Libros de Dietética y Nutrición, página 8 de 137

La guía Baby-Led Weaning para que tus hijos aprendan a comer de manera segura y natural ¿Pueden decidir los niños qué y cuánto comer? ¿Pueden alimentarsecon las manos? ¿Masticar sin dientes? ¿Saltarse la etapa de laspapillas? ¿Pasar directamente de la leche al bocadillo?La infancia es una etapa de formacion de habitos y preferencias alimentariasque seran dificiles de modificar en la edad adulta, por eso losprimeros bocados son de vital importancia para establecer las bases deuna dieta saludable.El inicio de la alimentacion complementaria es un periodo muy esperado,pero repleto de muchas dudas e inseguridades. En esta completaguiacientificamente documentadaencontraras recursos y consejospracticos que te ayudaran a resolver todas tus preguntas sobre la alimentacioncomplementaria regulada por el bebe, conocida como BLW,con el proposito de que la hora de la comida sea un momento agradabley feliz para toda la familia.

En este libro, Xevi Verdaguer nos ofrece una forma revolucionaria de entender cómo funcionamos que transformará nuestra salud radicalmente. El secreto: la alimentación, el ejercicio físico, la gestión del estres, la reduccion de toxicos y la suplementacion. ¿Es normal tener que tomar laxantes de forma habitual?, ¿sufrir menstruaciones dolorosas?, ¿tener constantemente eccemas?, ¿convivir con dolores de cabeza o migrañas?, ¿lesionarse a menudo?, ¿tomar medicamentos para la ansiedad o la depresion aunque no padezcamos ningun trastorno psicologico? En nuestro dia a dia sufrimos diferentes molestias que aliviamos con medicamentos naturales o quimicos. Xevi Verdaguer, especialista en PsicoNeuroInmunologia, nos acerca a la medicina integrativa y nos ofrece las claves para entender mejor nuestro cuerpo, aprender a escucharlo y convertirnos en los verdaderos protagonistas de nuestra salud. Gracias a sus conocimientos, nos muestra que podemos hacer para solucionar estas dolencias de forma natural y sencilla. Con Transforma tu salud de Xevi Verdaguer podras descubrir los secretos para mejorar tu salud, identificar los desequilibrios de tu cuerpo y solucionarlos. El cambio esta en nuestras manos.

Esta obra de referencia, completamente revisada y actualizada, te ayudará a aceptar tu cuerpo y a hacer las paces con la comida de una vez por todas.En su primera edición, Alimentación intuitiva se convirtio en un libro revolucionario debido a su enfoque antidieta. Las autoras, destacadas profesionales del campo de la nutricion y los trastornos alimentarios y creadoras del movimiento de la alimentacion intuitiva, explican que el problema no somos nosotros sino las dietas cargadas de reglas y restricciones, que no hacen mas que distanciarnos de nuestra sabiduria nutricional innata. Por eso nos animan a desarrollar la positividad corporal y a reconectar con nosotros mismos.En un lenguaje positivo y claro, Evelyn Tribole y Elyse Resch nos muestran como: Seguir los diez principios de la alimentacion intuitiva para entablar una nueva relacion con la comida. Combatir la cultura de la dieta y rechazar dicha mentalidad para siempre. Disfrutar de las decisiones que tomemos en relacion con la alimentacion. Adoptar una actitud amable hacia nuestros sentimientos, nuestro tu cuerpo y nosotros mismos. Prevenir o sanar las heridas de un trastorno alimentario. Hacer las paces con la comida a cualquier edad, sea cual sea nuestro peso o fase de desarrollo. Mantener conductas alineadas con la positividad corporal. Dejar de contar calorias y tomar conciencia de los efectos perjudiciales del estigma del peso.En esta obra encontraras sugerencias faciles de implementar que te ayudaran a incorporar la alimentacion intuitiva en tu vida diaria y a confiar en tu intuicion para toda la vida.

