo recetario dedicado a la reposteria y a los postres. Son recetas faciles de realizar (paso a paso) y algunas de ellas muy tradicionales. Hay que decir que este libro sirve para cualquier persona pero especialmente para los celiacos. Tambien contiene como novedad unas entrevistas breves realizadas a gente del sector, para que el lector pueda hacerse una idea de lo que es ser celiaco y del mundo que lo rodea. Como en la anterior ocasion, esta vez tambien ha confiado en varias personas experimentadas en el mundo del gluten que han ofrecido su colaboracion aportando recetas y apoyando esta edicion.
Presentado en un bonito estuche, este libro contiene las mejores recetas para preparar postres y meriendas con Nutella con las que sorprender a tus invitados. Junto al libro, se incluye un molde de silicona con la forma del inimitable tarro.
Nuevo libro de las autoras de Decora tus galletas. Después del éxito de su anterior libro, Rosa María Escribano y Sonia Rincón nos introducen ahora en el mundo de los pasteles con una selección de los pasteles mas dulces y populares de nuestra geografia. De la mano de estas expertas en pasteleria, aprenderemos a hacer los pasteles y a decorarlos para conseguir un acabado perfecto, todo ello con fotografias ilustrativas del paso a paso de las tartas. Pasteles como la Sara, la Selva Negra o el Plum-cake ya no tendran secreto despues de leer este libro.
Sácale partido al mítico Ketchup Heinz con las recetas más originales¿Por que relegar el ketchup a un segundo plano cuando se puede utilizar para cocinar deliciosos platos? ¡Descubre 25 sabrosas recetas hechas con el mitico ketchup Heinz!
RECETAS PARA BAJAR EL COLESTEROL combina de forma sencilla e inteligente las recetas de Karlos Arguiñano con los conocimientos
científicos de nutrición de la Fundación Grande Covián. Este libro no so
Aquest fruit sha fet servir de sempre en la nostra cuina. Potser, fins i tot, es pot afirmar que les primeres receptes de codony són catalanes, com les que apareixen al Libre de totes maneres de con
En esta agenda de recetas hemos tratado de reunir el mayor número de recetas posible, además de ofrecer muchas ideas básicas para que tú comiences tu propio diario de repostería creativa: cupcakes, muffins, cookies, cake pops y macarons son pequeños caprichos dulces que te permitiran dar rienda suelta a tu imaginacion para sorprender a propios y extraños.
Una variedad de creaciones con chocolate de uno de los más destacados maestros chocolateros del mundo: recetas adaptadas al repostero casero para crear barras de chocolate y confites, pastas y bocaditos, pasteles y tartas, bizcochos y galletas. Trufas y bombones de alta costura infusionados con ingredientes clasicos y originales, como el vinagre negro japones, la citronela y el jengibre, el albaricoque y el wasabi, asi como caramelo de sal marina. Ingredientes exquisitos e impresionantes fotografias elevan la elaboracion del chocolate a la categoria de arte. William Curley nos desvela los procesos que hay detras de sus extraordinarias creaciones con chocolate, asi como los secretos y las tecnicas que forman la base de sus exquisitas recetas. Ganador en cuatro ocasiones del galardon al mejor chocolatero del Reino Unido concedido por la Academy of Chocolate, Curley es un innovador en este arte. El libro se inicia con una guia de las cualidades unicas del chocolate fino, se expone la gama de profundidad, intensidad y sofisticacion de las diferentes variedades de granos de cacao, a la vez que se aconseja el mejor chocolate que se puede utilizar para recrear las recetas. Se incluyen instrucciones paso a paso y fotografias para trabajar todas las tecnicas, desde el atemperado hasta la ganache basica, para, a continuacion, presentar toda la gama de apetitosas recetas, desde las trufas, los bombones, las barras y los confites, las pastas y los bocaditos, los bizcochos y las galletas, los pasteles y tartas, hasta las salsas y las bebidas, con variedades clasicas y sencillas hasta otras sofisticadas y espectaculares.