4 menús estacionales y más de 40 recetas antiinflamatorias para tomar el control de tu salud. La inflamación crónica de bajo grado es un enemigo silencioso que afecta a nuestro bienestar: fatiga persistente, hinchazon, problemas digestivos, dolores articulares y dificultad para perder peso son solo algunas de sus señales. En La inflamacion bajo control descubriras como la alimentacion y el estilo de vida pueden ayudarte a reducir la inflamacion y a recuperar tu bienestar. Esta guia completa y practica te dara las herramientas necesarias para hacer cambios sostenibles en tu dia a dia: explicaciones claras sobre la inflamacion y su impacto en la salud, listas de alimentos antiinflamatorios por temporada, menus equilibrados y deliciosos, y mas de cuarenta recetas faciles y saludables. Este libro te muestra el impacto de la inflamacion cronica en la salud y te motiva a aprender a nutrir tu cuerpo para evitarla. En primer lugar, te recuerda la estrategia para combatir las causas y los sintomas mas comunes: el ejercicio fisico, una buena higiene del sueño, la gestion del estres y una dieta antiinflamatoria equilibrada. Pero ademas te enseña a diseñar tus propios menus estacionales basados en alimentos antiinflamatorios y a elaborar recetas simples que garantizaran tu salud a largo plazo. ¡Es hora de tomar el control y sentirte mejor que nunca!

El régimen médico que te hará adelgazar actuando en la raíz de tu metabolismo Perder peso es, sobre todo, una cuestión de hormonas. Son los mensajeros químicos de nuestro organismo, los que regulan el hambre y la saciedad, los que modulan la capacidad digestiva para absorber calorias, pero tambien el estado de animo, la serenidad y el sueño, condiciones que nos empujan a comer mas o menos. La endocrinologa Annamaria Colao ofrece un cambio de perspectiva. Desde hace años estudia con su equipo en la Universidad Federico II de Napoles los delicados equilibrios que dictan nuestra relacion con la mesa, y la sintesis de su investigacion finalmente se presenta en un libro, La dieta hormonal, un manual que ofrece la informacion que te permitira perder peso de manera saludable, rapida y duradera, actuando en la raiz de tu metabolismo. Los lectores descubriran que alimentos hay que favorecer y cuales es necesario limitar segun la hora del dia y las fases de la vida. El regimen propuesto por la profesora Colao se divide en cuatro planes que tienen a las hormonas como protagonistas, para entrelazarse y alternarse en los distintos momentos de la existencia. El plan insulina stop tiene como objetivo reducir la insulina en circulacion, atacando las reservas de grasa y, en par-ticular, la grasa abdominal. El segundo plan, el serotoninergico, va acompañado de la liberacion de serotonina, la hormona del buen humor. El tercero, que versa sobre la leptina, restablece el equilibrio entre la grelina y la leptina, las dos hormonas implicadas en el hambre y la saciedad. El ultimo plan, melatonina plus, promueve la produccion de melatonina, la hormona del sueño, y permite un reinicio periodico del metabolismo.

Prólogo de Dra. Marian Rojas Estape¿Sabes que tienen en común los hábitos positivos para llevar una vida sana? Que combaten directamente la inflamación, son los bomberos que van apagando el fuego de enfermedades como la tension arterial alta, el sobrepeso, el insomnio? Muchos de los males que padecemos son inflamatorios por naturaleza y tambien el envejecimiento esta muy marcado por este proceso.En este revelador libro, su autora, nutricionista holistica, nos propone un plan de accion de 30 dias para revertir el envejecimiento y evitar que nuestro cuerpo "prenda en llamas", cuidando a nuestros inquilinos, como la microbiota, equilibrando el cortisol ?producto del estres?, durmiendo mejor para autolavar nuestro cerebro por las noches o nutriendonos con los tops de la buena alimentacion: la curcuma, las alcaparras, el te verde, el cacao?Como afirma la doctora Marian Rojas Estape en el prologo, "Beatriz promueve un estilo de vida saludable aportando ciencia tras cada una de sus recomendaciones".

El método Beck para adelgazar es el primer libro basado en técnicas de terapia cognitiva específicamente diseñadas para ayudarle a perder peso (y, sobre todo, a mantenerlo). Científicamente probado, el método Beck es válido para cualquier persona que se proponga hacer cambios en su estilo de vida y perder kilos de forma definitiva. Avalado por más de veinte años de experiencia profesional en EE.UU., el programa de la Dra. Judith S. Beck -de seis semanas de duración- mejorará sus hábitos alimentarios y le proporcionará los recursos mentales y emocionales necesarios para culminar con éxito cualquier dieta que se proponga: la clave es entrenar su mente para «pensar como una persona delgada». Este enfoque -que funciona con cualquier plan de nutrición- nos muestra cómo llevar a cabo una serie de cambios positivos y duraderos -tanto en nuestra mentalidad como en nuestro comportamiento- imprescindibles para decir un adiós definitivo a esos kilos de más.

Un libro con toda la información necesaria sobre la alimentación durante el embarazo, ¡para vivirlo con confianza, sin estres ni sentimiento de culpa!Para las futuras madres, el embarazo es un viaje muy especial que genera sentimientos tan contradictorios como el miedo o la ilusion, y no siempre es facil saber que comer durante el embarazo. El objetivo de este libro es reforzar la confianza y brindar las herramientas necesarias para vivir una maternidad satisfactoria y saludable.Este libro ofrece todas las respuestas a preguntas como:- ¿Que debo comer para evitar carencias? ¿Que alimentos estan prohibidos y por que?- ¿Como equilibro mis comidas para satisfacer mejor mis necesidades y las de mi bebe?- ¿Cuales son los consejos para combatir las nauseas, los trastornos digestivos, la retencion de liquidos, el aumento de peso excesivo...?- ¿Como puedo adaptar mi alimentacion a mi diabetes gestacional, mi hipertension, mi vegetarianismo...?Se incluyen 40 recetas saludables y siempre deliciosas: ¡platos, postres, tentempies y bebidas ultrafaciles!

Regresa el autor de Ayuno consciente, con más de 25.000 ejemplares vendidos. Un manual rompedor para cambiar nuestros hábitos alimentarios. A pesar de lo que hayas leído o escuchado por ahí de la mano de expertos en bienestar, la comida no son solo calorias. Porque tu no eres un robot. Desde hace años, te han vendido mitos como el de las grasas y que la clave para la salud esta en la microbiota y en el ayuno consciente. Pero la realidad es que estos mensajes, a menudo mal transmitidos, han entorpecido y complicado nuestra relacion con alimentos que ingerimos. En este libro, el dietista y experto en psiconeuroinmunologia clinica Endika Montiel pone los puntos sobre las ies para que te enteres de una vez por todas de las trampas y las creencias erroneas en torno a lo que comemos. Y para que, paso a paso, te liberes al fin de ser esclavo de la comida y aprendas los secretos para una vida mas plena y feliz.

Guía para la implementación de la Valoración Morfofuncional® (VFM) en la práctica clínica diaria. En los primeros capítulos se exploran los fundamentos conceptuales de la Desnutrición Relacionada con

Abarcando una amplia gama de temas -desde un intestino sano y la función esencial de las vitaminas y los minerales, a los pros y los contras de las dietas basadas en plantas, y las razones por las que los alimentos altamente procesados tienden a ser menos buenos para nosotros- cada entrada ofrece una explicacion clara y sencilla de todos los aspectos clave de la nutricion. Organizado por temas y enriquecido con llamativas infografias, el libro se basa en las ultimas investigaciones en la materia, proporcionando un punto de entrada fiable y actualizado al tema.

Este libro es la mejor herramienta para que los lectores tomen sus propias decisiones respecto a su alimentación.«No sé qué me pasa, no me encuentro bien». Muchas veces estas palabras no son más que

EL EXITOSO SISTEMA NUTRICIONAL CIENTÍFICAMENTE PROBADO«La fórmula del Dr. Fuhrman es simple, segura y consistente.»Revista Body and SoulComer para vivir cambiará tu forma de entender la salud y la al

Del autor de los bestsellers Comer para no morir y Comer para no engordar, nos llega Comer para no envejecer, una guía que incluye las últimas investigaciones en la ciencia de la longevidad, con la que descubriremos las claves para envejecer de manera saludable.Todos queremos mantenernos sanos a medida que nos hacemos mayores pero, con tantas afirmaciones diferentes puede ser dificil saber cual es el mejor consejo a seguir. En Comer para no envejecer, el mundialmente reconocido doctor Michael Greger analiza las mejores investigaciones sobre el envejecimiento para ofrecernos una guia completa y optima para alargar la vida y ralentizar los efectos adversos del envejecimiento. Inspirado por los habitos alimenticios y el estilo de vida de los habitantes de las llamadas zonas azules, donde la esperanza de vida es excepcionalmente alta, el doctor Greger ofrece metodos simples, accesibles y empiricos para preservar las funciones corporales que nos mantienen jovenes y activos tanto fisica como mentalmente.En este exhaustivo estudio, no solo encontraremos estrategias practicas y sencillas para vivir una vida mas larga y saludable, sino que tambien aprenderemos a disfrutar de cada momento.

Personal trainer and online plant based chef Sophie Waplington sophsplantkitchen gives you delicious high protein recipes to keep you fuller for longer and fuel your fitness goals

Muchos de los males que padecemos son consecuencia de procesos inflamatorios que afectan a todo nuestro organismo. El envejecimiento tambien responde en buena medida a esas alteraciones. En estos dos libros, de gran exito de ventas, su autora, Beatriz Larrea, nutricionista holistica, nos propone una estrategia para revertir el paso del tiempo.Tu cuerpo en llamas expone de manera sencilla los mecanismos que provocan la inflamacion, sus consecuencias en la calidad de vida y la manera de combatirlos. Su continuacion, Apaga tu cuerpo en llamas, nos lleva de la teoria a la practica. Para ello propone un detallado y sencillo plan de 30 dias, dividido en cuatro semanas, que abarca todo, desde la dieta (con recetas incluidas) hasta el bienestar de la mente; de las pautas de actividad fisica a los periodos de descanso

ET NOTES EL VENTRE INFLAT? PESADESA AL COS? ESTÀS DE MAL HUMOR, ESTRESSAT O MÉS CANSAT DEL QUE ÉS NORMAL? SAPS QUE AL DARRERE DE TOT AIXÒ S’HI PODRIA AMAGAR UN PROBLEMA D’INFLAMACIÓ?Augment de pes, p

La clave para una piel luminosa y saludable no está solo en cremas y tratamientos, sino en lo que comes.Rejuvenece comiendo explora cómo la alimentación influye en el envejecimiento cutáneo y cómo usar la nutricion para potenciar la belleza desde dentro.Aprenderas sobre la glicacion y los productos finales de glicacion avanzada (AGEs), que aceleran la perdida de firmeza y elasticidad. Descubriras como la inflamacion cronica, provocada por el consumo de ultraprocesados y azucares, daña la piel y como los alimentos antiinflamatorios pueden revertir este proceso. Tambien exploraremos el papel de la microbiota intestinal en la salud cutanea, mostrando como un intestino equilibrado previene afecciones como acne y rosacea. Ademas, conoceras los beneficios de la restriccion calorica y el ayuno intermitente en la regeneracion celular y produccion de colageno. Con evidencia cientifica, consejos practicos y recetas deliciosas, este libro te ayudara a nutrir tu piel desde dentro, prolongar su juventud y revelar su maximo esplendor.

Quien más quien menos, conoce la teoría: para adelgazar hay que comer cinco veces al día, reducir la ingesta de calorías, suprimir el azúcar, reducir las grasas... Y sin embargo, Occidente gana peso a marchas forzadas.Nuestros ancestros, por el contrario, no comian cinco veces aldia. Se alimentaban cuando podian y luego ayunaban durante largos periodos. Igualmente, casi todas las tradiciones contemplan el ayuno como una practica excelente para ganar salud, limpiar el cuerpo de toxinas, mantener el cuerpo en forma y la mente alerta...¿Como adaptar esta antigua tecnica a las exigencias de la vida actual? Mediante el ayuno intermitente.Basandose en una larga investigacion y en su propia experiencia, el doctor Michael Mosley y la periodista Mimi Spencer presentan a los lectores la ciencia de un metodo tan eficaz como definitivo asi como un metodo para ponerlo en practica de forma sencilla y agradable.Se acabo el contar calorias y embarcarse en dietas complicadas y frustrantes. La dieta del ayuno tiene la respuesta: hemos nacido para ayunar.

Este libro, único en su género, representa una guía esencial para todos aquellos que sufren, a veces sin saberlo, intolerancia y alergia a la leche.Existe una extensa bibliografía científica con respecto a estos trastornos; sin embargo, nunca hastaahora se habia reunido en forma de libro un numero tan alto de pruebas acerca de los peligros de la leche para el uso del lector no especializado.Esta obra demuestra como los elementos contenidos en la leche elaborada por la industria alimentaria pueden estar relacionados con problemas de permeabilidad intestinal, diabetes, alergias, otitis, colicos, sinusitis, urticaria, trastornos del sistema vascular, osteoporosis, trastornos hormonales y otras alteraciones a largo plazo.Ademas, contiene una seccion dedicada a las pruebas de alergia y de intolerancia, y otra de recetas alternativas a base de leche de almendras, de coco, de arroz y otros vegetales.